SURVAILANS GIZI

Kerangka Konsep Masalah Gizi UNICEF

DISUSUN OLEH
Kelompok 8 :
Christy Octisa Situmorang (P01031217055)
Chintya Nova Silaen (P01031217054)
Nurul Dwi Halidaziah.S (P01031217077)
Putri Ayu N Sitanggang (P01031217080)
Rosylawati (P01031217087)

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN
ROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA
TAHUN 2020
Pilihan Ganda
1. Apakah penyebab masalah gizi di Indonesia?
a) Kurang nya asupan makanan dan penyakit infeksi
b) Kurang nya asupan dan pengetahuan
c) Kurang nya pengetahuan dan penyakit infeksi
d) Peranan orang terdekat dan lingkungan
e) Pengaruh gaya atau tren

2. Apa yang menjadi masalah utama yang dapat menyebabkan masalah gizi di indonesia??
a) Krisis ekonomi, politik, kemiskinan, pendidikan
b) Kemiskinan, pendidikan rendah, ketersediaan pangan menurun, krisi ekonomi
c) Penyakit infeksi,pendidikan rendah, perawatan anak kurang
d) Kemiskinan, pendidikan rendah, ketersediaan pangan menurun, sempitnya lapangan
kerja
e) Politik, pelayanan kesehatan, ekonomi, kemiskinan

3. Penyebab masalah gizi terbagi yaitu, penyebab langsung dan tidak langsung. Apa saja yang
termasuk penyebab tidak langsung ?
a) Asupan gizi dan penyakit infeksi
b) Aksebilitas pangan, pola asuh, dan sanitasi
c) Kemiskinan, pendidikan rendah, ketersediaan pangan menurun, sempitnya lapangan kerja
d) Krisis ekonomi dan politik
e) Sumberdaya, lingkungan, teknologi, penduduk

4. Faktor sanitasi lingkungan, perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), serta akses pemanfaatan
pelayanan kesehatan akan mempengaruhi ...
a) Penyakit Infeksi Anak
b) Keuangan Keluarga
c) Karakteristik Anak
d) Ekonomi Keluarga
e) Asupan Gizi

5. Penyakit infeksi termasuk juga kedalam salah satu penyebab langsung masalah gizi, masalah
gizi yang di timbulkan adalah....
a) Anemia
b) Penyakit kulit
c) pneumonia
d) katarak
e) kurang vitamin A

6. Masalah gizi yang baru muncul adalah ....

a) Stunting
b) Obesitas
c) KVA
d) Gondok endemic
e) KEK
7. Prevalensi Balita pendek 18,8% (2007), 18,5% (2010) dan 18,0% (2013). Adalah menunjukkan
bahwa masalah gizi kurang ….
a) Masalah yang tidak mudah ditangani
b) Menunjukkan kecenderungan yang stabil
c) Cenderung menurun
d) Cenderung meningkat
e) Masalah yang mudah ditangani

8. Contoh akar masalah timbulnya masalah gizi adalah ….

a) Asupan zat gizi
b) Persediaan pangan keluarga
c) Pelayanan kesehatan yang tidak memadai
d) Penyalah gunakan anggaran pembangunan
e) Pengetahuan kurang

9. Kemiskinan dalam kerangka pikir timbulnya masalah gizi adalah termasuk dalam kelompok
penyebab ….
a) Langsung
b) Tidak langsung
c) Utama
d) Akar masalah
e) Langsung dan tidak langsung

10. Terdapat banyak faktor yang menimbulkan masalah gizi. Faktor tersebut terdiri dari faktor
langsung dan faktor tidak langsung. Faktor langsung adalah..
a) Ekonomi dan Pola Asuh
b) Kurangnya asupan makanan dan Penyakit infeksi
c) Penyakit infeksi dan Ekonomi
d) Pola Asuh dan Kurangnya asupan makanan
e) Asupan Gizi dan Pola Asuh

11. Penyakit infeksi disebabkan oleh..

a) Kurangnya pelayanan kesehatan pada masyarakat dan keadaan lingkungan yang tidak

sehat
b) Kurangnya asupan makanan pada balita dan keadaan lingkungan yang tidak sehat
c) Keadaan lingkungan yang tidak sehat dan kurangya informasi dari masyarakat
d) Keadaan lingkungan yang tidak sehat dan kurangnya perhatian orangtua thdp anak
e)Kurangnya ekonomi masyarakat dan keadaan lingkungan yang tidak sehat

12. Masalah gizi di Indonesia yang belum terselesaikan adalah ...

a) GAKI dan Anemia
b) Anemia dan KVA
c) KVA dan Gizi Kurang
d) GAKI dan Stunting
e) Gizi kurang dan Stunting
 13. Salah satu obat yang dipantau pemberiannya dalam surveilans adalah ….
a). Tablet tambah darah bagi remaja
b). Vitamin C bagi Balita
c). Taburia bagi balita
d). Sulfas ferosus pada ibu hamil
e). Vitamin A bagi Ibu hamil
14. Dalam penanganannya, masalah gizi saat ini terbagi menjadi ….
a). Masalah utama gizi ganda
b). Masalah yang dikendalikan yang belum selesai dan yang baru muncul
c). Masalah penting dan kurang penting
d). Masalah klasik dan yang baru
e). Masalah berat dan ringan

15. Tidak memberikan ASI kepada bayi merupakan penyebab timbulnya masalah gizi secara ….
a). Langsung
b). Tidak langsung
c). Kesalahan Asuhan Ibu dan Anak
d). Akar masalah
e). Langsung dan tidak langsung

16. Batasan prevalensi Xerophtalmia sebagai indikator masalah adalah ….

a). 0.5 %
b). 5 %
c). 50%
d). 2 %
e). 25 %

17. Permasalahan gizi apa sekarang yang paling besar di indonesia?

a). Stunting
a) KEK
b) Anemia
c) Gizi kurang
d) Obesitas

18. Cara mencegah kurang nya gizi di bagi menjadi dua, spesifik dan sensitif. Yang merupakan
cara sensitif adalah .......
a) Asupan makanan yang kurang memadai
b) Pemberian vitamin dan mineral
c) Mencegah dan mengobati penyakit infeksi
d) Ketahanan rumah tangga,air dan sanitasi.
e) Intervensi yang dilaksanakan ibu pada ibu hamil

19. Berikut yang bukan penyebab anak mengalami kurang gizi adalah ....
a) Asupan makanan yang kurang memadai
b) Pemberian vitamin dan mineral
c) Mencegah dan mengobati penyakit infeksi
d) Ketahanan rumah tangga,air dan sanitasi.
 e) Tersedianya bahan makanan yang lebih

20. Mengapa kita harus menghawatirkan masalah stunting,karena?

a) Dapat mengakibatkan Kerusakan yang berlangsung seumur hidup
b) Kurang nya pengetahuan si anak kelak
c) Mencuatnya permasalahan berat badan lebih
d) Meningkatkan berbagai macam penyakit menular
e) A, B,C,D Benar

21.Gizi buruk yaitu dimana keadaan tubuh yang sangat parah akibat mengalami kekurangan zat gizi
dalam kurun waktu yang sangat lama dan dapat jugak disebabkan oleh...
a) Infrksi penyakit tertentu
b) Kekurangan vitamin A
c) Kekurangan Iodium
d) Kelebihan zat gizi makro
e) Kekurangan zat gizi mikro

22. Di bawah ini masalah gizi yang telah dapat di kendalikan di Indonesia adalah....
a) Kegemukan
b) Gizi buruk
c) Gizi lebih
d) Kurang vitamin A
e) Stunting

23. Masalah baru yang mengancam kesehatan masyarakat adalah....

a). Kurang Iodium
b). Kurang vitamin A
c). Kekurangan zat besi
d). Gizi kurang
e). Kegemukan

24. Anemia adalah penyakit yang di sebabkan oleh....

a). Menurutnya kadar hemoglobin hematokrit dan jumlah sel darah merah di bawah normal
b). Menurunnya kadar gula darah di dalam tubuh
c). Menurunnya kesadaran
d). Menurunnya daya ingat
e). Meningkatnya insulin di dalam tubuh

25. Damper yang dapat di timbulkan akibat kegemukan adalah...

a). Gangguan metabolik dan penyakit degeneratif
b). Kesulitan bernafas
c). Kesulitan berjalan
d). Gangguan kesadaran
e). Penyakit tmenular
Essay
1. Gambarkan dan jelaskan tentang faktor masalah gizi menurut UNICEF....
Jawab :

Masalah gizi terjadi akibat masyarakat mengalami krisis ekonomi dan politik, akibat krisis itu
terjadi maka masyarakat banyak mengalami kemiskinan ,akibat kemiskinan pendidikan
masyarakat juga rendah di akibatkan krisis nya ekonomi, akibat rendah nya pendidikan
mengakibatkan masyakat sulit untuk mendapat kan pekerjaan nya. Akibat kemiskinan,
ketersediaan pangan, pendidikan, dan ketersediaan pekerjaan,mengakibatkan ketersediaan
pangan di rumah tangga menurun dikarenakan tidak adanya ekonomi, asuhan ibu kepada anak
kurang karena ketidak tahuan nya ibu ataupun mengikuti budayanya, akibat itu semua si anak
jadi mengalami kurang nya zat gizi yang ia terima menyebabkan timbulnya berbagai masalag
gizi dan pada pelayanan kesehatan nya menurun karena orang tua si anak yang tidak peduli
atau segala macam nya. Akibat itu penyakit yang di alami si anak menjadi infeksi, yang agak
sulit untuk di obati yang mengakibatkan berbagai masalah gizi.
Jika anak yang lahir mengalami masalah gizi maka ia juga nantinya bisa jadi memiliki anak
yang mempunyai masalah gizi pula.

2. Dalam beberapa tahun terakhir, Indonesia telah mencapai kemajuan luar biasa dan bertransisi
menjadi Negara berpendapatan menengah. Namun pencapaian dibidang gizi masih tertinggal
dari aspek kesehatan lain yang terkait dengan tumbuh kembang anak. Jutaan anak dan remaja
Indonesia masih menderita angka stunting dan wasting yang tinggi, serta mengalami beban
ganda akibat malnutrisi, baik dalam bentuk kurang gizi maupun lebih gizi.
Apakah upaya yang dapat dilakukan UNICEF dalam menangani maalah gizi tersebut?
Jawab :
Upaya yang dapat di lakukan UNICEF adalah mendukung Pemerintah Indonesia untuk
meningkatkan lingkungan yang mendukung gizi, dan memperkuat system untuk pemberian
layanan gizi. Aspek ini termasuk memberikan saran kebijakan, koordinasi dan dukungan
advokasi, membantu menghasilkan bukti praktik terbaik dalam nutrisi, dan memberikan
bantuan teknis untuk memperluas cakupan dan kualitas layanan gizi berdampak tinggi untuk
anak-anak dan perempuan, terutama yang paling rentan.
3. UNICEF memberikan beberapa langkah agar anak tumbuh lebih baik. UNICEF mengeluarkan
seruan mendesak kepada pemerintah, sektor swasta, donor, orang tua, keluarga dan bisnis
untuk membantu anak-anak tumbuh sehat sebutkan!
Jawab :
1.Memberdayakan keluarga, anak-anak dan remaja untuk menuntut makanan bergizi,
termasuk dengan meningkatkan pendidikan gizi dan menggunakan undang-undang yang
terbukti - seperti pajak gula - untuk mengurangi permintaan makanan tidak sehat.
2. Mendorong pemasok makanan untuk melakukan hal yang benar untuk anak-anak, dengan
memberikan insentif penyediaan makanan sehat, nyaman dan terjangkau.
3. Membangun lingkungan makanan yang sehat untuk anak-anak dan remaja dengan
menggunakan pendekatan yang terbukti, seperti pelabelan yang akurat dan mudah dipahami
dan kontrol yang lebih kuat pada pemasaran makanan yang tidak sehat.
4. Memobilisasi sistem pendukung - kesehatan, air dan sanitasi, pendidikan dan perlindungan
sosial - untuk meningkatkan hasil nutrisi untuk semua anak.
5. Mengumpulkan, menganalisis, dan menggunakan data dan bukti berkualitas baik untuk
memandu tindakan dan melacak kemajuan.

4. Selain ahli gizi, pemerintah juga berperan untuk memperbaiki atau mengurangi masalah gizi di
Indonesia. Pemerintah melalui Kementerian Kesehatan, telah menetapkan Gerakan Nasional
Sadar Gizi dengan berbagai strategi. Sebutkan ?
Jawab :
1) Penggalangan dukungan kepada lintas sektor, lintas program, dan legislatif.
2) Kampanye nasional melalui media efektif terpilih, baik cetak maupun elektronik.
3) Pemanfaatan kelompok masyarakat, kelompok agama, ormas, NGO/LSM.
4) Penggerakan gizi seimbang melalui sekolah.
5) Meningkatkan peran Yankes, Posyandu, dan Nakes.

5. Masalah gizi di Indonesia di bagi menjadi 3 kelompok yang pertama adalah masalah yang
telah dapat di kendalikan yang kedua adalah masalah gizi yang belum selesai dan yang ketiga
adalah masalah baru yang mengancam masyarakat, coba beriikan contoh dari setiap masalah
tersebut!
Jawab :
1. Masalah yang telah dapat dikendalikan yaitu : masalah kurang vitamin A (KVA) , gangguan
akibat kurang Iodium (GAKI), dan anemia gizi besi pada anak usia 2-5 tahun.
2.masalah gizi yang belum selesai ;balita pendek (stunting), balita gizi kurang dan gizi buruk.
3. Masalah baru yang mengancam masyarakat : kegemukan, gizi kurang dan gizi buruk serta
perkembangannya, gizi lebih