TUGAS MATA KULIAH GIZI DIET PADA PENYAKIT  Mencegah penrunan berat

dan DIET HEPATITIS B badan atau meningkatkan

TUJUAN DIET bebat badan jika kurang.
 Mencegah atau
mengurangi esites, varises
esofagus dan hipertensi
portal.
 Mencegah koma hepatic
 Mengatasi anoreksia
 Diberikan makanan yang
dapat memenuhi selera
penderita tanpa
mengeyampingkan terapi
diet yang harus dijalani
Oleh:
penderita.
Siti Wahyuni
PRINSIP DIET
 Meninngkatkan regenerasi
1C (3120203685)
jaringan hati dan mencegah
kerusakan lebih lanjut dan
DIII KEPERAWATAN meningkatkan fungsi
jaringan hati yang tersisa.
STIKES NOTOKUSUMO
 Mencegah metabolisme
2020/2021 protein.
 Makanan beranekaragam  Perbanyak buah dan Kue atau camilan
mengikuti pola gizi sayur. berlemak seperti, kue
seimbang.  Protein ( ikan, kacang- tart, gorengan, fast food.
 Jenis dan komposisi kacangan, telur Bahan makanan yang
disesuaiakan dengan ,yougurt,dan keju ). menimbulkan gas,
kondisi penderita.  Realfood / makanan asli seperti ubi, kacang
 Jumlah garam disesuaikan yaitu, makanan sehat merah, kol, sawi, lobak,
dengan berat ringannya yang kaya akan nutrisi. mentimun,
penyakit dan obat yang  Banyak mengonsumsi durian,nangka.
diberikan. vitamin C Bumbu yang
merangsang, seperti
JENIS MAKANAN MAKANAN YANG
cabe, bawang,
YANG DIANJURKAN TIDAK DIANJURKAN /
PANTANGAN merica,cuka, jahe.
Minuman yang
Semua makanan yang mengandung alcohol
mengandung lemak dan soda.
tinggi seperti kambing,
jerohan, otak, es cream,
susu full cream, keju,
mentega, minyak, serta
makanan bersantan
 Rendah karbohidrat ( seperti gulai, kare, atau
nasi, hevermout, roti gudeg.
putih, umbi-umbian ) Makanan kaleng seperti
dan gula. sarden dan kornet.