KUMPULAN SOAL KELAS 3A STRGIZI 2021

TM 3 OSMOLARITAS
PENGEMBANGAN FORMULA MAKANAN

01_Satu Nur Indah W.P._P17111181001

Osmolaritas adalah...

a. Ukuran tekanan osmotik yang diberikan oleh larutan melintasi membran semi-permeabel
yang sempurna
b. Merupakan jumlah solut dalam tiap satu kilogram pelarut
c. Suatu larutan berkaitan dengan efeknya terhadap volume sel
d. Larutan yang menyebabkan sel mengembang
e. Larutan hipertonik menyebabkan sel mengerut

Jawaban : A. Ukuran tekanan osmotik yang diberikan oleh larutan melintasi membran semi-
permeabel yang sempurna

02_Alfina Nur Isyrofi_P17111181003

Dalam penyusunan produk komersial, seorang pemilik produk formula minuman melakukan
eksperimen dengan menyusun larutan dextrose, dalam hal ini dextrose merupakan glukosa,
yang termasuk dalam sub divisi KH Sugar ……

A.Disakarida
B. Oligosakarida
C. Gula Alkohol
D. Lactasol
E. Monosakarida

Jawaban : E. Monosakarida

03_Caturini Meidya Nugrahasari_P17111181004

Adinda sedang mengukur osmolaritas suatu parenteral. Ketika diukur sebagai osmol per liter,
Adinda mendapatkan osmolaritas. Untuk osmol per kg air, Adinda akan memperoleh ....
 A. Osmoliratitas
B. Osmolaritas
C. Asmolalatias
D. Osmolalitas
E. Omoslaritas

Jawaban : D. Osmolalitas

04_Aura Wahyu Ghaniyannisa_P17111181006

Sekantong solusi TPN tidak dibiarkan menggantung lebih dari….

a. 16 jam
b. 14 jam
c. 24 jam
d. 20 jam
e. 12 jam

Jawaban : C. 24 jam

05_Pony Puspa Ayu_P17111181007

Osmolaritas merupakan ukuran tekanan osmotik yang diberikan oleh larutan melintasi
membran semi-permeabel yang sempurna. Osmolaritas tergantung pada...

A. Larutan
B. Jumlah partikel
C. Sifat partikel
D. Air
E. Volume larutan

Jawaban : B. Jumlah Partikel

06_Dieniar Arikho Arumbina_P17111181008

Jumlah kadar lemak pada larutan nutrisi parenteral adalah :
A. 15-25%
B. 10-20%
C. 5-10%
D. 15-20%
E. 20-25%

Jawaban : B. 10-20 %

07_Shafa Moura Himayatunnisa_P17111181009

Osmolaritas dapat didefinisikan dalam rumus sebagai berikut:

a. Mol terlarut dibagi volume dalam liter

b. Mol terlarut dibagi volume dalam mililiter
c. Berat (gram) dibagi molekul dalam liter
d. Berat (gram) dibagi molekul dalam mililiter
e. Mol terlarut dibagi molekul dalam liter

Jawaban: A. Mol terlarut dibagi volume dalam liter

09_Laela Firsty Nuraini_P17111181011

Perhatikan pernyataan berikut!
(i) Osmolalitas <700 mOsm/kg
(ii) Tidak ada batasan volume
(iii) Digunakan pada kondisi kekurangan gizi
(iv) Pembawa farmakonutrien seperti glutamin atau asam lemak omega 3
Berdasarkan pernyataan diatas, yang termasuk jenis nutrisi parenteral kateter pusat adalah …

A. (i) dan (ii)

B. (ii) dan (iii)
C. (iii) dan (iv)
D. Semua jawaban benar
E. (i) dan (iv)
Jawaban: C. (iii) dan (iv)

10_Medio Yanuarina Ahmad_P17111181012

Berikut ini yang bukan merupakan kandungan dari TPN Solution atau larutan nutrisi
parenteral adalah…

a. Asam amino
b. Glukosa
c. Asam lemak non-esensial
d. Elektrolit
e. Mineral

Jawaban : C. Asam lemak non-esensial

11_Nadia Anggraini_P17111181013
Berapakah molaritas larutan jika 18 gram Glukosa (Mr = 180) dilarutkan kedalam air
sehingga volumenya menjadi 500 mL ?
A. 0,2
B. 0,02
C. 0,1
D. 0,3
E. 0,4
Jawaban : A. 0,2

12_Rifdah Nur Frikria_P17111181014

Diketahui kalsium klorida dihidrat CaCl2. 2H2O (BM=147). Berapa mmol H2O pada 1g CaCl2.
2H2O ?
A. 6,8 mmol
B. 0,68 mmol
C. 68 mmol
D. 13,6 mmol
E. 1,36 mmol
Jawaban : D. 68 mmol

13_Ailsa Amelia _ P17111181015

Apakah perbedaan osmolaritas dengan osmolalitas?

a. Osmolaritas adalah konsentrasi larutan yan dinyatakan sebagai osmol partikel terlarut
per liter larutan, sedangkan Osmolalitas adalah konsentrasi larutan yang dinyatakan
sebagai jumlah total partikel terlarut per kilogram.
b. Osmolaritas dihitung dengan mempertimbangkan massa solusi, Osmolalitas dihitung
dengan mempertimbangkan volume larutan.
c. Satuan untuk osmolaritas adalah osmol / L, Satuan untuk osmolalitas adalah mol / L.
d. Osmolalitas tergantung pada tekanan, Osmolaritas tidak tergantung tekanan.
e. Osmolalitas tergantung pada suhu, Osmolaritas tidak tergantung pada suhu.

Jawaban : A. Osmolaritas Adalah Konsentrasi Larutan Yan Dinyatakan Sebagai osmol

partikel terlarut per liter larutan, sedangkan Osmolalitas adalah konsentrasi larutan yang
dinyatakan sebagai jumlah total partikel terlarut per kilogram.

14_Muhammad Faa'iz Syariifuddin_P17111181016

Berapa osmolaritas dari cairan parenteral yang terdiri dari dekstrosa (50g) dan air 1000 ml

a. 278
b. 300
c. 100
d. 50
e. 200

Jawaban : A. 278

15_Nur Aini Khofifah_P17111181017

Nutrisi parenteral terdiri dari beberapa komposisi, salah satunya Dextrosa dengan konsentrasi
a. 15%
b. 30%
c. 10%
d. 25%
e. 20%

Jawaban : D. 25%

16_Reni Wulandari_P17111181020
Osmolaritas dari Dextrose 50 gram dalam 1 Liter air adalah...
(Diket : Mw = 180, jml partikel = 1)

a. 274 mosm / L
b. 277 mosm / L
c. 276 mosm / L
d. 278 mosm / L
e. 275 mosm / L

Jawaban = D. 278 mosm / L

17_Tantri Nuswardani_P17111181021
Osmolaritas adalah ukuran tekanan osmotic yang diberikan oleh larutan melintasi membran
semi-permeabel yang sempurna. Dibawah ini contoh osmolaritas yang benar adalah…
A. 1 mol glukosa dilarutkan dalam 1 liter air memiliki osmolaritas sebesar 2 osmol
(osm) / l.
B. 1 mol glukosa dan 1 mol sukrosa dilarutkan kedalam 1 liter air memiliki osmolaritas
sebesar 4 osmol (osm) / l .
C. 1 mol NaCl dilarutkan dalam 1 liter air memiliki osmolaritas sebesar 1 osmol.
D. 1 mol sukrosa dilarutkan dalam 1 liter air memiliki osmolaritas sebesar 2 osmol
(osm) / l.
E. 1 mol NaCl dilarutkan dalam 1 liter air memiliki osmolaritas sebesar 2 osmol

Jawaban : E. mol NaCl dilarutkan dalam 1 liter air memiliki osmolaritas sebesar 2 osmol

18_Yoky Alamsyah Putera Jayanegara_P17111181022

Larutan Nutrisi Parenteral atau TPN Solution memiliki kandungan energi sekitar

A. 70 - 100 kkal/kg/hari
B. 10 - 20 kkal/kg/hari
C. 30 - 60 kkal/kg/hari
D. 60 - 80 kkal/kg/hari
E. 100 - 150 kkal/kg/hari

Jawaban : C. 30 - 60 kkal/kg/hari

19_Dwi Wijayanti_P17111181024
Berapa banyak kandungan lemak yang terdapat di TPN solution atau larutan nutrisi
parenteral?
A. 15-30%
B. 10-15%
C. 5-10%
D. 10-20%
E. 20-25%

Jawaban : D. 10-20%

20_Dian Eka Saputri_P17111181025

Osmolaritas adalah ukuran tekanan osmotik yang diberikan oleh larutan melintasi membran
semi-permeabel yang sempurna. Osmolaritas tergantung pada jumlah partikel dalam larutan
tetapi tidak tergantung pada sifat partikelnya. Berapakah osmolaritas 1 mol NaCl yang
dilarutkan dalam 1 liter air?

a. 1 osm/l
b. 2 osm/l
c. 3 osm/l
d. 4 osm/l
e. 5 osm/l

Jawaban : B
21_Salsabila Fauziah Rahayu_P17111181026
Jika 1 mol NaCl dilarutkan dalam 1 liter air maka akan menghasilkan larutan NaCl 1 mol / l
dengan osmolaritas sebesar........Osm/L

A. 1
B. 2
C. 49,5
D. 10
E. 50

Jawab : B. 2

22_Afinnadia Nadia Ikka Pradipta_P17111181027

Pada jenis nutrisi parenteral terdapat tipe "kateter pusat" yang bisa digunakan berapa lama...

A. 2 Minggu atau lebih

B. < 2 Minggu
C. 1 Minggu
D. 3 Hari
E. 1 Bulan

Jawaban : A. 2 Minggu atau lebih

23_Rahma Rani Wulan Fibriyani _P17111181028

Berikut merupakan definisi dari solusi molar yaitu...

A. Merupakan cairan yang terdiri dari satu mol zat ditambah larutan yang cukup untuk
membuat satu liter air
B.Merupakan cairan yang terdiri dari dua atau lebih mol zat ditambah air yang cukup untuk
membuat satu liter air
C.Merupakan Larutan berair yang terdiri dari satu mol zat ditambah air yang cukup untuk
membuat satu liter larutan
D. Merupakan Larutan berair yang terdiri dari satu mol zat ditambah larutan yang cukup
untuk membuat satu liter cairan
E. Merupakan cairan yang terdiri dari dua atau lebih mol zat ditambah larutan yang cukup
untuk membuat satu liter air

Jawaban : C. Merupakan Larutan berair yang terdiri dari satu mol zat ditambah air yang
cukup untuk membuat satu liter larutan

24_Putri Yulia Agustin_P17111181029

Berapakah banyak potassium chloride (KCl) yang dibutuhkan untuk membuat cairan
parenteral yang mempunyai osmolaritas 40 mOsm/L. Jika diketahui : KCl Mw = 74,5 ;
jumlah partikel = 2 ; dan valensi = 1.

A. 0,149 g
B. 1,49 g
C. 14,9 g
D. 149 g
E. 1490 g

Jawaban : B. 1,49 g

25_Deva Okty Siswanto_P17111181031

Jelaskan apa yang dimaksud solusi Molar!

A. Larutan minyak yang terdiri dari 2 mol zat ditambah air yang banyak untuk membuat 1,5
liter larutan
B. Larutan berair yang terdiri dari 1 mol zat ditambah air yang sedikit untuk membuat 500 ml
larutan
C. Larutan berair yang terdiri dari 1 mol zat ditambah ait yang cukup untuk membuat 500 ml
larutan
D. Larutan berair yang terdiri dari 1 mol zat ditambah air yang cukup untuk membuat 1 liter
larutan
E. Larutan berminyak yang terdiri dari 1 mol zat di tambah air yang sedikit untuk membuat
250 ml larutan
Jawaban : D. Larutan berair yang terdiri dari 1 mol zat ditambah air yang cukup untuk
membuat 1 liter larutan

26_Nadikha Navarizqa_P17111181032
Berapakah berat molekul Dextrose ?

A. 138,8
B. 258,9
C, 137,8
D. 180,0
E. 178,6

Jawaban : D. 180,0

27_Maulida Febri Rahmata

Larutan berair yang terdiri dari satu mol zat ditambah air yang cukup untuk membuat satu
Liter larutan adalah...
A. Solusi Molar
B. Molar
C. Osmolaritas
D. Solution
E. Larutan

Jawab : A. Solusi Molar

28_Izza Habil Maulana_P17111181034

Osmosis adalah aliran zat cair dari larutan encer ke larutan pekat atau dari larutan pekat ke
larutan encer. Selaput yang dilewati pada pada proses osmosis adalah

A. Membran semipermeabel
B. Membran sel
C. Membran mukosa
D. Membran serosa
E. Membran selulosa

Jawaban : A. Membran Semipermeabel

29_Rofiza Almas Nafisah_P17111181035

Kandungan TPN solution/larutan nutrisi parenteral. Memiliki glukosa biasanya D50W atau
D20W dengan sekitar .... %

a.      20-35%
b.      30-35%
c.       25-35% (jawaban)
d.      45%
e.      25%

Jawaban : C. 25

30_Jufi Luhur Pratama

Salah satu faktor yang mempengaruhi penglepasan obat adalah laju disolusi, manakah faktor
dibawahini yang tidak mempengaruhi penglepasan obat ?a.Konsentrasi obat
b. pKa
c.Bentuk kristal
d.Ukuran molekule.
e. Ikatan glukosa

Jawaban E. Ikatan Glukosa

31_Alfai Nina Safitri_P17111181037

Di dalam Parenteral Nutrition Content (PNC) total kalori yang di suplai dari lemak sebesar
berapa persen ?

A. 20 - 40%
B. 20 - 30 %
 C. 10 - 20 %
D. 10- 30 %
E. 20 - 50 %

Jawaban: B. 20-30%

32_Ilham Iqbalurramadhan_P17111181039
Hitunglah molaritas larutan yang dibuat dengan melarutkan 7,4 gram Ca(OH)2 dalam 500 ml
liter air (Ar H=1 O=16 Ca=40) ?
A. 0,2 mol/L
B. O,1 mol /L
C. 0,4 mol /L
D. 0,3 mol /L
E. 0,5 mol /L

Jawaban = A. 0,2 mol/L

33_Asril Maulana Firdausy_P17111181040

Yang tidak termasuk dalam pengertian osmolaritas, kecuali...

A. Ukuran tekanan yang diberikan oleh larutan melintasi membran semi-permeabel sempurna
B. Bergantung terhadap sifat partikelnya
C. Tidak tergantung pada jumlah partikel dalam larutan
D. Larutan yang terdiri dari satu mol zat ditambah air yang cukup
E. Ukuran suatu zat yang terlarut dalam zat lainnya

Jawaban : A. Ukuran tekanan yang diberikan oleh larutan melintasi membran semi-permeabel
sempurna

34_Riza Arifatul Aini_P17111181041

Prosedur penyimpanan larutan TPN yang tidak diperbolehkan yaituu.....
A. Menyimpan larutan TPN pada suhu kamar, yang akan meningkatkan pertumbuhan bakteri
B. Menyimpan larutan pada suhu paling paling panas
C. Tidak menggantung larutan TPN
D. Tidak menyimpan di tempat yang pengap
E. Jangan penyimpan larutan TPN di suhu paling rendah
Jawaban : A. Menyimpan larutan TPN pada suhu kamar, yang akan meningkatkan
pertumbuhan bakteri

35_Elisabet Anggraini_P17111181042
Apa saja jenis nutrisi parenteral pusat?

A. Pembatasan volume
B. Tidak ada pembatasan volume
C. Osmolalitas <700 mOsm/kg
D. Total kkal dibatasi oleh konsentrasi dan rasio volume yang diberikan
E. Pembatasan setengah volume

Jawaban : A. Pembatasan volume

36_Farah Nadiyah_P17111181043
Larutan berair dari satu mol zat ditambah 1 kg air (biasanya sangat dekat dengan 1 liter air)
merupakan pengertian dari...

A. Solusi molar
B. Solusi molaritas
C. Satuan osmolaritas
D. Solusi molal
E. Osmosis

Jawaban : D

37_Septi Wulandari_P17111181044
Berapa gram kebutuhan destrose dalam sehari ?

A. Minimum 150 gr/hari

B. Minimum 100 gr/hari
C. 45-50 kalori
D. 120 gr/hari
E. 75-125 gr/hari

Jawaban: A. Minimum 150 gr/hari.

38_Rya Ade Gunawan_P17111182045

Berikut ini merupakan kandungan dari TPN atau Total Parenteral Nutrition adalah..

A. Lemak (15-25%)
B. Serat
C. Energi (30-60kkal/kg/hari)
D. Asam amino (3 g/kg/hari)
E. Asam lemak non esensial

Jawaban: C. Energi (30-60kkal/kg/hari)

39_Annisa Firdaus_P17111181047
Perhitungan Osmolaritas ditentukan oleh beberapa faktor. Data yang dibutuhkan untuk
mencari osmolaritas, kecuali..

A. berat molekul
B. Jumlah pastikel
C. Massa air
D. Massa
E. Valensi

Jawaban: C. Massa Air