PRAKTIKUM DARING FA2231-FARMASI FISIKA

LABORATORIUM FARMASI FISIKA

SEKOLAH FARMASI ITB

Hari, Tanggal Praktikum : Senin, 22 Februari 2021

Topik Praktikum : Rheologi dan Viskositas
Judul Praktikum : Penentuan Viskositas gliserin dengan viscometer bola jatuh
Penentuan rheologi larutan Xanthan Gum 2 %

1. Penentuan viskositas gliserin dengan viskometer bola jatuh

Data yang didapatkan pada penentuan bobot jenis gliserin adalah sebagai berikut :
Pikno kosong (Wo) = 16.35 gram ; pikno+gliserin (Wgliserin) = 27.43 gram ; Pikno+air (Wair) =25.23 gram
; massa jenis pada suhu kamar = 0.996 g/ml

Adapaun data bola yang digunakan adalah :

Nomor Bola 4
Massa jenis Bola 15.12
Diameter Bola 8.146
Koefisien Bola 15.246

Hasil pada percobaan dengan menggunakan viskometer bola jatuh adalah :

Percobaan Waktu (s)

1 59.13
2 59.42
3 58.87

2. Penentuan reologi larutan Xanthan Gum 2%

Cairan yang digunakan rpm Skala Faktor Viskositas Usaha (dyne/cm)
0.3 7.5
0.6 8
1.5 10
3 12.5
6 14.5
12 18
Laurtan Xanthan Gum 2%
30 24
(Spindel Nomor 4)
30 29
Brookfield tipe LV
12 24
6 17.5
3 14.5
1.5 12
0.6 10
0.3 8

Halaman 1 dari 2
Tabel faktor koreksi spindel Brookfield

Tentukan :
1. Bobot jenis gliserin
2. Viskositas gliserin dengan menggunakan viskometer bola jatuh
3. Grafik hubungan antara usaha vs rpm larutan Xanthan Gum 2%
4. Grafik hubungan antara usaha vs Viskositas larutan larutan Xanthan Gum 2% (sumbu Y nyatakan
dalam skala logaritmik)
5. Jenis aliran larutan Xanthan Gum 2%, kemudian jelaskan terkait aliran tersebut.

Halaman 2 dari 2