Termasuk metabolit primer:

A. Flavonoid
B. Protein
C. Alkaloid
D. Saponin
E. Terpenoid
Termasuk metabolit sekunder:
A. Asam nukleat
B. Karbohidrat
C. Lipid
D. Glikosida
E. Protein
Karakteristik metabolit sekunder:
A. Terbentuk secara intraseluler
B. Untuk pertumbuhan organisme penghasilnya
C. Distribusi merata dalam setiap organisme
D. Diproduksi setiap tanaman dalam bentuk yang sama
E. Berperan dalam melindungi diri dari gangguan hama/penyakit
Manfaat metabolit sekunder bagi tumbuhan:
A. Vitamin
B. Sebagai obat
C. Mempertahankan kelangsungan hidup
D. Penyamak kulit
E. Reproduksi
Flavonoid dapat diturunkan dari asam sinamat dan poliketida yang berasal dari jalur:
A. Jalur asam mevalonat dan asam asetat
B. Jalur asam shikimat dan asam asetat
C. Jalur asam mevalonat dan asam shikimat
D. Jalur asam asetat
E. Jalur asam shikimat
Biosintesis maonosakarida, oligosakarida, polisakarida, masuk ke dalam jalur …
A. Jalur precursor asam amino
 B. Jalur karbohidrat
C. Jalur Asetat
D. Jalur Mevalonat
E. Jalur Shikimat
Kafein, teofilin, kodein, morfin kinin, kuinidin, termasuk….
A. Flavonoid
B. Asam amino
C. Alkaloid
D. Falavonoid
E. Steroid
Unsur penyusun karbohidrat adalah..
A. Karbon, hidrogen dan oksigen
B. Nitrogen, hydrogen, dan oksigen
C. Karbon, nitrogen, dan oksigen
D. Karbon, nitrogen, aldehida
E. Aldehida dan keton
Termasuk monosakarida..
A. Glukosa, laktosa, galaktosa
B. Glukosa, fruktosa, galaktosa
C. Laktosa, sukrosa, maltosa
D. Sukrosa, fruktosa, galaktosa
E. Glukosa, sukrosa, galaktosa
Amilum, glikogen, glikoprotein, termasuk …
A. Monosakarida
B. Disakarida
C. Oligosakarida
D. Pentasakarida
E. Polisakarida
Nama lain glukosa:
A. Fruktosa
B. Galaktosa
C. Dekstrosa
 D. Sukrosa
E. Laktosa
Pengujian glukosa menghasilkan warna dan endapan merah bata:
A. Uji Wagner
B. Uji Dragendorff
C. Uji Meyer
D. Uji Benedict
E. Uji Bouchardat
Glukosa dan fruktosa memiliki rumus molekul sama, rumus bangun berbeda, disebut
A. Monomer
B. Isomer
C. Karbomer
D. Polimer
E. Diamer
Gula yang terdapat dalam susu…
A. Glukosa
B. Fruktosa
C. Laktosa
D. Sukrosa
E. Xylosa
Gula yang terdapat dalam bonggol jagung atau jerami, tidak dimetabolisme oleh enzim mamalia
A. Glukosa
B. Fruktosa
C. Galaktosa
D. Sukrosa
E. Xylosa
Ikatan penghubung antar monosakarida dalam disakarida adalah
A. Ikatan peptida
B. Ikatan glikosida
C. Ikatan sakarida
D. Ikatan rangkap
E. Ikatan tunggal
Disakarida ini hasil hidrolisis dari amilum oleh enzim amilase, banyak terdapat pada tepung/beras.
Dihidrolisis lebih lanjut menjadi glukosa oleh enzim maltase
A. Sukrosa
B. Laktosa
C. Maltosa
D. Sorbitol
E. Ramnosa
Sinonim dari disakarida ini yaitu gula tebu, bila dipecah menghasilkan glukosa dan fruktosa..
A. Sukrosa
B. Laktosa
C. Maltosa
D. Sorbitol
E. Ramnosa
Monosakarida dengan jumlah atom C sebanyak 6 disebut ….
A. Amilosa
B. Pentosa
C. Heksosa
D. Heptosa
E. Fruktosa
Kegunaan disakarida ini untuk mengatasi sembelit sebagai efek laksatif. Hasil hidrolisis berupa fruktosa
dan galaktosa..
A. Laktosa
B. Laktulosa
C. Sukrosa
D. Maltosa
E. Maltulosa
Polisakarida ini banyak dijumpai dalam dinding sel pelindung seperti batang, dahan, daun dari tumbuh-
tumbuhan, merupakan polimer rantai panjang dan tidak bercabang. Tidak larut dalam air atau pelarut
organic
A. Amilum
B. Selulosa
C. Glikogen
 D. Pati
E. Inulin
Tepung ubi berasal dari…
A. Zea mays
B. Oryza sativa
C. Solanum tuberosum
D. Ipomea batatas
E. Triticuma esticum
Polisakarida yang berfungsi sebagai antialergi..
A. Selulosa
B. Inulin
C. Kitin
D. Pektin
E. Algin
Efek farmakologi dari pektin yang diinginkan adalah untuk pengobatan …
A. diare
B. malaria
C. demam
D. demam berdarah
E. mimisan
Kegunaannya sebagai pencahar osmotic, permen rendah kalori dan penambah rasa manis.
Memperlambat rasa lapar sehingga dipakai dalam produk untuk diet.
A. Sukrosa
B. Laktosa
C. Laktulosa
D. Maltosa
E. Sorbitol