CIRWEN(CIRENG WENAK)

Di Susun Oleh:
Aldan Ardian
Muhamad firly aditya putra
Muhamad Rendi Rizaldi
M Roby

JL. VETERAN II NO. 20A SELABATU KEC. CIKOLE NO. 0812 8027 4965
 BAB I

PENDAHULUAN
1.Latar Belakang

Kewirausahaan adalah proses dalam melakukan sesuatu yang baru dengan cara kreatif
dan penuh inovasi yang bermanfaat bagi orang lain dan memberikan nilai lebih. Sesuatu
yang baru dan berbeda adalah nilai tambah barang dan jasa yang menjadi sumber
keunggulan untuk dijadikan peluang.

Di Indonesia sendiri belum begitu banyak masyarakatnya yang berwirausaha, sebagian

besar menjadi karyawan atau buruh di negeri sendiri. mindset kesuksesan hanya
didapatkan jika bekerja di kantoran dan perusahaan yang besar mengakibatkan
meningkatnya angka pengangguran, hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan di
masyarakat untuk memanfaatkan peluang bisnis dan kurangnya pemikiran yang luas
untuk menciptakan lapangan pekerjaan baru.

Dari permasalahan diatas kami mencoba berwirausaha sebagai upaya pelatihan diri bagi
kami dan mengubah mindset bahwa lulusan sarjana tidak hanya menjadi pekerja tetapi
dapat membuka lapangan pekerjaan. Kami membuka usaha kuliner dengan produk “Cireng”
yaitu jajanan khas Jawa barat yang berbahan dasar tepung tapioka, tentunya sangat mudah
didapatkan sehingga olahan ini dapat memiliki harga jual yang cukup tinggi.

2. Visi dan Misi

1. Visi
Menjadi pelopor wirausahawan muda jajanan tradisional khas Jawa barat
2. Misi
- Mengenalkan jajanan tradisional Cireng ke Masyarakat Luas
- Membuat inovasi dengan produk tradisional
- Meningkatkan kualitas makanan tradisional
- Mengutamakan kualitas pelayanan demi kepuasan konsumen

3.Deskripsi Produk

Produk yang kami buat Bernama “cireng wenak ” merupakan aci dengan beragam pilihan
isian yang kenyal dan nikmat. Acinya sangat gurih digoreng hingga matang sehingga
tampilannya sangat menggugah selera.

Dibuat dari bahan-bahan pilihan yang dijamin fresh. Cireng wenak baru akan dibuat setelah
pesanan dibuat sehingga terjamin Cireng wenak yang dikirimkan adalah Cireng yang masih
hangat.
 PRODUK

KATALOG X BANNER
4.STRUKTUR ORGANISASI

OWNER
M FIRLY ADITYA PUTRA

KEUANGAN PEMASARAN PRODUKSI

ALDAN ARDIAN M ROBY M RENDI RIZALDI

Deskripsi Tugas:
• Owner: M Firly Aditya Putra

Seorang pemilik perusahaan tentu memiliki beberapa fungsi utama dalam menjalankan
bisnisnya. Intinya adalah memastikan penjualan semakin meningkat dan mengelola
karyawan atau bawahannya. Ada beberapa fungsinya owner adalah menyediakan
biaya, Melakukan Kegiatan Administrasi, Memberikan Tugas kepada Karyawan.
• Keuangan: Aldan Ardian

Tugas utama dari Keuangan adalah mempelajari bagaimana individu, bisnis, dan organisasi
meningkatkan, mengalokasi, dan menggunakan sumber daya moneter sejalan dengan
waktu, dan juga menghitung risiko dalam menjalankan projek mereka.
• Pemasaran: M Roby

Bertanggung jawab untuk memperkenalkan atau mempromosikan setiap produk dan

perusahaan yang sudah dihasilkan dan disebarluaskan kepada masyarakat. Sehingga
perusahaan dan produknya dapat dikenal dan perusahaan juga dapat memiliki
jumlah peminat yang banyak terhadap produk yang dihasilkannya.
• Produksi: Muhamad Rendi Rizaldi

Bertanggung jawab untuk Mengerjakan dan mempersiapkan bahan-bahan tambahan

makanan lain yang diperlukan dan juga bertanggung jawab untukMenyimpan dan menjaga
kuantitas dan kualitas bahan produksi saat digunakan
 BAB II
LAYOUT BUSINESS MODEL CANVAS

Keterangan:
a.Key partners

key partners berisi pihak-pihak yang bisa Anda ajak kerjasama dengan tujuan untuk
menyokong dan mengoptimalkan alokasi sumber daya, mengurangi resiko dan
ketidakpastian persaingan, serta meningkatkan kinerja.key partners kami berisi pedagang
sayur,pedagang bahan baku,pedagang daging,pedagang buah,pedagang kemasan

b.Key activities

Key activities mencakup segala aktivitas yang dilakukan untuk mempertahankan dan
menyampaikan value proposition Key activities kami berfokus pada bagaimana kami membuat
membuat makanan bercita rasa niknmat dan melayani pelayanan dengan ramah,cepat Di dalam
key activities kami juga mengutamakan kegiatan promosi untuk menarik banyak pembeli

c.Value proposition

Dalam bisnis selalu ada produk atau jasa yang akan ditawarkan, dalam hal ini kami
berfokus menawarkan sebuah produk makanan ringan berupa olahan aci yang dipadukan
dengan berbagai isian dan menggunakan bahan pilihan serta berkualitas dengan harga
yang terjangkau.
d.Customer relationship

Di dalam lingkup ini yang dinilai adalah bagaimana menjalin hubungan dengan pelanggan,
cara kami menjalin hubungan dengan pelanggan yaitu dengan memberikan pelayanan
yang baik dan memuaskan serta kami juga memberikan berbagai pilihan potongan harga
khusus sehingga tujuan kami untuk menarik banyak pelanggan bisa tercapai.
e.Customer segments

Customer Segment menjadi blok area yang paling penting karena dari customerlah kita
akan mendapatkan pemasukan. Customer segment kami yaitu untuk semua kalangan
seperti pelajar/Mahasiswa,pekerja,dan masyarakat berbagai kalagan
f.Key resources

key resources adalah aset yang dibutuhkan untuk menawarkan dan menyampaikan value
proposition.key resources kami yaitu bahan dan peralatan ,lokasi yang strategis dan
mudah dijangkau,supplier bahan baku terpercaya

g.Channels

Channels merupakan sarana untuk menyampaikan nilai atau manfaat dari produk kepada
customer segment. Cara kami mengenalkan dan memasarkan produk dengan melakukan
promosi di media sosial dan online shop seperti Whatsapp, Instagram, Tiktok.dan shopee
Selain itu kami juga mempromosikan produk kami pada aplikasi layanan Gofood &
Grabfood. Kami juga memasarkan produk melalui media offline seperti festival kuliner
h.Cost structure

cost structure mencakup pemerataan biaya bagi tiap divisi untuk dapat menjalankan
aktivitasnya. Pemerataan biaya tersebut disesuaikan dengan value proposition.Biaya yang
kami butuhkan berupa biaya alat & bahan, biaya tenaga kerja, biaya transportasi,dan
biaya pemasaran/promosi
i.Revenue streams

Revenue streams kami yaitu melalui penjualan produk kami yaitu "cireng wenak"
melalui media online maupun offline serta penyediaan jasa pesan antar.
 BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN

1.anggaran persiapan bisnis

Business preparation budgets

1. Peralatan Rp.141.500
2. Bahan makanan Rp.150.000
3. Kemasan Rp.27.500
4. Bahan minuman Rp.79.000
Total biaya Rp.398.000
2.Anggaran Eksekusi Bisnis (biaya launching)

Business execution budgets

Proyeksi laba rugi
1. Pendapatan harian makanan(70 pcs x Rp.2.500) Rp.175.000
2. Pendapatan harian minuman(15 x Rp.5000) Rp.75.000
3. Pendapatan perbulan (30 hari x Rp.250.000) Rp.7.500.000
Proyeksi biaya bulanan
4. Bahan makanan (30 hari x Rp.150.000) Rp.4.500.000
5. Bahan minuman (30 hari x Rp.79.000) Rp.2.370.000
6. Kemasan (30 hari x 27.500) Rp.825.000
7. Gaji karyawan (4 orang x Rp. 700.000) Rp.2.800.000
Total biaya Rp.18.245.000
3.Titik impas(BEP)

Break event point

1. Fixed cost Rp.500.000
2. Variable cost Rp.398.000
3. Harga/unit Rp.2.500/5000

BEP=FC/VC-HU
=Rp.500.000/Rp.398.000-Rp.2.500/5000

4.Bagi hasil keuntungan

Provit revenue sharing

1. 4 anggota tim 80%
2. Investor 20%
Total 100%
 BAB IV
PENUTUP

Berdasarkan proposal rencana usaha yang kami buat disimpulkan bahwa kami yakin usaha
jajanan cirwen ini memiliki potensi yang besar untuk bisa berhasil dan maju, karena tidak
lepas dari besarnya market atau pasar yang tersedia. Kebiasaan orang Indonesia yang gemar
memakan jajanan menjadi ladang bagi kami untuk ikut serta terjun dalam market tersebut.
Kami sadar bahwa usaha ini tidak dapat langsung berkembang pesat tetapi, kami akan
senantiasa berjuang dan menjalankan usaha ini. Karena ibarat menggali ribuan meter tanah
dan bebatuan, kami percaya bahwa terdapat bongkahan berlian di ujung yang sudah
menanti kami.