Tugas Siswa Selama Pendemi Covid-19

Mapel : Food and Beverage

Kls : XI PH1,PH2
Soal :
1. Jelaskan pengertian komunikasi.
2. Tuliskan empat hal yang berpengaruh dalam keberhasilan komunikasi.
3. Tuliskan empat sistem komunikasi.
4. Tuliskan tiga komunikasi ke bawah.
5. Tuliskan lima komponen dalam komunikasi.
6. Tuliskan dua model komunikasi.
7. Tuliskan tiga penghambat komunikasi.
8. Jelaskan perbedaan komunikasi sederhana dengan komunikasi kompleks.
9. Tuliskan perbedaan komunikasi verbal dan nonverbal.
10. Tuliskan empat control komunikasi nonverbal.
11. Tuliskan dua jenis minuman yang termasuk dalam minuman aperitif.
12. Tuliskan lima hal yang harus dilakukan pramusaji untuk mempersiapkan pelayanan
hidangan di meja tamu.
13. Tuliskan lima peraturan umum dalam pelayanan.
14. tuliskan tiga hal yang termasuk dalam ramah tamah bagi pramusaji.
15. Tuliskan enam jenis minuman nyang termasuk dalam ”after dinner drink”.
16. Tuliskan dua standard grooming seorang pramusaji.
17. Tuliskan empat tipe pelayanan yang ada di restoran.
18. Tuliskan lima hal yang harus dihindari oleh pramusaji agar tidak memperburuk citra
restoran.
19. Tuliskan dua cerminan sikap ramah tamah seorang pramusaji.
20. Tuliskan tiga urutan makanan yang ada di restoran.
21. Sebutkan manfaat penggunaan sistem informasi bagi sebuah organisasi.
22. Sebutkan tujuan perancangan sistem informasi.
23. sebutkan dan jelaskan empat komponen utama sistem computer.
24. sebutkan tujuan dari sistem informasi manajemen.
25. sebutkan sasaran utama sistem informasi.
26. sebutkan dan jelaskan tiga jenis restoran.
27. sebutkan dan jelaskan tiga faktor kegagalan sebuah usaha restoran.
28. jelaskan tujuan perancangan sistem informasi restoran.
29. sebutkan alat yang diperlukan dalam merancang sistem informasi restoran.
30. sebutkan tujuan dibuatnya SOP.

“Selamat Bekerja Semoga Sukses, dan Tetap Semangat””