Bakpia kering isi coklat (takaran sendok)

Bahan-bahan
48 porsi
Bahan A :
 20 sdm tepung terigu (me cakra)
 13 sdm minyak goreng
 60 ml air putih
 1 sachet vanili
 6 sdm gula galus
 Bahan B :
 10 sdm tepung terigu
 6 sdm minyak goreng
Langkah
1. Campur semua bahan A, sampai rata dan elastis lalu bagi menjadi
48 bagian, lalu sisihkan... jika kurang elastis tambahkan air dan
minyak sedikit demi sedikit (beda tepung beda kelembaban)

2. Teksturnya elastis, gk lengket

3. Untuk yg bikin berlapis, Campur rata semua bahan B, lalu bagi

menjadi 48 bagian
4. Teksturnya pecah dan tidak lengket seperti ini yaaa...

5. Jika sudah, pipihkan adonan A, isi dengan adonan B

6. Setelah itu bungkus adonan B dengan adonan A
7. Pipihkan lagi, lalu lipat seperti amplop, gilas tipis lagi sampai 3 x,
setelah itu isi dengan isian coklat tutup hingga rapat.. (aku pakai
isian yang sudah pernah aku posting sebelumnya)

8. Panaskan teflon dengan api kecil, harus kecil ya biar gk gosong...

tutup teflonnya, dan bolak balik bakpia sampai matanng

9. Jika sudah matang, angin"kan dulu sampai dingin baru di simpan

dalam wadah tertutup... Taraaaaaaa bakpia sudah jadi
10. Ini teksturnya ketika digigit... belapis, krenyes diluar, empuk
didalam