10
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
BUDIDAYA TANAMAN GAMBAS ( Luffa Acutangula)
DALAM RANGKA SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK MENGIKUTI
UJI KOPETENSI
DISAHKAN
PADA TANGGAL : ......................................
Pembimbing I Pembimbing II
( Pihak DU/DI ) (Guru)
Mengetahui
Susilawati.S,S.Pd
NIP. 19740912200212 2003
11
ii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas limpahkan
rahmat, taufik dan hidayah-Nya penyusun dapat menyelesaikan laporan yang berjudul
”Budidaya Tanaman Gambas (Luffa Acutangula)’’.
Penyusun mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu
dalam menyusun laporan Praktek Kerja Lapangan (PKL) , yaitu :
1. Kepala Sekolah Ibu Susilawati S, S.Pd, selaku kepala sekolah SMK Negeri 1
Gedong Tataan.
2. Ibu Desy Natalia, S.Pd, selaku ketua jurusan Agribisnis Tanaman Pangan dan
Hortikultura.
3. Ibu Sumarni, S.T.P, selaku pembimbing jurusan Agribisnis Tanaman Pangan
dan Hortikultura.
4. Serta orang tua yang telah memberikan kasih sayang, semangat juang serta
memberikan bantuan baik moral maupun materi.
5. Bapak Johnson Tara,B.Sc selaku pimpinan dan perusahaan Taman Pendidikan
Pelatihan Hortikultura
6. Bapak Ir. Sutomo Sp , selaku Kepala Agronomis Taman Pendidikan Pelatihan
Hortikultura terima kasih yang telah memberi semangat dan bimbingannya
bantuan Moril dan material dalam menyusun laporan ini.
7. Bapak Andre,Bapak Iwan, Bang Sahrudin, Bapak Rahman, Bang Hasan,
Bapak Rasikun, Bapak Mustangin, Bapak Sutris,Bapak Subur, Mbak Winy,
Mbak Sri, Ibu Mutiah, Ibu yuyun, Ibu Parmiati. Terimakasih dalam membantu
membimbing kami dalam kegiatan Praktek Kerja Lapangan selama
dilapangan.
Penyusun berharap semoga Allah SWT membalas budi baik yang telah membantu
penyusun dalam menyelesaikan Laporan Prakerin ini.
12
iii
LEMBAR PENGUJIAN
PEMBIMBING :
TIM PENGUJI :
Kepala Sekolah,
Susilawati.S, S.Pd
NIP. 19740912 200212 2003
13
iv
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN........................................................................................ ii
LEMBAR PENGUJIAN............................................................................................. iv
DAFTAR ISI................................................................................................................ v
HALAMAN MOTTO................................................................................................. vi
BAB I PENDAHULUAN
v14
BAB III HASIL PEMBAHASAN
3.7 Hama dan Penyakit Utama Pada Tanaman Gambas ( Luffa Acutangula ) ..... 13
BAB IV PENUTUP
DAFTAR PUSTAKA
DOKUMENTASI
15
vi
HALAMAN MOTTO
(Arthur Asher)
~ (Q.S Al Insyirah:5) ~
vii
KATA PENGANTAR
16
Segala puji bagi Tuhan yang telah menolong hamba-Nya dalam menyelesaikan
laporan prakerin ini dengan penuh kemudahan. Tanpa pertolongan Dia mungkin
penyusun tidak akan sanggup menyelesaikan dengan baik yang kami sajikan
berdasarkan pengamatan dari berbagai sumber.
Laporan prakerin ini disusun oleh penyusun dengan berbagai rintangan baik itu
dari penyusun maupun datang dari luar. Namun dengan penuh kesabaran dan terutama
pertolongan dari Allah SWT akhirnya laporan prakerin ini dapat terselesaikan.
Semoga laporan prakerin ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas
kepada pembaca, walaupun laporan ini memiliki kelebihan dan kekurangan penyusun
mohon kritik dan sarannya. Terima kasih.
Penyusun,
viii
17
BAB I
PENDAHULUAN
1. Mengenal secara cermat lingkungan fisik, administratif dan etos kerja serta
hubungan sosial DU/DI sebagai tempat kerjanya kelak melalui refleksi yang
merupakan salah satu ciri penting pekerjaan profesional.
2. Menguasai dan mampu menerapkan berbagai keterampilan praktek.
3. Mampu menarik pelajaran dan penghayatan serta pengalamannya selama latihan
praktek di DU/DI
4. Mampu menerapkan ilmu yang didapat di sekolah untuk diterapkan di dunia
kerja.
1
1.4 Batasan Masalah
Laporan ini ditulis oleh penulis tentang “ Budidaya Tanaman Gambas ( Luffa
Acutangula )
Mulai dari Transplanting sampai Pasca Panen ( Harvesting ).
2
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
VISI
Menjadi Perusahaan yang mampu memenuhi program Swasembada pangan masyarakat
dan kebutuhan pasar modern.
MISI
- Mencetak petani muda
- Mencetak kelompok wanita tani
- Membuat produk makanan baru
- Menyediakan pekerjaan bagi para pemuda.
3
4. Agronomis
5. IT Disegner & Videografer
6. Marketing
7. Product Development
8. Driver & Logisti
Gambar 2.1 Site Plan Perusahaan Taman Pendidikan Pelatihan Hortikultura ( TPPH)
4
BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
BUDIDAYA TANAMAN GAMBAS ( Luffa Acutangula )
Gambas dalam bahasa latin Gambas memiliki nama ( Luffa acutangula ) di Malaysia
dikenal dengan nama Ketola sedangkan di filipina dikenal dengan nama Patola. Gambas
( Luffa Acutangula ) sendiri berasal dari India, dibudidayakan di Asia Utara dan Asia
Tenggara. Gambas juga merupakan tumbuhan genus Luffa, keluarga Cucurbitaceae,
hingga masih bersaudara dengan pare, melon dan timun.
Syarat Tunbuh Tanaman Gambas :
- Cocok pada daerah beriklim tropis ( 25° C) ,altitude 0-500 dpl
- Tekstur tanah lempung berpasir, PH 6.5-7.5
Kandungan Nutrisi Buah Gambas/ 100 g :
- Protein : 0.6 – 1.2 g
- Lemak : 0.2 g
- Karbohidrat : 4 – 4.9 g
5
- Kalsium : 16 – 20 mg
- Vitamin A : 45 – 410 IU - Vitamin B1 : 0.04 – 0.05 mg - Vitamin B2 : 0.02 – 0.06
mg
- Total energi : 87 k
Periapan Lahan / Pengolahan tanah adalah proses d mimana tanah digemburkan dan
dilembekakan dengan menggunakan bajak ataupun garu yang ditarik dengan berbagai
sumber tenaga, seperti tenaga manusia, tenaga hewan, dan mesin pertanian.
a. Bajak (ploughing)
Dilakukan pada min 20 hari sebelum tanam. Syarat Tumbuh Tanaman Gambas ( Luffa
Acutangula ):
- Cocok pada daerah beriklim tropis (25 ° C), altitude 0-500 dpl - Tekstur tanah
lempung berpasir, pH 6.5 – 7.5
6
b. Rancah (swampy)
Pemupukan dasar adalah pemberian pupuk organik atau pupuk kandang dan anorganik
sebelum Transplanting Budidaya Tanaman Gambas ( Luffa Acutangula ), pemberian
pupuk kandang diperlakukan untuk memperbaiki struktur tanah dan meningkatkan
jumlah organisme tanah dan meningkatkan jumlah prganisme tanah yang berguna dalam
proses penguraian bahan organik menjadi bahan yang tersedia bagi tanaman.
Berikut adalah jenis-jenis pemupukan dasar pada Tanaman Gambas ( Luffa Acutangula)
Fertilizer : NPK 16
Dolomit : 1 kg/5m2
7
Pupuk Kandang :
a. Persemaian (seedling)
Pembuatan media semai, menggunakan media coco peat dengan campuran NPK 1
Gambar 3.5
Membuat media semai & Semai benih tanaman Gambas ( Luffa Acutangula )
8
Membuat bedengan semai, untuk melindungi bibit dipersemaian dari cuaca dan insek.
Pemecahan benih, bertujuan untuk mempercepat masa dormansi sehingga benih mudah
berkecambah.Peram benih (sowing), menggunakan kertas peram dalam kondisi lembab,
dianjurkan disemprot fungisida dosis rendah. Semai benih, setelah benih diperam 2-3
hari (keluar radikula).
Transplanting atau pemindahan bibit adalah proses pencabutan bibit yang sudah disemai
dan menanamkan bibit tersebut ke lahan yang lebih luas. Transplanting dilakukan pada
bibit yang sudah mempunyai daun minimal 2 helai.
9
Gambar 3.7 Transplanting tanaman Gambas ( Luffa Acutangula ) & Setting Drip
c. Training Tanaman
Ikat dan merambatkan sulur, dilakukan ketika tanaman mulai berumur ± 7 HST. Sulur
harus dirambatkan agar pertumbuhannya sesuai dengan arah lanjaran (± 15 HST).
Wiwil, dilakukan dengan cara memangkas cabang-cabang yang tumbuh pada ruas 1-5.
Wiwil dilakukan agar pertumbuhan vertikal tanaman lebih cepat.
Gambar 3.8
Wiwil daun gambas & Merambatkan tanaman gambas ( Luffa Acutangula )
10
d. Penyiangan (cleaning)
e. Pengairan (irrigation)
Gambar 3.10
Pengairan Drip pada tanaman Gambas ( Luffa Acutangula )
11
3.6 Pemupukan Pada Tanman Gambas ( Luffa Acutangula )
Pembuahan : Polinasi pada gambas menggunakan bantuan angin atau serangga. Pada
kondisi vegetatif yang terlalu over atau hujan yang sangat deras, akan menghambat
proses pembuahan dan mengurangi jumlah buah yang terbentuk. Dapat dilakukan
pemangkasan cabang-cabang yang tidak produktif. Proses awal pembuahan dimulai
pada umur ± 30 HST.
Panen merupakan pekerjaan akhir dari Budidaya tanaman ( Bercocok Tanam ), tapi
merupakan awal dari pekerjaan Pascapanen, yaitu melakukan persiapan untuk
penyimpanan dan pemasaran. Panen dapat dilakukan pada umur ± 34 HST (± 6 HSB).
Ciri-ciri buah yang siap .
Gambar 3.11
12
3.8 Hama dan Penyakit Utama Tanaman Gambas ( Luffa Acutangula )
Hama dan penyakit tanaman adalah organisme yang mengganggu tanaman budidaya
sehingga pertumbuhan dan perkembangan tanaman budidaya terhambat. Berikut adalah
beberapa Hama dan Penyakit Pada Tanaman Gambas (Luffa Acutangula )
a. Hama :
Gambar 3.12
Hama Ulat Grayak ( Spodoptera Litura )
13
Gambar 3.13
Ulat Tanah ( Agrotis Ipsilon ) adalah ulat yang hidup ditanah bisa sebagai hama yang
serangannya menyebabkan pangkal batang patah. Hama tersebut akan menyerang
dengan cara memotong batang tanaman sehingga tanaman tersebut mati.
14
Gambar 3.15
Hama Ulat Tanah ( Agrotis Ipsilon )
Gambar 3.16
Hama Lalat Buah ( Bactocera sp. )
15
Gambar 3.17 Hama Lalat Penggorok
b. Penyakit :
Downey Mildew ( pseudoperonospora sp. ) adalah gejala dari serangan Oomycetes dari
suku Sclerosporaceae, khususnya marga Peronosclerospora ( Sinonim Sclerospora ),
yang ditemukan pada berbagai anggota rumput-rumputan
16
Gambar 3.18
Penyakit Downey Midew ( Pseudoperonospora sp. )
- Layu Fusarium
Layu Fusarium adalah salah satu jenis penyakit yang umum menyerang tanaman
budidaya, jamur Fusarium oxyporum dapat bertahan didalam tanah jangka wktu yang
sangat lama. Ancaman penyakit layu fusarium ini berasal dari tanah dan benih yang
digunakan.
Gambar 3.19
Penyakit Layu Fusarium
17
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
4.2 Saran
Dari hasil selama saya melakukan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL), saya
memberikan saran agar Praktek Kerja Lapangan (PKL) dapat dilaksanakan dengan
lancar dan baik kedepannya, serta saya berharap kepada para peserta Praktek Kerja
Lapangan (PKL) agar mempersiapkan diri dengan menguasai pelajaran yang akan
diterapkan dalam Industri, agar memudahkan dalam melakukan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) di perusahaan.
Saya juga ingin memberikan saran pada pihak perusahaan terutama terutama di
Plant Administrasi agar tidsk perlu sungkan terhadap anak PKL, Usahakan berikan
tugas asalkan dengam bimbingan terlebih dahulu sebelum tugas dilaksanakan, agar
hasilnya efektif dan efisien.
18
DAFTAR PUSTAKA
Bapak Ir. Sutomo Sp ,2020 ( Kepala kebun Taman pendidikan Pelatihan Hortikultura
~ Lampung Timur)
Anonim. 2002. Tanaman Budidaya Gambas ( Luffa Acutangula ) yang baik. Serial
Online http://www.lembaga penelitian hortikultura.com. Diakses 24 Oktober 2011
Rustam. 2001. Tehnik Penanaman Gambas. Serial Online http://www. genesa exad.com
. Diakses 24 Oktober 2011
19
DOKUMENTASI
20
21
22
3. Membuat media semai & Semai tanaman Gambas ( Luffa Acutangula )
23
5. Transplanting Tanaman Gambas ( Luffa Acutangula )
24
7. Penyiangan antara bedengan & lubang mulsa pada Tanaman Gambas
( Luffa Acutangula )
25
9. Pemangkasan daun pada Tanaman Gambas ( Luffa Acutangula )
26
11. Packing & Sortir Tanaman Gambas ( Luffa Acutangula )
27