JENIS DIET

PADA ISPA

Disusun Oleh

Julia Putri NIM. PO6220119413

KEMENTERIAN KESEHATAN RI
POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA
TAHUN AKADEMIK 2019/2020
Genap :

Apa itu ISPA?

ISPA adalah infeksi di saluran pernapasan, yang menimbulkan gejala batuk, pilek, disertai dengan
demam. ISPA sangat mudah menular dan dapat dialami oleh siapa saja, terutama anak-anak dan
lansia. Sesuai dengan namanya, ISPA akan menimbulkan peradangan pada saluran pernapasan,
mulai dari hidung hingga paru-paru. Kebanyakan ISPA disebabkan oleh virus, sehingga dapat
sembuh dengan sendirinya tanpa pengobatan khusus dan antibiotik.Walaupun demikian,
seseorang perlu waspada dan mengetahui kapan saatnya perlu berkonsultasi dengan dokter, serta
cara mencegah penyakit ini.

Penyebab ISPA
Penyebab ISPA adalah virus atau bakteri, yang mudah sekali menular. Penularan virus atau
bakteri penyebab ISPA dapat terjadi melalui kontak dengan percikan air liur orang yang
terinfeksi. Virus atau bakteri dalam percikan liur akan menyebar melalui udara, masuk ke hidung
atau mulut orang lain.Selain kontak langsung dengan percikan liur penderita, virus juga dapat
menyebar melalui sentuhan dengan benda yang terkontaminasi, atau berjabat tangan dengan
penderita.

Diet yang di berikan pada penderita ISPA?

Diet yang di berikan pada penderita penyakit ISPA antara lain yaitu diet berdasarkan
kepadatan makanan (diet makanan saring dan diet makanan lunak) tujuan dietnya antara lain
memberikan makanan dalam bentuk lunak yang mudah ditelan dan dicerna sesuai dengan
kebutuhan gizi dan keadaan penyakit. Syarat dietnya :
 Energi, protein, dan zat gizi lain cukup
 Makanan yang diberikan dalam bentuk cincang atau lunak, sesuai dengan keadaan
penyakit, umur, dan kemampuan pasien.
 Makanan diberikan dalam porsi sedang, yaitu 3 kali makan lengkap dan 2 kali makanan
selingan
 Makanan mudah cerna, rendah serat dan tidak mengandung bumbu tajam.

Makanan yang dianjurkan bagi penderita ISPA?

Makanan yang tepat untuk penderita ISPA yaitu buah-buahaan dan juga sayuran. Yang mana
memang kedua makanan tersebut baik untuk tubuh yang secara alami dan terhindar dari zat
kimia.
Beberapa jenis buah - buahan yang tepat untuk penderita ISPA :

Buah Alpukat Salah satu buah yang di anjurkan atau tepat untuk penderita ISPA adalah buah
alpukat. Karena memilki kemampuan dalam mengobati ISPA dan penyakit saluran pernafasan
lainnya. Di dalam alpukat mengandung L-Glutathione yang merupakan senyawa alami
antioksidan yang mempunyai khasiat untuk menangkal radikal bebas penyebab dari berbagai
jenis penyakit. Serta memiliki fungsi mendetoksifikasi tubuh sehingga bebas atau terhinddar dari
virus dan juga bakteri.
 Buah pisang Buah yang bentuknya unik dan mempunyai rasa yang manis ini ternyata
mempunyai kandungan yang sangat efektif untuk mencegah dan mengobati berbagai jenis
penyakit yang menyerang sistem pernafasan salah satunya yaitu dalam menyembuhkan ISPA.
Karena berdasarkan penelitian yang oleh Imperial College London mengatakan bahwa anak-anak
yang mengkonsumsi buah pisang dalam setiap hari bisa mengurangi resiko terserang penyakit
saluran pernafasan seperti asma, bronkhitis, ISPA, Pneumonia dan berbagai penyakit pernafasan
lainnnya mencapai 34%.

Apel Buah apel selain mempunyai rasa yang enak, manis dan segar juga mempunyai kandungan
senyawa alami yang sangat luar biasa untuk menyembuhkan dan mengatasai ISPA secara
ampuh. Ini karena apel mempunyai kandungan senyawa flavonoid yang ada dalam dagingnya
dan quercetin yang ada dalam kulitnya yang merupakan senyawa antioksidan yang sangat tinggi.
Senyawa ini tentunya bisa menangkal radikal bebas dan juga mempunyai kemampuan dalam
meredakan infeksi yang terjadi dengan cepat.

Dan juga sederet sayuran yang tepat untuk penderita ISPA :

Sayuran kubis Mungkin banyak orang yang tidak menyangka bahwa sayuran yang satu ini yang
ternyata di balikrasanya yang sedikit pait justru memiliki khasiat dan manfaat yang begitu luar
biasa bagi kesehatan saluran pernafasan.Hal tersebut karena kubis merupakan salah satu sayuran
yang kaya akan vitamin C di dalamnya yang dapat dengan mudahmenangkal radikal bebas dalam
dalam proses kontraksi oto polos dalam saluran pernafasan.

Brokoli Sayuran hijau ini ternyata ampuh untuk mencegah dan menyembuhkan penyakit saluran
pernafasan seperti ISPA. Kadar enzim yang terkandung dalam brokoli memiliki sifat antioksidan
dalam saluran pernafasan meningkat, antioksidan ini dapat melindungi saluran pernafasan dari
radikal bebas, polusi udara, asap rokok, dan asap kendaraan.

Adapun penambahan rempah-rempah yang bisa digunakan untuk menambah masakan

yang tepat untuk penderita ISPA :

Jahe Tentunya setiap orang sudah mengenalinya, jahe merupakan salah satu jenis tanaman
herbal yang memiliki banyak sekali khasiat dan juga manfaat didalamnya, salah satunya sangat
efektif untuk mencegah dan mengobati penyakit yang berhubungan dengan saluran pernafasan
seperti ISPA.Khasiat di dalam jahe bisa untuk membersihkan saluran udara, meneghentikan
peradangan serta meredakan infeksi.

Bawang putih bukan hanya di gunakan sebagai bumbu masakan saja, namun di balik baunya yang
menyengat khas ternyata memiliki manfaat dan juga khasiat yang dapat mencegah dan mengobati
berbagai macam penyakit yang menyerang saluran pencernaan.
Makanan yang tidak dianjurkan bagi penderita ISPA?
ada beberapa makanan yang harus dihindari guna mempercepat peroses kesembuhan:
Makanan Berminyak
Tidak hanya menimbulkan kegemukan, makanana yang berminyak juga sangat tidak dianjurkan
dan harus dihindari bagi penderita ISPA. Hal tersebut karena minyak sangat sulit untuk larut
dalam tenggorokan sehingga memicu dahak yang mengganggu pernafasan.Makanan yang
berminyak juga memiliki oksidan dan lemak jenuh yang tinggi dan tidak memiliki nilai gizi bagi
tubuh, kandungan tersebut juga dapat meningkatkan produksi lendir. Lebih baik makanan yang
di konsumsi di kukus saja.

Kacang Tanah
Kacang tanah ini tidak di anjurkan dan ada baiknya anda hindari, meskipun belum memiliki
penelitian secara mendalam banyak orang yang percaya bahwa kacang sangat tidak baik bagi
penderita ISPA.

Produk Susu
Pastinya anda heran mengapa susu harus dihindari untuk penderita ISPA, karena meskipun susu
memiliki kandungan kalsium tinggi dan baik untuk tulang, ternyata susu dapat memicu
terbentuknya lendir dan bernafasapun akan semakin tidak nyaman.
Selain susu, produk olahan susu seperti keju dan mayones juga harus anda hindari.
Karena susu tidak boleh untuk di konsumsi, anda dapat mengkonsumsi yoghurt yang berkhasiat,
memiliki bakteri baik dan memiliki manfaat bagi tubuh.

Minuman Yang Mengandung Alkohol 

Minuman yang mengandung lkohol memang tidak baik untuk semua orang dan apalagi bagi
penderita ISPA.Seseorang yang meminum alkohol bukan hanya akan menjadi kebingungan
tetapi akan mempengaruhi sistem pernanfasan dan saraf. Sehingga alkohol ini tidak di anjurkan
bagi penderita ISPA