PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

LIP BALM ORGANIK DENGAN PEWARNA ALAMI DARI BUAH

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Desiana rachmawati 1710711038

Fijri rezki nenda reswari 1710711093

Siti nurazizah puspa tanya 1710711112

Ridha tiomanta purba 1710711128

Peren dita sanli 1710711131

Salma nur shohimah 1710711142

 DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL I
HALAMAN PENGESAHAN Ii
DAFTAR ISI Iii
BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah 1
B. Rumusan Masalah 2
C. Tujuan 2
D. Luaran yang Diharapkan 2
E. Manfaat dan Kegunaan Program
BAB 2 GAMBARAN UMUM USAHA
A. Gambaran Umum Produk
1. Produk 3
2. Kemasan 3
B. Peluang Pasar 3
C. Rencana Produksi 3
D. Analisa Keuangan 3
E. Biaya Operasional 4
F. Analisis Pendapatan dan Keuangan 4
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
A. Proses Pra Produksi 5
B. Proses Pembuatan 5
C. Proses Pengemasan 6
D. Proses Pemasaran 6
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran Biaya 7
B. Jadwal Kegiatan 7
DAFTAR PUSTAKA 7
LAMPIRAN

Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan 8

 BAB I

PENDAHILUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Akhir-akhir ini banyak sekali penyakit akibat dari pola makan yang salah, yang menjadikan makanan
hanya sebagai penghilang rasa lapar dan pemberi kenikmatan sesaat, tanpa mempedulikan kandungan
dan kehalalannya. Padahal makanan yang baik dan benar tidak saja membuat kita kuat dan sehat, tapi
juga kebal terhadap serangan berbagai macam penyakit.

Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat tentang pentingnya hidup sehat, maka tuntutan konsumen
terhadap bahan pangan selain mempunyai komposisi gizi yang baik serta penampakan dan citarasa yang
menarik, tetapi juga harus memiliki fungsi fisiologis tertentu bagi tubuh.

Salah satu bahan makanan sehat yang cukup tersedia adalah ubi jalar. Ubi jalar adalah salah satu
makanan pokok dengan kadar karbohidrat yang tinggi. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang
berbentuk umbi.Ubi jalar juga merupakan salah satu jenis umbi – umbian yang dijadikan makanan pokok
selain nasi.

Ubi jalar ini biasanya berwarna ungu dan jika dimasak rasanya manis sekali. Kandungan gizi ubi jalar
berupa vitamin C dan E yang baik untuk kecantikan kulit. Ubi jalar juga memiliki banyak sekali manfaat
bagi kesehatan. Antara lain untuk pengobatan penyakit asma, rabun ayam, peradangan, bronchitis,
gangguan pencernaan, diabetes,radang lambung ,dan lain sebagainya.

Ubi jalar sering dipandang sebagai makanan kampungan.Namun walaupun makanan kampungan ubi
talas dapat diolah dengan sebagai masakan yang lezat dan nikmat seperti tepung ubi jalar,ceriping ubi
jalar,kue ubi jalar,selai ubi jalar.

Ubi jalar dengan nama latin Ipomea batatas,memiliki banyak nama di Indonesia namanya Ubi
jalar, ketela, ketela rambat, telo rambat (Jawa), patatas (Papua), mantang, Boled (Sunda), Inggris : Sweet
potato, Melayu : Ubi keledek, Thailand : Phak man thet, Pilipina : Kamote, Jepang : Satsumaimo.

Di Indonesia, ubi jalar umumnya sebagai bahan pangan sampingan. Sedangkan di Irian Jaya, ubi jalar
digunakan sebagai makanan pokok. Komoditas ini ditanam baik pada lahan sawah maupun lahan
tegalan. Luas panen ubu jalar diindonesia sekitar 230.000 ha dengan produktivitas sekitar 10 ton/ha.
Padahal dengan teknologi maju beberapa varietas unggul ubi jalar dapat menghasilkan lebih dari 30 ton
umbi basah/ha.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah peneliti uraikan, maka yang menjadi rumusan masalah
dalam penelitian ini adalah:

a. Apa itu CIBI?

b. Bagaimana usaha CIBI dapat menjadi olahan yang enak?

1.3 Tujuan
a. Mengetahui tentang apa itu CIBI
b. Mengetahui tentang bagaimana CIBI dapat menjadi olahan yang sehat dan enak

1.4 Luaran yang diharapkan

Luaran yang diharapkan dari usaha ini adalah dapat membuat makanan simple sehat dan
enak.

1.5 Manfaat
a. Dapat meningkatkan dan menumbuhkan semangat kreatifitas dalam berwirausaha
b. Dapat membaca peluang usaha yang ada dengan membaca masalah yang ada di sekitar
c. Kaya akan serat dan membantu mengontrol gula darah
 BAB II
GAMBARAN UMUM RANCANGAN USAHA

2.1 Gagasan Kegiatan Usaha

CIBI dengan pewarna alami dari UBI adalah salah satu cemilan yang menarik untuk
dikonsumsi saat kapanpun. CIBI ini terbuat dari bahan alami tanpa kandungan zat kimia yang
berbahaya. Bahan alami yang digunakan untuk membuat CIBI ini yaitu buah ubi, tepung
tapioca, dan gula pasir. Ubi yang menghasilkan warna ungu yang merona sehingga p roduk ini
menarik dan aman untuk digunakan.

2.2 Peluang Pasar

CIBI ini memiliki prospek yang besar karena hampir semua kalangan menyukai cemilan
yang enak, sehat dan murah.

Tabel 1. Analisis SWOT CIBI

Aspek Produk CIBI

 Strenght 1) Memiliki rasa yang enak
2) Tinggi serat
3) Penampilan menarik
4) Aman karena tidak menggunakan bahan
pengawet
5) Menguatasi penuaan dini
6)
Weakness Produk mudah berubah bentuk saat sudah dingin

Opportunity 1. Memperhatikan kebutuhan konsumsi yang

mudah saat sedang sibuk
2. Mendukung perawatan kesehatan (menjaga
kestabilan gula darah,memiliki serat tinggi)
Threat Resiko tindakan plagiarism seperti yang sering terjadi
di Indonesia

2.3 Analisis Kelayakan Usaha

Tabel 2. Kelayakan Usaha CIBI

Aset Tetap Harga Umur Ekonomis Depresiasi 4

bulan

Pisau 1 tahun

Panci 1 tahun

Mangkuk 1 tahun

Sendok 1 tahun

Saringan 1 tahun

Penggorengan 1 tahun
2.3.1 Analisa BEP
Break Event Point (BEP) merupakan keadaan dimana produk kami tidak mengalami
keuntungan maupun kerugian. Harga pokok CIBI adalah Rp. sedangkan harga jualnya
sebesar Rp. 5.000