BUSSINES PLAN

BROWNIES NONSTOP
“BROWNIES MANIS GAK BIKIN KANTONG MERINGIS”

Disusun Oleh :
Bunga Nisrina Rayhan (P1337433218007)
Bella Putri Santoso (P1337433218019)
Farkhah Naila Mufidah (P1337433218033)
Khansa Farahdina Kurniasari (P1337433218036)
Sintia Tanti Yuniar (P1337433218042)
Nela Maghfirotul Ilmi (P1337433218061)

Jalan Raya Baturaden no.106 Desa Karangmangu, Kecamatan Purwokerto,

Kabupaten Banyumas, Provinsi Jawa Tengah
BNS (CP) : (021) 554 3321
Browniesnonstop@foodiesh.com
www.browniesnonstop.com
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan
rahmat dan karunia-Nya serta kesempatan sehingga kami dapat menyelesaikan
laporan bussines plan mengenai usaha food and eatery, lebih spesifiknya mengenai
makanan brownies. Di dalam laporan ini terdapat beberapa informasi yang
menggambarkan bisnis yang akan kami jalankan.
Laporan bussines plan ini merupakan tugas kelompok dari mata kuliah
kewirausahaan, kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang ikut
membantu dalam pembuatan laporan ini, hingga akhirnya laporan ini dapat
terselesaikan. Saya menyadari bahwasannya laporan bussines plan ini masih jauh dari
kata sempurna. Maka dari itu kami mohon maaf apabila terdapat kesalahan dalam
pembuatan laporan ini. Semoga laporan bussines plan kami dapat bermanfaat dan
menambah ilmu pengetahuan kita semua. kami memohon kritik dan saran dari para
pembaca supaya dapat menjadikan laporan ini lebih baik lagi kedepannya.

Baturaden, Maret 2021

Penyusun
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Nama & Motto Perusahaan

Nama Perusahaan : Food & Eatery "Brownies Nonstop".
Motto Perusahaan : Brownies Manis, Gak Bikin Kantong Meringis.
B. Nama & Alamat Pemilik
Nama Pemilik : Kelompok Kewirausahaan "Brownies Nonstop" Persatuan Mahasiswa
Bumiayu-Tegal-Semarang, Jurusan Kesehatan Lingkungan.
Akta Notaris : Priscillia Susanti, SH. Nomor : 5, Tanggal : 15 Februari 2021
Sekretariat : Jalan Raya Baturaden no.106 Desa Karangmangu, Kecamatan
Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Provinsi Jawa Tengah.
Telpon : (021) 554 3321
E-mail : Browniesnonstop@foodiesh.com
NPWP : 07.143.335.4-26.100
C. Nama & Alamat Penanggungjawab
Nama : Nyonya Meneer
Alamat : Jalan Angkasa Raya, Blok D9 no.5 RT.04/08, Purwokerto,
Banyumas.
D. Informasi Bisnis
Food & Eatery bussines adalah bisnis yang bergerak di bidang makanan
khususnya brownies. Nama makanan brownies memang saat ini sudah tak asing lagi,
lantaran brownies saat ini sudah banyak kita temui dimasyarakat. Brownies
sendiri terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, gula, telur, coklat yang telah
dilelehkan, dikukus kemudian diberi topping.
Dari sekian banyak usaha, pemilihan usaha kue browneis memang cukup
menjanjikan dengan memperoleh keuntungan yang lebih fantastis jika ditekuni
dengan baik. Dengan melihat hampir semua orang banyak yang menyukai brownies,
maka banyak orang yang menjadikan kue brownies sebagai usaha yang menjanjikan.
Inilah yang membuat kami berinisiatif untuk membuka usaha dibidang ini. Kue
Brownies kukus yang empuk dan manis sangat banyak disukai oleh masyarakat
karena dengan kelezatan, teksturnya yang empuk serta rasa coklatnya yang terasa
lebih nikmat sehingga banyak masyarakat yang suka.
 BAB II
INFORMASI EKSEKUTIF
Brownies adalah kue cokelat yang banyak digemari, baik oleh orang dewasa
maupun anak-anak. Brownies sudah ada sejak tahun 1920. Saat itu brownies dikenal
sebagai kue yang diberi penyedap rasa seperti rasberi atau vanila. Namun, brownies
biasanya berwarna kecokelatan sehingga sering disebut kue cokelat dan dikenal
dengan nama brownies (brown = cokelat).
Masa simpan kue brownies relatif lebih lama dan hampir sama dengan bakery,
hal ini mempermudah distribusi tanpa rasa khawatir. Brownies lebih tahan simpan
karena kandungan airnya yang sedikit dan kandungan gulanya cukup banyak. Gula
bisa dianggap sebagai salah satu pengawet alami. Usaha brownies berkembang cepat
karena pembuatan kue ini relatif mudah dan bisa dilakukan dari rumah.
Brownies Nonstop menyediakan kue-kue brownies yang dibuat dari bahan-
bahan pilihan sehingga menghasilkan kue brownies yang lezat. bukan hanya itu,
"Brownies Nonstop" juga menyediakan dua varian yaitu brownies panggang dan
brownies kukus dengam macam-macam topping diatasnya.
Keunggulan "Brownies Nonstop" dibandingkan dengan brownies pada
umumnya yaitu :
1. Bahan-bahan yang berkualitas,
2. Tanpa menggunakan bahan pengawet,
3. Layanan konsumen yang prima,
4. Metode pemasaran yang baik,
5. Bisa custom brownies sesuai dengan keinginan konsumen.