Nama : Febi Nuradina

NIM : 1710516220007

Menurut BPOM NO 36 tahun2013 tentang Batas Maksimum Penggunaan BTP

Pengawet, ADI adalah asupan harian yang dapat diterima atau Acceptable Daily Intake,
yang merupakan singkatan dari ADI, adalah jumlah maksimum bahan tambahan pangan
dalam miligram perkilogram berat badan yang dapat dikonsumsi setiap hari selama
hidup tanpa menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan.

Contoh pada produk diabetamil digunakan BTP pemanis alami (sorbitol) dan
pemanis buatan (sukralosa dan asesulfam) dengan ADI yang sudah ditentukan. Produk
ini mengandung sukralosa 10,8 mg/saji (ADI: 15 mg/kg berat badan/hari), asesulfam-K
10 mg/saji (ADI: 15 mg/kg berat badan/hari)
Misal berat badan 45 kg
 Sukralosa
Batas maksimum per hari = 15 mg/kg x 45 kg = 675 mg/kg
Batas konsumsi per hari = 675/10,8 = 62,5 (62-63 saji)
 Asesulfam-K
Batas maksimum per hari = 15 mg/kg x 45 kg = 675 mg/kg
Batas konsumsi per hari = 675/10 = 67,5 (67-68 saji)
Karena yang diambil yang lebih kecil, jadi batas konsumsi per hari diabetamil
yaitu 62-63 saji.