Abdullah Hanafi (1)

XI IPS – Tugas Individu

Perencanaan Makanan Burger

Jenis makanan : Beef Burger

6 M yang diterapkan :

1. Modal/Money :
Dalam membuka usaha Makanan Burger maka diperlukan peralatan makan dan peralatan dapur
seperti piring, sendok, kompor, bahan makanan dan lainnya yang dapat dibeli dengan uang.
2. Man/Manusia
Mencari karyawan yang kompeten dalam bidang memasak, melayani pelanggan dan menjadi
kasir untuk mengelola pemasukan.
3. Material
Bahan pokok yang dibutuhkan dalam pembuatan Burger adalah roti, sayuran, daging/beef dan
aneka saus seperti saus keju, mayonnaise, saus tomat dan saus cabai.
4. Mesin/Machine
Mesin yang digunakan dalam pembuatan Burger berupa mesin pembuat saus cabai yang dominan
diperlukan dan mesin pemanggang daging burger otomatis
5. Metode/Method
Metode yang digunakan dalam pembuatan seporsi Burger adalah dengan menggunakan resep
yang tepat, menyesuaikan tingkat api yang digunakan dan tingkat kematangan daging
6. Market
Pemasaran yang digunakan pada awal pembukaan Burger ini adalah dengan memasang standing
banner didepan booth usaha burger dengan mencantumkan harga promo seperti potongan harga
ataupun bonus pembelian yang dapat menarik minat pembelian targer pasar.