RESUME

AGRIBISNIS HULU-HILIR PERIKANAN

PENGOLAHAN – FINANSIIL

No. Absen : 21

Nama : Mambouh Rezeika Gunawan

NIM : 205080200111041

PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

2020
 PENGERTIAN
Agribisnis adalah bisnis berbasis usaha pertanian atau bidang lain yang mendukungnya,
baik disektor Hulu maupun disektor Hilir. Penyebutan “hulu” dan “hilir” mengacu pada
pandangan pokok bahwa agribisnis bekerja pada sector pangan (food suplay chain).
a. Subsistem agribisnis hulu adalah pengadaan sarana dan penyaluran sarana produksi
pertanian antara lain terdiri dari bibit, benih, makanan ternak, obat-obatan hama serta
perlatan pertanian yang dihasilkan oleh industri sebagai modal kegiatan pertanian.
b. Subsistem agribisnis hilir adalah kegiatan kegiatan ekonomi yang mengolah hasil
usaha tani menjadi produk olahan kemudian didistribusikan. Pelaku subsistem ini
adalah industri sekala kecil maupun besar.

Hubungan subsistem agribisnis hulu dan hilir adalah adalah vertikal dan horizontal.
Vertikal yang artinya saling terkait satu sama lain, jika salah satu subsistem gagal maka akan
banyak terdampak pada subsistem lainnya. Sedangkan horizontal adalah dari hulu sampai
hilir ada Lembaga pendukung untuk kelancaran keberlangsungan kegiatan agribisnis.

 PENGOLAHAN