LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

BIOLOGI DASAR

Dosen Pengampu : Ni Made Ernawati, S.Kel., M.Si

Dra. Ni Luh Watiniasih, M.Sc., Ph.D
Dewa Ayu Angga Pebriani, S,Pi., MP.
Asisten Dosen : Arief Prayoga Akbar

Disusun oleh:
Kelompok 6
Luthfy Allyana Damayanti Saqha
1913521006

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS UDAYANA
BUKIT JIMBARAN
2019
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang hingga saat ini masih memberikan
kita nikmat iman dan kesehatan, sehingga saya diberi kesempatan yang luar biasa
ini yaitu kesempatan untuk menyelesaikan laporan praktikum biologi dengan tepat
waktu. Adapun penyusunan laporan percobaan ini adalah dengan maksud supaya
dapat menemukan rumus yang tepat untuk mengetahui tentang mikroskop, sel
hewan, sel tumbuhan dan fotosintesis yang berpengaruh bagi mahasiswa dan
masyarakat supaya nantinya mendapat wawasan lebih maksimal. Dalam melakukan
percobaan ini, tentunya banyak sekali hambatan yang telah penulis rasakan. Oleh
sebab itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dosen pengampu mata kuliah Biologi Dasar 2019 :
• Ni Made Ernawati, S.Kel., M.Si
• Dra. Ni Luh Watiningsih, M.Sc., Ph.D
• Dewa Ayu Angga Pebriani, S,Pi., MP.
2. Asisten dosen kelompok 6 Biologi Dasar yaitu Arief Prayoga Akbar
3. Para asisten dosen Biologi Dasar 2019.
4. Teman-teman dari kelompok 6 telah bekerja sama dan saling
mendukung.
Selain itu saya juga sadar bahwa pada laporan percobaan saya ini dapat
ditemukan banyak sekali kekurangan serta jauh dari kesempurnaan. Oleh sebab itu,
saya benar-benar menanti kritik dan saran untuk kemudian dapat saya revisi dan
saya tulis di masa yang selanjutnya, sebab sekali kali lagi saya menyadari bahwa
tidak ada sesuatu yang sempurna tanpa disertai saran yang konstruktif dan semoga
laporan percobaan ini dapat memberikan manfaat.

Bukit Jimbaran, 20 November 2019

Penulis

ii
 DAFTAR ISI
COVER .............................................................................................................. ii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ ii

DAFTAR ISI ..................................................................................................... iii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... v

DAFTAR TABEL ............................................................................................. vi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... vii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 2

1.3 Tujuan Masalah ................................................................................... 2

1.4 Manfaat ................................................................................................ 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 3

2.1 Mikroskop .................................................................................................... 3

2.1.1 Bagian-bagian beserta Kegunaannya ................................................... 3

2.1.2 Cara Penggunaan Mikroskop .......................................................... 5

2.2 Sel Hewan ..................................................................................................... 6

2.2.1 Lele Lokal (Clarias batrachus) .............................................................. 6

2.2.2 Bentuk-bentuk Sel Hewan ................................................................... 7

2.3 Sel Tumbuhan .............................................................................................. 7

2.3.1 Enhalus acoroides ................................................................................ 8

2.3.2 Sonneratia alba ................................................................................. 8

2.3.3 Bagian-bagian Sel Tumbuhan............................................................ 9

2.4 Fotosintesis ............................................................................................... 12

2.4.1 Daun Gamal (Gliricidia sepium)......................................................... 12

2.4.2 Proses Fotosintesis ............................................................................ 13

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ..................................................... 14

iii
3.1 Waktu dan Tempat ............................................................................ 14

3.1.1 Praktikum Mikroskop dan Sel Hewan ........................................... 14

3.1.2 Praktikum Sel Tumbuhan.............................................................. 14

3.1.3 Praktikum Fotosintesis .................................................................. 14

3.2 Alat Praktikum .................................................................................. 14

3.3 Bahan-bahan Praktikum ................................................................... 20

3.4 Prosedur Praktikum .......................................................................... 23

3.4.1 Prosedur Praktikum Mikroskop..................................................... 23

3.4.2 Prosedur Praktikum Sel Hewan ..................................................... 23

3.4.3 Prosedur Praktikum Sel Tumbuhan ............................................... 23

3.4.4 Prosedur Praktikum Fotosintesis ................................................... 24

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 25

4.1 Hasil.................................................................................................... 25

4.2 Pembahasan Praktikum Mikroskop ................................................. 27

4.3 Hasil Praktikum Sel Hewan .............................................................. 28

4.4 Pembahasan Praktikum Sel Hewan .................................................. 29

4.5 Hasil Praktikum Sel Tumbuhan ....................................................... 30

4.6 Pembahasan Praktikum Sel Tumbuhan ........................................... 31

4.7 Hasil Praktikum Fotosintesis............................................................. 32

4.8 Pembahasan Praktikum Fotosintesis ................................................ 32

BAB V PENUTUP ......................................................................................... 33

5.1 Kesimpulan......................................................................................... 33

5.5 Saran .................................................................................................. 33

DAFTAR PUSTAKA..................................................................................... 34

LAMPIRAN ................................................................................................... 37

iv
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Mikroskop………...…………………………………………..……3

Gambar 2.2 Enhalusacoroides………………………………………………….8

Gambar 2.3 Sonneratia alba…………………………………………………..…9

v
 DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Alat Praktikum Mikroskop……………………………………....…14

Tabel 3.2 Alat Praktikum Sel Hewan…….………………………………....…15

Tabel 3.3 Alat Praktikum Sel Tumbuhan…………………………..……....…16

Tabel 3.4 Alat Praktikum Fotosintesis………….……………………..…....…18

Tabel 3.5 Bahan Praktikum Sel Hewan……….…..………………………..…20

Tabel 3.6 Bahan Praktikum Sel Tumbuhan ….…………………………....…21

Tabel 3.7 Bahan Praktikum Fotosintesis…….………..….………………..….22

Tabel 4.1 Hasil Praktikum Mikroskop…….……………..………………...…25

Tabel 4.2 Hasil Praktikum Sel Hewan. ....….……………………………....…28

Tabel 4.3 Hasil Praktikum Sel Tumbuhan…..….……..…………………..….30

Tabel 4.4 Hasil Praktikum Fotosintesis…..……………..…………..……..….32

vi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Dokumentasi Praktikum Mikroskop………………………...…37

Lampiran 2. Dokumentasi Praktikum Sel Hewan………………………....…38

Lampiran 3. Dokumentasi Praktikum Sel Tumubuhan…..…………….....…39

Lampiran 4. Dokumentasi Praktikum Fotosintesis…………………..…....…40

vii
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Biologi merupakan bagian dari sains, sehingga apa yang berlaku pada bidang
sains juga berlaku pada bidang biologi. Kalau dalam sains dikenal adanya tiga
aspek, yang memberikan corak tersendiri bagi disiplin ilmu ini, ialah proses sains,
produk sains, dan sikap sains, maka tentu tiga unsur ini juga dimiliki dan ditemukan
dalam biologi. Proses sains mengarah pada suatu rangkaian langkah logis yang
dilakukan oleh ilmuwan ketika ia ingin menjawab rasa ingin tahunya tentang alam,
ketika ingin memperoleh solusi atas persoalan sains yang dihadapinya. Observasi,
identifikasi masalah, perumusan hipotesis, melakukan eksperimen, pencatatan dan
pengolahan data, pengujian kebenaran, serta menarik suatu kesimpulan merupakan
contoh unsur proses sains yang sering dolakukan oleh ilmuwan dalam
bereksperimen (Carin & Sund, 1989).
Mikroskop merupakan alat bantu untuk mengamati obyek yang berukuran
sangat kecil. Hal ini sangat membantu memecahkan berbagai permasalahan yang
berkaitan dengan organisme yang berukuran kecil. Berdasarkan pada kenampakan
obyek yang diamati ada dua jenis mikroskop, yaitu mikroskop dua dimensi
(mikroskop cahaya) dan mikroskop tiga dimensi (mikroskop stereo). Sedangkan
berdasarkan sumber cahayanya, mikroskop dibedakan menjadi mikroskop cahaya
dan mikroskop elektron (Sutiman, 2014).
Sel hewan adalah nama umum untuk sel eukariotik yang menyusun jaringan
hewan. Sel hewan berbeda dari sel eukariotik lain, seperti sel tumbuhan karena sel
hewan tidak memiliki dinding sel dan kloroplas. Sel hewan memiliki vakuola yang
lebih kceil, bahkan tidak ada karena tidak memiliki dinding sel yang keras. Sel
hewan tersusun dari Mitokondria, Ribosom, Retikulum Endoplasma, Badan Golgi,
Sentriol, Lisosom, Sentrosom, Nukleus (inti sel), Membran sel (membran plasma),
Sitoplasma dan Vakuola. Sel tumbuhan adalah unit dasar yang universal dari suatu
struktur organic. Struktur yang membedakan sel tumbuhan deng sel yang lain
adalah keberadaan dinding sel yang merupakan lapisan terluar dari sel yang
berbatasan dengan memban sel. Sel tumbuhan tersusun atas Dinding sel, Membran

1
sel, Sitoplasma/protoplasma, Nukleus atau inti sel, Retikulum Endoplasma,
Ribosom, Mitokondria, Badan Golgi, Plastida/Kloroplas dan Vakuola (Eifa, 2015).
Fotosintesis pada dasarnya merupakan proses penyusunan zat dengan
menggunakan energi matahari. Matahrai sebagai sumber energi utama bagi
kehidupan di Bumi. Namun tidak semua organisme mampu secara langsung
menggunakannya. Hanya golongan tumbuhan dan beberapa jenis bakteri saja yang
mampu menangkao energi matahari dan menggunakannya untuk proses penyusnan
zat. Proses inilah yang kemudian disebut fotosintesis. Melalui fotosintesi,
tumbuhan menyusun zat makanan berupa zat gula karena kemampuan menyusun
makanannya sendiri inilah, tumbuhan disebut organisme (Suyitno, 2010).

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dari praktikum biologi dasar sebagai berikut :
1. Apa saja bagian-bagian mikroskop dan bagaimana cara penggunaanya yang
benar?
2. Bagaimana bentuk sel dan jaringan hewan?
3. Bagaimana bentuk sel tumbuhan?
4. Bagaimana cara mengetahui adanya pati sebagai hasil dari proses
fotosintesis?
1.3 Tujuan Masalah
Adapun tujuan masalah dari praktikum biologi sebagai berikut :
1. Mengetahui bagian-bagian mikroskop dan cara penggunaannya dengan
benar.
2. Mengamati sel dan jaringan hewan beserta bagian-bagiannya
3. Mengamati sel tumbuhan beserta bagian-bagiannya
4. Menguji adanya pati sebagai hasil dari proses fotosintesis
1.4 Manfaat
Adapun manfaat praktikum biologi sebagai berikut :
1. Dapat mengetahui cara penggunaan mikroskop dengan benar.
2. Dapat mengetahui bentuk sel hewan dan jaringannya.
3. Dapat mengetahui bentuk sel tumbuhan beserta bagiannya.
4. Dapat mengetahui proses untuk melihat pati sebagai hasil dari fotosintesis.

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Mikroskop
Mikroskop adalah alat utama dalam pengamatan atau penelitian didalam
biologi. Mikroskop merupakan alat bantu panca indera untuk melihat objek atau
gerakan yang sangat kecil atau halus yang tidak bisa dilihat oleh mata telanjang.
Mikroskop adalah alat utama dalam mempelajari struktur benda-benda kecil.
Mikrokskop optik dapat dibagi atas 2, yaitu mikroskop Biologi (monokuler) dan
mikroskop stereo (Binokuler) (Suripto, 1994).
Pada prinsipnya, mikroskop adalah alat pembesar yang terdiri dari 2 lensa
cembung (lensa objektif dan lensa okuler). Masing-masing lensa dirancang untuk
perbesaran yang berbeda. Biasanya, lensa objektif dipasang pada roda berputar
yang disebut gagang putar. Mikroskop sendiri berasal dari bahasa Yunani yaitu
micros dan scopein. Micros artinya kecil dan scopein artinya melihat. Karena panca
indra manusia terbatas, dibutuhkan alat agar bisa mengamati objek yang memiliki
pergerakan yang sangat halus. Maka dari itu, dibutuhkan mikroskop untuk
mengamati objek yang kecil dan memiliki pergerakan yang sangat halus (Volk,
1984).
2.1.1 Bagian-bagian beserta Kegunaannya

Gambar 2.1 Mikroskop

(Sumber: Parjatmo, 1999)

a. Lensa Okuler
Lensa mikroskop yang terdapat di bagian ujung atas tabung,
berdekatan dengan mata pengamat. Lensa ini berfungsi untuk

3
memperbesar bayangan yang dihasilkan oleh lensa obyektif. Perbesaran
bayangan yang terbentuk berkisar antara 4 - 25 kali (Parjatmo, 1999).
b. Lensa Objektif
Lensa objektif bekerja dalam pembentukan bayangan pertama. Lensa
ini menentukan struktur dan bagian renik yang akan terlihat pada
bayangan akhir. Ciri penting lensa obyektif ialah memperbesar bayangan
obyek dengan perbesaran beraneka macam sesuai dengan model dan
pabrik pembuatnya, misalnya 10X, 40X, dan 100X dan mempunyai nilai
apertura (NA).Yang dimaksud dengan nilai apertura adalah ukuran daya
pisah suatu lensa obyektif yang akan menentukan daya pisah spesimen,
sehingga mampu menunjukkan struktur renik yang berdekatan sebagai
dua benda yang terpisah (Parjatmo, 1999).
c. Tubus
Tubus adalah tempat penghubung antara lensa okuler dan lensa
objektif (Parjatmo, 1999).
d. Pengatur Cahaya
Untuk mengatur atau menyaring banyaknya cahaya yang
masuk (Parjatmo, 1999).
e. Kondensor
Kondensor tersusun dari lensa gabungan yang berfungsi
mengumpulkan sinar (Parjatmo, 1999).
f. Meja Preparat
Meja preparat merupakan tempat meletakkan objek (preparat) yang
akan dilihat. Objek diletakkan di meja dengan dijepit menggunakan
penjepit. Dibagian tengah meja terdapat lengan untuk dilewati sinar.
Pada jenis mikroskop tertentu, kedudukan meja tidak dapat dinaikan
ataupun diturunkan. Pada beberapa mikroskop, terutama model terbaru,
meja preparat dapat dinaik-turunkan (Parjatmo, 1999).
g. Penjepit Preparat
Berfungsi untuk menjepit preparat / slide agar tidak mudah berubah
posisinya. Penjepit mikroskop ada yang bisa digeser maju mundur dan
ada yang tidak bisa digeser (Parjatmo, 1999).

4
 h. Feed Knob Horizontal
Berfungsi untuk menggeakkan meja preparat ke sumber cahaya
dengan menggeser secara ke kanan dan kiri (Parjatmo, 1999).
i. Feed Knob Vertical
Berfungsi untuk menggeakkan meja preparat ke sumber cahaya
dengan menggeser secara ke atas ke bawah (Parjatmo, 1999).
j. Pengatur Kasar
Berfungsi untuk memfokuskan lensa dengan pergerakan yang kasar
dan juga menaik-turunkan bagian tabung mikroskop dengan cepat
(Parjatmo, 1999).
k. Pengatur Halus
Berfungsi untuk memfokuskan lensa dengan pergerakan yang halus
dan juga menaik-turunkan bagian tabung mikroskop dengan lambat
(Parjatmo, 1999).
l. Sumber Cahaya
Berfungsi untuk memberikan cahaya agar objek dapat terlihat.
Sumber cahaya pada mikroskop ada yang menggunakan cermin dan
lampu. Mikroskop yang menggunakan cermin terdiri dari cermin datar
dan cermin cekung. Mikroskop yang menggunakan lampu sebagai
sumber cahaya (Parjatmo, 1999).
m. Kaki
Kaki pada mikroskop berfungsi menopang dan memperkokoh
kedudukan mikroskop. Pada kaki melekat lengan dengan semacam
engsel, pada mikroskop sederhana (model student ) (Parjatmo, 1999).
2.1.2 Cara Penggunaan Mikroskop
Jarak mata-okuler untuk mencegah kelelahan mata, diperlukan penjagaan
jarak antara mata dan okuler. Untuk menentukan jarak ini, mata mendekati okuler
dari suatu jarak maksimum sekitar 1 cm. Jarak optimum dicapai pada saat medan
pandang tampak sebesar-besarnya dan setajam-tajamnya. Selain itu, mata yang
sebelah lagi harus tetap terbuka. Pengamatan dimulai dengan menggunakan lensa
objektif dengan pembesaran lemah (misal 10x). Sambil mengamati melalui lensa
okuler, sekrup pemutar kasar diputar secara perlahan agar tabung mikroskop naik.

5
Pada saat demikian, gambar dapat teramati meskipun belum begitu jelas. Untuk
memperoleh gambit yang lebih jelas, sekrup pemutar halus diputar sehingga dapat
diamati gambar yang lebih jelas dan lebih fokus.
Setelah mengamati gambar dengan menggunakan lensa objektif dengan
pembesaran lemah (10x), objek yang sama coba diamati dengan menggunakan
lensa dengan pembesaran yang lebih kuat (missal 40x) dengan cara memutar
revolver sehingga lensa objektif 40x tepat mengarah ke lubang pada panggung. Hal
yang perlu diingat: selama pengamatan dengan pembesaran kuat tidak boleh
mempergunakan sekrup pemutar kasar, untuk mendapatkan gambar yang baik
(fokus) cukup digunakan sekrup pemutar halus (Intan, 2015).
2.2 Sel Hewan
Sel hewan terdiri dari vesikel, mitokondria, sentriol, nukleus, nukleolus,
kromatin, ribosom, retikulum endoplasma,mikrotubulus, membran plasma,
vacuola, sitosol, selaput inti, badan golgi, lisosom, dan vesikel. Sel-sel yang
mempunyai bentuk dan fungsi sama akan membentuk suatu jaringan tertentu.
Jaringan utama penyusun organ tubuh hewan vertebrata adalah jaringan epitel,
jaringan ikat, jaringan otot, dan jaringan saraf (Sudjadi, 2012).
2.2.1 Lele Lokal (Clarias batrachus)
Ikan lele lokal (Clarias batrachus) merupakan ikan yang memiliki banyak
sekali manfaat, selain menjadi konsumsi yang digemari masyarakat karena rasa
dagingnya yang lembut dan gurih, juga karena Clarias batrachus mengandung nilai
gizi yang tinggi terutama protein yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia.
Clarias batrachus juga dapat mengatasi hama bagi padi yang berupa serangga air
karena merupakan makanan alaminya (Deputi Menegristek 2000). Clarias
batrachus memiliki organ insang tambahan (arborescent) yang berwarna merah
segar serta memungkinkan dapat mengambil oksigen langsung dari udara, sehingga
dapat hidup dalam air yang kandungan oksigennya sedikit. Bukaan operkulum atau
proses Ramjet Ventilation Clarias batrachus merupakan proses penting dalam
respirasi ikan karena proses tersebut adalah proses menelan air dengan mulutnya
dan menekannya melewati insang kemudian keluar melalui lubang di bawah
operkulum (Huri et al 2009). Clarias batrachus akan menggerakkan operkulum
lebih cepat ketika mengalami stress dan akan lebih sering muncul ke permukaan air
sebagai upaya untuk mendapatkan udara (Musman, 2009).

6
2.2.2 Bentuk-bentuk Sel Hewan
Jaringan epitel merupakan jaringan penutup atau pelapis pada tubuh, baik
pada permukaan luat tubuh (membentuk kulit) maupun pada permukaan dalam
tubuh (melapisi berbagai rongga di dalam tubuh). Jaringan epitel tersusun oleh sel-
sel epitel. Jaringan epitel berfungsi terutama sebagai perlindung jaringan di
bawahnya. Selain itu jaringan epitel juga berfungsi sebagai kelenjar, penyerap dan
penerima rangsangan dari luar tubuh. Bentuk jaringan epitel bermacam-macam
antara lain pipih, kubus dan silindris berikut penjelasannya :
1. Epitel Pipih, ini tersusun oleh sel-sel epitel yang berbentuk pipih. Contoh
epitel pembuluh darah dan epitel rongga mulut.
2. Epitel kubus, ini berbentuk kubus. Contoh terdapat pada ginjal.
3. Epitel silindris, ini berbentuk silindris. Contohnya epitel pada usus
(Saktiyono, 2004).
2.3 Sel Tumbuhan
Sel tumbuhan termasuk sel eukariotik. Sel eukariotik adalah sel yang memiliki
membran inti (adapula yang menyebutnya sebagai selaput inti. Secara umum, sel
tumbuhan memiliki struktur yang sama dengan sel hewan. Tetapi ada beberapa
struktur yang secara eksklusif dimiliki tumbuhan, dan adapula struktur yang
dimiliki hewan tetapi tidak dimiliki tumbuhan (Kimball, 1983). Beberapa struktur
eksklusif itu antara lain adalah:
1. Plasmodesmata (tunggal: plasmodesma)
Merupakan pori-pori penghubung yang terletak pada dinding sel. Dengan
adanya plasmodesmata, sel tumbuhan dapat berkomunikasi dengan sel lainnya.
Selain berperan dalam komunikasi antar sel tumbuhan, plasmodesmata juga
berperan dalam transport protein dan RNA duta dari sel ke sel lain (Kimball, 1983).
2. Plastida
Plastida dapat berdifferensiasi, salah satunya menjadi kloroplas. Kloroplas
memiliki pigmen bernama klorofil, yang menyebabkan warna hijau. Dengan
adanya kloroplas ini, tumbuhan mampu berfotosintesis (Kimball, 1983).
3. Dinding sel
Bila dilihat lewat mikroskop, sel tumbuhan akan tampak tersusun rapi dan
memiliki bentuk tetap. Umumnya berbentuk segi enam. Berbeda dengan hewan,
yang bentuknya tidak tetap. Hal ini dikarenakan sel tumbuhan memiliki dinding sel.

7
Dinding sel tumbuhan tersusun dari selulosa, protein dan terkandung lignin (zat
kayu) (Kimball, 1983).
4. Vakuola yang besar
Vakuola pada sel tumbuhan besar. Sementara vakuola pada sel hewan cenderung
kecil, bahkan tidak ada. Vakuola ini diselimuti oleh membran tonoplas. Vakuola ini
berperan untuk menjaga turgor dan menyimpan cadangan makanan (Kimball,
1983).
2.3.1 Enhalus acoroides

Gambar 2.2 Enhalus acoroides

(Sumber : Waycott et al., 2004)

Enhalus acoroides memiliki rhizoma (batang) yang tertanam di dalam

substrat, ujung daun yang bulat dan kadang-kadang terdapat serat-serat kecil yang
menonjol pada waktu muda, tepi daun seluruhnya jelas, bentuk garis tepi daunnya
seperti melilit, dan mempunyai daun sebanyak 3 atau 4 helai yang berasal langsung
dari rhizoma (Den Hartog 1970; Philips and Menez 1988).
2.3.2 Sonneratia alba

Gambar 2.3 Sonneratia alba

Sumber : (Priyono, Aris, dkk, 2010)
Pedada (Sonneratia alba) tumbuh pada substrat berlumpur. kulit batang
berwarna krem hingga cokelat dengan retakretak halus di permukaannya. Akar

8
berupa akar nafas yang terlihat pada saat air laut sedang surut. Daunnya tebal
berbentuk bulat telur yang berwarna hijau cerah dan letaknya saling berhadapan.
Buah berbentuk bola gepeng yang berwarna hijau keabu-abuan dengan diameter 5-
7,5 cm. Bunganya berbenang sari cukup banyak, terdapat diujung-ujung ranting dan
berwarna putih. Tumbuhan ini dapat dimanfaatkan yaitu padakayunya yang dapat
dijadikan rusuk dan siku- siku perahu (Sugiarto dan Willy, 1996).
2.3.3 Bagian-bagian Sel Tumbuhan
a. Dinding sel hanya dijumpai pada sel tumbuhan. Dinding sel berfungsi se-
bagai penyokong mekanik dan memberi bentuk pada sel. Pada kondisi
tertentu, dinding sel berperan untuk melindungi sel agar tidak mengalami
lisis. Dinding sel tumbuhan terutama tersusun atas selulosa, hemiselulosa,
dan polisakarida pektat. Secara umum, dinding sel pada tumbuhan terdiri atas
dua, yaitu dinding sel primer dan dinding sel sekunder. Di antara dinding
primer dari suatu sel dengan dinding primer dari sel yang bertetangga terdapat
lamella tengah. Dinding sel sekunder terdiri atas tiga lapis, yaitu lapisan
dalam (S3), lapisan tengah (S2), dan lapisan luar (S1) (Thorpe, 1984).
b. Membran sel adalah selaput yang terletak paling luar dan tersusun dari
senyawa kimia lipoprotein (gabungan dari senyawa lemak atau lipid dengan
senyawa protein). Membran sel disebut juga membran plasma atau selaput
plasma. Membran sel tersusun atas molekulmolekul protein, lapisan senyawa
lemak (fosfolipid), air, karbohidrat, dan sedikit kolesterol. Setiap lapisan
senyawa lemak, tersusun atas gugus lipid dan fosfat. Gugus lipid dari
fosfolipid bersifat tidak suka air (hidrofobik), sedangkan gugus fosfat bersifat
suka air (hidrofilik). Gusus lipid sering disebut ekor dan gugus fosfat disebut
kepala. Setiap fosfolipid akan saling berpasangan sehingga membentuk dua
lapisan (bilayer) fosfolipid yang saling berlawanan (Kimball, 1999).
c. Retikulum Endoplasma di dalam sitoplasma sel, terdapat jalinan saluran-
saluran yang berbatas membran dan saling beranastomosis dan secara kolektif
disebut retikulum endoplasma. Retikulum endoplasma merupakan sistem
membran yang sangat luas di dalam sel. Pada preparat, sel irisan dengan
menggunakan mikroskop electron tampak membran itu berpasang-pasangan,
meliputi rongga-rongga dan tabung pipih. Ruang yang saling terkurung ini

9
 mungkin saling berhubungan. Membran-membran ini mempunyai struktur
lipid-protein yang sama dengan yang ada pada membran lain sel tersebut.
Setiap membran pada reticulum endoplasmic memiliki satu permukaan yang
menghadap sitosol dan satu lagi menghadap bagian dalam rongga tersebut
(Kimball, 1999).
d. Badan golgi sering disebut apparatus golgi. Badan golgi dijumpai pada
hampir semua sel tumbuhan dan hewan. Protein yang disintesis oleh RER
(Rough Endoplasmic Reticulum) dipindahkan ke dalam apparatus golgi.
Protein-protein itu terkumpul di dalam saku-saku tadi sampai penuh dengan
protein. Saku-saku tersebut dapat berpindah ke permukaan sel dan
mengeluarkan isinya ke bagian luar (Kimball, 1999).
e. Organel pertama yang diteliti oleh para ilmuwan adalah inti sel (nukleus).
Nukleus adalah struktur berbentuk bulat dan biasanya terletak di tengah-
tengah sel. Nukleus adalah bagian terpenting bagi kehidupan sel sebab
nukleus mengendalikan seluruh aktivitas sel (Kimball, 1999).
f. Ribosom (ergastoplasma) Struktur ini berbentuk bulat terdiri dari dua partikel
besar dan kecil, ada yang melekat sepanjang retikulum endoplasma dan ada
pula yang soliter atau bebas. Ribosom merupakan organel sel terkecil di
dalam sel. Ribosom berfungsi sebagai tempat berlangsungnya sintesis
protein. Di dalam sitoplasma, ribosom ada yang menempel pada retikulum
endoplasma dan ada yang bebas. Ribosom yang menempel pada retikulum
endoplasma berfungsi menyintesis protein-protein untuk disekresikan ke luar
sel. Adapun ribosom yang bebas berfungsi menyintesis protein untuk
keperluan sel itu sendiri (Kimball, 1999).
g. Mitokondria mengandung enzim yang dapat melepaskan energi dalam bentuk
makanan pada proses respirasi sel. Oleh karena itu, mitokondria sering
disebut sebagai “powerhouse” atau “pabrik energi” dari sel. Setiap
mitokondria memiliki dua lapis membran, yaitu membran dalam dan
membran luar. Membran dalam pada mitokondria membentuk lipatan-lipatan
yang disebut krista. Adapun membran luar membatasi mitokondria dengan
sitoplasma. Fungsi mitokondria adalah sebagai pusat respirasi seluler yang
menghasilkan banyak energi ATP. Respirasi merupakan proses perombakan

10
 atau katabolisme untuk menghasilkan energi atau tenaga bagi berlangsungnya
proses hidup, karena itu mitokondria diberi julukan the power house
(pembangkit tenaga) bagi sel (Kimball, 1999).
h. Lisosom beberapa vesikula yang berasal dari badan Golgi tetap berada di
dalam sitoplasma. Vesikula tersebut dinamakan lisosom, yaitu organel
berbentuk oval atau bulat yang dilapisi oleh satu lapis membran. Lisosom
mengandung enzim yang dapat mencerna polisakarida, fosfolipid, lipid, dan
protein. Selain itu, lisosom juga berfungsi mencernakan dan menguraikan
organel sel yang tua atau telah rusak. Lisosom pun berperan di dalam proses
kematian sel (autolisis). Lisosom yang baru dibentuk disebut lisosom primer.
Adapun lisosom yang telah ikut dalam proses pencernaan sel disebut lisosom
sekunder. Fungsi dari lisosom adalah sebagai penghasil dan penyimpan enzim
pencernaan seluler (Kimball, 1999).
i. Sentrosom (sentriol) struktur sentrosom berbentuk bintang. Sentrosom
bertindak sebagai benda kutub yang merupakan tempat melekatnya ujung
benang gelendong pada kedua kutub tersebut. Struktur ini hanya dapat dilihat
dengan menggunakan mikroskop elektron. Fungsi sentrosom memegang
peranan penting dalam pembelahan sel sel baik mitosis maupun meiosis
(Kimball, 1999).
j. Plastida berperan dalam fotosintesis. Plastida adalah bagian dari sel yang bisa
ditemui pada alga dan tumbuhan (kingdom plantae) (Kimball, 1999).
k. Vakuola (rongga sel) beberapa ahli tidak memasukkan vakuola sebagai
organel sel karena tidak menjalankan sebuah fungsi tertentu secara aktif.
Vakuola lebih sering ditemukan dalam sel tumbuhtumbuhan daripada dalam
sel hewan, masing-masing dipisahkan dari sitoplasma (Kimball, 1999).
l. Mikrotubulus berbentuk benang silindris dan kaku. Mikrotubulus adalah
pipa-pipa yang panjang dan halus yang telah ditemukan pada berbagai jenis
sel, baik tumbuh-tumbuhan maupun hewan (Kimball, 1999).
m. Mikrofilamen seperti mikrotubulus, tetapi lebih lembut. Terbentuk dari
komponen utamanya yaitu protein aktin dan miosin (seperti pada otot).
Mikrofilamen berperan dalam pergerakan sel (Kimball, 1999).

11
2.4 Fotosintesis
Fotosintesis berasal dari kata foton yang berarti cahaya dan sintesis yang berarti
penyusunan. Jadi fotosintesis adalah proses penyusunan dari zat organik H2O dan
CO2 menjadi senyawa organik yang kompleks yang memerlukan cahaya.
Fotosintesis hanya dapat terjadi pada tumbuhan yang mempunyai klorofil, yaitu
pigmen yang berfungsi sebagai penangkap energi cahaya matahari (Kimball,
2002).
Fotosintesis menyediakan makanan bagi hampir seluruh kehidupan dunia baik
secara langsung ataupun talk angsung. Organisme memperoleh senyawa organik
yang digunakannya untuk energi dan rangka karbon dengan satu atau dua cara
utama :nutrisi autotrofik atau heterotrofik. Tumbuhan disebut autotrof karena
nutrient satu–satunya yang mereka butuhkan adalah karbon dioksida dari udar adan
air serta mineral dari tanah. Secara khusus,tumbuhan merupakan fotoautotrof yaitu
organism yang menggunakan cahaya sebagai sumber energi untuk mensintesis
lipid,protein dan bahan organik lainnya. Fotosintesis juga terja didalam alg ae
termasuk protista tertentu, dan dalam sebagian prokariota (Campbell, 2002).
2.4.1 Daun Gamal (Gliricidia sepium)
Klasifikasi tanaman Gamal dalam Elevitch dan John (2006) sebagai berikut:
Phylum : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Ordo : Fabales
Sub-familia : Faboideae
Genus : Gliricidia
Spesies : Gliricidia sepium
Gamal mempunyai batang tunggal atau bercabang dengan tinggi 2-15 m,
batang tegak, diameter pangkal batang 5-30 cm, dengan atau tanpa cabang di dekat
pangkal tersebut. Kulit batang cokelat keabu-abuan dengan alur-alur kecil pada
batang yang telah tua. Daun majemuk menyirip, panjang 19-30 cm dan terdiri dari
7-17 helai daun. Helai daun berhadapan, panjang 4-8 cm dengan ujung runcing dan
jarang yang bulat. Ukuran daun semakin kecil menuju ujung daun. Pemotongan
pertama pohon gamal dianjurkan setelah tanaman berumur 1 tahun. Rata-rata
produksi hijauan segar 2-5 kg per pohon (Nusantara, 2009).

12
2.4.2 Proses Fotosintesis
Proses fotosintesis yang terjadi di Kloroplas terdiri atas 2 reaksi, yaitu reaksi
terang dan reaksi gelap. Reaksi terang terjadi di membrane tilakoid. Reaksi terang
disebut juga fotolisis air, reaksi yang terjadi yaitu : 2H2O 2H2 +O2. Reaksi gelap
terjadi di stroma. Reaksi gelap adalah perubahan karbon dioksida menjadi glukosa,
reaksi kimia yang terjadi dapat ditulis 6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2. Menurut
Kimball (2007), terdapat dua faktor yang mempengaruhi fotosintesis, diantaranya :
1. Faktor Internal
• Gen
• Hormon
2. Faktor Eksternal
• Cahaya matahari
• Suhu
• Kandungan CO2 di udara
• Kandungan O2
• Kandungan air dan mineral dalam tanah
Perkecambahan adalah munculnya plantula atau tanaman kecil dari dalam biji
yang merupakan hasil pertumbuhan embrio dalam biji. Perkecambahan memiliki
dua proses yaitu proses fisika dan proses kimia. Proses fisika terjadi ketika biji
menyerap air (imbibisi) akibat dari potensial air rendah pada biji. Selanjutnya
proses kimia yang terjadi karena dengan masuknya air, lalu biji mengembang dan
kulit biji akan pecah. Air yang masuk mengaktifkan embrio untuk melepas hormon
giberelin (Kimball,2007). Kimball (2007) mengungkapkan bahwa terdapat dua
faktor yang mempengaruhi perkecambahan, yaitu :
1. Faktor Internal
• Gen
• Hormon
2. Faktor Eksternal
• Cahaya matahari
• Suhu
• Kelembaban udara
• Nutrisi
• Air dan unsur hara tanah

13
 BAB III
METODOLOGI PRAKTIKUM
3.1 Waktu dan Tempat
Adapun waktu dan tempat pada praktikum biologi sebagai berikut :
3.1.1 Praktikum Mikroskop dan Sel Hewan
hari, tanggal : Senin, 4 November 2019
waktu : Pukul 16.00 WITA - Selesai
tempat : Laboratorium Perikanan, Fakultas Kelautan dan Perikanan
Universitas Udayana
3.1.2 Praktikum Sel Tumbuhan
hari, tanggal : Rabu, 6 November 2019
waktu : Pukul 17.00 WITA - Selesai
tempat : Laboratorium Perikanan, Fakultas Kelautan dan Perikanan
Universitas Udayana
3.1.3 Praktikum Fotosintesis
hari, tanggal : Jum’at, 8 November 2019
waktu : Pukul 17.00 WITA - Selesai
tempat : Laboratorium Perikanan, Fakultas Kelautan dan Perikanan
Universitas Udayana
3.2 Alat Praktikum
Adapun alat praktikum biologi dasar sebagai berikut :
Tabel 3.1 Alat Praktikum Mikroskop
No. Nama Alat Gambar Kegunaan
1. Mikroskop Alat yang digunakan
untuk mengamati
objek berukuran
kecil yang tidak bisa
dilihat dengan kasat
mata.

14
 2. Optilab Untuk
meghubungkan
gambar dari
mikroskop ke laptop
agar terlihat lebih
jelas.
3. Laptop Untuk melihat
gambar hasil
pengamatan dari
mikroskop.

4. Obeng Untuk membuka

lensa okuler dan
menggantikannya
dengan optilab.

Tabel 3.2 Alat Praktikum Sel Hewan

No. Nama Alat Gambar Kegunaan
1. Mikroskop Untuk mengamati
sel tumbuhan.

2. Object glass Sebagai tempat

preparat yang akan
diamati.

15
 3. Silet Untuk mengiris
epidermis tumbuhan
lamun dan
mangrove.

4. Pipet tetes Untuk menetesi

aquadest ke object
glass.

5. Laptop Untuk melihat

gambar hasil
pengamatan dari
mikroskop.

6. Optilab Untuk
menyambungkan
gambar dari
mikroskop ke laptop.

Tabel 3.3 Alat Praktikum Sel Tumbuhan

No. Nama Alat Gambar Kegunaan
1. Mikroskop Untuk mengamati
sel tumbuhan.

16
2. Object glass Sebagai tempat
preparat yang akan
diamati.

3. Cover glass Untuk menutupi

objek yang berada
diatas obect glass

3. Silet Untuk mengiris

epidermis tumbuhan
lamun dan
mangrove.

4. Pipet tetes Untuk menetesi

aquadest ke object
glass.

5. Laptop Untuk melihat

gambar hasil
pengamatan dari
mikroskop.

17
 6. Optilab Untuk
menyambungkan
gambar dari
mikroskop ke laptop.

Tabel 3.4 Alat Praktikum Fotosintesis

No. Nama Alat Gambar Kegunaan
1. Gelas Beaker Sebagai wadah
perebus.

2. Hot plate Sebagai Alat untuk

memanaskan daun
gamal.

3. Penjepit Kayu Sebagai alat untuk

memasukkan dan
mengangkat gelas
beker kecil.

18
4. Pipet tetes Untuk menetesi
lugol ke daun gamal.

5. Cawan petri Sebagai wadah saat

daun gamal ditetesi
larutan lugol.

6. Pinset Untuk mengambil

daun dari gelas beker
dan menjepit daun
saat dicuci dengan
aquades
7. Alumunium foil Untuk membungkus
daun gamal agar
tidak ada cahaya
matahari masuk.

8. Tisu Untuk mengeringkan

daun gamal.

19
3.3 Bahan-bahan Praktikum
Adapun bahan-bahan praktikum biologi dasar, sebagai berikut :
Tabel 3.5 Bahan Praktikum Sel Hewan
No. Nama Bahan Gambar Kegunaan
1. Insang Lele Lokal Sebagai objek yang akan
diamati.

2. Otot Lele Lokal Sebagai objek yang akan

diamati.

3. Lambung Lele Lokal Sebagai objek yang akan

diamati.

4. Usus Lele Lokal Sebagai objek yang akan

diamati.

20
 5. Jantung Lele Lokal Sebagai objek yang akan
diamati.

Tabel 3.6 Bahan Praktikum Sel Tumbuhan

No. Nama Bahan Gambar Kegunaan
1. Tumbuhan Sebagai objek yang
Lamun (Enhalus akan diamati.
acoroides)

2. Daun Mangrove Sebagai objek yang

(Sonneratia alba) akan diamati.

3. Aquadest Sebagai pelumas saat

akan mengamati
preparat

21
Tabel 3.7 Bahan Fotosintesis
No. Nama Bahan Gambar Kegunaan
1 Daun Gamal Sebagai bahan yang
(Gliricidia akan diuji.
sepium)

2 Larutan Lugol Untuk membuat

100 % warna daun berubah
sehingga bisa
membuktikan adanya
amilum pada daun
yang mengalami
fotosintesis.
3 Alkohol 70 % Untuk mempercepat
proses peluruhan
klorofil pada daun
gamal.

4 Aquadest Sebagai media

perebus daun agar
tidak meledak dan
juga untuk mencuci
daun gamal.

22
3.4 Prosedur Praktikum
Adapun Prosedur praktikum biologi dasar sebagai berikut :
3.4.1 Prosedur Praktikum Mikroskop
Adapun prosedur praktikum mikroskop sebagai berikut :
1. Mikroskop disiapkan terlebih dahulu.
2. Dipastikan mikroskop tidak dalam keadaan rusak.
3. Kabel mikroskop dicolokkan pada lubang terminal listrik.
4. Ditekan tombol On pada mikroskop.
5. Diamati bagian-bagian dan cara penggunaan mikroskop dengan benar dan teliti.
3.4.2 Prosedur Praktikum Sel Hewan
Adapun prosedur praktikum sel hewan sebagao berikut :
1. Alat dan bahan disiapkan terlebih dahulu.
2. Dipastikan kondisi mikroskop tidak dalam keadaan rusak.
3. Kabel mikroskop dicolokkan pada lubang terminal listrik.
4. Ditekan tombol On pada mikroskop dan dihubungkan dengan optilab.
5. Diletakkan preparat sel hewan yang ingin diteliti pada meja preparat lalu atur
dengan feed knob vertikal dan horizontal serta diatur meja preparat dengan
makrometer atau mikrometer agar didapatkan hasil yang jelas.
6. Diatur kondesor cahaya dengan pengatur cahaya agar objek terlihat lebih jelas.
7. Diamati bagian-bagian sel hewan
8. Diambil gambar menggunakan optilab yang sudah dihubungkan ke laptop.
3.4.3 Prosedur Praktikum Sel Tumbuhan
Adapun prosedur praktikum sel tumbuhan sebagai berikut :
1. Alat dan bahan disiapkan terlebih dahulu.
2. Dipastikan kondisi mikroskop tidak dalam keadaan rusak.
3. Kabel mikroskop dicolokkan pada lubang terminal listrik.
4. Ditekan tombol On pada mikroskop dan dihubungkan dengan optilab
5. Diletakkan preparat sel tumbuhan yang ingin diteliti pada meja preparat lalu atur
dengan feed knob vertikal dan horizontal serta diatur meja preparat dengan
makrometer atau mikrometer agar didapatkan hasil yang jelas.
6. Diatur kondesor cahaya dengan pengatur cahaya agar objek terlihat lebih jelas.
7. Diamati bagian-bagian sel hewan

23
8. Diambil gambar menggunakan optilab yang sudah dihubungkan ke laptop.
3.4.4 Prosedur Praktikum Fotosintesis
Adapun prosedur praktikum fotosintesis sebagai berikut :
1. Dibungkus bagian tengah Daun Gamal yang berada di pohon dengan aluminium
foil dan diamkan minimal selama 1 hari.
2. Dipetik daun gamal yang sudah terbungkus dengan aluminium foil selama 1 hari.
3. Disiapkan alat dan bahan terlebih dahulu.
4. Dibuka aluminium foil yang ada pada daun.
5. Dinyalakan alat perebus (hot plate) pada skala 2.
6. Dituangkan aquades pada gelas beaker berukuran 1000 mL sebanyak 200 mL
dan diletakkan diatas hotplate kemudian didiamkan selama 2 menit pada skala
2.
7. Dimasukkan menggunakan pinset daun pada gelas beaker berukuran 100 mL
yang telah dituangkan alkohol 70% sebanyak 40 mL hingga daun tenggelam.
8. Dinaikkan skala menjadi 4 dan didiamkan kembali selama 2 menit. Dimasukkan
gelas beaker yang berisi daun dan alkohol kedalam gelas beaker yang sudah
dipanaskan menggunakan penjepit kayu pada skala telah dinaikan menjadi skala
6 dan didiamkan selama 2 menit lalu setelah 2 menit dinaikkan ke skala
maksimal yaitu skala 8.
9. Diamati peluruhan klorofil yang terjadi pada daun. Kemudian hot plate
dimatikan secara perlahan per 2 skala. Kemudian dikeluarkan kembali gelas
beaker kecil menggunakan penjepit kayu.
10. Diambil Daun Gamal menggunakan pinset lalu dibersihkan dengan
menggunakan aquadest untuk menghilangkan sisa zat alkohol lalu dikeringkan
menggunakan tisu dan diletakkan pada cawan petri.
11. Ditetesi daun gamal dengan lugol menggunakan pipet tetes hingga merata pada
permukaan daun dan akan terlihat perbedaan warna pada bagian daun yang
terkena sinar matahari (gelap) dan tidak terkena sinar matahari (terang).

24
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil
Adapun hasil pengamatan yang didapatkan adalah sebagai berikut :
Tabel 4.1 Hasil Praktikum Mikroskop
No Nama Bagian Gambar Kegunaan
Mikroskop
1 Lensa okuler Lensa yang dekat
dengan mata peneliti
untuk melihat objek
yang dipantulkan
oleh lensa objektif
serta berfungsi untuk
membentuk
bayangan maya,
tegak, dan diperbesar
dari lensa objektif
2 Lensa objektif Lensa yang paling
dekat dengan objek
yang diamati,
fungsinya
membentuk
bayangan nyata,
terbalik dan
diperbesar
3 Pengatur Menaik turunkan
fokus secara X (menggerakan) meja
X
kasar preparat dan
(makrometer) mengatur fokus
secara kasar.

25
4 Pengatur Berfungsi
fokus secara memfokuskan
halus bayangan objek
X
(mikrometer) secara lambat dan
untuk mengatur
fokus secara halus
atau perlahan.

5 Meja preparat Berfungsi sebagai

tempat meletakan
objek (preparat) yang
akan diamati.

6 Sumber Berfungsi sebagai

cahaya pemberi cahaya pada
objek agar mudah
diamati

7 Penjepit Untuk menahan kaca

Preparat preparat agar tidak
bergeser pada saat
diamati.

26
 8 Kondensor Untuk menangkap
dan mengumpulkan
cahaya yang masuk.

9 Optilab Berfungsi sebagai

salah satu alternatif
untuk melihat lebih
jelas pengamatan
melalui monitor
laptop dan
disambungkan pada
mikroskop pengamat.
10 Feed Knob Horizontal Untuk
menggerakan
meja preparat ke
kanan dan ke kiri
Vertikal
Untuk
menggerakan
meja preparat ke
atas dan ke bawah

4.2 Pembahasan Praktikum Mikroskop

Komponen yang terdapat pada mikroskop memiliki fungsi masing-masing,
adapun komponen tersebut adalah lensa okuler, lensa objektif, meja preparat,
penjepit preparat, sumber cahaya, revolver, feed knob, diafragma, makrometer,
mikrometer dan lainnya. Cara yang benar menggunakan mikroskop yaitu
memegang dengan kedua tangan saat membawa mikroskop dan letakkan pada
bidang datar. Untuk mencari fokus objek yaitu dengan mengatur makrometer dan
mikrometer pada mikroskop hingga yang diamati terlihat jelas. Optilab digunakan

27
untuk menghubungkan lensa okuler ke laptop untuk memperjelas gambar, dengan
cara melepaskan salah satu lensa okuler dan digantikan dengan menggunakan
optilab. Untuk preparat basah harus ditutup menggunakan cover glass.
4.3 Hasil Praktikum Sel Hewan
Adapun hasil pembahasan sel hewan pada praktikum biologi dasar, sebagai
berikut:
Tabel 4.2 Hasil Praktikum Sel Hewan
No Nama Objek Gambar Keterangan
1 Organ Otot Ikan Bentuk Sel : Pipih
lele (Clarias Jaringan : Otot lurik
batrachus) Perbesaran : 10x

2 Organ Lambung Bentuk Sel : Pipih

Ikan lele berlapis
(Clarias Jaringan : Otot polos
batrachus) Perbesaran : 10x
3 Organ Usus Ikan Bentuk Sel : Silinder
lele (Clarias Jaringan : Otot polos
batrachus) Perbesaran : 10x

4 Organ Jantung Bentuk Sel : Silinder

Ikan lele Jaringan : Otot
(Clarias jantung
batrachus) Perbesaran : 10x

5 Organ Insang Bentuk Sel : Silinder

Ikan lele Jaringan : Otot polos
(Clarias Perbesaran : 10x
batrachus)

28
4.4 Pembahasan Praktikum Sel Hewan
Pada praktikum sel dan jaringan hewan ini, digunakan hewan lele lokal (Clarias
batrchus) sebagai obejk pengamatan. Bagian-bagian yang diamati yaitu jantung,
lambung, otot, insang dan usus. Dapat diketahui bahwa bentuk dari sel dan jaringan
ikan lele bermacam-macam, sebagai berikut :
a. Jantung, dari hasil pengamatan yang dilakukan dengan perbesaran 10 x dapat
dilihat bentuk sel dari sel jantung lele lokal (Clarias batrachus) berbentuk
silinder dan termasuk jaringan otot jantung.
b. Lambung, dari hasil pengamatan yang dilakukan dengan perbesaran 10 x dapat
dilihat bentuk sel dari sel lambung lele lokal (Clarias batrachus) berbentuk pipih
berlapis dan termasuk jaringan otot polos.
c. Otot, dari hasil pengamatan yang dilakukan dengan perbesaran 10 x dapat dilihat
bentuk sel dari sel otot lele lokal (Clarias batrachus) berbentuk pipih berlapis
dan termasuk jaringan otot lurik.
d. Insang, dari hasil pengamatan yang dilakukan dengan perbesaran 10 x dapat
dilihat bentuk sel dari sel insang lele lokal (Clarias batrachus) berbentuk silinder
dan termasuk jaringan otot polos.
e. Usus, dari hasil pengamatan yang dilakukan dengan perbesaran 10 x dapat
dilihat bentuk sel dari sel jantung lele lokal (Clarias batrachus) berbentuk
silinder dan termasuk jaringan otot polos.

29
4.5 Hasil Praktikum Sel Tumbuhan
Adapun hasil praktikum sel tumbuhan dari praktikum biologi dasar, sebagai
berikut :
Tabel 4.3 Hasil Praktikum Sel Tumbuhan
No Nama Gambar Keterangan
1 Lamun Dari hasil dapat dilihat
(Enhalus nampak titik hitam yang
acoroides) dinamakan inti sel dan
garis-garis yang berada di
antara atau menutupi inti
sel dinamakan dinding sel
dan untuk yang berada
disekitar inti sel dan
dinding sel dinamakan
klorofil
1. Inti Sel
2. Dinding Sel
3. Klorofil

1.
2 Mangrove Dari hasil pengamatan
(Sonneratia dapat dilihat titik kecil
alba) berwarna hitam yang
disebut inti sel, untuk yang
melapisi inti sel dinamakan
dinding sel, untuk yang
berada disekitar dinding sel
dan inti sel yang kosong
dinamakan sitoplasma,
untuk yang berada diantara
sitoplasma, inti sel, dan
dinding sel atau yang
berwarna hijau dinamakan

30
 klorofil dan untuk bulat
yang berbentuk seperti
mulut dinamakan stomata.
1.Inti sel
2. Dinding sel
3. Klorofil
4. Sitoplasma
5. Stomata

4.6 Pembahasan Praktikum Sel Tumbuhan

1. Sel Daun Tumbuhan Lamun (Enhalus acoroides)
Lamun adalah kelompok tumbuhan angiospermae dan monokotil yang dapat
hidup dibawah laut. Pada praktikum ini menggunakan perbesaran 10 kali dan dapat
terlihat epidermis daun lamun yang terdiri atas dinding sel pada bagian luar, stomata
yang bulat, inti sel berada di tengah dan klorofil yang berwarna hijau ditepi sel. Dari
pengamatan tersebut bentuk dari sel tumbuhan lamun yaitu kotak-kotak/cuboid.
2. Sel Daun Tumbuhan Mangrove (Sonneratia alba)
Mangrove adalah komunitas tumbuhan sejenis yang terdapat di daerah pasang
surut. Pada praktikum ini menggunakan perbesaran 10 kali sehingga terlihat
epidermis dari lamun, yaitu terdiri atas dinding sel pada bagian terluar, stomata
yang berbentuk oval/lonjong, inti sel berada di tengah, dan klorofil berwarna hijau
disekitar sel. Sel tumbuhan lamun berbentuk bulat lonjong/silindris

31
4.7 Hasil Praktikum Fotosintesis
Adapun hasil praktikum fotosintesi pada praktikum biologi dasar, sebagai
berikut :
Tabel 4.4 Hasil Praktikum Fotosintesis
Gambar Keterangan
Bagian daun yang tidak ditutupi
aluminium foil akan berubah warna
menjadi hitam kecoklatan saat ditetesin
lugol 100 %. Kemudian daun yang
ditutupi oleh alumunium berwarna
hijau pudar karena tidak mengandung
amilum.

4.8 Pembahasan Praktikum Fotosintesis

Pada praktikum ini bertujuan untuk menguji adanya amilum dari hasil proses
fotosintesis yang dilakukan dengan cara membungkus daun gamal pada bagian
tengah dengan menggunakan aluminium foil yang bertujuan agar tidak ada cahaya
matahari yang masuk ke daun sehingga tidak ada proses fotosintesis.
Pembungkusan dilakukan minimal 1 hari sebelum diuji. Kemudian daun gamal
direbus dengan cairan alkohol 70% menggunakan gelas beaker kecil dalam gelas
beaker besar berisi cairan aquadest. Lalu dikeringkan kemudian daun gamal yang
ditutupi dengan aluminium foil setelah ditetesi dengan larutan lugol yang
berkonsentrasi 100%, mengalami perubahan warna menjadi hijau pucat (terang)
karena tidak mengalami proses fotosintesis dan tidak terdapat amilum pada bagian
tersebut. Sedangkan pada bagian daun yang tidak dibungkus aluminium foil
mengalami perubahan warna menjadi hijau gelap serta hitam kecoklatan
dibandingkan dengan daun yang dilapisi aluminium foil, dikarenakan pada bagian
daun tersebut mengalami proses fotosintesis dan menghasilkan amilum. Percobaan
tersebut membuktikan bahwa, tumbuhan membutuhkan cahaya matahari untuk
melakukan proses fotosintesis.

32
 BAB V

PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Adapun kesimpulan dari praktikum biologi dasar, sebagai berikut :
1. Mikroskop memiliki dua bagian utama yaitu bagian mekanik dan bagian optik.
Bagian mekanik dari mikroskop terdiri atas meja preparat, penjepit preparat,
sumber cahaya, feed knob horizontal dan vertical, pengatur fokus kasar dan
halus, tombol power. Sedangkan bagian optiknya yaitu lensa objektif, lensa
okuler, dan kondensor.
2. Bentuk jaringan epitel pada ikan lele beragam yaitu bagian otot, jantung dan
lambung berbentuk pipih (squamous). Pada bagian insang dan usus berbentuk
silinder (columner).
3. Struktur sel pada mangrove (Sonnertia alba) tidak dapat terlihat dengan jelas
karena menumpuk dalam sel tersebut terdapat dinding sel, inti sel, sitoplasma,
dan klorofil. Struktur sel lamun (Enhalus acoroides) dapat terlihat dengan
jelas bagian - bagian sel yang dapat terlihat adalah dinding sel, inti sel,
sitoplasma, dan klorofil.
4. Perbedaan antara daun yang berfotosintesis dan yang tidak berfotosintesis
yaitu pada warna daunnya, daun yang tidak berfotosintesis awalnya ditutipi
dengan almunium foil, sedangkan daun yang berfotosintesis adalah daun yang
tidak ditutupi alumunium foil. Jika daun yang tidak berfotosintesis maka saat
diberi larutan berupa lugol tidak ada perubahan warna yang mencolok, warna
daunnya tetap bewarna hijau pucat. Sedangkan pada daun yang berfotosintesis
warna daun berubah saat ditetsi lugol menjadi warna coklat kehitaman karena
pada daun tersebut terdapat pati atau amilum. Sehingga hasil dari fotosintesis
tersebut adalah amilum dan yang dikeluarkan adalah O2.
5.5 Saran
Dipahami materi pada modul praktikum dan diluar modul praktikum agar pre
test dan post test mendapatkan hasil yang baik. Kegiatan praktikum dilaksanakan
dengan baik,berhati-hati saat praktikum agar alat atau pun bahan tidak ada yang
rusak sehingga praktikum mendapat hasil yang memuaskan dan lebih diatur waktu
praktikum. Dilakukan praktikum dengan mengikuti prosedur yang telah disediakan
sehingga praktikum berlangsung dengan lancar.

33
 DAFTAR PUSTAKA
Bengen DG., 2002. Sinopsis : Ekosistem Dan Sumberdaya Alam Pesisir Dan Laut
Serta Prinsip Pengelolaannya, Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir Dan
Larutan, Institut Pertanian Bogor (IPB), Bogor.
Bengen, D.G. 2004. Menuju Pengelolaan Wilayah Pesisir Terpadu Berbasis Daerah
Aliran Sungai (DAS), dalam Interaksi daratan dan Lautan : Pengaruhnya
terhadap Sumber Daya dan Lingkungan, Prosiding Simposium Interaksi
Daratan dan Lautan. Diedit oleh W.B. Setyawan, dkk. Jakarta :
Kedeputian Ilmu Pengetahuan Kebumian, Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia.
Carin, A.A. & Sund, R.B. (1989). Teching Science Through Discovery. Columbus
: Merril Publishing Company.
Campbell, N. A., Reece, J. B. Dan Mitchel. L. G. (2002). Biologi Edisi Kelima-
Jilid 1. Jakarta: Erlangga
Deputi Menegristek. 2000. Budidaya Ikan Lele (Clarias). BAPPENAS : Jakarta
Den Hartog, C. 1970. Seagrass of the World. North-Holland Publ.co., Amsterdam
Eifa, Z. (2015) : PERBEDAAN SEL HEWAN, SEL TUMBUHAN DAN SEL
BAKTERI.
Elevitch, C.R and John, K. 2006. Gliricia sepium (Gliricidia) Fabacceae (legume
family) Species Profile For Pasific Island Agrofroresty.
Fujaya Y. 2004. Fisiologi Ikan. Rineka Cipta : Jakarta
Hilwa, Z. 2004. Karakterisasi Genotip Ikan Lele Sangkuriang dengan Metode
PCRRFLP ADN Mitokondria. Institut Pertanian Bogor.
Huri E. 2009. Jurnal berkala Perikanan Terubuk. Volume 37 Nomor 2( pengaruh
konsentrasi alk ( SO4)2 12H2O (aluminium Potassium sulfat) terhadap
perbuahan bukaan Operkulum dan sel jaringan insang Ikan nila merah
(Oreochromis niloticus). Universitas Riau : Riau
Hidayatul. 2018. Struktur Sel Tumubuhan dan Hewan. Universitas Yogyakarta.
Yogyakarta
Hery. Purnobasuki. 2013. Struktur Komunitas Mangrove Di Sekitar Jembatan
Suramadu Sisi Surabaya. Universita Airlangga. Surabaya.
Intan. 2015. peralatan dan prosedur laboratorium.Jakarta
Kimball, John W., Biologi, Jilid 1, terj. Siti Soetarmi dan Nawangsari Sugiri,
Bandung; Erlangga, 1983, Cet. 5.
Kimball, J. W. 1999. Biologi Jilid Tiga. Jakarta: Erlangga.

34
Kimball, John. 2002. Biologi Jilid 1 Edisi Kelima. Jakarta: Erlangga
Kimball, J. W. 2007. Biologi Edisi Kelima IPB, Bogor
Mahyudi. 2008. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta
Mulyaningsih. 2015. Pemecahan Dormansi Pengatur Tumbuhan Pengatur .,
Djambatan. Jakarta.
Musman M. 2009. Jurnal Depik. Volume 1 nomor 1 (uji selektifitas ekstrak etil
asetat biji putat air terhadap keong mas dan ikan lel local). Universitas
Syiah Kuala : Banda Aceh
Nabib, R. F.H. Pasaribu. 1989. Patologi dan Penyakit Ikan. Bogor: Lembaga
Sumberdaya Informasi
Nusantara, S. 2009. Keunggulan Gamal Sebagai Pakan Ternak. BPTU Sembawa,
Ditjen Pertenakan dan Kewan. Sembawa.
Parjatmo,Widjoyo. 1999. Petunjuk Praktikum Biologi. Jakarta:Universitas Terbuka
Philips, R.C dan E.G. Menez, 1988. Seagrasses. Smithsonion Institution Press.
Washington D.C
Priyono, Aris, Dkk. 2010. Beragam Produk Olahan Berbahan Dasar Mangrove.
Kesemat. Semarang
Safnowadi. 2015. Hutan Mangrove, Fungsi dan Manfaatnya. Yogyakarta: Kanisius.
Saktiyono, 2004, IPA Biologi SMA dan MTs Untuk Kelas VIII, Jilid 2, Esis, PT.
Gelora Aksara Pratama, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Scanlon VC, Sanders T. 2007. Essentials of Anatomy and Physiology.Philadelphia:
F.A Davis Company
Sudjadi. 2012. Biologi 2A. Jakarta.: Yudhistira
Sugiarto, Ir. MS dan Willy Ekariyono, Drs. 1996. Penghijauan Pantai.Jakarta: PT
Penebar Swadaya
Suntato dkk, 2008, Parasitologi Kedokteran Hewan, Edisi Keempat, Jakarta: Balai
Penerbit FKUI.
Suntato. 2010, Parasitologi Kedokteran Hewan, Edisi Keempat, Jakarta: Balai
Penerbit FKUI.
Suripto. 1994. Struktur Hewan. Bandung:ITB
Sutiman. 2014. Biologi Umum Keanekaragaman Hayati. Universitas Brawijaya.
Malang
Suyitno. 2010. Biologi Sel. Graha Ilmu. Yogyakarta.
Thorpe, Neal. 1984. Cell Biology. USA : Augsburg College

35
Volk. 1984. Mikrobiologi Dasar Edisi Kelima Jilid I. Jakarta: Erlangga
Waycott, M., McMahon K, J. Mellors, A. Calladine, and D. Kleine. 2004. A Guide
to Tropical Seagrasses of the Indo-West Pacific. James Cook University,
Townsville-Queensland-Australia.

36
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Dokumentasi Praktikum Mikroskop

37
Lampiran 2. Dokumentasi Praktikum Sel Hewan

38
Lampiran 3. Dokumentasi Praktikum Sel Tumbuhan

39
Lampiran 4. Dokumentasi Fotosintesis

40