DESAIN BISNIS PLATFORM

MODEL DESAIN BISNIS “SC CORNER”

UB SPORT CENTER
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
© 2021
 BISNIS PLAN “SC CORNER”

LATAR BELAKANG
SC CORNER adalah nama baru dari salah satu sumber pendapatan ub sport center yang dulu
sering di sebut “juice corner “
Ub sport center ingin lebih mengembangkan potensi bisnis dan sumber pendapatan dari divisi
ini yaitu “SC CORNER”. Seiring dengan potensi yang ada dan bisa di maksimalkan diantaranya dalam
hal ini tidak hanya menjual minuman dan snack semata akan tetapi bisa menjual produk-produk
makanan berat yang mana makanan tersebut di butuhkan oleh pelanggan ub sport center terutama
untuk pelanggan gym.
Banyak menu berat lainya yang bisa kita optimalkan menjadi produk kita dan bisa
dimaksimalkan untuk menjadi sumber pendapatan selaen dari pendapatan fasilitas olahraga yang
kita miliki.
Maka dari itu UB SPORT CENTER sebagai salah satu unit usaha BUNA yang bergerak di bidang
jasa dan pelayanan memunculkan ide untuk menjawab kebutuhan pelanggan. Makna dari
kebutuhan didalam bisnis plan ini adalah menyediakan semua kebutuhan yang diperlukan dari
pelanggan baik itu civitas akadsemika ub maupun pihak eksternal.

TUJUAN
Plan bisnis ini bertujuan agar UBSC mampu lebih bersaing dengan kompetitor dari sisi melayani
kebutuhan pelanggan dan mengembangkan marketing serta mendongkrak pendapatan unit-unit
bisnis yang ada didalamnya.

CARA KERJA
Bisnis ini nantinya akan di jalankan oleh anggota yang ada di divisi cafetaria , di sertai dengan
alat-alat yang di butuhkan seperti “air fryer” untuk mengkukus , “freezer” untuk penyimpanan
bahan. di bawah koordinasi supervisor pelayan dan manajer pelayan UBSC .

MODEL BISNIS
Model bisnis dari SC CORNER ini adalah menjual produk-produk makanan sehat “ayam fillet
kukus” menjadi menu andalan dari bisnis ini di dampingi juga oleh menu pendamping seperti juice
healthy , fresh fruit , dan snack sehat sebagai makanan ringan.

RENCANA ANGGARAN

Nama Alat Harga

Air Fryer 3.477.685
freezer 3.232.385
total 6.710.070

Nama Bahan Harga

ayam fillet dada 1/2
kg 17.500
packaging 1500
saos 1000
total 19.500
 per porsi 25.000
laba bersih 5500

 Target Pendapatan
Target per hari : 10 porsi
25.000 x 10 : 250.000
Dalam 1 bulan = 250.000 x 30 hari : 7.500.000

 Laba bersih 5500 x 10 : 55.000 per hari

55.000 x 30 hari : 1.650.000

 Balik modal dalam 4 bulan

KEUNGGULAN
• Kompetitor di wilayah sekitar belum ada yang menjual produk ini
• Menambah daya tarik atau branding UBSC
• Sarana promosi UB SC
• Menjadi peluang bisnis baru untuk UB SC

KELEMAHAN
• Ketergantungan dengan alat yang di butuhkan
• Biaya modal yang lumayan mahal
•

THANK YOU
©2020