KEMENTERIAN KETENAGAKERJAAN RI
DIREKTORAT JENDERAL PEMBINAAN PELATIHAN DAN PRODUKTIVITAS
Jl. Jend. Gatot Subroto Kav.51 Lt.6.A Jakarta Selatan
2018
Program Pelatihan Berbasis Kompetensi 0
DAFTAR ISI
Program pelatihan kerja dapat disusun secara berjenjang atau tidak berjenjang,
Program pelatihan kerja yang berjenjang mengacu kepada Perpres Nomor 8 tahun 2012
tentang Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI), sedangkan program pelatihan
kerja yang tidak berjenjang disusun berdasarkan unit kompetensi atau kelompok unit
kompetensi
8. Persyaratan Instruktur
8.1 Pendidikan Formal : minimal D1 Perhotelan
8.2 Kompetensi Metodologi : minimal memiliki sertifikat pelatihan Instruktur
terampil pelaksana
8.3 Kompetensi Teknis : Memiliki sertifikat housekeeping hotel
8.4 Pengalaman Kerja : minimal memiliki 2 tahun di front office hotel
8.5 Kesehatan : sehat jasmani dan rokhani
8.6 Persyaratan khusus : bisa bekerja mandiri dan team
PERKIRAAN WAKTU
PELATIHAN (JP)
NO MATERI PELATIHAN KODE UNIT
Penge- Keteram
Jumlah
Tahuan pilan
Jumlah II 1 Bulan
Program Pelatihan Berbasis Kompetensi 3
PERKIRAAN WAKTU
PELATIHAN (JP)
NO MATERI PELATIHAN KODE UNIT
Penge- Keteram
Jumlah
Tahuan pilan
Jumlah III - 22 18 40
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Berkomunikasi 1.1 Komunikasi Dapat me n jel a s ka n ca r a Cara berkomunikasi Melakukan Ramah
di tempat kerja. dengan tamu berkomunikasi dengan tamu dengan tamu dan komunikasi dengan Sopan
dan kolega dan kolega yang terbuka, kolega yang tebuka, tamu dan kolega
dilaksanakan ramah, dan sopan ramah, dan sopan. yang tebuka, ramah,
secara terbuka Mampu melakukan komunikasi dan sopan.
, profesional, dengan tamu dan kolega yang
ramah dan terbuka, ramah, dan sopan.
sopan. Harus ramah dan sopan.
1.2 Gunakan bahasa Dapat menjelaskan cara Cara menggunakan Menggunakan bahasa Ramah
dan nada yang menggunakan bahasa dan bahasa dan nada yang dan nada yang cocok Sopan
cocok nada yang cocok pada kolega. cocok pada kolega. pada kolega.
Mampu menggunakan Bahasa tubuh
bahasa dan nada yang
cocok pada kolega.
Harus ramah dan sopan
1.3 Efek bahasa Dapat menjelaskan cara Cara menggunakan Menggunakan bahasa Cermat
tubuh personal menggunakan bahasa tubuh bahasa tubuh yang tubuh yang baik. Taat asas
dipertimbangkan yang baik. baik.
Mampu menggunakan bahasa
tubuh yang baik.
Harus cermat dan taat asas.
2.2 Berkomunikasi Dapat menjelaskan cara Cara berkomunikasi Mampu berkomunikasi Ramah
yang ramah dan berkomunikasi yang ramah dan yang ramah dan sopan yang ramah dan sopan Sopan
sopan selama sopan dalam melayani tamu. dalam melayani tamu. dalam melayani tamu. Taat asas
melayani tamu Mampu berkomunikasi yang
ramah dan sopan dalam melayani
tamu
Harus ramah, sopan, dan taat
asas.
2.3 Seluruh Dapat menjelaskan cara Cara memenuhi Memenuhi kebutuhan Cermat
kebutuhan dan memenuhi kebutuhan dan kebutuhan dan dan permintaan tamu Teliti
permintaan permintaan tamu dalam jangka permintaan tamu dalam jangka waktu Taat asas
pelanggan yang waktu tertentu. dalam jangka waktu tertentu.
dapat diterima Mampu memenuhi kebutuhan dan tertentu.
dipenuhi dalam permintaan tamu dalam jangka
rangka waktu waktu tertentu.
perusahaan Harus cermat, teliti, dan taat asas.
yang dapat
diterima
2.5 Kekecewaan Dapat menjelaskan cara Cara memecahkan Memecahkan masalah Cermat
pelanggan cepat memecahkan masalah masalah kekecewaan kekecewaan pelanggan Teliti
dikenali dan kekecewaan pelanggan dengan pelanggan dengan dengan cepat sesuai Taat asas
diambil tindakan cepat sesuai prosedur cepat sesuai prosedur prosedur perusahaan.
untuk perusahaan. perusahaan.
memecahkan Mampu memecahkan masalah
masalahnya kekecewaan pelanggan dengan
sesuai dengan cepat sesuai prosedur
tingkat tanggung perusahaan.
jawab individu Harus cermat, teliti, dan taat.
dan prosedur
perusahaan
2.6 Keluhan Dapat menjelaskan cara Cara menangani Menangani keluhan Cermat
pelanggan menangani keluhan pelanggan keluhan sesuai dengan sesuai dengan Teliti
ditangani secara secara, positif, sensitif, dan sopan. tanggung jawb individu tanggung jawb individu. Taat asas
sensitif, positif Mampu menangani keluhan
dan sopan. pelanggan secara, positif, sensitif,
dan sopan
Harus cermat, teliti, dan taat asas.
4.4 Tanggung Dapat menjelaskan tanggung Tanggung jawab, dan Mengidentifikasi Cermat
jawab individu jawab, serta tugas- tugas individu tugas- tugas individu tnggung jawab, serta Teliti
dan tugas- dalam waktu yang ditentukan tugas-tugas individu Taat asas
tugas Mampu mengidentifikasi tanggung dalam waktu yang
diidentifikasi , jawab, serta tugas- tugas individu ditentukan
diprioritaskan, dalam waktu yang ditentukan
serta Harus cermat, teliti, dan taat asas
diselesaikan
dalam rangka
waktu yang
ditentukan.
4.5 Meminta Dapat menjelaskan cara meminta Cara meminta bantuan Meminta bantuan dar Cermat
bantuan dari bantuan dar anggota tim lain jika dari anggota tim lain anggota tim lain jika Teliti
anggota tim lain diperlukan jika diperlukan diperlukan Taat asas
bila dibutuhkan Mampu meminta bantuan dar
anggota tim lain jika diperlukan
Harus cermat, teliti, dan taat asas
4.6 Bantuan Dapat menjeaslkan cara Cara menawarkan Menawarkan bantuan Cermat
ditawarkan menawarkan bantuan kepada bantuan kepada kolega kepada kolega Teliti
pada kolega kolega Taat asas
untuk Mampu menawarkan bantuan
memastikan kepada kolega
tujuan kerja Harus cermat, teliti, dan taat asas
yang ditentukan
terpenuhi
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Komunikasi 1.1 Pelanggan dan Dapat menjelaskan cara Perbedaan budaya Memperlakukan Santun
dengan kolega dari memperlakukan pelanggan dan pelanggan dan kolega Hormat
pelanggan dan seluruh kolega dari seluruh kelompok dari seluruh kelompok Taat asas
kolega dari kelompok budaya dengan hormat dan budaya dengan hormat
latar belakang budaya dinilai kepekaan dan kepekaan
yang beragam dan Mampu memperlakukan
diperlakukan pelanggan dan kolega dari
dengan hormat seluruh kelompok budaya dengan
dan kepekaan. hormat dan kepekaan
Harus santun, hormat dan taat
asas
1.2 Komunikasi lisan Dapat menjelaskan cara Komunikasi secara Mampu berkomunikasi Hormat
dan non-lisan berkomunikasi secara lisan dan lisan dan non-lisan secara lisan dan non- Santun
mempertimbang non-lisan dengan lisan denan Taat asas
kan perbedaan mempertimbangkan perbedaan mempertimbangkan
budaya. budaya perbedaan budaya
Mampu berkomunikasi secara
lisan dan non-lisan denan
mempertimbangkan perbedaan
budaya
Harus hormat, santun dan taat
asas
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Mengikuti 1.1 Prosedur Dapat menjelaskan prosedur Prosedur kesehatan, Mengidentifikasi Cermat
prosedur kesehatan, kesehatan, keselamatan, dan keselamatan, dan prosedur kesehatan, Teliti
tempat kerja keselamatan dan keamanan sesuai dengan keamanan sesuai keselamatan, dan Taat asas
dan keamanan diikuti kebijakan perusahaan dengan bijakan keamanan
memberikan secara benar Mampu mengidentifikasi prosedur perusahaan
umpan balik sesuai dengan kesehatan, keselamatan, dan
tentang kebijakan keamanan
kesehatan, perusahaan dan Harus bersikap cermat, teliti, taat
keselamatan hukum- hukum asas.
dan keamanan yang
berkaitan serta
persyaratan-
persyaratan
asuransi
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Memperoses 1.1 Dokumen Dapat menjelaskan cara Cara memproses Memproses dokumen Cermat
dokumen kantor diproses sesuai memproses dokumen dokumen kantor kantor dengan benar Teliti
dengan Mampu memproses dokumen dengan prosedur yang yang ditentukan dalam Taat asas
prosedur sesuai dengan prosedur benar. batas waktu yang telah Disiplin.
perusahaan perusahaan dalam batas yang ditentukan. Tanggung
dalam batas telah ditentukan Jawab.
waktu yang Harus cermat, teliti, taat asas, Kerjasama
telah disiplin, tanggungjawab dan dalam tim
ditetapkan kerjasama tim
1.2 Perlengkapan Dapat menjelaskan perlengkapan Cara menggunakan Menggunakan Disiplin
kantor kantor digunakan secara benar. perlengakapan kantor perlengkapan kantor Teliti
digunakan Mampu mempergunakan dengan benar guna dengan benar guna Tanggung
secara benar perlengkapan kantor secara memproses dokumen memproses dokumen. jawab
untuk benar guna memproses dokumen Kerjasama
memproses Harus cermat, teliti, taat asas, dalam tim
dokumen disiplin, tanggungjawab dan
kerjasama tim
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Mengembang 1.1 Mengambil Dapat menjelaskan cara Cara mengambil Mengambil Cermat
kan kesempatan mengambil kesempatan yang ada kesempatan yang ada kesempatan yang ada Teliti
pengetahuan yang ada untuk untuk mengembangkan untuk untuk
produk / jasa mengembangkan pengetahuan tentang mengembangkan mengembangkan
dan pasar pengetahuan produk/jasa pengetahuan tentang pengetahuan tentang
tentang Mampu mengambil kesempatan produk/jasa produk/jasa
produk/jasa. yang ada untuk mengembangkan
pengetahuan tentang
produk/jasa
Harus cermat dan teliti
1.2 Riset formal dan Dapat menjelaskan penggunaan Penggunaan riset Menggunakan riset Cermat
Informal riset formal dan informal untuk formal dan informal formal dan informal Teliti
digunakan untuk memperbaharui pengetahuan untuk memperbaharui untuk memperbaharui
memperbaharui Mampu menggunakan riset pengetahuan pengetahuan
pengetahuan. formal dan informal untuk
memperbaharui pengetahuan
Harus cermat dan teliti
1.3 Umpan balik dari Dapat menjelaskan penggunaan Penggunaan umpan Menggunakan umpan Cermat
pelanggan dan umpan balik dari pelanggan dan balik dari pelanggan balik dari pelanggan Teliti
observasi di observasi di tempat kerja untuk dan observasi di dan observasi di
tempat kerja mengevaluasi produk, jasa serta tempat kerja untuk tempat kerja untuk
digunakan untuk kegiatan promosi. mengevaluasi produk, mengevaluasi produk,
mengevaluasi Mampu menggunakan umpan jasa serta kegiatan jasa serta kegiatan
produk, jasa balik dari pelanggan dan promosi. promosi.
serta kegiatan observasi di tempat kerja untuk
promosi. mengevaluasi produk, jasa serta
kegiatan promosi.
Harus cermat dan teliti
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
4. Mengidentifikasi 1.4 Potensi konflik di Dapat menjelaskan cara Dapat menjelaskan Mengidentifikasi Cermat
situasi konflik identifikasi mengidentifikasi Potensi konflik cara mengidentifikasi Potensi konflik dan Teliti
secepatnya dan dan diambil tindakan secara Potensi konflik dan diambil tindakan Disiplin.
diambil tindakan cepat dan bijaksana agar konflik diambil tindakan secara cepat dan
secara cepat dan tidak bertambah buruk secara cepat dan bijaksana agar konflik
bijaksana agar Mampu mengidentifikasi Potensi bijaksana agar tidak bertambah
konflik tidak konflik dan diambil tindakan konflik tidak buruk
bertambah buruk secara cepat dan bijaksana agar bertambah buruk
konflik tidak bertambah buruk
Harus cermat, teliti, dan taat
asas
1.5 Situasi yang Dapat menjelaskan cara Dapat menjelaskan Menghadapi Situasi Cermat
mungkin dapat menghadapi Situasi yang cara menghadapi yang mungkin dapat Teliti
mengancam mungkin dapat mengancam Situasi yang mungkin mengancam Disiplin.
keamanan keamanan pribadi wisatawan dapat mengancam keamanan pribadi
pribadi atau mitra kerja dengan cepat keamanan pribadi wisatawan atau mitra
wisatawan atau dan segera dicari bantuan yang wisatawan atau kerja dengan cepat
mitra kerja di tepat mitra kerja dengan dan segera dicari
identifikasi Mampu menjelaskan cara cepat dan segera bantuan yang tepat
dengan cepat menghadapi Situasi yang dicari bantuan yang
dan segera dicari mungkin dapat mengancam tepat
keamanan pribadi wisatawan
bantuan yang
atau mitra kerja dengan cepat
tepat
dan segera dicari bantuan yang
tepat
Harus cermat, teliti, dan taat
asas
Assesmen
Program Pelatihan Berbasis Kompetensi 28
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
5. Mengatasi 2.5 Bertanggung Dapat menjelaskan cara Dapat menjelaskan Memecahkan konflik Cermat
situasi konflik jawab untuk memecahkan konflik dan cara memecahkan dan Bertanggung Teliti
memecahkan Bertanggung jawab sebatas konflik dan jawab sebatas Disiplin.
konflik yang tanggung jawab masing masing Bertanggung jawab tanggung jawab
terjadi sebatas Mampu memecahkan konflik sebatas tanggung masing masing
tanggung jawab dan Bertanggung jawab sebatas jawab masing
masing masing tanggung jawab masing masing masing
Harus cermat, teliti, dan taat
asas
2.6 Pandangan Dapat menjelaskan cara Dapat menjelaskan Menampung Cermat
orang lain menampung Pandangan orang cara menampung Pandangan orang lain Teliti
diterima dan lain dan diperlakukan dengan Pandangan orang dan diperlakukan Disiplin.
ditampung serta hormat lain dan dengan hormat
diperlakukan Mampu menampung Pandangan diperlakukan dengan
dengan hormat orang lain dan diperlakukan hormat
dengan hormat
Harus cermat, teliti, dan taat
asas
2.7 Ketrampilan Dapat menjelaskan cara Dapat menjelaskan Berkomunikasi secara Cermat
berkomunikasi berkomunikasi secara efektif cara berkomunikasi efektif untuk Teliti
digunakan untuk membantu menangani secara efektif untuk membantu Disiplin.
secara efektif konflik yang terjadi membantu menangani konflik
untuk membantu Mampu berkomunikasi secara menangani konflik yang terjadi
menangani efektif untuk membantu yang terjadi
konflik yang menangani konflik yang terjadi
terjadi Harus cermat, teliti, dan taat
asas
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Menilai dan 1.1 Situasi darurat Dapat menjelaskan situasi Situasi darurat Mengenali situasi Cermat
menanggapi dikenali secara darurat darurat secara cepat Taat asas
situasi darurat cepat dan benar Mampu mengenali situasi darurat dan benar
pertolongan secara cepat dan benar
pertama Harus cermat dan taat asas
1.2 Situasi dinilai dan Dapat menjelaskan cara Pengambilan Memutuskan situasi Cermat
diputuskan secara memutuskan situasi darurat keputusan dalam darurat untuk Taat asas
cepat diambil untuk mengambil tindakan yang situasi darurat mengambil tindakan
untuk tindakan dibutuhkan yang dibutuhkan
yang dibutuhkan. Mampu memutuskan situasi
darurat untuk mengambil
tindakan yang dibutuhkan
Harus cermat dan taat asas
1.3 Bantuan dari Dapat menjelaskan cara Cara mengorganisir Mengorganisir bantuan Cermat
layanan darurat / mengorganisir bantuan dari bantuan dari layanan dari layanan darurat / Taat asas
kolega / layanan darurat / kolega / darurat / kolega / kolega / pelanggaran
pelanggan pelanggaran pelanggaran
diorganisir bila Mampu mengorganisir bantuan
diperlukan dari layanan darurat / kolega /
pelanggaran
Harus cermat dan taat asas
Assesmen
2. Memberikan 2.1 Kondisi fisik Dapat menjelaskan kondisi fisik Kondisi fisik dan tanda Menilai kondisi fisik Cermat
perawatan pasien dinilai dari dan tanda – tanda vital – tanda vital dan tanda – tanda vital Taat asas
yang tepat tanda-tanda vital Mampu menilai kondisi fisik dan
yang dapat dilihat. tanda – tanda vital
Harus cermat dan taat asas
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Berkomunikasi 1.1 Istilah, ungkapan, Dapat menjelaskan penggunaan Penggunaan istilah, Menggunakan istilah, Cermat
dengan dan bahasa tubuh istilah, ungkapan dan bahasa ungkapan dan bahasa ungkapan dan bahasa Sopan
pelanggan dan untuk tubuh untuk memperjelas tubuh untuk tubuh untuk
kolega memperjelas komunikasi secara lisan memperjelas memperjelas
mengenai hal- komunikasi secara Mampu menggunakan istilah, komunikasi secara komunikasi secara
hal yang lisan dimengerti ungkapan dan bahasa tubuh lisan lisan
berkaitan dan digunakan untuk memperjelas komunikasi
dengan secara lisan
kegiatan dasar Harus cermat dan sopan
dan sehari-hari
ditempat kerja
serta kegiatan
pelayanan
pelanggan
1.2 Mengerti dan Dapat menjelaskan penggunaan Penggunaan kalimat Menggunakan kalimat Cermat
menggunakan kalimat yang sopan dan ramah yang sopan dan yang sopan dan ramah Sopan
kalimat yang serta mengetahui kapan harus ramah serta serta mengetahui
sopan dan ramah memakai kalimat resmi atau mengetahui kapan kapan harus memakai
serta mengetahui tidak resmi harus memakai kalimat resmi atau
kapan harus Mampu menggunakan kalimat kalimat resmi atau tidak resmi
memakai kalimat yang sopan dan ramah serta tidak resmi
resmi atau tidak mengetahui kapan harus
resmi memakai kalimat resmi atau
tidak resmi
Harus cermat dan sopan
Assesmen
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Menangani 1.1 Permintaan Dapat menjelaskan cara Penanganan Menangani permintaan Cermat
permintaan ditangani dengan menangani permintaan tamu permintaan tamu tamu dengan ramah Teliti
housekeeping cara yang ramah dengan ramah dan sopan dengan ramah dan dan sopan Taat asas.
dan sopan sesuai Mampu menangani permintaan sopan
dengan standar tamu dengan ramah dan sopan
layanan Harus bersikap cermat, teliti, taat
pelanggan asas.
perusahaan dan
prosedur
keamanan
1.2 Tamu disapa Dapat menjelaskan cara Cara menyapa tamu Menyapa tamu dengan Cermat
dengan namanya menyapa tamu dengan dengan menyebutkan menyebutkan namanya Teliti
dimana jika menyebutkan namanya namanya Taat asas.
memungkinkan Mampu menyapa tamu dengan
menyebutkan namanya
Harus bersikap cermat, teliti, taat
asas
1.3 Rincian Dapat menjelaskan cara Konfirmasi dan Mengkonfirmasi dan Cermat
permintaan mengkonfirmasi dan mencatat pencatatan rincian mencatat rincian Teliti
dikonfirmasikan rincian permintaan permintaan permintaan Taat asas.
dan dicatat Mampu mengkonfirmasi dan
mencatat rincian permintaan
Harus bersikap cermat, teliti, taat
asas
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Memilih dan 1.1 Peralatan dipilih Dapat menjelaskan cara memilih Pemilihan peralatan Memilih peralatan Cermat
menata sesuai dengan peralatan sesuai dengan sesuai dengan sesuai dengan Teliti
peralatan jenis pembersihan yang diperlukan pembersihan yang pembersihan yang Taat asas.
pembersihan Mampu memilih peralatan sesuai diperlukan diperlukan
yang diperlukan dengan pembersihan yang
diperlukan
Harus bersikap cermat, teliti,
taat asas.
1.2 Seluruh Dapat menjelaskan cara Cara memeriksa Memeriksa seluruh Cermat
perlengkapan memeriksa seluruh perlengkapan seluruh perlengkapan perlengkapan dan Teliti
diperiksa dan dan keamanan sebelum dan keamanan keamanan sebelum Taat asas.
keamanan digunakan sebelum digunakan digunakan
kondisi kerjanya Mampu memeriksa seluruh
sebelum perlengkapan dan keamanan
digunakan sebelum digunakan
Harus cermat, teliti, dan taat
asas
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Mengikuti 1.1 Dicatat lokasi, Dapat menjelaskan pencatatan Pencatatan lokasi Mencatat lokasi Cermat
prosedur tanggal dan lokasi tanggal dan waktu dimana tanggal dan waktu tanggal dan waktu Taat asas
kehilangan & waktu dimana barang ditemukan atau hilang dimana barang dimana barang
penemuan barang Mampu mencatat lokasi tanggal ditemukan atau hilang ditemukan atau hilang
ditemukan atau dan waktu dimana barang
hilang ditemukan atau hilang
Harus cermat dan taat asas
Asesmen
2. Melengkapi 2.1 Keterangan Dapat menjelaskan pencatatan Pencatatan Mencatat keterangan Cermat
dokumentasi barang dan keterangan barang dan keterangan barang barang dan rinciannya Taat asas
kehilangan & rinciannya dicatat rinciannya dalam Buku atau dan rinciannya dalam dalam Buku atau daftar
penemuan dalam Buku atau daftar Kehilangan & Penemuan Buku atau daftar Kehilangan &
Daftar Mampu mencatat keterangan Kehilangan & Penemuan
Kehilangan & barang dan rinciannya dalam Penemuan
Penemuan. Buku atau daftar Kehilangan &
Penemuan
Harus cermat dan taat asas
2.2 Barang yang Dapat menjelaskan pemberian Pemberian label Memberi label Cermat
ditemukan diberi label penemuan barang dan penemuan barang penemuan barang dan Taat asas
label dan disimpan sesuai dengan susunan dan disimpan sesuai disimpan sesuai
disimpan sesuai tanggal di lokasi yang tepat dengan susunan dengan susunan
dengan susunan Mampu memberi label penemuan tanggal di lokasi yang tanggal di lokasi yang
tanggal di lokasi barang dan disimpan sesuai tepat tepat
yang tepat dengan susunan tanggal di lokasi
yang tepat
Harus cermat dan taat asas
Asesmen
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Memilih dan 1.1 Peralatan dipilih Dapat menjelaskan pemilihan Pemilihan peralatan Memilih peralatan Cermat
menata sesuai dengan peralatan sesuai dengan jenis sesuai dengan jenis sesuai dengan jenis Taat asas
peralatan jenis pembersihan pembersihan pembersihan
pembersihan Mampu memilih peralatan sesuai
yang dilakukan. dengan jenis pembersihan
Harus cermat dan taat asas
1.2 Seluruh Dapat menjelaskan pemeriksaan Pemeriksaan seluruh Memeriksa seluruh Cermat
perlengkapan seluruh perlengkapan dan perlengkapan dan perlengkapan dan Teliti
diperiksa dan keamanan kondisi kerja keamanan kondisi keamanan kondisi
keamanan Mampu memeriksa seluruh kerja kerja
kondisi kerjanya perlengkapan dan keamanan
sebelum kondisi kerja
digunakan. Harus cermat dan teliti
1.3 Alat-alat Dapat menjelaskan pemilihan Pemilihan dan Memilih dan Cermat
pembersih dan dan persiapan alat – alat persiapan alat – alat membersihkan alat – Taat asas
bahan-bahan pembersih dan bahan –bahan pembersih dan bahan alat pembersih dan
kimia dipilih dan kimia –bahan kimia bahan –bahan kimia
disiapkan sesuai Mampu memilih dan disiapkan sesuai
dengan membersihkan alat – alat dengan persyaratan
persyaratan pembersih dan bahan –bahan pabrik, kesehatan dan
pabrik, kimia disiapkan sesuai dengan keselamatan yang
kesehatan dan persyaratan pabrik, kesehatan berkaitan dengan
keselamatan dan keselamatan yang berkaitan pekerjaan
yang berkaitan dengan pekerjaan
dengan Harus cermat dan taat asas
pekerjaan.
1. Berkomunikasi di tempat kerja. Melakukan komunikasi dengan tamu dan kolega yang tebuka, ramah, dan sopan
Menggunakan bahasa dan nada yang cocok pada kolega
Menggunakan bahasa tubuh yang baik.
Memperlihatkan kepekaan terhadap perbedaan budaya dan social
Mendengarkan dan melontarkan pertanyaan agar terjalin komunikasi 2 arah yang efektif
Mengidentifikasi konflik dan mencari solusi yang potensial
2. Memberikan bantuan untuk tamu Mengidentifikas kebutuhan dan harapan tamu.
internal dan tamu eksternal Mampu berkomunikasi yang ramah dan sopan dalam melayani tamu.
Memenuhi kebutuhan dan permintaan tamu dalam jangka waktu tertentu
Mengidentifikasi kesempatan untuk meningkatkan kualitas layanan terhadap pelanggan
Memecahkan masalah kekecewaan pelanggan dengan cepat sesuai prosedur perusahaan
Menangani keluhan sesuai dengan tanggung jawb individu
Menindaklanjuti keluhan sesuai dengan tingkat tanggungjawab individu
3. Menjaga standar presentasi Menjaga standar personal di lokasi kerja
personal Menjaga standar personal yang berhubungan dengan kesehatan,kebersihan, dan keselamatan
Menjaga standar personal yang berhubungan dengan fungsi kerja masing- masing individu
Menjaga standar kualitas kebersihan personal yang pantas
Menjaga kualitas individu dengan pakaian yang pantas
4. Bekerja dalam tim Memperlihatkan sikap hormt, dukungan, dan kepercayaan kepada anggota tim lain.
Mengakomodasi perbedaan budaya dalam tim
Mengidentifikasi tnggung jawab, serta tugas-tugas individu dalam waktu yang ditentukan
Mengidentifikasi tnggung jawab, serta tugas-tugas individu dalam waktu yang ditentukan
Meminta bantuan dar anggota tim lain jika diperlukan
Menawarkan bantuan kepada kolega
Menerima informasi dan masukan dari anggota tim lain
Memperhatikan dan membicarakan kembali perubahan kerja tim
1. Komunikasi dengan pelanggan dan Memperlakukan pelanggan dan kolega dari seluruh kelompok budaya dengan hormat dan kepekaan
kolega dari latar belakang yang Mampu berkomunikasi secara lisan dan non-lisan denan mempertimbangkan perbedaan budaya
beragam Melakukan komunikasi dengan bahasa isyarat atau kata-kata sederhana dimana ada hambatan bahasa
Mendapatkan masukan atau saran dari kolega dalam hal berkomunikasi dengan pelanggan yang
berlatar belakang beragam
2. Menangani Kesalah-pahaman antar Mengidentifikasi hal - hal yang dapat menimbulkan kesalahpahaman di tempat kerja
budaya Menyampaikan kesulitan-kesulitan kesalahpahaman kepada pimpinan
Mempertimbangkan kesulitan atau kesalah-pahaman terjadi, kemungkinan perbedaan budaya
Melakukan usaha- usaha untuk memecahkan masalah kesalahpahaman, dengan pertimbangan budaya
Mengajukan masalah kepada ketua tim/penyelia yang tepat untuk tindak lanjut
2.3 Unit Kompetensi : Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan Keamanan di tempat kerja.
Kode Unit : PAR.HT01.003.01
ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA
1. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Melaksanakan dan mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan dengan benar,
Keselamatan dan Keamanan di sesuai dengan peraturan dan peraturan pemerintah serta memenuhi syarat syarat asuransi
tempat kerja Mengidentifikasikan pelanggaran terhadap Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan dan
dilaporkan
Melaporkan segala bentuk perilaku dan kejadian yang mencurigakan kepada yang berwenang
2. Mengantisipasi dan menangani Mengenali Keadaan darurat dan mengambil tindakan yang tepat untuk dilaksanakan oleh yang
keadaan darurat bertanggung jawab
Melaksanakan Prosedur keadaan darurat sesuai dengan ketentuan
Mencari Bantuan dari mitra kerja dan / atau orang yang berwenang bilamana diperlukan
Melaporkan Keadaan darurat secara rinci sesuai dengan peraturan
3. Memperhatikan penampilan pribadi Memperhatikan Penampilan pribadi di tempat kerja harus senantiasa hal hal mengenai lingkungan
kerja, kesehatan, dan keselamatan kerja , seperti berpenampilan rapi sesuai dengan etika dan
kesehatan serta berpakaian yang tepat
4. Memberikan umpan Kesehatan, Memperhatikan Hal hal yang perlu diidentifikasi
Keselamatan dan Keamanan Menyampaikan Hal hal tersebut kepada orang yang ditunjuk, sesuai dengan ketentuan yang berlaku
1. Memperoses dokumen kantor Memproses dokumen kantor dengan benar yang ditentukan dalam batas waktu yang telah ditentukan
Menggunakan perlengkapan kantor dengan benar guna memproses dokumen
Mengindentifikasi dan melaporkan sesuai dengan prosedur mengenai peralatan kantor yang tidak
berfungsi dan dilaporkan secara prosedur perusahaan yang baik
2. Draft sederhana korespondensi Dalam penulisan teks dengan menggunakan bahasa yang jelas dan ringkas
Mampu melakukan pengejaan dan menggunakan tanda baca dan tata bahasa yang benar
Mampu melakukan pemeriksaan informasi secara akurasi yang benar sebelum dikirim
3. Mempertahan kan sistem dokumen Mampu melakukan penyimpanan / pengarsipan dokumen sesuai dengan prosedur keamanan
perusahaan
2.5 Unit Kompetensi : Mempromosikan Produk dan Jasa Kepada Pelanggan
Kode Unit : PAR.UJ.02.008.01
ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA
1. Mengembang kan pengetahuan Mengambil kesempatan yang ada untuk mengembangkan pengetahuan tentang produk/jasa
produk / jasa dan pasar Menggunakan riset formal dan informal untuk memperbaharui pengetahuan
Menggunakan umpan balik dari pelanggan dan observasi di tempat kerja untuk mengevaluasi produk,
jasa serta kegiatan promosi
Menggunakan pengetahuan yang diperoleh bersama dengan rekan kerja untuk meningkatkan
efektifitas penjualan dalam tim
Mengidentifikasi perubahan – perubahan untuk memenuhi keinginan pelanggan
Melaporkan produk yang rusak
Membenarkan produk yang rusak
Menyarankan ide – ide untuk penyesuaian produk dan jasa untuk memenuhi kebutuhan pelanggan
2. Mendorong pelanggan menggunakan Menawarkan informasi akurat tentang produk dan jasa kepada pelanggan
dan membeli produk dan jasa Menggunakan teknik penjulan untuk mendorong penggunaan dan pembelian produk jasa
Mengkomunikasikan pelanggan tentang adanya kemungkinkan 'extras' dan 'add-ons'
Mempromosikan produk dan layanan sesuai dengan tujuan dan fokus promosi perusahaan
1. Mengidentifikasi situasi konflik Mengidentifikasi Potensi konflik dan diambil tindakan secara cepat dan bijaksana agar konflik tidak
bertambah buruk
Menghadapi Situasi yang mungkin dapat mengancam keamanan pribadi wisatawan atau mitra kerja
dengan cepat dan segera dicari bantuan yang tepat
2. Mengatasi situasi konflik Memecahkan konflik dan Bertanggung jawab sebatas tanggung jawab masing masing
Menampung Pandangan orang lain dan diperlakukan dengan hormat
Berkomunikasi secara efektif untuk membantu menangani konflik yang terjadi
Memecahan konflik yang telah disepakati digunakan untuk menangani situasi konflik dan
mengembangkan solusi
3. Menangani keluhan wisatawan Menangani Keluhan secara sungguh sungguh, sopan, dan bijaksana
Menangani keluhan dan Bertanggung jawab
Merinci keluhan dan dijalankan serta disepakati bersama dengan wisatawan
Mengambil tindakan yang tepat untuk mengatasi keluhan demi kepuasan wisatawan sejauh hal itu
memungkinkan
Mengalihkan keluhan menjadi pujian untuk menunjukkan pelayanan berkualitas tinggi kepada
wisatawan
Melengkapi dokumentasi yang diperlukan dilengkapi dengan akurat dan dalam batas waktu tertentu
1. Menilai dan menanggapi situasi Mengenali situasi darurat secara cepat dan benar
darurat pertolongan pertama Memutuskan situasi darurat untuk mengambil tindakan yang dibutuhkan
Mengorganisir bantuan dari layanan darurat / kolega / pelanggaran
2. Memberikan perawatan yang tepat Menilai kondisi fisik dan tanda – tanda vital
Memberikan pertolongan pertama untuk memulihkan kondisi fisik dan mental pasien
3. Memonitor situasi Mengidentifikasi dan melaporkan layanan dukungan yang tepat terhadap situasi
Menyampaikan informasi tentang kondisi korban secara teliti dan jelas pada personil layanan darurat
4. Menyiapkan laporan insiden Mendokumentasikan situasi darurat sesuai dengan prosedur perusahaan
Memberikan laporan yang jelas, akurat dan tepat waktu
1. Berkomunikasi dengan pelanggan Menggunakan istilah, ungkapan dan bahasa tubuh untuk memperjelas komunikasi secara lisan
dan kolega mengenai hal-hal yang Menggunakan kalimat yang sopan dan ramah serta mengetahui kapan harus memakai kalimat resmi
berkaitan dengan kegiatan dasar dan atau tidak resmi
sehari-hari ditempat kerja serta
kegiatan pelayanan pelanggan
2. Berbicara melalui telepon Memberikan salam dengan benar termasuk menyebutkan nama perusahaan
Menawarkan bantuan dan menentukan tujuan telepon
Meminta penelpon untuk menunggu ketika mencari orang yang dikehendaki
Melakukan permintaan maaf kepada penelepon ketika orang yang dikehendaki tidak berada di tempat
Mencatat data penelpon
1. Menangani permintaan housekeeping Menangani permintaan tamu dengan ramah dan sopan
Menyapa tamu dengan menyebutkan namanya
Mengkonfirmasi dan mencatat rincian permintaan
Mengucapkan permintaan maaf kepada tamu jika terjadi kesalahan dalam pengantaran ke kamar
Mengerjakan dengan jangka waktu dalam pemenuhan permintaan tamu
Meletakkan barang-barang dalam jangka waktu yang telah disepakati oleh tamu
Mengantarkan barang-barang dalam jangka waktu yang telah disepakati oleh tamu
Menyusun perlengkapan tamu ketika diminta
2. Memberi saran tamu mengenai Memberi saran mengenai bagaimana menggunakan peralatan yang benar terhadap tamu
perlengkapan housekeeping Melaporkan kerusakan yang ada dan mengganti dengan yang lain demi pelayanan terhadap
kebutuhan tamu
Menyepakati waktu pengumpulan
1. Memilih dan menata peralatan Memilih peralatan sesuai dengan pembersihan yang diperlukan
Memeriksa seluruh perlengkapan dan keamanan sebelum digunakan
Memilih dan mempersiapkan peralatan pembersih serta bahan kimia
Memilih dan menggunakan pakaian pelindung pada saat proses pembersihan
2. Membersihkan area kering dan basah Membersihkan dan menyiapkan area dari bahaya
Memberikan tanda pada area kerja yang akan dan sedang dikerjakan
Memilih bahan kimia yang benar untuk area tertentu
Menggunakan perlengkapan secara benar
Membuang sampah-sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dengan persyaratan lingkungan yang aman
3. Menjaga dan menyimpan peralatan Membersihkan peralatan setelah selesai digunakan
pembersih dan bahan Kimia Melaksanakan perawatan rutin sesuai dengan prosedur perusahaan
Mengidentifikasi kesalahan dan melaporkannya
Menyimpan peralatan dengan baik
Menggunakan sistem menyimpan bahan kimia sesuai aturan perusahaan
1. Mengikuti prosedur kehilangan & Mencatat lokasi tanggal dan waktu dimana barang ditemukan atau hilang
penemuan
2. Melengkapi dokumentasi kehilangan Mencatat keterangan barang dan rinciannya dalam Buku atau daftar Kehilangan & Penemuan
& penemuan Memberi label penemuan barang dan disimpan sesuai dengan susunan tanggal di lokasi yang tepat
3. Mengikuti prosedur barang yang di Menandai barang yang diklaim
tagih
1. Memilih dan menata peralatan Memilih peralatan sesuai dengan jenis pembersihan
Memeriksa seluruh perlengkapan dan keamanan kondisi kerja
Memilih dan membersihkan alat – alat pembersih dan bahan –bahan kimia disiapkan sesuai dengan
persyaratan pabrik, kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan
Memilih dan menggunakan pakaian pelindung
2. Membersihkan area kering dan basah Mempersiapkan area yang akan dibersihkan dan bersih dari bahaya
Memberikan tanda pada area kerja untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan
Memilih bahan kimia yang benar untuk area tertentu dan digunakan sesuai dengan prosedur
keselamatan
Menggunakan perlengkapan secara benar
Membuang sampah dan sisa bahan – bahan kimia sesuai dengan persyaratan lingkungan yang
aman dan sehat
3. Menjaga dan menyimpan peralatan Membersihkan peralatan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pablik
pembersih dan bahan Kimia Melakukan perawatan rutin sesuai dengan prosedur perusahaan
Mengidentifikasi kesalahan secara benar dan dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan
Menyimpan peralatan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi siap pakai kembali
Menyimpan bahan – bahan kimia sesuai dengan persyaratan kesehatan dan keselamatan