ANATOMI FISIOLOGI SISTEM PERNAFASAN

Dibuat Dalam Rangka Memenuhi Tugas Mata Kuliah Anatomi Fisiologi

Dosen pengampu:
Teuku Jamni, SKM, M.Kes

Oleh:

Irshandy Aulia P07131122006

Miftahul Fahmi P07131122013

JURUSAN DIPLOMA III GIZI

POLITEKKES KEMENKES
ACEH

TAHUN AKADEMIK 2022-2023

  1. Jenis makanan apa saja yg menimbulkan terjadinya
gangguan pernafasan?
 2. Untuk memperlancarkan dan menjaga proses pernafasan
supaya pernafasan normal, upaya apa saja yg bisa di lakukan
oleh petugas ahli gizi?
 3. Dalam menjaga paru paru agar bekerja tetap normal ,
kadar gizi apa saja yg di butuhkan?

A. MAKANAN YANG MENGAKIBATKAN

GANGGUAN PERNAPASAN

1. Roti adalah karbohidrat sederhana, yang terdiri dari tepung dan gula
halus. Roti dapat mengganggu pernapasan dengan menyebabkan
peradangan paru-paru. Selain itu, dalam mencerna makanan ini akan
membutuhkan lebih banyak pekerjaan di bagian paru-paru untuk proses
metabolisme. "Diet rendah karbohidrat akan memungkinkan tubuh
memproduksi lebih sedikit karbon dioksida, yang merupakan kabar baik
bagi siapa saja yang memiliki kondisi paru-paru ahli akupunktur dan
spesialis pengobatan alternatif, juga mencatat bahwa peradangan
tambahan dari makanan karbohidrat sederhana ini dapat menyebabkan
saluran udara mengencang dan menghasilkan dahak.

2. Es krim adalah salah satu produk susu, yang mana susu diketahui
dapat meningkatkan produksi lendir, sehingga mengganggu
pernapasan.  Dokter naturopati Anna Johnson menyarankan Anda
untuk mengkonsumsi lebih sedikit es krim selama musim dingin, flu,
atau saat Anda kurang enak badan. "Susu dan produk susu dapat
menghasilkan banyak jaringan lendir dan radang saluran
pernapasan"Dahak berlebihan, iritasi sinus, atau hidung tersumbat.
3. Kripik makanan olahan tidak baik untuk kesehatan paru-paru.
Disarankan untuk menghindari makanan olahan yang dapat
mengganggu pernapasan. Hal itu karena kripik mengandung banyak
lemak jenuh dan garam. Keduanya tidak bagus untuk kesehatan umum
dan khususnya paru-paru. "Garam bisa berdampak buruk bagi paru-
paru, terutama jika Anda memiliki kondisi paru-paru yang mendasari
seperti penyakit paru obstruktif kronik (PPOK), dan penyakit jantung

4. Alkohol Mengutip Eat This, alkohol tidak baik untuk paru-paru dalam
jenis apa pun, terutama anggur merah atau koktail yang mengandung
gula. Keduanya dapat menyebabkan peradangan, terutama bir yang
mungkin dapat lebih buruk pengaruhnya bagi kesehatan pernapasan.
"Makanan yang mengandung gas dan berkarbonasi dapat
menyebabkan kembung, dada sesak, dan bahkan serangan asma,

5. Bawang mengkonsumsi berbagai jenis bawang juga perlu dikurangi

atau dihindari karena berpotensi mengganggu pernapasan. Baik
bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai merupakan
makanan yang dapat memproduksi gas atau kembung di lambung.
Sering kali kondisi itu kemudian berkembang yang membuat orang sulit
bernapas, menyebabkan sesak napas dan memicu asma kambuh.
Makanan yang memproduksi gas, selain bawang,
yaitu:
- Kacang-kacangan
- Minuman bersoda
- Gorengan

B.UPAYA UNTUK MEMPERLANCRKAN DAN

MENJAGA PROSES PERNAFASAN

1. Rutin berolahraga

Rutin berolahraga adalah cara menjaga organ pernapasan yang sangat

efektif. Sebab dengan aktif bergerak, sirkulasi di tubuh akan berjalan
 dengan lancar. Dengan begitu, organ pernapasan terutama paru-paru akan
selalu terjaga kesehatannya.

2. Mengonsumsi makanan bergizi

Mengonsumsi makanan bergizi juga sangat berpengaruh pada kesehatan

organ pernapasan. Orang yang kekurangan nutrisi, terbukti lebih rentan
mengalami berbagai gangguan pernapasan.

Beberapa vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga organ

pernapasan antara lain adalah:

 Vitamin A
 Vitamin C
 Vitamin E
 Zinc
 Kalium
 Selenium
 Magnesium


3. Minum banyak air putih

Banyak minum air putih adalah salah satu cara menjaga organ pernapasan
paling sederhana.Dengan banyak minum air, mukus atau lendir yang
setiap harinya menumpuk di saluran pernapasan akan mudah larut
sehingga tidak menyumbat maupun menimbulkan gejala gangguan
pernapasan.

4. Rajin mencuci
tangan Saat ini kamu mungkin sudah paham bahwa rajin mencuci tangan
bisa memberikan manfaat yang begitu besar untuk kesehatan organ
pernapasan, terutama saat wabah penyakit menyerang. Tidak hanya
Covid-19, penyakit pernapasan lain seperti flu juga bisa dicegah apabila
kita rajin membersihkan tangan. Kebiasaan baik ini akan membantu
berbagai virus, bakteri, maupun kotoran yang bisa menimbulkan penyakit,
tidak masuk ke tubuh. Cucilah tangan dengan sabun dan air mengalir
dengan cara yang tepat. Apabila sedang tidak ada akses ke air mengalir,
gunakan hand sanitizer untuk mendapatkan manfaat yang sama.

5. Tidak merokok
 Kebiasaan yang paling bayak menyebabkan kerusakan organ pernapasan
adalah merokok. Jadi, salah satu cara menjaga organ pernapasan yang
paling efektif adalah dengan tidak merokok. Tahukah kamu jika kanker
paru-paru adalah salah satu jenis kanker yang paling banyak terjadi di
Indonesia? Jadi, jika kamu tidak ingin terhitung sebagai bagian statistik
dalam angka kematian akibat kanker paru-paru, sebaiknya segera hentikan
kebiasaan buruk ini.

6. Menghindari paparan polusi Terus-menerus

terpapar polusi, bisa membuat organ pernapasan, terutama paru-paru,

terganggu. Ingat, polusi bukan hanya asap kendaraan. Asap rokok, asap
pabrik, hingga bahan kimia yang terlepas ke udara juga bisa merusak
sistem pernapasan. Sebagai cara menjaga organ pernapasan, berikut ini
hal yang bisa kita lakukan agar terhindar dari polusi: Jauhi asap rokok,
termasuk jika kamu bukanlah seorang perokok. Jangan sampai menjadi
perokok pasif. Jangan berada terlalu lama di luar ruangan dengan kualitas
udara yang buruk. Apabila kamu pekerja yang rentan terpapar asap pabrik
atau bahan-bahan kimia yang ada di udara, pastikan selalu gunakan alat
pelindung diri yang tepat. Jadikan rumah sebagai area bebas asap rokok.
Bersihkan rumah setidaknya satu minggu sekali. Sering-sering buka
jendela rumah agar terjadi pertukaran udara. Buat banyak ventilasi agar
udara di dalam tempat tinggal tidak berputar di situ-situ saja.

7. Menjadikan rumah sebagai area yang asri

Memelihara banyak tanaman di rumah akan membuat udara di area

tempat tinggal menjadi lebih segar. Pasalnya, tanaman akan membantu
meningkatkan produksi oksigen di udara dan menyaring polusi dan
racun yang terdapat di sekitar kita.

8. Memeriksakan kesehatan secara berkala

cara menjaga organ pernapasan yang belum banyak orang lakukan
adalah menjalani pemeriksaan kesehatan secara berkala atau regular
medical check up. Kebanyakan orang baru datang ke dokter ketika
sudah ada keluhan. Padahal, pemeriksaan kesehatan secara berkala
bisa membantu mendeteksi berbagai penyakit pernapasan. Sebab,
tidak sedikit penyakit di sistem pernapasan kita yang tidak
menimbulkan gejala dan baru akan terasa sakit ketika kondisinya sudah
parah. Ada banyak cara menjaga organ pernapasan yang bisa kita
lakukan, dan kebanyakan berupa langkah-langkah sederhana yang
mudah untuk ditiru. Karena itu, jangan lagi lalai untuk memperhatikan
kesehatan pernapasan maupun tubuh secara keseluruhan, terutama di
tengah pandemi seperti saat ini.

C. KADAR GIZI YANG DI PERLUKAN PARU PARU

AGAR BERKERJA NORMAL
1. Wortel
merupakan salah satu makanan sehat untuk paru-paru karena
mengandung karotenoid yang dapat mengurangi stres oksidatif.
Manfaat kartenoid ini dapat mencegah kanker paru-paru serta
memperbaiki kapasitas paru untuk bernapas, terutama pada orang-
orang yang memiliki asma. Salah satu jenis karotenoid yaitu lycopene
bahkan diketahui dapat mengurangi peradangan pada saluran
pernapasan.
Selain itu, beta-karoten dalam wortel yang diubah tubuh jadi vitamin
A dapat mengurangi kekambuhan asma akibat olahraga.
Selain wortel, karotenoid juga dapat ditemukan pada bayam,
kangkung, tomat, labu kuning, dan ubi jalar.

2. Apel
Salah satu buah yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan paru-
paru adalah apel. Buah ini mengandung banyak vitamin C yang erat
kaitannya dengan nutrisi penangkal flu dan pilek.
Vitamin C merupakan nutrisi yang baik untuk kesehatan paru-paru
karena mencegah perkembangan Penyakit paru obstruktif kronis
(PPOK) serta mendukung penanganannya.

3. Bawang Putih

sebagai makanan sehat untuk paru-paru adalah meningkatkan

kelancaran aliran darah ke paru-paru agar Anda dapat bernapas
lebih baik.
 Hal ini dikarenaka bawang putih tersusun atas beberapa mineral
seperti selenium dan alisin yang dapat melindungi paru-paru dari
gangguan pernapasan.
Selain kedua mineral ini, mineral lain seperti magnesium bisa
mengendurkan otot-otot di sekitar bronkus paru sehingga
membuat saluran pernapasan tetap terbuka akibat penyempitan
bronkus. Nah, penyempitan bronkus ini adalah kondisi yang
memicu serangan asma.
Hal ini berkaitan dengan menurunkan risiko kambuhnya asma
pada anak-anak yang menambah asupan magnesium, kalsium,
selenium, dan potasium dari makanan segar.
Selain bawang putih, Anda bisa mendapatkan mineral sebagai
nutrisi kesehatan paru-paru ini dari sayuran berwarna hijau,
kacang dan biji-bijian, gandum, daging sapi dan ayam, ikan, dan
telur. dan bronkitis kronis.

Vitamin C juga dilaporkan dapat mencegah dan mengendalikan

gejala asma. Asupan vitamin C selama kehamilan dikaitkan
dengan penurunan risiko mengi (napas bunyi “ngik-ngik) pada
anak usia dini.
Selain apel, Anda juga bisa mendapatkan asupan nutrisi untuk
kesehatan paru-paru ini dari buah-buahan seperti jeruk, paprika
kuning, pepaya, jambu biji, kiwi, dan mangga.
Vitamin C juga terdapat dalam jahe. Bahan alami ini bersifat
menghangatkan sehingga bisa mengencerkan dahak. Maka dari
itu, bisa digunakan sebagai obat batuk alami untuk batuk
berdahak.

4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan termasuk ke dalam makanan sehat untuk paru-
paru karena memiliki kandungan vitamin E yang cukup melimpah.
Vitamin E (α-tocopherol) adalah sumber antioksidan yang
bermanfaat untuk membantu memperlambat penuaan. Akan
tetapi, nutrisi vitamin ini dipercaya berguna untuk kesehatan
paru-paru karena dapat mengatasi masalah suara mengi sekaligus
meningkatkan fungsi organ pernapasan ini.
 Bukti dari studi observasional berjudul Nutrition and Respiratory
Health juga menunjukkan bahwa meningkatkan asupan sumber
makanan kaya vitamin E selama hamil dan menyusui dapat
mengurangi risiko asma dan suara mengi pada anak-anak.
Selain itu, peningkatan asupan vitamin E telah terbukti dapat
mengurangi frekuensi kekambuhan masalah pernapasan pada
orang dewasa pengidap PPOK. Risiko perkembangan PPOK juga
ditemukan menurun hingga 10% pada wanita yang mengonsumsi
suplemen vitamin E 600 IU.
Vitamin E juga bisa didapatkan dari sayuran hijau, minyak bunga
matahari, gandum, dan minuman berbasis susu.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan paru-paru yang paling
maksimal dari vitamin E, konsumsilah bersama sumber makanan
sehat untuk paru-paru lainnya yang kaya akan vitamin C. Kedua
vitamin ini mampu bekerja dengan efektif melawan radikal bebas
dalam tubuh.

5. Brokoli

Meningkatkan nutrisi dari makanan kaya asam folat (vitamin B-9)

juga dapat membantu untuk menjaga paru-paru tetap sehat.
Terlebih dari penyakit paru obstruktif kronik atau PPOK. Brokoli
merupakan makanan dengan sumber asam folat atau vitamin B
terbaik.
Sebuah studi tentang orang dewasa pemilik PPOK yang
diterbitkan di jurnal Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition pada
tahun 2010 menemukan bahwa gejala sesak napas akibat PPOK
terkait dengan rendahnya asupan makanan kaya folat.
Selain itu, vitamin B6 dikaitkan dengan fungsi paru yang lebih
baik secara keseluruhan dan perlindungan terhadap kanker paru.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of
American Medical Association pada tahun 2010, risiko kanker paru
ditemukan lebih rendah pada sampel darah baik milik perokok
dan non-perokok yang meningkatkan asupan makanan tinggi
vitamin B-6.
 Sumber vitamin B lain yang dapat menjadi makanan sehat untuk
paru-paru adalah salmon, brokoli, bayam, selada, ikan, telur, susu,
gandum, dan kacang-kacangan.

6. Ikan dan Asam Lemak Omega-3

Tahukah Anda bahwa ikan termasuk salah satu makanan sehat

yang dapat mengurangi risiko untuk penyakit paru-paru kronis?
Ikan yang berasal dari laut, seperti salmon, berisi asam lemak
omega-3 yang membantu membersihkan salah satu bakteri yang
dapat menyebabkan peradangan paru.
Seperti yang dijelaskan seorang profesor dari Fakultas Kedokteran
University of Rochester, asam lemak omega-3 yang diujicobakan
kepada tikus dapat membantu meningkatkan fungsi paru.
Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian yang lebih lanjut untuk
benar-benar mengerti bagaimana makanan ini dapat berguna di
dalam tubuh manusia

7. Yoghurt

Makanan yang baik untuk sistem pernapasan lainnya adalah

yoghurt. Pada tahun 2013 terdapat sebuah penelitian dari Shahid
Beheshti University menunjukkan manfaat yoghurt terhadap
sistem pernapasan manusia.
Penelitian yang diikuti oleh 46 perenang wanita ini
memperlihatkan bahwa terdapat pengurangan risiko gejala infeksi
pernapasan yang sering diderita oleh perenang.

Itulah makanan dengan nutrisi penting yang dapat menjaga

kesehatan sistem pernapasan khususnya paru-paru. Sebagian
besar makanan ini tidak hanya berguna dalam melindungi paru-
paru tetap sehat, tapi juga membantu untuk pengobatan
beberapa penyakit pernapasan. Tidak hanya makanan saja, Anda
pun wajib menjalani gaya hidup yang sehat, seperti menjauhi asap
rokok dan memakai masker untuk mengurangi paparan polusi.