LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI HEWAN

Mengukur panjang usus halus Ikan kembung (Rastrelliger kanagurta L.)

OLEH KELOMPOK 8:
RABIYATHUL ADAWIYAH ABBAS (1906050080)
MARIA A.M NGGALUDJAWA (1906050077)
NUR SARIPA (1906050052)
AGUSTINA BEBHE (1906050074)

JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNIK
UNIVERSITAS NUSA CENDANA
KUPANG
2021
I. DASAR TEORI
Ikan kembung (Rastrelliger kanagurta L.) jantan merupakan ikan air laut yang
banyak pada musim puncak (Maret - Juni). Pemanfaatan ikan kembung jantan banyak
digunakan oleh masyarakat luas karena ikan kembung banyak mengandung Omega 3 dan
Omega 6 yang baik bagi pencegahan penyakit dan kecerdasan otak. Omega 3 dan Omega
6 termasuk dalam asam lemak tak jenuh jamak esensial yang berguna untuk memperkuat
daya tahan otot jantung, meningkatkan kecerdasan otak, menurunkan kadar trigliserida
dan mencegah penggumpalan darah (Irmawan,2009). Ikan kembung jantan tergolong
ikan pelagik yang menghendaki perairan yang bersalinitas tinggi. Ikan ini suka hidup
secara bergerombol, kebiasaan makanan adalah memakan plankton besar/kasar,
Copepode atau Crustacea (Saanin, 1984).
Ikan kembung jantan memiliki tubuh ramping memanjang, memipih dan agak
tinggi dengan sisi dorsal gelap, biru kehijauan hingga kecoklatan, dengan 1-2 deret bintik
gelap membujur di dekat pangkal sirip punggung dan sisik ventral keperakan. Ikan
kembung jantan memiliki sisik-sisik yang menutupi tubuh serta berukuran kecil dan
seragam. Sirip punggung dalam dua berkas, diikuti oleh 5 sirip kecil tambahan. Jumlah
sirip kecil tambahan yang sama juga terdapat di belakang sirip anal, duri pertama sirip
anal tipis dan kecil. Sepasang lunas ekor berukuran kecil terdapat di masing-masing sisi
batang ekor dan di depan dan belakang mata terdapat pelupuk mata berlemak (adipose)
(Saanin, 1984).
Ikan kembung jantan banyak ditemukan di tiga perairan laut di Indonesia, yaitu selat
makasar (Kabupaten Barru yang terletak di wilayah pesisir Sulawesi Selatan), laut Flores
dan teluk Bone. Kedudukan taksonomi ikan kembung (Rastrelliger kanagurta L.) jantan
(Saanin, 1984) adalah sebagai berikut:
Kerajaan : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Actinopterygii
Bangsa : Perciformes
Suku : Scombridae
Marga : Rastrelliger
Jenis : Rastrelliger kanagurta L.
 Ciri-ciri tubuh dari ikan kembung adalah bentuk badan seperti torpedo badan agak
langsing panjang kepala lebih tinggi dari tinggi kepala. Seluruh tubuh tertutup sisik halus
dan terdapat corselet di belakang sirip dada. Terdapat selaput lemak pada kelopak mata.
Usus 1,3-3,7 kali panjang badan. Tapisan insang panjang jelas tampak bila mulut dibuka
dengan jumlah sebanyak 30-46 buah, sisik garis rusuk berjumlah 120-150 buah, sirip
punggung kedua berjari-jari keras berjumlah 10 buah, sirip punggung kedua berjari- jari
lemah 11-12 sirip dubur berjari-jari lemah lemah sebanyak 11-12 buah. Di belakang sirip
punggung dan dubur terdapat 5-6 buah finlet (Rennoad, 2013).
Ikan kembung banyar memiliki warna biru kehijauan di bagian atas dan bagian
bawah berwarna putih kekuningan. Dua baris totol-totol hitam pada punggung, satu totol
hitam dekat sirip dada. Ban warna gelap memanjang di atas garis rusuk, dua ban warna
keemasan di bawah garis rusuk. Sirip punggung abu-abu kekuningan. Sirip ekor dan dada
kekuningan. Sirip-sirip lain bening kekuningan. Ikan ini memiliki panjang maksimum 35
cm dengan panjang rata-rata 20-25 cm (Saanin, 1984).

II. TUJUAN
Untuk mengetahui panjang usus halus pada Ikan kembung (Rastrelliger kanagurta L.)
III. PROSEDUR KERJA
1. Disiapkan ikan yang akan diamati ususnya
2. Dibelah bagian perutnya
3. Diangkat usus halus pada ikan
4. Diukur panjang usus halus menggunakan mistar
5. Dicatat hasilnya
IV. HASIL PENGAMATAN
 50 CM

V. PEMBAHASAN

Ikan kembung atau seringkali disebut indian mackerel, merupakan salah satu komoditas
penting perikanan tangkap. Ikan kembung memiliki panjang maksimal 35 cm TL.
Termasuk ikan pelagis di zona neritik, oseanodrom. Swimming layer berkisar antara 20 –
90 m. Larva kembung memakan fitoplakton seperti jenis diatom laut dan jenis
zooplankton kecil seperti ladoceran, ostracods, larva polychaetes, dan lain-lain.
Tubuh streamline. Panjang usus biasanya 1,4 sampai 1,8 kali
panjang FL. Warna tubuh terdapat garis hitam memanjang di bagian punggung dan bintik
hitam di tubuh dekat sirip pectoral. Sirip dorsal berwarna kuning dengan ujung hitam.
Sirip caudal dan pectoral berwarna kekuning-kuningan.
Ikan ini merupakan jenis schooling fish atau ikan
yang bergerombol. Ikan ini berenang dengan cara mulut dan tapis insang terbuka. Ini
merupakan cara ikan ini makan dengan menyaring plankton yang masuk ke mulut dan
tersaring di tapis insang. Panjang tubuh  maksimal ikan kembung bias mencapai 35
cm.Di Indonesia sendiri penyebarannya sangat luas, diantaranya selat malaka (Dekat
Banda Aceh), Laut Jawa, Laut Selatan Jawa, dan perairan timur laut lainnya. Ikan
kembung juga banyak di temuan di perairan lain di luar Indonesia.
Lambung pencernaan ikan memiliki
diamter relatif besar dibandingkan dengan organ pencernaan lain. Besar ukuran lambung
berkiatan dengan fungsinya sebagai penampung makanan. Pada ikan yang tidak memiliki
lambung digantikan oleh usus depan yang dimodifiasi menjadi kantong yang membesar.
 Jadi fungsi utama lambung adalah tempat penampungan makanan dan tempat pelindung
dinding lambung dari asam klorida

DAFTAR PUSTAKA

Wiadnya. 2012. http://wiadnyadgr.lecture.ub.ac.id/files/2012/01/4F_1-Ikan-Hasil-Tangkap-

3.pdf.
Zen M. 2006. Pengkajian zona potensial penangkapan ikan kembung (rastrelliger spp) di
kabupaten Asahan, Sumatra Utara. [tesis]. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut
Pertanian Bogor.
Zipcodezoo.2014.http://zipcodezoo.com/Animals/S/Sphyraena_jello.html.