LAPORAN MAGANG MAHASISWA

KELOMPOK LABA

OLEH :

1. Erasmi nurul. P (F1A019002)

2. Delvia monica (F1A019004)
3. Vera adelina hutasoit (F1A019012)
4. Maria pardede (F1A019020)
5. Rupmana br. Butar butar (F1A019024)
6. Rezky okta nurdiandi (F1A019032)
7. M. Abel rahman fajri (F1A019036)
8. Destisa sianturi (F1A019042)
9. Janwy bora siahaan (F1A019044)

UNIVERSITAS BENGKULU

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN

ALAM
Prodi matematika
2020
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT. atas berkah, rahmat, taufik, dan
hidayah-Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan laporan magang kewirausahaan ini
dengan baik. Shalawat serta salam tak lupa kami haturkan kepada Nabi Muhammad SAW. yang
menuntun umat dari alam gelap gulita menuju alam terang benderang.

Penyusun sangat berterima kasih kepada Dosen Pembimbing mata kuliah ini, karena telah
mempercayakan kami untuk melakukan praktek magang sehingga dapat menambah pengetahuan
kami dalam hal kewirausahaan. Adapun isi dari laporan yang penyusun buat ini merupakan hasil
dari praktek magang yang telah dilakukan. Namun, penyusun sangat menyadari bahwa laporan
ini masih memiliki banyak kekurangan. Oleh karena itu, penyusun sangat mengharapkan kritik
dan saran dari pembaca guna memperbaiki dan meningkatkan kualitas dari laporan ini. Mudah-
mudahan laporan ini dapat bermanfaat, Terimakasih.

Bengkulu, 16 April 2020

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................................ii
DAFTAR ISI............................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN..........................................................................................................1
A. Latar Belakang Kegiatan Magang...................................................................................1
B. Tujuan Dan Manfaat Kegiatan Magang..........................................................................1
C. Waktu dan Tempat Kegiatan Magang.............................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM.................................................................................................3
A. Sejarah Berdirinya (Tempat Magang).............................................................................3
B. Perkembangan (Tempat Magang)...................................................................................3
C. Bidang Usaha (Tempat Magang)....................................................................................4
BAB III KEGIATAN DAN PEMBAHASAN.........................................................................5
A. Deskripsi (gambaran) Umum Kegiatan Magang Penulis................................................5
B. Deskripsi (gambaran) Khusus Kegiatan Magang Penulis...............................................5
C. Evaluasi...........................................................................................................................5
BAB IV PENUTUP...................................................................................................................6
A. Kesimpulan.....................................................................................................................6
B. Saran................................................................................................................................6
LAMPIRAN...............................................................................................................................7
DAFTAR PUSTAKA...............................................................................................................iv

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG KEGIATAN MAGANG

Sebagaimana kita ketahui bersama, bahwa tingkat pengangguran semakin hari semakin
banyak. Bahkan dari kalangan masyarakat pengangguran mencapai ribuan orang. Salah satu
yang menjadi landasan penyebabnya adalah kemampuan dan ilmu teknologi yang terbatas.
Dengan perkembangan teknologi dan ilmu pengetahuan kita di tuntut untuk bersaing dalam
dunia kerja dengan cara meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang memiliki kualitas
ilmu pengetahuan yang cukup baik. Dalam era globalisasi ini, maka masyarakat dan para pelajar
dituntut untuk lebih maju dengan peningkatan SDM yang mutlak harus dimanfaatkan para
masyarakat dengan seoptimal mungkin.

B. TUJUAN MAGANG

Adapun tujuan kegiatan magang yang dilakukan sebagai berikut :

1. Meningkatkan kemampuan para pelajar dalam bidangnya.

2. Memproses wawasan dan ilmu pengetahuan
3. Membina dan mempersiapkan ilmu pengetahuan mental dan etika bekerja serta
menyesuiakan diri dalam menghadapi dan mengenal dunia kerja sesungguhnya.
4. Menimbulkan gairah kerja yang kuat.

C. MANFAAT MAGANG

Adapun manfaat magang sebagai berikut:

1. Dapat meningkatkan pengalaman kerja bagi pelajar sebelum masuk langsung kedalam
dunia kerja.
2. Menambah wawasan dan pengetahuan terutama kelompok laba terhadap dunia kerja.
3. Membuat kelompok laba termotivasi dalam dunia kerja.
4. Memperoleh peluang untuk dapat masuk ke dunia kerja.

1
D. WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN MAGANG
Magang dilaksanakan selama 2 hari (09-11 jam kerja)
1. Hari pertama magang 20 Maret 2020, kegiatan berupa :
 Melakukan perkenalan serta wawancara dengan pemilik Rumah makan.
 Melakukan pengamatan terhadap kinerja pemilik.
 Melayani pembeli, membuat es teh.
 Mengamati cara menyajikan.
2. Hari kedua magang 21 Maret 2020 kegiatan berupa :
 Mengamati dan mencoba membuat ayam geprek
 Mengamati pembeli yang datang
 Ikut membantu melayani pembeli
 Menjaga Rumah makan, saat pemilik sedang melakukan kegiatan lainnya.

Waktu dan Tempat Kegiatan Magang

 Waktu kegiatan magang
Hari : Jumat s/d Sabtu
Tanggal : 20-21 Maret 2020
Jam : 09.00 - 11.00
 Tempat Kegiatan Magang
Tempat : Rumah Makan Ayam Geprek
Lokasi : Jl. Pd bulan 30 kandang limun kota bengkulu.

2
 BAB II

GAMBARAN UMUM

A. Sejarah Berdirinya (Tempat Magang)

Proses bisnis yang baik adalah yang berangkat dari baik lalu naik setahap demi
setahap secara konsisten. Selain itu butuh pengorbanan dan perjuangan yang besar untuk
sukses. jatuh dan bangun dalam usaha bisnis merupakan hal yang biasa terjadi. Seorang
wirausaha mampu dalam meningkatkan pertumbuhan pelanggannya. Bisnis kuliner
(makanan) menjadi ladang bisnis yang menarik minat banyak orang. Hal ini disebabkan
peluang bisnis pada makanan lumayan menggiurkan. Selagi manusia masih membutuhkan
makanan, maka peluang bisnis di sektor makanan sangat terbuka. Belum lagi aktivitas
manusia yang tidak puas dengan memasak sendiri tetapi ingin membeli makanan yang
sudah jadi. Dalam penulisan makalah ini, penulis memberikan contoh tentang seseorang
yang berani terjun dalam dunia wirausaha (dalam hal ini dagang) yang bergerak dalam
bisnis kuliner. Beliau membuka rumah makan “Ayam Geprek”. Alasan beliau ingin
membuka rumah makan tersebut adalah ingin memperkenalkan produk Ayam Geprek baik
dari cover maupun rasa yang disajikan beliau tersebut kepada pelanggan, dan terlebih
penting untuk menambah kubutuhan dalam sehari-hari.

B. Perkembangan (Tempat Magang)

Rumah makan Ayam Geprek beliau sudah berjalan cukup lama dan Ayam Geprek
beliau buka pada jam 08.00-20.00 wib dalam membuka bisnis ini membutuhkan modal
yang lumayan banyak dalam membeli peralatan seta yang lainnya . Dalam menjalankan
bisnisnya meskipun banyak kendala maupun tantangan yang dihadapi beliau, beliau selalu
berusaha agar memperoleh grafik yang naik secara konsisten seta pelanggan yang cukup
ramai dalam membeli Ayam Geprek tersebut.

Beliau menerapkan skill yang Ssngat baik, yaitu dengan cara menggungulkan
pelayanan. Dalam melayani konsumen, karyawan dilatih menggunakan skil yang baik.
Mereka harus melayani konsumen/tamu dengan sopan santun dan ramah, karena tamu

3
 adalah raja. Dan konsumen/tamulah yang mempengaruhi grafik pendapatan dari rumah
makan ayam geprek.

C. Bidang Usaha (Tempat Magang)

Kelompok laba melakukan kegiatan magang dalam bidang usaha kuliner.

4
 BAB III

KEGIATAN DAN PEMBAHASAN

A. Deskripsi ( Gambaran ) Umum Kegiatan Magang kelompok laba

Kegiatan magang kelompok laba di rumah makan Ayam Geprek berjalan 2 hari
terhitung mulai dari tanggal 20-21 Maret 2020. Oleh karena itu pengalaman magang ini
berharga untuk mengasah kemampuan berwirausaha kuliner mahasiswa. Disamping itu
kelompok laba juga mendapat pengetahuan dasar tentang cara melayani para pembeli.
Disini kelompok laba diposisikan sebagai karyawan/pelayan. Gambaran umum dari bagian
karyawan adalah melayani para pembeli dan menjaga kebersihan serta kerapian tempat.

B. Deskripsi ( Gambaran ) khusus kegiatan Magang kelompok laba

Selama magang kelompok laba melakukan beberapa kegiatan yaitu :
1. Melayani para pembeli Peserta magang, melayani para pembeli dengan bahasa yang
ramah dan sopan, selalu tersenyum ramah dan sabar melayani agar para pembeli
merasa nyaman.
2. Menjaga kebersihan peserta magang, ikut membantu menjaga kebersihan seperti
menyapu, mengepel, me lap meja yang sudah siap dipakai konsumen agar terlihat
bersih dengan pelanggan berikutnya.
C. Evaluasi
1. Tempat
Lokasi Rumah makan Ayam Geprek sangat strategis karena terletak dipinggir jalan
raya. Sehingga banyak masyarakat yang melewati dan melihatnya.
2. Pelayanan
Karyawan melayani para pembeli dengan ramah sehingga banyak pembeli yang
merasa nyaman.
3. Renovasi tempat magang juga sangat bagus , pelanggan bisa duduk dikursi jika ingin
duduk dikursi serta bisa juga dilesehan yang disediakan jika ingin duduk dilesehan.

5
 BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan
1. Kelompok laba dapat memahami interaksi kerja dengan sinergi kerja dan mengenal
dunia kerja yang sesungguhnya dalam bidang kuliner.
2. Adanya kerjasama yang baik dalam melaksanakan kelompok magang, sikap ingin tahu
dan mau belajar serta adanya kemampuan untuk membantu berjualan.
3. Sikap pemilik yang tegas, disiplin, serta bersahabat dan adanya bimbingan dan arahan
yang baik.

B. Saran
1. Pemilik Rumah makan harus tetap semangat dalam bersaing secara bebas agar
nantinya tidak mengalami kebangkrutan.
2. Ibu pemilik Rumah makan Ayam Geprek harus tetap mempertahankan dan
meningkatkan kedisiplinan dan kinerja yang optimal.
3. Jangan mudah pantang menyerah.
4. Meningkatkan kualitas dan kuantitas produk industri.

6
 LAMPIRAN

KELOMPOK LABA

7
8
 DAFTAR PUSTAKA

http://www.academia.edu/12881668/laporan-magang.

iv