Laporan

Perkembangan
Bisnis
PT MITRA PUTRA BOGA
JULI 2022

Laporan Perkembangan Bisnis ini merupakan informasi rahasia yang dilindungi kerahasiaannya.

Mohon untuk tidak disebarluaskan dan dipergunakan sebagaimana mestinya.

Laporan Kegiatan Operasional
Penyetan Cok Plaza Festival

JULI 2022
Perkembangan Omset 2021-2022
Plaza Festival Kuningan (Tahun 2021)
❑ SEPTEMBER : Rp 37.887.582
❑ OKTOBER : Rp 45.638.255
❑ NOVEMBER : Rp 46.281.172
❑ DESEMBER : Rp 50.839.751

Plaza Festival Kuningan (Tahun 2022)

❑ JANUARI : Rp 42.921.799
❑ FEBRUARI : Rp 28.657.906
❑ MARET : Rp 50.205.076
❑ APRIL : Rp 49.052..990
❑ MEI : Rp 48.147.087
❑ JUNI : Rp 43.701.971
Kendala Operasional

1. Traffic pengunjung mengalami penurunan sebanyak 9,2% dibanding bulan Mei.

2. Dampak pembagian voucher promo yang dilakukan masih belum terlalu signifikan.
3. Tim operasional dibatasi hanya 4 staff, menyesuaikan dengan omset outlet yang
masih belum stabil.
4. Dari pihak mall masih kurang aktif untuk membuat event–event tertentu agar
menaikan volume pengunjung.
5. Adanya Universitas Bakrie, namun masih belum kembali aktif karena sistem
pembelajarannya masih daring. Namun untuk kantor-kantor di sekitaran Plaza
Festival, sudah mulai memberlakukan kembali hampir 100% WFO.
Strategi Peningkatan Omset
1. Mengutamakan kualitas dan inovasi produk.
2. Memberikan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan yang datang.
3. Membuat dan menyebarkan voucher berupa voucher potongan diskon kepada
pengunjung mall.
4. Ikut aktif dalam event–event promo yang diadakan Grab-Food,Shopee-Food dan
Go-Food.
5. Mengadakan diskon produk dan penawaran khusus di tanggal-tanggal tertentu.
6. Mengadakan promo dine-in khusus untuk karyawan berharap dapat lebih menarik
minat beli karyawan sekitar mall untuk makan ditempat.
 Strategi Operasional
1. Bulan Juni memasuki fase endemik covid 19 sehingga harus lebih memaksimalkan
kapasitas tempat duduk dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan yang
ditentukan pemerintah.
2. Memaksimalkan jumlah karyawan yang ada sejumlah 4 orang di bulan Juni.
3. Melakukan pembagian voucher dan sosialisasi promo ke pengunjung mall.
4. Mengadakan challenge mempercantik dan membersihkan outlet supaya outlet lebih
terlihat rapi dan menarik.
5. Mencetak dan terus menyebarkan brosur catering untuk menambah pangsa pasar
baru.
 Strategi Marketing
1. Membuat Promo Grab berupa potongan harga coret 18-25% serta berbagai macam promo
bundling paket lainnya di aplikasi Grab Food.
2. Ikut serta Promo Go Food potongan 35% maksimal 35.000 min.pembelian 80.000.
3. Ikut serta dalam campaign Promo Shopee Food.
● Promo Always ON Diskon 55% min.pembelian 40.000.
● Promo Payday & Double Date 12.12 diskon 60% min.pembelian 40.000.
4. Ikut ShopeePay Cashback 100% sampai dengan 12.000 min.transaksi 35.000 (cashback
berdasarkan gold tier).
5. Promo 10% dengan menggunakan debit BCA dan 15% dengan debit BRI.
6. Potongan diskon 50% AirAsia Food.
7. Mengadakan promo potongan diskon 20% untuk customer kelahiran Juli dengan minimal
transaksi 50.000.
8. Menu promo khusus karyawan dan diskon menu bundling dengan free item.
9. Penambahan varian promo bundling murah paket Ayam Remuk.
Kegiatan Operasional

1. Melakukan transaksi penjualan di outlet.

2. Melakukan pelayanan terbaik kepada pelanggan.
3. Melakukan Up-selling untuk meningkatkan sales.
4. Melakukan detail cleaning & organize outlet.
5. Melakukan kegiatan administrasi dan stock opname.
6. Melakukan setoran sales harian.
Project Map
Promo Dine in Promo Online
Promo Internal, BCA, GrabFood, GoFood,
BRI,OVO,Shopee Pay dll ShopeeFood,Traveloka
Eats,dan Air Asia Food

Voucher Diskon Paket Catering

10K
Voucher khusus Dine-In Terus menawarkan promo
dengan potongan Rp paket catering sebagai upaya
10.000 dengan minimum menjemput customer dari
transaksi 80.000 dalam dan luar area mall.
Menu Paket Catering
Promo Dine In

Promo Dine In Penyetan Cok Plaza

Festival :
1. Promo Bundling Paket Ayam
Remuk.
2. Promo diskon menu bundling
serba Rp 65.000.
 Voucher 10.000
● Voucher potongan diskon maksimal 10.000.
● Dengan minimum transaksi 80.000.
● Berlaku sampai 31 Oktober.
Jadwal Kerja Karyawan

1. Team Opening: 09:00 – 17:00 WIB

2. Team Closing: 14:00 – 22:00 WIB
Thank You!
Jl. Raden Saleh Raya no 46A. Cikini,
Menteng, Jakarta Pusat
Email : support@bizhare.id Berizin dan
diawasi oleh :

www.bizhare.id | Media.bizhare.id

081-1101-430

@Bizhare.id

Bizhare TV

Bizhare.id
Helping more people to be
financially free