Masterrr Plant
Masterrr Plant
DISUSUN OLEH
AULIA IS NAIDA
( 1713211004 )
Dosen Pengampu :
Rinda Fithtriyana, SE,M.Ak
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur saya ucapkan kepada tuhan yang maha esa, karena atas berkat dan
limpahan rahmatnyalah maka saya dapat menyelesaikan business plan ini dengan tepat waktu.
Berikut ini penulis mempersembahkan sebuah business plan dengan judul “Cochips with
kerajinan tangan”, yang menurut saya dapat memberikan manfaat yang besar bagi kita untuk
mengetahui dan mempelajari kiat-kiat berwirausaha hingga mencapai suatu kesuksesan.
Melalui kata pengantar ini penulis lebih dahulu meminta maaf dan memohon
permakluman bila mana isi business plan ini ada kekurangan dan ada tulisan yang saya buat
kurang tepat.Dengan ini saya mempersembahkan makalah ini dengan penuh rasa terima kasih
dan semoga allah SWT memberkahi makalah ini sehingga dapat memberikan manfaat.
Aulia Is Naida
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Visi dan misi
BAB II ASPEK PEMASARAN
2.1 Produk
2.2 Rencana Usaha
2.3 Analisis Pasar
2.4 Strategi Pemasaran
BAB III ANALISA OPERASIONAL
3.1 Rencana Produksi
3.2 Analisa Pendukung Bisnis
3.3 Analisa SWOT
3.4 Cara membuat produk
3.5 proses produksi
3.6 Proses pengerjaan
BAB IV ANALISA KEUANGAN
4.1 Modal Awal
4.2 Rencana Pendapatan
PENUTUP
5.1 Rencana Pengembangan Usaha
5.2 Kesimpulan
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam membangun sebuah usaha dibidang jasa perlu pertimbangan antara jasa hingga ke
kepuasan konsumen sebagai tujuan dari usaha. Dalam sebuah usaha jasa, keunikan adalah salah
satu modal dalam sebuah usaha jasa memiliki identitas untuk eksis dalam dunia usaha. Tidak
jarang konsumen mencari nilai unik yang ada sebagai pemenuhan rasa penasaran dan
kepuasannya. Apalagi pada bidang jasa makanan. Fenomena yang ada contohnya dikota
Pekanbaru sendiri, banyak berkembang kuliner-kuliner unik dari bentuk kreatifitas. Keunikan
dan inovasi yang dilakukan mengarahkan konsumen untuk penasaran kepada kuliner tersebut.
maka saya menghandirkan suatu produk yang unik dimana dari satu bahan bisa dijadikan aneka
kuliner dan kerajinan tangan yang unik yang terbuat dari Kelapa yang banyak manfaatnya.
Kelapa sebagai sebuah usaha saya dalam menghadirkan keunikan dalam kasanah kuliner dan
kerajinan yang ada dikota bangkinang yang penuh inovasi dan keunikan didalamnya. Saya juga
menciptakan suasana unik yang akan dinikmati nantinya oleh para konsumen.
1.2. Riwayat Perusahaan
Keripik Kelapa muda atau cochips varian rasa dibentuk oleh saya untuk implementasi ilmu
kewirausahaan yang saya pelajari di kampus, serta melatih saya untuk dapat berwirausaha.
MISI :
1. Menciptakan makanan bergizi, higienis, lezat, dan murah
2. Memuaskan konsumen
3. Memberikan pelayanan yang cepat dan ramah.
4. Memacu diri untuk kreatif dalam berusaha
5. Terampil dalam memasarkan produk
6. Terbentuknya makanan sampingan terbaik dan menyehatkan dan kerajinan tangan
yang unik serta mengedepankan pelayanan
TUJUAN USAHA :
1. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
2. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan
kegiatan usaha.
3. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan
kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
4. Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan
mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha
BAB ll
ASPEK PEMASARAN
2.1 Produk
Cochips varian rasa bergerak di bidang makanan yaitu Pembuatan dan Penjualan
keripik kelapa muda aserta bisa bergerak dibidang kerajinan tangan dari bahan kelapa.
Saya memilih usaha di bidang makanan dan kerajinan karena usaha ini disesuaikan
dengan kebutuhan dan dengan skill yang saya miliki serta faktor pendukung yang
memadai untuk megembangkan usaha ini kedepannya.
2.2 Rencana Usaha
Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut:
1. Rencana Jangka Pendek
Usaha bisnis cochips dan kerajinan tangan yang kami rintis ini bertujuan untuk
menambah pengalaman kerja di dalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa
maupun bagi umum, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu
usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan dan biaya kebutuhan sehari hari
kita.
2. Sasaran Konsumen
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup
semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan
kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk
membeli produk yang kami tawarkan, karna harga yang kami berikan pun cukup
terjangkau untuk semua kalangan.
2.4 Strategi Pemasaran
Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:
1. Media Banner
Promosi ini merupakan promosi yang cukup sederhana, serta tidak
memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan
memasang banner di dekat lokasi kita berusaha untuk mempromosikan usaha kita,
sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui
usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen
tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli keripik cochips
dan kerajinan tangan di tempat kita.
3. Membuka Cabang
Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami
juga mempromosikan usaha kami ini dengan cara menambah cabang baru untuk
memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan
memperluas usaha keripik cochips dan kerajinan tangan ini ke daerah-daerah lain,
dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat
menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan
memperkerjakan karyawan yang baru.
4. Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang
mungkin tidak ada di pesaing lain, seperti rasa tingkatan pedas,tingkatan manis,
tingkatan pedas manis dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai
lebih dimata para konsumen. Sehingga pengembangan produk semakin baik, dan
tingkat ciri khas produk kita pun setiap harinya kian dikenal.
BAB III
ANALISA OPERASIONAL
3.1 Rencana Produksi
Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:
1. Kualitas
Kualitas yang akan kami berikan adalah kualitas yang terbaik, dengan terus
menjaga dan mengamati bahan-bahan yang kita gunakan, agar konsumen pun tidak
kapok/jerah karena telah membeli produk kita yang memang mempunyai kualitas yang
baik, baik dari segi bentuk maupun rasanya.
2. Lokasi
Tempat usaha yang kami rintis ialah di alun-alun yang ramai dilalui orang atau
tempat kumpul orang-orang, agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat
usaha kami, selain itu di alun-alun juga memungkinkan kami untuk membuka usaha ini .
3. Cita Rasa
Dalam mengontrol cita rasa produk dari usaha kami ini agar dapat dinikmati oleh
konsumen dengan rasa yang krispi dan lezat serta enak, maka kami melakukan proses
yang baik, dari bahan baku yang akan kita pakai sampai proses pengemasan yang baik,
guna mempertahankan cita rasa dari produk kami dan tak lupa kami menggunakan bahan
baku yang memang mempunyai kualitas yang baik. Agar para konsumen puas dengan
produk yang akan kita tawarkan ke mereka
1. Distributor
Agar usaha ini dapat bertahan dan berjalan dengan baik, maka kami melakukan
kerjasama dengan distributor-distributor bahan baku, sehingga bahan-bahan dari keripik cochips
dan kerajinan ini mudah didapatkan. Distributor yang kami maksud merupakan orang yang
memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti penjual kelapa maupun toko bahan baku
yang menjual segala bahan yang kami butuhkan.
2. Pelaku Bisnis tersebut
Dalam bisnis jualan keripik cochips dan kerajinan tangan ini kita tidak memerlukan
sumber daya manusia yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan tetapi yang
diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara tekun / telaten, sabar, kerja keras dan orang
yang cukup kreatif karena bisnis tak cukup hanya bekerja keras, kita juga memerlukan
pemikiran-pemikiran atau ide cemerlang yang mampu membuat usaha kita semakin berkembang.
4. Pengelola Tempat
Dalam bisnis yang akan kita jalankan tentunya kita harus mempunyai izin dengan
pengelola tempat yang akan kita jadikan sebagai lokasi berbisnis. Tentunya jika kita sudah
mempunyai izin yang cukup usaha yang kita jalankan pun tidak berjalan dengan rasa ke
khawatiran dan akan menimbulkan rasa aman bagi pelaku usaha maupun konsumen.
3.3 Analisa SWOT
1. Strenght (Kekuatan)
Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha keripik cochips dan
kerajinan tangan yang lainnya
Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah
untuk dikunjungi.
Rasanya sangat krispi,lezat dan enak .
Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih
2. Weakness (Kelemahan)
Belum mempunyai cabang.
Kurang modal untuk memulai usaha
Harga bahan baku tidak stabil
3.Opportunity (Peluang)
Digemari sebagian besar masyarakat.
Ciri khas menu yaitu keripik kelapa menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.
Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.
Budaya masyarakat yang konsumtif.
4. Threat (Ancaman)
Banyak saingan di luar sana.
Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan
harga
Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu
banyak (jarang)
Bahannya:
1. Daging kelapa tua
Caranya:
1. Buang kulit daging kelapa ( kalau bisa beli yang sudah terkupas)
5. Panggang menggunakan oven di 150 derajat celcius selama 40 menit (atau sampai
kecoklatan)
6. Setelah matang boleh dikasih garam atau perasa kentang goreng jika suka
B. Kerajinan Tangan
Cara :
1. Sediakan pisau dan amplas, jangan lupa gergaji kayu dan mesin bor. Siapkan
juga pernis dan mesin bor serta kuas. Jangan lupa juga batok kelapa dan pensil,
serta gantungan kunci tak terpakai.
2. Gunakan pisau untuk membersihkan serabut yang masih menempel pada batok.
Kemudian batok bisa diamplas hingga bersih dan halus.
3. Lanjut dengan membuat sebuah pola menggunakan pensil pada batok kelapa.
Kemudian potong bagian pola tersebut dengan gergaji. Lubangi ujung batok
degan mesin bor sebagai tempat gantungannya. Pernis gantungan dan biarkan
kering. Gantungan kunci pun siap digunakan.
3.5 Proses Produksi
3.6 Proses Pengerjaan
BAB IV
ANALISA KEUANGAN
4.1 Modal Awal
Bagi pelaku usaha penting bagi kita untung memperhitungkan modal awal yang akan kita
gunakan untuk memulai kegiatan bisnis/usaha yang akan kita jalankan, karena modal adalah
salah satu aspek penting dalam memulai bisnis/usaha yang akan kita jalankan. Adapun modal
awal sebagai berikut;
Jadi Total untuk modal awal kebutuhan jangka panjang dan jangka pendek adalah;
Rp. 1.976.500 + Rp. 210.000 = Rp. 2.186.500
4.2 Rencana Pendapatan
Adapun rencana pendapatan yang akan kami lakukan sebagai berikut :
Untuk target penjualan cochips 30 Pcs per hari dan kerajina 15 btr per hari (asumsi)
Penjualan :
Cochips Rp 15.000 x 30 = Rp. 450.000
Kerajinan Rp. 30.000 x 30 =Rp. 600.000
Total Penjualan per Hari = Rp. 1.050.0000
Rencana Pendapatan
· Penjualan/hari x 7 hari(berdasarkan kebutuhan jangka pendek) – Rp (Kebutuhan jangka
pendek)
· Hasil total di bagi 2 orang
· Dikali 4 (waktu sebulan)
Jadi pendapatan bersih per bulan dari setiap orang adalah sebesar :
Rp. 14.280.000
PENUTUP