RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
Identitas Sekolah
SMPN 2 Martapura Barat
Tujuan Pembelajaran
1. Peserta didik dapat
menyebutkan jenis-
jenis zat aditif melalui
metode Tanya jawab
dengan benar
2. Peserta didik dapat
menyebutkan contoh
zat aditif alami dan
buatan melalui metode
Tanya jawan dengan
benar
3. Peserta didik dapat
menjelaskan definisi
zat aditif melalui
metode literasi dengan
benar
4. Peserta didik dapat
menjelaskan Berbagai
zat aditif dalam
makanan dan
minuman melalui
metode literasi dengan
benar
5. Peserta didik dapat
menganalisis
perbedaan pemanis
alami dan buatan pada
makanan dan minuma
melalui metode diskusi
dengan tepat
Materi Pembelajaran
Model, Produk, Deskripsi
Model:
Discovery Learning
Produk:
karya tulis tentang
dampak penyalahgunaan
zat aditif dan zat adiktif
bagi kesehatan
Deskripsi:
Secara kolaboratif
Menjelaskan berbagai zat
aditif dalam makanan dan
minuman, zat adiktif, serta
dampaknya terhadap
kesehatan
Alat, Bahan, dan Media:
Mata Pelajaran Kelas/Semester Alokasi Waktu / Pertemuan
Ilmu Pengetahuan Alam VIII / Genap 2 JP / 1
KD 3.6 Menjelaskan berbagai zat aditif dalam KD 4. 6 Membuat karya tulis
makanan dan minuman, zat adiktif, serta tentang dampak
dampaknya terhadap kesehatan penyalahgunaan zat aditif
dan zat adiktif bagi
kesehatan
IPK 3 IPK 4
IPK penunjang IPK Penunjang
1. Menyebutkan jenis-jenis zat aditif 1. Merencanakan pola hidup
2. Memberi contoh zat aditif alami dan sehat untuk menjaga system
buatan. ekskresi
IPK Kunci IPK Kunci
1. Menjelaskan definisi zat aditif dalam 1. Membuat karya tentang
berbagai penyakit atau
makanan dan minuman.
gangguan pada system
2. Menjelaskan berbagai zat aditif dalam
ekskresi serta upaya
makanan dan minuman menjaga kesehatan diri
IPK pengayaan
1. Menganalisis perbedaan pemanis alami
dan buatan pada makanan dan minuman.
Melalui Pembelajaran model Discovery Learning peserta didik dapat Menjelaskan berbagai zat
aditif dalam makanan dan minuman, zat adiktif, serta dampaknya terhadap kesehatan dan
terampil serta berperilaku teliti, jujur, tekun terhadap data dan fakta, disiplin, tanggung jawab dan
peduli dalam observasi, berperilaku santun dan berani mengajukan pertanyaan dan argumentasi
Jenis-jenis zat aditif, zat aditif alami dan buatan
Langkah Pembelajaran PPK, Literasi, 4C, Waktu
HOTS
Pendahuluan:
Salam, memimpin doa, mengecek kehadiran siswa, menyampaikan Religius dan 5’
skenario pembelajaran kemandirian
Motivasi: “guru mengajak peserta didik untuk mensyukuri nikmat kesehata 5’
jasmani dan rohani”
Inti:
Stimulus ( pemberian rangsangan )
Kritis dan
komunikatif
5’
 guru mengajak peserta didik untuk mengkonsumsi makanan dan minuman
yg di bawa peserta didik ( pada pertemuan sebelumnya guru menugaskan
peserta didik mebawa makanan dan minuman) Kritis, komunikatif, 10’
Problem statemen (pertanyaan/identifikasi masalah) problem solving,
literasi
Apakah yang yang dimaksud zat aditif?
Apa saja jenis-jenis zat aditif?
Apa dampak penggunaan zat aditif bagi kesehatan?
Kritis, komunikatif, 25’
kolaboratif,
Data collection ( Pengumpulan Data) problem
Peserta didik berkelompok untuk melakukan kegiatan “ ayo kita pikirkan” solving,literasi,
tentang mengidentifikasi makanan dan minuman yg dijual di sekolah yang integritas gotong
royong
mengandung zat aditif.
Data Processing ( Pengolahan Data) Kritis, kreatif,
Peserta didik melakukan identifikasi dengan mengamati makanan dan kolaboratif, 10’
minuman yang sudah dibeli dan dibawa ke kelas. komunikatif, literasi
Verification (Verifikasi) 10’
Guru membimbing peserta didik melakukan diskusi, peserta didik
menyampaikan hasil diskusi di depan kelas. Guru memberikan
penguatan.
 Generalization (menarik kesimpulan) 5’
Peserta didik menarik kesimpulan dengan di bombing oleh guru
5’
Penutup:
Guru melakukan refleksi, penghargaan dan tindak lanjut

Penilaian : Tes tulis (berupa pilihan ganda dan uraian) dan tes kinerja
Remidial: Penugasan mencari informasi zat aditif alami dan buatan
Pengayaan : Penugasan tentang dampak penggunaan zat aditif bagi kesehatan

Martapura Barat, 02 Januari 2020

Mengetahui
Kepala SMP2 Martapura Barat Guru Mata Pelajaran IPA

Drs. H. Herly Effansyah Hariyati, S. Pd

NIP. 19600315 198503 1 022 NIP. 19870204 201001 2 014