PORTOFOLIO

BIOLOGI
SISTEM PENCERNAAN

DISUSUN OLEH :
CANDRA NURLAELA
XII-IPA
GURU MAPEL :
AJENG NOOR GENIAWATY, S.Pd
SMA PGRI 41 SALAWU
TAHUN 2020/2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT hingga saat ini masih
memberikan kehidupan dan anugerah akal, sehingga saya dapat menyelesaikan
pembuatan portofolio ini untuk menyelesaikan tugas akhir, dengan judul “Sistem
Pencernaan” tepat pada waktunya. Terimakasih pula kepada semua pihak yang telah
ikut membantu hingga dapat disusunnya portofolio ini.

Portofolio ini dibuat untuk menyelesaikan tugas akhir mata pelajaran biologi.
Dalam portofolio ini membahas tentang sistem pencernaan pada manusia. Saya
ucapkan terima kasih kepada Ibu Ajeng Noor Geniawaty, S. Pd. Saya harap semoga
portofolio ini dapat bermanfaat.

Akhirnya, tidak ada manusia yang luput dari kesalahan dan kekurangan.
Dengan segala kerendahan hati, saran-saran dan kritik yang sifatnya membangun
sangat saya harapkan dari para pembaca guna peningkatan kualitas portofolio ini dan
portofolio-portofolio lainnya pada waktu mendatang.

Salawu, 22 Februari 2021

Candra Nurlaela
DAFTAR ISI
 BAB I

PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG
Konsep tentang Sistem Pencernaan Manusia merupakan salah satu materi
yang diajarkan dalam mata pelajaran Biologi, khususnya kelas XI SMA. Bab ini
membahas tentang memproses makanan dan menyerap sari makanan berupa
nutrisi-nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu juga membahas organ-organ
yang berada di dalam tubuh manusia. Dalam materi ini juga dibahas gangguan
pada sistem pencernaan cukup beragam. Faktor penyebab yang bermacam-
macam, diantaranya makanan yang kurang baik dari segi kebersihan dan
kesehatan, keseimbangan nutrisi, pola makan yang kurang tepat, adanya infeksi,
dan kelainan pada organ pencernaan.

Dalam materi ini berisi organ-organ pencernaan manusia yang berfungsi

untuk mencerna makanan, antara lain mulut yang berfungsi sebagai alat
pencernaan mekanis karena membantu memecah makanan menjadi potongan-
potongan yang lebih kecil, kerongkongan berfungsi sebagai jalan gumpalan
makanan dari mulut menuju ke lambung, di dalam lambung terjadi pencernaan
secara mekanis dan kimiawi, usus halus atau usus dua belas jari bermuara dua
saluran yaitu dari pankreas dan kantong empedu, usus besar terdapat sisa makanan
hasil pencernaan usus halus masuk ke usus besar, dan anus merupakan sistem
pencernaan manusia yang terakhir. Sisa makanan yang menjadi kotoran akan
melalui bagian ujung pada usus besar yang disebut sebagai rektum.

2.