MAKALAH DESAIN PRODUK KIMIA

PERANCANGAN PRODUK KIMIA

DOSEN PENGAMPU :
Dr.SAID ZUL AMRAINI, S.T, M.T

DISUSUN OLEH :
SYAHDA DWI F SIHOMBING(1807111202)

PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2021
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Rancangan produk kimia, dan secara umum setiap produk berbasis teknologi,
dapat dilihat sebagai penjabaran kebutuhan pelanggan dan / atau penemuan ilmiah
dan teknologi baru menjadi produk yang bermanfaat, yang mampu memenuhi
kebutuhan dan harapan pasar. Desain produk adalah bidang penelitian yang relatif
baru dalam disiplin teknik kimia, di mana proses pembuatan produk menjadi ruang
lingkup studi klasik utama. Kebaruan di sini tidak mengacu pada penemuan dan
pengembangan produk baru yang selalu ada seiring dengan evolusi ilmu pengetahuan
dan masyarakat, tetapi lebih pada seperangkat prinsip dan metode yang konsisten
yang dapat mendukung aktivitas desain secara keseluruhan, dari pasar. pertimbangan
hingga akhir spesifikasi produk yang terperinci.

Pengembangan template ini membuat asumsi besar, desain memiliki beberapa

aturan dan empirisme yang tidak diketahui yang mendasari kreativitas yang terlibat.
Asumsi implisit bahwa aturan tersebut ada berasal dari paralel dengan perkembangan
ilmu pengetahuan. Sains membuat asumsi ini dalam upayanya untuk mengatur alam,
suatu sikap yang digaungkan dalam deskripsi tradisional para ilmuwan sebagai filsuf
alam. Asumsi bahwa hukum alam ada mendasari apa yang kadang-kadang disebut
metode ilmiah. Untuk menerapkan metode ini, kita mengasumsikan hukum, menguji
konsekuensinya dengan eksperimen, dan kemudian, jika perlu, memodifikasi hukum.
Desain produk kimia bagi kita tampaknya berada di antara pendekatan fisika yang
umum tetapi ideal dan detail spesifik dari studi kasus bisnis. Seperti halnya rekayasa,
desain produk mengandung banyak empirisme. Seperti rekayasa, empirisme ini
mungkin berspekulasi di luar pengetahuan saat ini, seperti dalam analisis risiko atau
persepsi sensorik. Dalam menulis buku ini, kami telah memaksakan cara berpikir

2
ilmiah ke subjek yang hanya sebagian ilmiah. Ketika kami melakukannya, kami telah
berulang kali menemukan kerangka kerja kami tidak berfungsi, dan kami terus-
menerus memodifikasinya.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apa yang digunakan Template Desain?
2. Apa saja jenis produk tertentu?

1.3 Tujuan Makalah

1. Dapat menjelaskan proses menggunakan template desain
2. Dapat menjelaskan jenis jenis produk tertentu

3
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Menggunakan Template Desain

Ada beberapa hubungan dengan template itu sendiri. Yang pertama
mengingatkan kita bahwa hanya empat langkah yang arbitrer. Untuk area produk
tertentu, kami mungkin perlu menguraikan langkah-langkah ini. Elaborasi ini sering
membagi langkah seleksi, atau mereka membuat langkah manufaktur jauh lebih rinci.
Konsultan manajemen sering kali menjual template yang lebih rumit ini dan dapat
memberikan panduan yang efektif bagi mereka yang ahli dalam ilmu yang terperinci.
Tutorial ini dapat bekerja dengan baik, tetapi mahal dan dapat mengganggu. Perintah
kedua melibatkan berapa banyak yang akan kita izinkan untuk kembali ke langkah
sebelumnya dalam template kita. Dengan kata lain, kita harus mendiskusikan apakah
jika kita berhasil masuk ke tahap seleksi dan kemudian mendapatkan ide hebat
lainnya, kita akan mengizinkan ide ini untuk dimasukkan. Kami sendiri telah berhasil
beroperasi di bawah aturan yang berbeda untuk daur ulang ini. Sekali, untuk
perusahaan produk konsumen, kami mendaur ulang secara bebas di dalam template.
Masing-masing strategi ini bisa masuk akal. Perusahaan produk konsumen
membutuhkan banyak produk potensial baru dan bersedia mengambil risiko besar.

Sepuluh perintah untuk desain awal berhubungan dengan template desain

empat langkah:

1. Template desain empat langkah berfungsi dengan baik, tetapi dapat diperluas
jika perlu
2. Dalam menggunakan template, daur ulang secara bebas – putuskan secara
eksplisit sebelumnya seberapa banyak Anda ingin kembali ke langkah desain
sebelumnya
3. Tabel periodik membatasi sifat-sifat senyawa kimia, terutama senyawa
anorganik
4. Kimia organik sintetik membutuhkan pengetahuan setidaknya 1000 reaksi.

4
 5. Keseimbangan massa dan mol keduanya penting, jadi pastikan untuk
membuat
6. keduanya. Setiap produk harus menjual lebih dari biaya bahan-bahannya.
7. Termodinamika jauh lebih penting untuk desain awal daripada proses laju
8. Mulai proyek apa pun dengan meninjau diagram empat fase
9. Hampir semua solusi ideal.
10. Solusi non-ideal termasuk zat terlarut yang terionisasi dan campuran di dekat
titik konsolit atau kritisnya.
2.2 Jenis Produk Tertentu
1.Produk Komoditas
produk komoditas biasanya dibuat dalam peralatan khusus, dioperasikan secara
terus menerus, dan dijelaskan oleh diagram alir proses, di mana garis antara unit
proses mewakili pipa. Untuk merinci proses ini, kita biasanya membutuhkan
termodinamika dan laju untuk transformasi kimia yang terlibat. Ketika bahan kimia
organik dengan berat molekul kurang dari sekitar 200, kita dapat menggunakan
program komputer yang tersedia secara luas dan mudah dioperasikan untuk
memperkirakan sifat termodinamika. Keberhasilan program ini adalah salah satu
kemenangan kimia tahun 1980-an. Perintah untuk komoditas kimia Ini adalah dasar
umum dari desain proses kimia:
1. Faktor kunci untuk komoditas adalah biaya, jadi langkah desain utama
adalah manufaktur.
2. Operasikan peralatan secara terus menerus hanya jika Anda
menghasilkan lebih dari satu ton per hari.
3. Gunakan peralatan khusus hanya jika Anda menghasilkan lebih dari
sepuluh ton per hari.
4. Gambarkan proses Anda dengan diagram proses, yang merupakan
lembar aliran dalam ruang.
5. Kinetika kimia homogen sangat diperjelas dengan eksperimen
6. Konstanta laju reaksi kimia heterogen

5
 7. Massa t (koefisien transfer kD, yaitu sekitar 1 cm/detik dalam gas dan
10-3 cm/s dalam zat cair, adalah r)
8. Pisahkan dengan distilasi bila memungkinkan, tetapi jangan distilasi
jika volatilitas relatif kurang dari 1,05.
9. Hindari pemisahan yang memerlukan penambahan spesies lain, seperti
absorpsi, ekstraksi, dan adsorpsi. Jika spesies lain ditambahkan, hapus
lebih awal.
10. Hindari suhu dan tekanan yang ekstrem. Jika tidak dapat dihindari,
bidiklah yang tinggi, bukan yang rendah.

2.Perangkat Kimia
Perangkat ini didedikasikan untuk satu reaksi atau pemisahan tetapi beroperasi
pada skala yang jauh lebih kecil daripada peralatan yang digunakan untuk komoditas.
Mereka mungkin berjalan dalam kondisi stabil, tetapi mereka akan sering dinyalakan
dan dimatikan. Perintah untuk perangkat kimia Produk-produk ini menggunakan alat
yang mirip dengan komoditas tetapi memiliki tujuan selain biaya rendah:

1. Langkah kunci dalam desain perangkat adalah memilih antara

alternatif yang baik.
2. Kriteria pemilihan tidak semuanya teknis dan mencakup faktor-faktor
selain biaya.
3. Perangkat kimia adalah peralatan khusus, menghasilkan kurang dari 10
kg/hari saat beroperasi.
4. Operasi biasanya sesekali tetapi dapat mencapai kondisi mapan.
5. Perangkat kimia diwakili oleh lembar aliran yang menunjukkan aliran
dalam ruang atau waktu.
6. Perangkat yang mensintesis bahan kimia biasanya menggunakan
reaktor batch.
7. Daur ulang dihindari; integrasi panas diabaikan.

6
 8. Perangkat yang mempengaruhi pemisahan sering beroperasi pada
kondisi tunak.
9. Pemisahan kuncinya adalah adsorpsi; distilasi jarang terjadi.
10. Perangkat kimia dikembangkan sebagai prototipe skala penuh.

3.Produk Molekuler

Perintah untuk produk molekuler Sebagian besar rekayasa terjadi setelah

molekul target diidentifikasi:

1. Langkah desain utama dalam desain adalah penemuan, yang berada di

luar template desain kami.
2. Jika Anda seorang insinyur, jangan coba-coba melakukan penemuan
obat. Pelepasan atau dosis obat, mungkin.
3. Setelah molekul target diidentifikasi, langkah kunci dalam desain
molekul atau produk adalah memilih antara alternatif yang baik.
4. Karena kecepatan diperlukan, saring alternatif dengan cepat, tanpa
memikirkan biaya atau efisiensi secara mendetail.
5. Berharap untuk menggunakan peralatan generik yang dibagikan
dengan produk lain.
6. Gunakan reaktor batch untuk kontrol kualitas. Jalankan untuk reaksi
selektif, bukan untuk reaksi cepat.
7. Satu-satunya konstanta laju reaksi yang penting adalah [delapan jam]-
1, karena ini berarti reaksi dapat diselesaikan dalam satu shift.
8. Berkonsentrasilah sebelum Anda memurnikan.
9. Fermentor sering ditingkatkan dengan daya konstan per volume.
Pengadukan mereka adalah sepertiga dari biaya pembuatan obat,
pemisahan produk adalah sepertiga lainnya, dan yang lainnya adalah
sepertiga terakhir.

7
 10. Pisahkan produk fermentasi dengan filtrasi berurutan, ekstraksi,
adsorpsi, dan kristalisasi. Namun, rancang pemisahan dalam urutan
terbalik.

4.Produk Mikrostruktur

Perintah untuk struktur mikro Produk-produk ini mungkin sulit untuk

dirancang jika spesifikasinya tidak didasarkan pada pengukuran fisik atau
kimia:

1. Produk-produk ini seringkali memiliki dua langkah desain yang sulit:

kebutuhan dan pemilihan.
2. Pada langkah kebutuhan, cobalah untuk mengubah penilaian
konsumen menjadi pengukuran instrumental.
3. Pada langkah seleksi, memilih antara alternatif yang baik.
4. Hasil desain akan lebih sedikit lembar aliran daripada resep.
5. Struktur mikro seringkali merupakan campuran non-kesetimbangan
yang sifat-sifatnya didominasi oleh fase kontinu.
6. Campuran ini memiliki termodinamika yang tidak biasa. Misalnya,
kelarutan bahan organik dalam air adalah fungsi konsentrasi deterjen
yang kuat dan non-linier, dan kelarutan non-ionik dalam air dapat
menurun seiring dengan suhu.
7. Periksa stabilitas produk menggunakan superposisi waktu-suhu.
8. Pertimbangkan difusi sebagai melintasi film tipis atau ke dalam
lempengan semi-tak terbatas. Model lain terlalu rumit.
9. Untuk membuat campuran cairan, tambahkan fase terputus ke fase
kontinu sambil diaduk. Untuk membuat campuran cairan dan bubuk
padat, perlahan tambahkan cairan ke bubuk. Sebagian besar
10. produk berstruktur mikro dapat dihancurkan oleh geser, jadi selalu
pikirkan tentang aliran laminar.

8
9
 BAB III
KESIMPULAN

Kita disarankan untuk menggunakan template desain kebutuhan, ide,

pemilihan, dan pembuatan sebagai dasar untuk desain produk kimia. Template ini
adalah perkiraan, strategi paralel yang digunakan di seluruh sains dan teknik. Strategi
ini berbeda dengan yang digunakan dalam bisnis, di mana fokus pada studi kasus
memungkinkan perincian situasi tertentu untuk dipertimbangkan dengan cermat.
Template yang digunakan di sini mencoba generalisasi, bukan detail. Template desain
ini mirip dengan, tetapi lebih sederhana daripada, banyak lainnya yang dijelaskan
dalam literatur. Karena pekerjaan akan memiliki tujuan khusus, mungkin merasa
terbantu untuk menambahkan lebih banyak langkah ke empat yang digunakan di sini.
Paling sering, langkah-langkah tambahan ini akan menjadi keputusan yang
diperlukan dalam langkah-langkah desain selanjutnya. Ini sering masuk akal tetapi
harus dilakukan dengan hati-hati. Ingat, lebih banyak kegagalan produk yang
dibatalkan terlambat daripada terlalu dini. Ini menunjukkan bahwa template desain
mungkin memerlukan lebih banyak divisi di langkah awal, seperti kebutuhan,
daripada di langkah selanjutnya, seperti pembuatan.

10