LAPORAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Penyuluhan kesehatan tentang diet pada pasien hipertensi di Kecamatan

Banyuresmi Kab. Garut
Dilakukan Dalam Rangka Pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi Bagi Dosen Stikes
Karsa Husada Garut

Ketua :
Tantri Puspita, MNS (0424088704)

Anggota :
Iin Patimah S.Kep.,Ns.,M.Kep (0422078402)
Rudy Alfiansyah, S.Kep.,Ns.,M.Kep (0401048704)
Eldessa Vava Rilla , S.Kep.,Ns.,M.Kep (0427098601)
Wahyudin, S.Kep.,Ns.,M.Kep (0413046301)

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKes)

KARSA HUSADA GARUT
2017
 LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN PENGABDIAN MASYARAKAT

1. Judul : Penyuluhan kesehatan tentang diet pada pasien hipertensi di Kecamatan

Banyuresmi Kab. Garut
2. Ketua Tim Pengusul
a. Nama Lengkap : Tantri Puspita, S.Kep.,Ners., M.Kep
b. Jenis Kelamiri : Perempuan
c. NIDN : 0424088704
d. Disiplin Ilmu : Keperawatan
e. Pangkat/Golongun : III C
f. Program Studi : S1 Keperawatan
g. Telp : 085295853807
h. Alamat Kantor : Jalan Nusa Indah No. 24 Tarogong Kidul Garut Telp.
(0262) 235860
3. Jumlah Anggota : 4 Orang
4. Jumlah Biaya : Rp. 1.400.000

Garut, 10 September 2017

Menyetujui Ketua tim penyusun
Ka. Unit LP4M STIKes Karsa Husada
Garut

Wahyudin, S.Kep.,Ns.,M.Kep Tantri Puspita, MNS

(04220078402)
 KATA PENGANTAR
Segala puji ke hadirat Alloh SWT, atas karunia-Nya Alhamdulillah laporan kegiatan ini
dapat di susun. Tidak lupa Sholawat dan Salam tercurah kepada Nabi Muhammad SAW.
Tugas dan peran seorang dosen adalah mencakup Tri Dharma Perguruan Tinggi, dimana
salah satunya adalah pengabdian kepada masyarakat. Laporan ini disusun dalam rangka
pertanggungjawaban kegiatan pengabdian masyarakat “Penyuluhan kesehatan tentang diet
pada pasien hipertensi di Kecamatan Banyuresmi Kab. Garut.”
Keberhasilan pembangunan kesehatan Indonesia tidak terlepas dari partisipasi aktif
masyarakat dan swasta, oleh karena itu Kementerian Kesehatan menetapkan Visi yaitu:
Masyarakat sehat yang mandiri dan berkeadilan”, dengan salah satu misi “Meningkatkan
derajat kesehatan masyarakat, melalui pemberdayaan masyarakat, termasuk swasta dan
masyarakat madani”. Untuk mencapai visi dan misi tersebut, diperlukan kegiatan yang
dapat menciptakan partisipasi masyarakat di bidang kesehatan, adapun kegiatan yang dapat
menciptakan partisipasi masyarakat dibidang kesehatan salah satunya ialah Penyuluhan
kesehatan tentang diet pada pasien hipertensi di Kecamatan Banyuresmi Kab. Garut.
Demikian laporan kegiatan ini dibuat, saran dan masukannya yang membangun akan
menjadi sumber perbaikan di masa mendatang
Garut, 10 September 2017

Penyusun
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
A. PENDAHULUAN
1. Analisa Situasi
2. Perumusan Masalah
3. Maksud dan Tujuan
4. Manfaat
B. PELAKSANAAN KEGIATAN
1. Lokasi
2. Sasaran
3. Metode Pelaksanaan Kegiatan
4. Langkah-Langkah Kegiatan
C. PEMBIAYAAN
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR LAMPIRAN
A. PENDAHULUAN
1. Analisa Situasi
Hipertensi adalah peningkatan tekanan diastolik dan sistolik yang
melebihi 140/90 mmHg. Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan
salah satu masalah kesehatan yang cukup dominan dan perlu mendapatkan
perhatian, sebab angka prevalensi yang tinggi dan juga karena akibat jangka
panjang yang ditimbulkan mempunyai konsekuensi tertentu
(Soeparman,2001). Pada lansia akan mengalami kemunduran fisik, mental,
dan sosial.Secara fisik penurunan elastisitas pembuluh darah akan banyak
berpengaruhbesar terhadap kemampuan distensi dan peregangan pembuluh
darah yangpastinya akan banyak penurunan. Dengan terjadinya penurunan
fungsi pembuluh darah pada lansia pada akhirnya mengakibatkan
kekurangmampuan pembuluh darah aorta untuk mengakomodasi jumlah
darah yang dipompa oleh jantung ( Mansjoor,1999). Dukungan keluarga
ditunjukkan dengan kebiasaan makan keluarga, cara memasak, dan
kesediaan keluarga membantu dalam menjalankan diet rendah garam.
Kebiasaan makan keluarga dan cara memasak yang terlalu asin akan
menyulitkan penderita hipertensi untuk menerapkan kepatuhan rendah garam,
terutama bagi penderita yang telah lanjut usia ( Widjaya, 2009).
Menurut WHO prevalensi hipertensi dengan tekanan darah 160/90
mmHg pada pria adalah 12.1% dan pada wanita 12.2%, di mana secara umum
prevalensi hipertensi pada usia lebih dari 50 tahun antara 15%-20%, di
Amerika penderita hipertensi 10-20%, Mesir 26%. Berdasarkan data
Departemen Kesehatan Indonesia, prevalensi hipertensi di Indonesia
mencapai 31,7% dari populasi pada usia 18 tahun ke atas. Sekitar 60%
penderita hipertensi berakhir pada stroke. Data Rikesdas tahun 2007
menyebutkan prevalensi hipertensi di Indonesia mencapai 30% dengan
insiden komplikasi penyakit kardiovaskuler lebih banyak pada perempuan
52% dan pada laki-laki 48 %. Pada tahun 2007 sedikitnya 30% penduduk
Indonesia mempunyai tekanan darah tinggi.
Natrium berperan utama dalam cairan ekstraseluler tubuh yang
mempunyai fungsi menjaga keseimbangan cairan dan asam basa tubuh, serta
berperan dalam transmisi saraf dan kontraksi otot. Asupan natrium yang
berlebih, terutama dalam bentuk natrium klorida, dapat menyebabkan
gangguan keseimbangan cairan tubuh. Yang dimaksudkan dengan garam
dalam diet rendah garam adalah garam natrium seperti yang terdapat di dalam
garam dapur (NaCl), soda kue (NaHCO3), baking powder, natrium benzoat,
dan vetsin (mono sodium glutamat) (Almatsier, 2005).
Upaya untuk menurunkan tekanan darah dapat dilakukan dengan
membatasi makanan yang mengandung garam natrium seperti corned beef,
ikan kalengan, lauk atau sayuran instan, saus botolan, mi instan, dan kue
 kering. Konsumsi garam berlebih menyebabkan keseimbangan cairan tubuh
terganggu yang dapat mengakibatkan terjadinya retensi garam dan air dalam
jaringan tubuh dan dapat meningkatkan tekanan darah. Pembatasan konsumsi
garam dapat pengurangan retensi natrium dan menurunkan natrium intrasel
yang akan mengurangi hipertensi (Purlimaningsih, 2008). Dari fenomena
diatas peneliti berminat untuk meneliti pengetahuan keluarga dengan lansia
hipertensi tentang diit hipertensi.
Kegiatan Promosi kesehatan ini meliputi 3 ( tiga ) kegiatan yaitu:

1. Kegiatan penggalian informasi dengan wawancara sederhana untuk

mengetahui kondisi kesehatan masyarakat yang berada pada tempat kegiatan
2. Kegiatan pemeriksaan fisik kepada masyarakat sekitar, dan juga
beberapa pemeriksaan kesehatan seperti pemeriksaan tekanan darah, gula darah,
asam urat dan juga kolestrol.
3. Melakukan promosi kesehatan tentang apa dan bagaimana cara
melakukan diet rendah garam ( Natrium ) pada lansia yang memiliki riwayat
penyakit hipertensi

2. Perumusan Masalah
Berdasarkan paparan di atas, perlu adanya keterlibatan akademisi dan praktisi dalam
penyelenggaraan promosi kesehatan kebugaran pada lansia , sehingga diharapkan dapat
meningkatkan status keshatan masyarakat khususnya masyarakat sekitar kecamatan
Banyuresmi Garut.
3. Maksud dan Tujuan
Tujuan dilakukannya Penyuluhan kesehatan tentang diet pada pasien hipertensi di
Kecamatan Banyuresmi Kab. Garut diantaranya:
a. Melaksanakan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu tugas dosen bidang
Pengabdian kepada Masyarakat
b. Meningkatkan status kesehatan warga di lingkungan kampus STIKes Karsa
Husada Garut
c. Sebagai sarana promosi kampus STIKes Karsa Husada Garut
B. PELAKSANAAN KEGIATAN
1. Waktu dan Lokasi
Kegiatan ini akan dilaksanakan pada minggu 10 September 2017 yang berlokasi di
Kecamatan Banyuresmi Kab. Garut
2. Peserta
Peserta kegiatan ini yaitu warga terutama warga sekitaran Kecamatan Banyuresmi
Kab. Garut. Jumlah peserta yang mengikuti kegiatan ini berjumlah 25 peserta (daftar
hadir terlampir).
3. Metode Pelaksanaan Kegiatan
Metode pelaksanaan yang digunakan adalah pemeriksaan kesehatan, pemeriksaan gula
darah, asam urat, kolesterol dan pemeriksaan tekanan darah. Dan Promosi kesehatan
terkait Diet pada penderita Hipertensi.
4. Langkah-langkah Kegiatan
I. Persiapan tempat, audience
II. Pelaksanaan:
a. Pembukaan
b. Pembacaan ayat suci Al-Quran
c. Sambutan Tokoh Masyarakat
III. Pelaksanaan Pemeriksaan Kesehatan:
a. Pendaftaran peserta
b. Pemeriksaan tekanan darah pemeriksaan gula darah, asam urat,
kolesterol dan
IV. Pemberian promosi keseahatan
V. Penutup
VI. PEMBIAYAAN

NO KETERANGAN HARGA TOTAL

1. Stik Glucotest 3 @ 100.000,00 Rp. 300.000,00
Stik Asam Urat 3 @ 100.000,00 Rp. 300.000,00
Stik Cholesterol 3 @ 100.000,00 Rp. 300.000,00
Lancet pen 2 @ 50.000,00 Rp.100.000,00
Alkohol swab 2 @ 50.000,00 Rp. 100.000,00

2. Leaflet dan Poster 1 paket @ 60.000 Rp. 60.000

2. Konsumsi 8 @ 20.000,00 160.000,00

3 Spanduk 1 @80.000,00 80.000,00
JUMLAH 1.400.000,00
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Kepada:

Yth. Ketua STIKes Karsa Husada Garut

Tempat

Dengan hormat,

Dalam rangka meningkatkan kinerja dosen dalam bidang penelitian, maka saya
bermaksud untuk melakukan pengabdian kepada masyarakat yang berjudul “ Penyuluhan
kesehatan tentang diet pada pasien hipertensi di Kecamatan Banyuresmi Kab.
Garut” Untuk terlaksanakan penelitian tersebut maka dengan ini kami mengajukan
permohonan dana pengabdian kepada masyarakat sebesar Rp.1.400.000,- (Terbilang: satu
juta empat ratus ribu rupiah). Adapun proposal dan rencana anggaran terlampir.

Demikian permohonan bantuan dana ini saya sampaikan. Atas perhatian

dan perkenan Bapak, saya ucapkan terima kasih.

Garut 10 September 2017

Ketua Tim Pengusul

Tantri Puspita, MNS

Dokumentasi Kegiatan
 Daftar Hadir Acara Pengabdian Masyarakat
Hari/Tanggal :
Tempat :

No Nama Usia Hasil Pemeriksaan Keterangan

 Berita Acara Pelaksanaan Pengabdian Masyarakat

Pada hari Ini............................. tanggal.............bulan........................tahun..........................

telah dilaksanakan kegiatan pengabdian kepadaa masyarakat dengan Judul :

...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................

Yang dilaksanakan di................................................................................................................

Dosen Pelaksana :..................................................................................................

Tim Mahasiswa :..................................................................................................

Demikian berita acara ini dibuat, untuk digunakan sebagaimana mestinya.

Garut.................................................

Dosen Pelaksana Pihak Mitra/Pemerintah Setempat

................................................................... ...................................................................