JOB DESCRIPTION

Jabatan : Production Manager

Departemen : Production
Melapor ke : Factory Manager
Gambaran singkat posisi :
Production Manager bertanggung jawab dalam merencanakan, mengkoordinasi, mengarahkan, dan
mengawasi pelaksanaan proses produksi.
Tanggung Jawab Utama :
1. Bekerja sama dengan Marketing Manager dalam penyusunan rencana dan jadwal produksi.
2. Memonitor pelaksanaan rencana produksi agar diperoleh hasil produksi yang sesuai dengan
jadwal, volume, mutu, dan keamanan pangan yang ditetapkan.
3. Bertanggung jawab atas pengendalian bahan baku dan bahan penolong serta efisiensi tenaga kerja,
penggunaan mesin dan peralatan.
4. Menjaga/ mengontrol agar fasilitas produksi berfungsi sebagaimana mestinya.
5. Mengkoordinasi, mengawasi, dan memberi pengarahan kerja kepada bawahannya untuk menjamin
terlaksananya kesinambungan dalam proses produksi.
6. Berusaha untuk meningkatkan keterampilan setiap penanggung jawab dan karyawan yang berada
di bawah tanggung jawabnya dengan memanfaatkan tenaga ahli yang didatangkan oleh
perusahaan.
7. Membuat laporan harian dan berkala mengenai kegiatan di bagiannya sesuai dengan sistem
pelaporan yang berlaku.
8. Berusaha mencari cara untuk menekan biaya serta mencari metode perbaikan kerja yang lebih
efisien.
9. Berkoordinasi dengan bagian maintenance dalam pemeliharaan semua instalasi yang ada di pabrik.
10. Melaksanakan tugas-tugas lain yang diberikan oleh Factory Manager.
11. Mengevaluasi kegiatan produksi yang telah berjalan, meliputi:
a. Kekurangan-kekurangan bawahan yang terlihat selama proses produksi
b. Penyimpangan proses produksi
c. Kerusakan yang timbul akibat proses produksi
12. Menjaga disiplin kerja dan menilai prestasi kerja bawahannya secara berkala.
13. Berkoordinasi dengan QCPD Manager dan Factory Manager apabila terdapat ketidaksesuaian
mutu dan keamanan pangan produk.
Wewenang :
1. Merencanakan/ mengatur jadwal produksi.
2. Berkoordinasi dengan HRD terkait jadwal pelatihan yang dibutuhkan karyawan
3. Order bahan baku ke bagian warehouse.
4. Memberi perintah produksi.
SKA-JD-PRD-01/ Rev.01 Page 1 of 3
Tanggal efektif : _______
 JOB DESCRIPTION

5. Koordinasi/ membagi tugas dengan bagian maintenance apabila terjadi kerusakan mesin.
6. Menghentikan proses produksi jika terjadi masalah serius termasuk pengalihan proses ke mesin
lain.
7. Memberikan persetujuan untuk lembur dan izin karyawan golongan III – V.
8. Memberikan sanksi kepada bawahannya apabila melakukan pelanggaran.
Kualifikasi Umum :
1. Pria, usia minimal 25 tahun.
2. SMK/ D3/ S1 Teknik (diutamakan teknik mesin/ teknik listrik).
3. Tidak buta warna.
4. Diutamakan berpengalaman di bidangnya minimal 2 tahun.
5. Di luar kualifikasi di atas harus ada persetujuan dari Direktur Utama.
Kualifikasi Khusus :
1. Keterampilan:
- Bahasa Inggris
- Komputer (Word, Excel, Power Point, Email, Browser)
- Uji organoleptik
2. Pelatihan spesifik:

No Pelatihan
1. Sistem Manajemen Mutu
2. Sistem Manajemen Keamanan Pangan
3. HACCP
4. Mutu Produk
5. Tanggap Darurat
6. Chemical Handling
7. Sanitasi

3. No Kompetensi Minimum Pemahaman

spesifik:
1. Kebijakan Perusahaan 4
2. Peraturan Perusahaan 4
4. 3. Prosedur produksi 4 Kinerja:
No
4. Kompetensi
Perencanaan Produksi Minimum
4
1.
5. Kualitas
FIFO danHasil
FEFO Kerja 4
6.
2. Pengendalian
Tanggung Jawab
Stock Barang 4
7.
3. Mutu Produk
Inisiatif 4
8.
4. Traceability
Kedisiplinan 4
SKA-JD-PRD-01/ Rev.01 5.9. Pengendalian
Sikap / Etika Kerja
Barang Tidak Sesuai 4 Page 2 of 3
Tanggal efektif : _______
10.
6. Pengoperasian
Kerja Sama mesin 4
11.
7. Pemeliharaan mesin
Kehadiran 34
 JOB DESCRIPTION

Malang, ____________
Disiapkan oleh Disetujui oleh

Ratna Sari Juwita Tjokro Tjahjono

HRD & GA Manager Direktur Utama

SKA-JD-PRD-01/ Rev.01 Page 3 of 3

Tanggal efektif : _______