Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • LK 2 Silabus KD.3.1 Boga Dasar

    Diunggah oleh

    ade
    36 tayangan2 halaman
    Mata pelajaran Boga Dasar Kelas X membahas tentang analisis dan penggunaan peralatan pengolahan makanan. Siswa diajarkan menjelaskan pengertian, jenis, dan fungsi peralatan pengolahan makanan, serta teknik perawatan dan penyimpanannya. Mereka juga dilatih mengidentifikasi, mengoperasikan, dan menggunakan peralatan sesuai dengan fungsi dan teknik yang benar.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    LK 2 SILABUS KD.3.1 BOGA DASAR

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Mata pelajaran Boga Dasar Kelas X membahas tentang analisis dan penggunaan peralatan pengolahan makanan. Siswa diajarkan menjelaskan pengertian, jenis, dan fungsi peralatan pengolahan makanan, serta teknik perawatan dan penyimpanannya. Mereka juga dilatih mengidentifikasi, mengoperasikan, dan menggunakan peralatan sesuai dengan fungsi dan teknik yang benar.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    36 tayangan2 halaman

    LK 2 Silabus KD.3.1 Boga Dasar

    Diunggah oleh

    ade
    Mata pelajaran Boga Dasar Kelas X membahas tentang analisis dan penggunaan peralatan pengolahan makanan. Siswa diajarkan menjelaskan pengertian, jenis, dan fungsi peralatan pengolahan makanan, serta teknik perawatan dan penyimpanannya. Mereka juga dilatih mengidentifikasi, mengoperasikan, dan menggunakan peralatan sesuai dengan fungsi dan teknik yang benar.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    LK.

    2
    Penjabaran KI dan KD kedalam IPK, Tujuan Pembelajaran dan Materi Pembelajaran
    Mata Pelajaran: Boga Dasar Kelas X
    KompetensiDasar IPK Tujuan Pembelajaran Materi Pembelajaran
    3.1Menganalisis 3.1.1 Menjelaskan pengertian Setelah belajar mengenai peralatan  Pengertian peralatan
    peralatan pengolahan peralatan pengolahan makanan pengolahan makanan, siswa dapat pengolahan makanan
    makanan 3.1.2 Menguraikan jenis-jenis 3.1.1 Menjelaskan pengertian peralatan  Jenis-jenis peralatan
    peralatan pengolahan makanan pengolahan makanan dengan pengolahan makanan
    3.1.3 Mengklasifikasikan fungsi jujur dan penuh percaya diri
    peralatan pengolahan makanan  Fungsi peralatan pengolahan
    3.1.2 Meguraikan jenis-jenis peralatan
    3.1.4 Menganalisis peralatan makanan
    pengolahan makanan dengan tepat
    pengolah makanan yang 3.1.3 Mengklasifikasikan fungsi  Menganalisis teknik
    peralatan pengolahan makanan perawatan dan penyimpanan
    dengan tepat peralatan pengolahan
    3.1.4 Menganalisis teknik perawatan makanan
    dan penyimpanan peralatan
    pengolah makanan dengan benar
    di dapur

    4.1 Menggunakan 4.1.1 Mengidentifikasi Jenis-jenis 4.1.1 Mengidentifikasi jenis-jenis  Mengidentifikasi jenis-jenis
    peralatan pengolahan peralatan pengolahan makanan peralatan pengolahan makanan peralatan pengolahan
    makanan 4.1.2 Mengoperasikan peralatan dengan tepat makanan
    pengolahan makanan sesuai 4.1.2 Mengoperasikan peralatan  Pengoperasian peralatan
    dengan fungsinya pengolahan makanan sesuai pengolahan makanan sesuai
    4.1.3 Menggunakan peralatan dengan fungsinya dengan benar
    pengolahan makanan sesuai dengan fungsinya
    4.1.3 Menggunakan peralatan
    teknik penggunaannya pengolahan makanan sesuai  Menggunakan peralatan
    teknik penggunaannya dengan pengolahan makanan sesuai
    benar dengan teknik
    penggunaannya

    Anda mungkin juga menyukai