PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

ES KLAPA MUDA

Disusun oleh :

Nama        : NI LUH PUTRI ARYANINGSIH

Kelas        : XI JB 5
NOMOR : 29

SMK PARIWISATA TRIATMA JAYA TABANAN

TAHUN AJARAN
2021/2022
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

          Di masa modern seperti saat ini, kita harus mempunyai inovasi dan terobosan baru dalam
hal pengembangan usaha. Karena pada saat ini merupakan pasar bebas, dimana setiap orang
berlomba-lomba dalam mendapatkan keuntungan. Saat ini kita melihat masalah di Indonesia
semakin kompleks. Permasalahan tersebut seakan telah menjadi bagian yang susah dipisahkan
dengan rakyat Indonesia. Mulai dari permasalahan kemiskinan, pendidikan, keamanan, atau juga
masalah pengangguran. Oleh karena itu banyak orang yang berwirausaha, mendirikan home
industri, membuka kedai makanan dll. Tapi, sayangnya orang-orang yang berwirausaha tersebut
tidak bertahan lama karena mengalami kebangkrutan. Kebangkrutan itu disebabkan miniminya
ide dalam menghasilkan terobosan dan inovasi baru dalam pengembangan usahanya.
Oleh karena itu kita harus mempunyai skill khusus dalam mengembangkan kreativitas
dalam berwirausaha. Laopran ini akan menitik beratkan pada peluang dalam berwirausaha dan
pengembangan ide-ide dari usaha retail yang sudah ada. Sebagaimana kita tahu sebuah inovasi
akan membuka sebuah peluang usaha baru yang tentunya lebih baik dibandingkan usaha yang
telah ada sebelumnya. Oleh karena itu, kami berusaha membahas lebih jauh mengenai
pengembangan ide wirausaha dengan melakukan observasi, khususnya dibidang kuliner yaitu Es
Kuwud/Es Kelapa Muda. Es Kelapa  Muda minuman yang sangat menyegarkan yang dapat
meredakan dahaga. Minuman ini banyak digemari oleh masyarakat. Oleh karena itu apabila kita
mengembangkan usaha ini secara serius kita bisa mendapatkan keuntungan yang besar. Dengan
keadaan yang semakin sulit untuk mencari lapangan pekerjaan, kita harus jeli dalam
memanfaatkan peluang yang ada khususnya dalam hal bisnis, kita harus mengubah mindset kita
dari job seeker (pencari pekerjaan) menjadi  job creator (pencipta lapangan pekerjaan).

B. TUJUAN

 Menambah pengetahuan kepada mahasiswa di bidang kewirausahaan

 Mengubah pemikiran mahasiswa bahwa dunia kerja tidak hanya menjadi pegawai tetapi
terdapat bidang lain yaitu sebagai pengusaha
 Memberi pelajaran untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan
  Menambah berbagi pengalaman tentang bidang kewirausahaan dari pengusaha-pengusaha
sukses
 Mempelajari bagaimana mengembangkan ide-ide usaha
 Memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan
 BAB II
ANALISIS PELUANG USAHA

A.    ANALISIS PELUANG USAHA

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah
menganalisa peluang usaha atau dengan menggunakan:
Analisis SWOT
1.      Strenght (kekuatan)
Usaha ini tidak membutuhkan modal yang besar, dan proses pembuatannya sangat mudah.
2.      Weakness (kelemahan)
Tidak bisa di awetkan terlalu lama (cepat basi) karena tanpa pengawet dan pemanis buatan.
3.      Opportunity (peluang)
a)      Pelung usaha produk ini sangat tinggi karena produk ini belum pernah ada yang buat.
b)      Harga yang kami tawarkan cukup murah dan terjangkau.
4.      Threat (ancaman)
a)      Jika ada saingan yang menjiplak usaha ini (plagiat).
b)      Jika terjadi kecelakaan pada produksi usaha ini.

B.     MARKETING MIX

1.      Segmentasi Pasar
Yang menjadi segmentasi konsumen atau pelanggan dari “Es Kelapa Muda” ini adalah pecinta
minuman segar mulai dari anak kecil, dewasa, maupun orangtua. Bukan hanya kalangan
ekonomi bawah, ekonomi menengah, dan atas juga dapat menikmati jajanan “Es Kelapa Muda”.
2.      Target Pasar
Minuman ini akan dijual di daerah Baleendah karena di Baleendah belum ada yang berjualan “Es
Kelapa Muda” di sekolah-sekolah terutama di SMK Karya Mandiri Nusawungu.
3.      Positioning
a)      Product (produk)
Kelapa adalah buah yang mengandung mineral yang tinggi dan antioksidan. Selain itu kelapa
juga dapat menambah ion tubuh manusia sehingga tidak akan kekurangan cairan. Pembuatan “Es
Kelapa Muda” dimulai dari kelapa yang di serut, lalu di campur dengan susu.
b)      Price (harga)
Harga yang di tawarkan sangat kompetitif dan bersaing, maka dengan itu penetapan harga harus
di sesuaikan dengan harga umum yaitu Rp. 3.000.-
c)      Promotion (promosi)
Target dari usaha ini adalah semua kalangan usia mulai dari anak kecil, para remaja, dan para
orangtua. Promosi dilakukan dengan cara menyeberkan brosur, pamflet, dan kartu nama.
d)     Place (tempat)
Laku atau tidaknya usaha ini sangat tergantung dalam pemilihan lokasi usaha tersebut. Memiliki
lokasi yang memiliki daya beli cukup dan sesuai dengan segmen yang di tuju sangat
mendongkrak penjualan usaha tersebut. Oleh karena itu, usaha ini sangat cocok didirikan di
lokasi atau tempat keramaian seperti lingkungan SMK Karya Mandiri Nusawungu.
C.    PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL
1.      Modal untuk produksi 15 cup Es Kelapa Muda
a)      Kelapa muda  1 buah                                      Rp.   10.000,-
b)      Gula putih   1/2kg                                             Rp.   7.000,-
c)      Susu cair  1 buah                                            Rp.  10.000,-
d)      Cup        50 buah                                            Rp.  16.000,-
e)      Sedotan     100 buah                                       Rp.    6.000,-
f)       Tenaga Kerja  1 orang                                   Rp.  10.000,- +
                                                                                 Rp.   59.000,-

2.      Metode Penetapan Harga Biaya Plus

Biaya 15 cup, dengan keuntungan 20%
a)      Bahan baku                                                     Rp. 49.000,-
b)      Biaya tenaga kerja                                          Rp. 10.000,- +
      Jumlah                                                                Rp. 59.000,-

Maka:
      Rp. 59.000 + (20% x 59.000 ) =  Rp. 70.800,-
      Rp. 59.000 : 20 =  Rp. 2.900,-
Jadi, harga yang akan di jual per Cup adalah Rp. 3.000,-

3.      Analisis usaha
= 15 cup/hari x Rp. 3.000,-
= Rp. 45.000,-
= Rp. 45.000,- x 30 hari
= Rp.1.350.000/bulan
 BAB III
PENUTUP

A.   KESIMPULAN
Simpulan dari proposal ini adalah kita dapat membuat usaha ini dengan modal yang
tidak terlalu besar, jika kita bisa menggunakan modal tersebut dengan baik dan kita dapat
memutarkan kembali uang yang kita peroleh sebagai modal usaha.

B.    SARAN
Dalam memulai usaha yang baik dan sukses kita harus mengetahui peluang usaha yang
akan kita mulai, dengan kita mengetahui peluang usaha yang akan muncul maka kita akan
mengetahui langkah-langkah yang harus di tempuh dalam memulai usaha tersebut.

- LAMPIRAN FOTO CARA PEMBUATAN

- LAMPIRAN FOTO PADA SAAT PENJUALAN