NIM : 05091181722031
https://ajopiaman.com/proses-evaporasi/
Nama : Ananda Pransiska
NIM :
Evaporasi atau disebut penguapan adalah sebuah proses perubahan es menjadi gas (uap air).
Susunan dari kimia air (H2O) dengan cara alami di atmosfer yang terbagi menjadi 3 tingkatan
yaitu gas, cairan, dan juga padat. Air bisa mengalami sebuah perubahan dari bentuk yang satu
menjadi bentuk lain dengan mengikut sertakan panas. Molekul-molekul dari air dapat memenuhi
semua ruang yang sama. Umumnya pada molekul tidak memiliki suatu energi yang cukup untuk
bisa lepas dari cairan.
Evaporasi merupakan proses pemekatan larutan yang dilakukan engan cara mendidihkan atau
menguapkan pelarut. Alat yang digunakan dalam proses evaporasi disebut evaporator.
Evaporator adalah sebuah alat yang berfungsi mengubah sebagian atau keseluruhan sebuah
pelarut dari sebuah larutan dari bentuk cairan menjadi uap. Evaporasi memiliki dua fungsi dalam
proses evaporasi yaitu memindahkan panas dan memisahkan uap yang terbentuk dari campuran
cairannya. Proses evaporasi akan menurunkan aktivitas air dalam bahan hasil pertanian sehingga
kdar air pada bahan hasil pertanian akan rendah, penurunan aktivitas air akan membuat bahan
lebih awet karena proses pertumbuhan pada mikroba aakan terhambat. Bahan hasil pertanian
merupakan bahan pangan yang mudah rsak dan tidak tahan lama.
Secara teoritis, evaporasi dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya adalah jumlah air
(kuntitas, densitas, warna, padatan, dan sebagainya). Dan kuantitas energi yang dipancarkan oleh
matahari (insolasi). Dalam skala luas, kedua faktor tersebut sangat memengaruhi esensi dan
evaporasi. Apabila energi yang dipancarkan oleh matahari besar, namun ketersediaan air kurang,
maka esensi evaporasi tidak dapat diperhitungkan.
https://dosenpintar.com/evaporasi/#Contoh_Evaporasi_Dalam_Kehidupan_Seharihari
https://pendidikan.co.id/pengertian-evaporasi/
https://www.scribd.com/document.372327858/Peranan-Evaporasi-Terhadap-
Ketersediaan-Air-Pada-Tanaman-Sorgum-2