PEMERINTAH PROVINSI BALI

DINAS PENDIDIKAN, KEPEMUDAAN DAN OLAHRAGA

SMK NEGERI 1 TEJAKULA
Jln.RayaSingaraja – Amlapura, Ds. Penuktukan Kec.Tejakula Kab. Buleleng. Kode Pos ( 81173 )
E-mail :smknegeri1tejakula@yahoo.co.idTelp. ( 0362 ) 3306094 Website : www.smkn1tejakula.sch.id

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMK Negeri 1 Tejakula
Mata Pelajaran : Housekeeping
Kelas/Semester : XI/ Ganjil
Materi Pokok : penyimpanan peralatan pembersihan dan bahan kimia
Alokasi Waktu : 5 JP x 40 Menit (1 x pertemuan)
1. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengkaji berbagai sumber belajar, melalui pendekatan saintifik dengan model pembelajaran Discovery
Learning peserta didik dapat memahami fungsi dan cara menyimpan peralatn dan bahan kimia yang digunakan dalam
prosespembersihan dengan mengembangkan sikap kemandirian, jujur, penuh tanggungjawab, bekerja keras dan bekerja
sama.

2. Langkah-Langkah Pembelajaran

Tahap/Sintaks Langkah-Langkah Pembelajaran Alokasi Waktu

Pendahuluan 15 Menit
Melalui penayangan video tentang proses dan tata
cara penggudangan peralatan dan bahan kimia
siswa diberi kesempatan menyampaikan
pemahamannya tentang video tersebut.
Pemberian stimulus terhadap siswa Kegiatan Inti 15 Menit
Guru menyampaikan tujuan pembelajaran yaitu
tentang penyimpanan peralatan pembersih dan
bahan kimia. Kemudian peserta didik untuk
mengidentifikasi sesuai dengan video yang diamati
sebelumnya
Identifikasi masalah Menanya 15 Menit
Peserta didik mengidentifikasikan jenis-jenis
peralatan dan bahan kima yang digunakan oleh
houseman beserta fungsi dan tehnik
penggudangannya sesuai dengan hasil mengamati
video yang ditampilkan sesuai dengan arahan guru
Pengumpulan data Pengumpulan Data 20 Menit
Peserta didik menggali informasi melalui buku dan
sumber internet melalui diskusi kelompok yang
dibagi guru dengan jumlah masing-masing 3 orang
dalam 1 kelompok
Pembuktian Menalar 50 Menit
Peserta didik membuat resume hasil diskusi
dengan kelompok kerja
Menarik kesimpulan Mengkomunikasikan 90 Menit
Masing-masing kelompok melakukan
penyimpanan peralatan sesuai dengan hasil resume
yang dibuat
Penutup Peserta didik dapat memahami dan menyimpulkan 10 Menit
secara umum tentang tata cara penyimpanan
peralatan dan bahan kimia sesuai dengan SOP

3. Penilaian
Terdapat 3 jenis penilaian yaitu 1) penilaian sikap melalui observasi dan jurnal; 2) penilaian pengetahuan melalui tes
tertulis (PG atau Uraian) dan penugasan; 3) penilaian keterampilan melalui Lembar Kerja Peserta Didik terkait kategori
area umum yang ada di hotel sekolah.

Mengetahui, Penuktukan, 01 Maret 2020

Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

I Wayan Gunastra, S.Pd.,M.Pd I Putu Angganata, S.Pd

Pembina Tk I NIP. 19950202 201903 1 012
NIP. 19621231 198703 1 256