A.

Judul : Minyak Atsiri ( Minyak sereh wangi)

B. Tujuan : Membuat minyak atsiri dari daun cengkeh menggunakan metode destilasi uap air

C. Prinsip kerja : Prinsip kerja destilasi uap yaitu memisahkan suatu campuran yang memiliki titik didih
yang tinggi dengan cara mengalirkan uap kedalamnya. Dimana senyawa yang memiliki titik didih yang
tinggi sebelum mencapai titik didihnya dimurnikan dengan menggunakan uap atau air mendidih.

D. Alat dan Bahan

Alat :

1. Tangki destilasi

2. Bunsen

3. Kondensor bohlam

4. Konektor

5. Separator

6. Gelas kimia 250 mL

7. Gelas kimia 100 mL

8. Selang air

9. Gelas ukur

Bahan :

1. Daun cengkeh

2. Air

E. Prosedur

 Preparasi Bahan
1. Disiapkan bahan daun cengkeh
2. Dicuci daun cengkeh agar kotoran tidak menempel pada bahan
3. Potong kecil-kecil untuk memperluas permukaan kontak
Hal ini bertujuan agar pengangkatan minyak dari bahan akan lebih maksimal
 Persiapan destilasi
Disiapkan tangki destilasi dan tambahkan air sampai tanda batas.
 Perangkaian alat destilasi
1. Dimasukkan semua bahan yang telah dipotong-potong kedalam tangki destilasi
2. Setelah semua bahan masuk kedalam tangki destilasi tutup tangki destilasi rapat-rapat
 Tahap destilasi
1. Setelah semua rangkaian alat destilasi siap, nyalakan pemanas
2. Dimulailah tahapan destilasi yang akan berlangsung selama +- 2 jam
3. Dipisahkan air dan minyak dengan cara keluarkan air dan tampung kedalam gelas kimia 250 mL
4. Dikeluarkan pula minyak dan masukkan kedalam gelas kimia 100 mL