V Informasi Bahan Tambahan (Sifat Fisika-Kimia dan Stabilitas)

. 4 Sodium Metabisulfite (HandBook of Pharmaceutical Excipient Ed.6, hal. 654)

. Nama resmi : SODIUM METABISULFITE
Nama lain : Disodium disulfite, Natrii
Metabisulfis
Kelas fungsional : Pengawet
Konsentrasi : 0,05%
RM : Na2S2O5
BM : 190,10 g/mol
Pemerian : warna : Putih
Rasa : Asam dan Asin
Bau : Bau Belerang
Bentuk : Serbuk
Kelarutan : Dalam air : larut dalam 2 bagian air
Dalam pelarut lain : sukar larut dalam etanol (95%) P.
pKa dan pH larutan : 3,5-5,0 (5% w/v dalam larutan 20oC)
Titik Leleh : Natrium metabisulfit dapat meleleh dan
terdekomposisi pada suhu kurang dari 150 oC.
Informasi lain : Natrium metabisulfit mengandung sejumlah Na2S2O5
setara dengan tidak kurang dari 65,0% dan tidak
lebih dari 67,4% SO2 (FI IV, hal.596).
Stabilitas : Teroksidasi dengan lambat menjadi natrium sulfat
saat terpapar udara dan dalamkondisi lembab. Di
dalam air natrium metabisulfit segera berubah
menjadi ionsodium (Na+) dan bisulfit (HSO3-). Larutan
natrium metabisulfit akan terdekomposisi dengan
paparan udara dan khususnya dengan pemanasan.
Inkompatibilitas : Natrium metabisulfit akan bereaksi dengan obat
simpatomimetik, derivat orto- dan para-hidroksibensil
alkohol, epinefrin, kloramfenikol, larutan cisplatin,
danfenilmerkuri asetat.
Penanganan : Hindari penggunaan bersama obat simpatomimetik,
derivat orto- dan para-hidroksibensil alkohol,
epinefrin, kloramfenikol, larutan cisplatin,
danfenilmerkuri asetat.
Toksisitas : -
Saran penyimpanan : Simpan dalam wadah tertutup baik

Allen, L. V., 2009, Handbook of Pharmaceutical Excipients,Sixth Edition, Rowe R. C.,

Sheskey, P. J., Queen, M. E., (Editor), London, Pharmaceutical Press and American
Pharmacists Assosiation, 697-699

Anonim, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi IV, Departemen Kesehatan Republik

Indonesia, Jakarta.