Nama :

No. Absen :
Kelas :
Hari, Tanggal :
 Tekanan Osmosis Pada Telur

A. TUJUAN
Peserta didik dapat mengetahui dan mengamati peristiwa osmosis pada telur.

B. TEORI DASAR
Sifat koligatif merupakan sifat larutan yang dipengaruhi oleh jumlah partikel zat
terlarut dan tidak tergantung dari sifat zat terlarut. Terdapat empat sifat koligatif larutan,
yaitu: penurunan tekanan uap jenuh (∆P), peningkatan titik didih (∆Tb), penurunan titik
beku (∆Tf), tekanan osmotik (π).
Osmosis adalah proses perpindahan molekul pelarut dari larutan encer ke
larutan yang lebih pekat atau dari pelarut murni ke suatu larutan melalui selaput
semipermeabel. Peristiwa osmosis akan berlangsung hingga dicapai suatu kesetimbangan
atau hingga kedua larutan mempunya tekanan osmosis sama (isotonis). Larutan yang
mempunyai tekanan osmosis lebih rendah dari yang lain disebut larutan Hipotonis. Larutan
yang mempunyai tekanan lebih tinggi dari yang lain disebut larutan Hipertonis. Perbedaan
volume dua larutan pada kesetimbangan menghasilkan suatu tekanan yang disebut tekanan
osmosis. Tekanan osmosis dapat juga diartikan sebagai tekanan yang diberikan
untuk mencegah terjadinya peristiwa osmosis.

C. ALAT DAN BAHAN

Alat: Keterangan:
- Gelas transparan 2 buah
Jika tidak terdapat air ac,
- Sendok 1 buah boleh menggunakan air
- Timbangan sumur

Bahan:
- Telur rebus 1 buah
- Cuka dapur
- Air suling (air tetesan AC)
D. CARA KERJA
1. Siapkan telur ayam, cuka dapur, dan air suling.
2. Rendam telur ayam dalam larutan cuka dapur sampai kulit telur mengelupas.
3. Setelah kulit telur mengelupas, maka ada selaput pada telur itu, yaitu selaput
membran semipermeabel.
4. Telur ditimbang, kemudian direndam di air suling kira-kira 30 menit.
5. Kemudian timbang kembali. Amati! apakah terjadi penambahan massa/berkurang?

E. TABEL PENGAMATAN
Telur Cuka Dapur Air Suling
Kondisi Massa Kondisi Massa
Awal

Akhir

Selisih Massa

F. HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Apakah telur ayam setelah direndam cuka dapur mengalami pengelupasan? Jelaskan
dan tulis persamaan reaksinya!
Jawaban:

2. Apakah setelah direndam air suling massa telur bertambah atau berkurang?
Mengapa terdapat perubahan massa telur?
Jawaban:
G. KESIMPULAN

Berdasarkan percobaan di atas dapat disimpulkan......

H. DAFTAR PUSTAKA
(Isi sesuai daftar buku atau sumber bacaan yang dijadikan acuan dalam membuat laporan.
Tuliskan sesuai dengan cara penulisan daftar pustaka)

I. LAMPIRAN
1. Gambar alat dan bahan
2. Foto kegiatan praktikum