NUGGET MIE CRISPY

Disusun Oleh:
1. Dika Pratama
2. Mulia Yunita
3. Nadela

SMK MIFTAHUL ULUM BANDAR MATARAM

LAMPUNG TENGAH
TP. 2020/2021
 KATA PENGANTAR

Puji puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT, sehingga oleh karnanya kami
dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan benar.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh guru mata pelajaran kewirausahaan.
Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan namun berkat
dukungan materi dan berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan
cukup baik. Oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terima kasih dan
penghargaan setingi-tinggihnya kepada semua pihak terkait yang telah membantu
menyelesaikan tugas ini dengan tepat waktu.

Bandar Mataram, Maret 2021

Penulis
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dizaman persaingan saat ini para wirausahawan berlomba-lomba untuk mencipatkan
suatu produk yang diharapkan akan disukai dan diminati oleh konsumen. Dari berbagai
macam produk makanan atau kuliner merupakan salah satu produk yang diminati
konsumen. Maka kami memiliki ide kuliner yaitu “Nugget Mie Instan”.

B. Tujuan Proposal
1. Sebagai syarat untuk memenuhi tugas kewirausahaan
2. Sebagai inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuat usaha
3. Untuk melatih diri agar dapat berwirausaha dengan baik dan benar
4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang kewirausahaan.

C. Kegiatan Usaha
1. Aspek Produksi
Bahan-bahan
a. Mie instan
b. 2 butir telu
c. Garam secukupnya
d. Tepung terigu secukupnya
e. Tepung Panir
f. Minyak Goreng
g. Daun Bawang secukupnya

2. Proses Pembuatan
a. Masak mie instan hingga matang lalu tiriskan lalu sisihkan
b. Setelah itu tambahkan daun bawang yang diiris tipis lalu masukan telur dan
tambahan masako, aduk hingga merata.
c. Setelah semua bahan tercampur merata, panaskan kukusan lalu oles Loyang
dengan minyak goring (agar mudah dikeluarkan) lalu masukkan adonan mie
instan ke dalam Loyang dan ratakan setelah kukusan panas lalu kukus hingga
matang + 10-20 menit.
 d. Setelah matang tunggu dingin/ hangat lalu keluarkan secara perlahan dari Loyang
kemudian dipotong-potong sesuai selera. Selanjutnya ambil 1 potong mie lalu
celupkan kedalam tepung panir, lakukan hingga selesai.
e. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang lalu goreng nugget mie
instan hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan dengan
cocolan/ dimakan langsung tanpa cocolan.

3. Modal Usaha
a. Modal awal kami mengeluarkan yang sebesar Rp 30.000,-
b. Uang sebanyak Rp 30.000,- untuk 2x produksi
c. Sekali pembelian bahan bisa untuk 2 – 3 x pembuatan

4. Laba/Rugi
a. Kami menjual dengan harga Rp 2.000,- dan Rp 3.000,-
b. Dalam sehari/ penjualan pertama mencapai Rp 20.000,-/ tidak menentu tergantung
jumlah yang dipesan konsumen.

D. Analisis SWOT
1. Kekuatan (Strength)
a. Harga nugget mie isntan ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat
b. Kualitas dari nugget mie instan ini sangat terjamin karena dalam proses
pembuatannya diutamakan kebersihan dan untuk kesehatan
c. Nugget mie instan ini memiliki rasa yang gurih dan enak

2. Kelemahan (Weakness)
Nugget Mie Instan ini mudah basi jika mengkomsumsinya terlalu lama

3. Peluang (Opportunity)
Produk yang kami jual ini sangat mempunyai peluang yang bersar, karena nugget mie
instan ini bisa menjadi cemilan disaat berkumpul keluarga.
 4. Ancaman (Threat)
Ancamannya adalah karena sekarang lumayan banyak orang yang menjual produk
yang sama, seperti resoles. Untuk itu kita harus menampilkan rasa dan kualitas yang
baik.

E. Kesimpulan
Dalam kewirausahaan kita harus mampu bersaing di dunia perdagangan, pastikan yang
kita jual ini berkualitas dan diterima di kalangan masyarakat.