1. Nama lain dari Karbohidrat ialah….

a. Sakarida

b. Monosakarida

c. Disakarida

d. Polisakarida

e. Sukrosa

2. Berikut ini yang banyak mengandung karbohidarat adalah..

a. Nasi,kentang, dan roti gandum

b. Jeruk,apel, dan roti

c. Kentang,mangga, dan susu

d. Wortel,kentang dan melon

e. Roti,papaya dan melon

3. Berikut ini yang merupakan penyusun dari karbohidrat adalah…

a. Karbon,hydrogen dan oksigen

b. Karbon,hydrogen dan nitrogen

c. Karbon,hydrogen dan helium

d. Karbon,oksigen dan bromium

e. Karbon,hydrogen dan flour

4. Kelompok senyawa berikut yang semuanya merupakan senyawa disakarida adalah…

a. laktosa, glukosa, sukrosa

b. Maltosa, sukrosa,, Fruktosa

c. amilum, glikogen, dekstrin,

d. amilum, pati, selulosa

e. sukrosa, maltosa, laktosa

 5. Salah satu karbohidrat yang paling banyak diproduksi adalah . . . .

a. Laktosa

b. Selulosa

c. Galaktosa

d. Maltose

e. Sukrosa

6. Hidrolisis maltose dalam suasana asam mengasilkan . . . .

a. Glukosa dan glukosa

b. Glukosa dan galaktosa

c. Glukosa dan fruktosa

d. Fruktosa dan galaktosa

e. Glukosa dan fruktosa

7. Monosakarida yang termasuk ketoheksosa adalah . . . .

a. Glukosa

b. Fruktosa

c. Ribose

d. 2-dioksiribosa

e. Galaktosa