HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN CITRA

TUBUH PADA REMAJA PUTRI: LITERATUR

REVIEW

PROPOSAL SKRIPSI

OLEH :

DERRA AFRA AMIRAH

213117020

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN (S-1)

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

JENDERAL ACHMAD YANI CIMAHI

2021
HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN CITRA
TUBUH PADA REMAJA PUTRI: LITERATUR
REVIEW

PROPOSAL SKRIPSI
Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar
Sarjana Keperawatan

OLEH :
DERRA AFRA AMIRAH
213117020

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN (S-1)

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
JENDERAL ACHMAD YANI
CIMAHI
2021
 KATA PENGANTAR
Alhamdulillah Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat
dan hidayah-Nya yang dilimpahkan kepada penulis sehingga penyusunan proposal
penelitian ini dapat terselesaikan. Proposal Penelitian ini disusun untuk memenuhi
salah satu persyaratan menyelesaikan pendidikan Program Studi Sarjana
Keperawatan dengan judul “Hubungan Pola Makan Dengan Citra Tubuh Pada
Remaja Putri: Literatur Review”. Penulis yakin proposal ini jauh dikatakan
sempurna, namun penulis berusaha memberikan yang terbaik dengan bantuan dari
Allah s.w.t, bimbingan dari ibu pembimbing serta pihak pihak yang mendukung,
sehingga alhamdulillah proposal penelitian dapat terselesaikan.

Selama proses penyusunan skripsi ini penulis dibimbing dan dibantu oleh
berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Allah s.w.t.
2. Gunawan Irianto, dr. M. Kes. (MARS), selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Jenderal Achmad Yani Cimahi.
3. Achmad Setya Roswendi, S.Kp., MPH, selaku Ketua Program Studi Ilmu
Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Jenderal Achmad Yani Cimahi.
4. Chatarina Surya, S.Kep., Ners., M.Kep. Selaku Dosen pembimbing I yang
telah banyak membantu, memberikan dukungan dan semangat serta sangat
sabar membimbing penulis dalam menyelesaikan proposal penelitian ini.
5. Rahmi Imelisa., M.kep., Ns., Sp.,Kep.,J. Selaku Dosen pembimbing II yang
telah banyak membantu, memberikan dukungan dan semangat serta sangat
sabar membimbing penulis dalam menyelesaikan proposal penelitian ini.
6. Staf perpustakaan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Jenderal Achmad Yani
Cimahi.
7. Semua teman-teman satu angkatan yang mendukung dalam penyelesaian
proposal penelitian ini.

Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal penelitian ini masih banyak

yang kurang dan masih banyak yang kurang dan masih jauh dari kesempurnaan

iv
dalam skripsi ini baik dalam segi materi,isi maupun segi penulisan. Oleh karena itu
penulis mengharapkan kritikan dan saran yang dapat membangun dan mendidik
demi perbaikan dan dapat meningkatkan kualitas hidup di masa mendatang.

Atas bantuan nya penulis mengucapkan terima kasih.

Cimahi, 16 April 2021

Penulis

v
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv

DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... x

BAB I ...................................................................................................................... 1

A. Latar Belakang................................................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ........................................................................................... 6

C. Tujuan ............................................................................................................. 7

1. Tujuan Umum ............................................................................................. 7

2. Tujuan Khusus............................................................................................. 7

D. Manfaat ........................................................................................................... 7

1. Manfaat Teoritis .......................................................................................... 7

2. Manfaat Praktis............................................................................................ 7

BAB II .................................................................................................................... 9

TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................ 9

A. REMAJA ........................................................................................................ 9

1. PENGERTIAN ............................................................................................ 9

2. KARAKTERISTIK REMAJA .................................................................. 10

3. PERKEMBANGAN REMAJA................................................................. 14

B. CITRA TUBUH ........................................................................................... 18

1. Pengertian .................................................................................................. 18

2. Aspek-aspek citra tubuh ............................................................................ 19

3. Faktor-faktor yang mempengaruhi Citra Tubuh ....................................... 20

4. Komponen Citra Tubuh ............................................................................. 24

vi
 5. Respon Citra Tubuh .................................................................................. 25

6. Gangguan Citra Tubuh .............................................................................. 27

7. Pengukuran Citra Tubuh ........................................................................... 28

9. Dampak Citra tubuh Negatif ..................................................................... 31

C. POLA MAKAN ............................................................................................ 31

1. Pengertian .................................................................................................. 31

2. Faktor-faktor yang mempengaruhi pola makan ........................................ 33

3. Aspek-aspek pola makan ........................................................................... 46

4. Pengukuran pola makan ............................................................................ 47

D. GANGGUAN POLA MAKAN PADA REMAJA PUTRI .......................... 49

1. Anoreksi Nervosa ...................................................................................... 50

2. Bulimia ...................................................................................................... 51

3. Binge eating............................................................................................... 51

E. PENELITIAN TERKAIT ............................................................................. 51

F. KERANGKA TEORI ................................................................................... 53

BAB III ................................................................................................................. 54

METODOLOGI PENELITIAN ........................................................................ 54

A. Strategi Pencarian Literatur .......................................................................... 54

1. Sumber Data .............................................................................................. 54

2. Kata Kunci ................................................................................................ 58

B. Kriteria Literatur ........................................................................................... 60

C. Penilaian Kualitas ......................................................................................... 61

D. Seleksi Literatur ........................................................................................... 65

E. Etik Penelitian ............................................................................................... 67

vii
DAFTAR TABEL

viii
DAFTAR GAMBAR

ix
DAFTAR LAMPIRAN

x
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Remaja merupakan masa beralihnya pertumbuhan dan perkembangan

dari anak-anak menuju ke dewasa, baik secara fisik dan juga secara fisiologis.

Gejala primer yang di alami pada usia remaja meliputi adanya perubahan fisik,

dari perubahan fisik kemudian menjadi perubahan psikologis sebagai

akibatnya (Sarwono, 2016). Menurut WHO (World Health Organization)

remaja adalah penduduk dalam rentang usia 10-19 tahun, menurut Peraturan

Menteri Kesehatan RI Nomor 2005 tahun 2014, remaja adalah penduduk dalam

rentang usia 10-18 tahun dan menurut Badan Kependudukan dan Keluarga

Berencana (BKKBN) rentang usia remaja adalah 10-24 tahun dan belum

menikah (Kemenkes RI, 2014).

Pada masa pubertas, remaja dapat mengalami permasalahan kesehatan

baik fisik ataupun non fisik. Masalah kesehatan non fisik yaitu depresi,

gangguan bipolar, bunuh diri, mencederai diri, gangguan tingkah laku, dan

bullying (Stuart, 2016). Permasalahan fisik meliputi keadaan fisik tidak sesuai

dengan harapannya (ketidaksesuaian antara body image atau citra tubuh

dengan self picture) (Kemenkes, 2014). Masalah fisik dan non fisik yang terjadi

pada usia remaja, gangguan citra tubuh merupakan faktor utama,karena pada

masa ini remaja lebih memperhatikan penampilan fisik mereka dibandingkan

dengan aspek yang ada di dalam diri mereka, banyak remaja yang tidak

menyukai penampilan mereka ketika bercermin (Denich & Ifdil, 2015).

1
 2

Masalah fisik gangguan citra tubuh dapat menimbulkan masalah non fisik atau

mental seperti depresi, harga diri rendah, gangguan dysmorphic tubuh, serta

gangguan makan (White, 2020).

Menurut penelitian, sebanyak 53% dari gadis remaja berumur 13 tahun

di Amerika Serikat merasa tidak puas dengan bentuk tubuhnya dan

menganggap dirinya gemuk. Angka ini kemudian melonjak menjadi 78% pada

penelitian terhadap gadis remaja berusia 18 tahun. Bila dibandingkan dari

tahun ke tahun, jumlah gadis remaja yang mengalami body dissatisfaction

(ketidakpuasan terhadap tubuh) di Amerika semakin banyak dan meningkat

dari tahun ke tahun sampai saat ini. Penelitian di Indonesia beberapa tahun

yang lalu yang dilakukan di Jakarta pada tahun 2003, diperoleh hasil bahwa

sebanyak 40% perempuan berusia 18-25 tahun mengalami body dissatisfaction

dalam kategori tinggi, dan 38% dalam kategori sedang (Hasmila Sari, 2013).

Citra tubuh merupakan sikap berupa penilaian terhadap dirinya, bisa

berupa positif atau negatif. Adapun citra tubuh yang positif adalah

menggambarkan sesuatu yang baik tentang tubuhnya serta merasa nyaman

terhadap ukuran dan bentuk tubuh mereka. Citra tubuh negatif adalah

ketidakpuasaan seseorang terhadap bentuk tubuhnya atau bagian-bagian tubuh

tertentu (Alidia, 2018).

Faktor-faktor yang mempengaruhi citra tubuh (body image) antara

lain: usia, jeniskelamin, media massa, hubungan interpersonal, dan

kepribadian seseorang. remaja putri lebih kurang puas dengan tubuhnya dan

memiliki lebih banyak citra tubuh negatif dibandingkan dengan remaja

 3

putra. Media massa berperan penting dalam standarisasi citra tubuh (Kristian

& Hardika, 2019).

Besarnya kesenjangan antara citra tubuh nyata dan citra tubuh ideal

merupakan indikator adanya ketidakpuasaan terhadap citra tubuh.

Ketidakakuratan seseorang dalam menilai ukuran tubuhnya menimbulkan

seseorang menganggap tubuhnya “Jelek”, saat orang lain menganggapnya

cukup menarik (Alidia, 2018). Santrock (Putra et al., 2019)., mengemukakan

bahwa remaja selalu berupaya sekuat tenaga untuk menjaga penampilan

mereka dengan berbagai cara untuk menyembunyikan perubahan-perubahan

yang tidak diinginkan, tetapi hal tersebut belum tentu menjamin kepuasan

remaja terhadap tubuhnya. Gambaran tubuh remaja, khususnya remaja putri

mengiginkan tubuhnya lebih tinggi, lansing, berambut panjang. Kesenjangan

ini menjadikan remaja putri mengalami penghargaan diri rendah. Remaja putri

menganggap bahwa perempuan yang bertubuh langsing adalah bentuk citra

tubuh yang ideal menjadi merasa bersalah, stress, malu, tidak aman dan tidak

puas terhadap bentuk tubuh yang dimiliki, menjadikan sebagian besar

perempuan berusaha untuk memperbaiki penampilan fisiknya (Kristian &

Hardika, 2019).

Berat badan lebih dapat menyebabkan gangguan pada body image.

Timbulnya body image negatif dapat mengakibatkan gangguan citra tubuh.

Gangguan pada body image atau citra tubuh dapat berupa perasaan tidak puas

terhadap perubahan struktur, bentuk dan fungsi tubuh. Seseorang yang

memiliki body image negatif akan memiliki penilaian yang negatif pula
 4

terhadap kondisi tubuhnya dan menganggap kondisi tubuhnya sebagai sesuatu

yang tidak menarik bagi orang lain. Oleh karena itu, dirinya perlu melakukan

suatu cara untuk merubah penampilan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah

melalui perilaku diet (Ritan et al., 2018).

Pola makan merupakan karakteristik dari kegiatan frekuensi makan

individu atau bagaimana cara setiap individu memenuhi kebutuhan makanan

(Sulistyoningsih, 2011). Pola makan pada seseorang dapat berubah-ubah, hal

ini tergantung emosi, waktu, rasa lapar, dan jumlah makanan yang tersedia

(Sulistyoningsih, 2012). Jika pola asupan buruk, akan berdampak pada

pertumbuhan dan perkembangan yang tidak optimal, serta lebih rentan

terhadap penyakit-penyakit kronis di masa dewasa (Mokoginta &

Manampiring, 2016). Agar remaja terhindar dari penyakit harus membentuk

pola makan yang sehat seperti makanan yang mengandung semua unsur gizi

seimbang sesuai kebutuhan tubuh. Antara asupan gizi untuk pemenuhan

kebutuhan dan pengeluaran energi. Baik kekurangan dan kelebihan zat gizi di

dalam tubuh seseorang akan sama dan menimbulkan dampak negatif

(Wardhani et al., 2017).

Faktor yang mempengaruhi pola makan, yaitu faktor intrinsik dan faktor

ekstrinsik. Faktor intrinsik adalah faktor yang berasal dari dalam diri manusia

itu sendiri yang meliputi asosiasi emosional, keadaan jasmani dan kejiwaan

seperti gangguan citra tubuh, depresi, gangguan tingkah laku, serta penilaian

yang lebih terhadap makanan. Faktor ekstrinsik adalah faktor yang berasal dari

luar diri manusia yang meliputi lingkungan alam, sosial, ekonomi, budaya dan
 5

agama (Suyatno, 2011).

Purwaningrum (Chairih, 2013), mengemukakan bahwa gambaran pola

makan remaja pada saat ini yaitu remaja banyak mengkonsumsi makanan yang

tidak sesuai dengan kebutuhan tubuhnya. Remaja lebih memilih makanan

cepat saji seperti burger, ice cream, fried chicken, pizza dan minuman soft drink

dengan karbonasi dan kadar gula tinggi yang sangat intensif dipasarkan. Bila

konsumsi makanan jenis ini berlebih akan menimbulkan masalah gizi yang

merupakan faktor resiko beberapa penyakit degeneratif yang saat ini

menempati urutan pertama penyebab kematian seperti hipertensi, diabetes

mellitus, dan hiperkolesterol. Konsumsi gizi yang sesuai kebutuhan dapat

dipenuhi dengan mengatur pola makan yang baik dan sehat. Gizi pada masa

remaja penting sekali untuk diperhatikan karena masa remaja merupakan masa

“rawan gizi”.

Dampak yang timbul akibat perilaku makan yang menyimpang atau yang

biasa disebut dengan eating disorders adalah gangguan perilaku makan yang

kompleks dan memberikan efek kesehatan fisik atau mental atau keduanya.

Perilaku makan menyimpang memberikan pengaruh yang cukup serius dalam

prevelansinya dan sangat berpotensi mempengaruhi pertumbuhan,

perkembangan mental dan aktivitas fisik. Bagi kebanyakan orang, masalah

makan dan makanan merupakan masalah berkisar di sekitar jumlah makanan

apakah itu terlalu sedikit atau terlalu banyak atau hal tersebut menyebabkannya

menjadi gemuk (Chairih, 2013).

 6

Penelitian ini menggunakan desain penelitian literatur review berbeda

dengan penelitian-penelitian sebelumnya dengan judul “Hubungan Pola Makan

Dengan Citra Tubuh Pada Remaja Putri” untuk memperdalam pengetahuan

tentang bidang yang diteliti, mengetahui hasil penelitian yang berhubungan dan

yang sudah pernah dilaksanakan (related research), mengetahui perkembangan

ilmu pada bidang yang kita pilih (state-of-the-art research), memperjelas

masalah penelitian (research problems), Mengetahui metode-metode terkini

yang diusulkan para peneliti untuk menyelesaikan masalah penelitian (Raharja,

2020).

Berdasarkan pada uraian latar belakang diatas, serta mengingat betapa

pentingnya memiliki citra tubuh positif bagi kesehatan dan tumbuh kembang

remaja, maka dari itu penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul

“Hubungan Pola Makan Dengan Citra Tubuh Pada Remaja Putri: Literatur

Review” yang akan disusun dengan metode literature review yang digunakan

terkait situasi pandemi Covid-19 yang terjadi saat ini.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan penjelasan dalam latar belakang masalah diatas memberi

dasar bagi peneliti untuk merumuskan pertanyaan peneliti “adakah Hubungan

Pola Makan Dengan Citra Tubuh Pada Remaja Putri”

 7

C. Tujuan

1. Tujuan Umum

Untuk mengidentifikasi hubungan pola makan dengan citra tubuh

pada remaja putri.

2. Tujuan Khusus

a. Mengidentifikasi karakteristik penelitian mengenai hubungan pola

makan dengan citra tubuh pada remaja putri.

b. Mengetahui persamaan dan perbedaan dari masing-masing penelitian

mengenai hubungan pola makan dengan citra tubuh pada remaja putri.

c. Melakukan analisa dan sintesa dari jurnal penelitian mengenai

hubungan pola makan dengan citra tubuh pada remaja putri.

D. Manfaat

1. Manfaat Teoritis

Hasil studi literatur ini diharapkan dapat menjadi tambahan informasi

pembelajaran mengenai hubungan antara pola makan dengan citra tubuh pada

remaja putri dan dapat memberikan gambaran keterhubungan antar variabel

satu dengan variabel yang lainnya.

2. Manfaat Praktis

a. Bagi Program Studi Ilmu Keperawatan Stikes Jenderal Achmad Yani

Cimahi.

Penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai refrensi mahasiswa

atau mahasiswi program studi S1 dan D3 Keperawatan Stikes Jenderal

Achmad Yani Cimahi

 8

b. Bagi Remaja.

Memberikan masukan kepada kelompok usia remaja putri tentang

pengetahuan dan sikap dalam memandang citra tubuh secara positif.

c. Bagi Peneliti Lanjutan.

Penelitian ini diharapkan sebagai pertimbangan dan pengembangan

penelitian tentang hubungan citra tubuh remaja putri dan meningkatkan

citra tubuh positif pada remaja putri, khususnya untuk meningkatkan

kepercayaan diri dalam menjaga kesehatan.

 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA
A. REMAJA

1. PENGERTIAN

Menurut WHO (Who Health Organization) bahwa definisi remaja

dikemukakan melalui tiga kriteria, yaitu biologis, psikologis, dan sosial -

ekonomi. Sehingga dapat dijabarkan bahwa remaja adalah suatu masa

dimana individu berkembang dari saat pertama kali menunjukkan tanda-

tanda seksual sekundernya sampai saat ia mencapai kematangan sosial.

Individu yang mengalami perkembangan psikologis dan pola identifikasi

dari anak-anak menjadi dewasa. Serta individu yang mengalami peralihan

dari ketergantungan menjadi keadaan yang relatif lebih mandiri (Sarwono,

2013).

Remaja dapat didefinisikan melalui beberapa sudut pandang yaitu

remaja merupakan individu yang berusia 11-12 tahun sampai 20-21 tahun.

Remaja merupakan individu yang menglami perubahan pada penampilan

fisik, maupun perubahan psikologis. Remaja merupakan masa yang penting

dalam perjalanan kehidupan manusia. Masa remaja ini merupakan jembatan

antara masa kanak- kanak yang bebas menuju masa dewasa yang menuntut

tanggung jawab (Kusmiran, 2011).

Pendapat tentang usia remaja bervariasi antara beberapa ahli,

organisasi, maupun lembaga kesehatan. Menurut WHO (Who Health

Organization) remaja merupakan periode usia 10 sampai 19 tahun. Menurut

9
 10

PBB (Perserikatan Bangsa-Bangsa) usia remaja berada dikisaran usia 15

sampai 24 tahun. Sedangkan, menurut The Health Resources Services

Administrations Guidelines Amerika Serikat, rentang usia remaja terbagi

menjadi tiga tahap, yaitu remaja awal (11-14 tahun), remaja menengah (15-

17 tahun), remaja akhir (18-21 tahun) (Kusmiran, 2011).

Berdasarkan pendapat diatas dapat disimpulkan bahwa remaja yaitu

individu yang berusia 11-12 tahun sampai 20-21 tahun. Dimana remaja

merupakan masa transisi dari masa anak-anak ke masa dewasa. Masa

dimana individu tersebut mengalami perubahan-perubahan secara fisik,

maupun psikologis, serta masa dimana individu tersebut dituntut untuk

bertanggung jawab.

2. KARAKTERISTIK REMAJA

Remaja adalah masa yang penuh dengan permasalahan. Pernyataan

itu sudah dikemukakan jauh hari yaitu pada awal abad ke-20 oleh Stanley

Hall yang dijuluki sebagai Bapak Psikologi Remaja. Pendapatnya adalah

masa remaja merupakan masa badai dan tekanan (storm and stress) (Arnett

dalam Chairih, 2013). Hall menyatakan bahwa tidak seluruh remaja akan

mengalami masa badai dan tekanan, namun masa badai dan tekanan tersebut

memang lebih besar kemungkinan untuk timbul pada masa remaja bila

dibandingkan pada masa-masa perkembangan lainnya.

 11

Gunarsa dalam (Chairih, 2013) merangkum beberapa karakteristik

remaja yang dapat menimbulkan berbagai masalah pada diri remaja, yaitu

kecanggungan dalam pergaulan dan kekakuan dalam gerakan,

ketidakstabilan emosi, adanya perasaan kosong akibat perombakan

pandangan dan petunjuk hidup, adanya sikap menentang dan menantang

pada orangtua, pertentangan dalam dirinya sering menjadi pangkal

penyebab pertentangan- pertentangan dengan orangtua, kegelisahan dalam

banyak hal diinginkan tetapi remaja tidak sanggup memenuhi semuanya,

senang bereksperimentasi, senang bereksplorasi, mempunyai banyak

fantasi, khayalan, dan bualan serta kecenderungan membentuk kelompok

dan kecenderungan kegiatan berkelompok.

Menurut Monks dalam (Firdaus, 2018), remaja merupakan masa

transisi dari anak-anak hingga dewasa, Fase remaja tersebut mencerminkan

cara berfikir remaja masih dalam koridor berpikir konkret, kondisi ini

disebabkan pada masa ini terjadi suatu proses pendewasaan pada diri

remaja. Masa tersebut berlangsung dari usia 12 sampai 21 tahun, dengan

pembagian sebagai berikut:

a. Masa remaja awal (early adolescent) umur 12-15 tahun.

b. Masa remaja pertengahan (middle adolescent) umur 15-18 tahun.

c. Remaja terakhir umur (late adolescent 18-21 tahun.

 12

Makmum dalam (Chairih, 2013) membagi karakteristik perilaku dan

pribadi pada masa remaja ke dalam dua kelompok, yaitu remaja awal (11-

13 dan 14-15 tahun) dan remaja akhir (14- 17 dan 18-20 tahun), meliputi

aspek:

a. Fisik

Laju perkembangan secara umum berlangsung pesat, proporsi ukuran

tinggi, berat badan seringkali kurang seimbang dan munculnya ciri-ciri

sekunder seperti tumbuhnya kumis pada remaja laki-laki atau rambut-

rambut di ketiak atau daerah kemaluan.

b. Psikomotor

Gerak-gerik tampak canggung dan kurang terkoordinasikan serta aktif

dalam berbagai jenis cabang permainan. Pada masa ini, remaja akan

canggung jika dihadapkan pada lawan jenisnya.

c. Bahasa

Berkembangnya pengggunaan bahasa sandi dan mulai tertarik

mempelajari bahasa asing, menggemari literatur yang bernafaskan dan

mengandung segi erotik, fantastik, dan estetika.

d. Sosial

Keinginan menyendiri dan bergaul dengan banyak teman tetapi bersifat

temporer, serta adanya kebergantungan yang kuat kepada kelompok

sebaya disertai semangat konformitas yang tinggi.

 13

e. Perilaku kognitif

1) Proses berpikir sudah mampu mengoperasikan kaidah-kaidah

logika formal (asosiasi, diferensiasi, komparasi, kausalitas) yang

bersifat abstrak, meskipun relatif terbatas.

2) Kecakapan dasar intelektual menjalani laju perkembangan yang

terpesat.

3) Kecakapan dasar khusus (bakat) mulai menunjukkan

kecenderungan-kecenderungan yang lebih jelas.

f. Moralitas

1) Adanya ambivalensi antara keinginan bebas dari dominasi

pengaruh orangtuadengan kebutuhan dan bantuan dari orangtua.

2) Sikapnya dan cara berpikirnya yang kritis mulai menguji kaidah-

kaidah atau sistem nilai etis dengan kenyataannya dalam perilaku

sehari-hari oleh para pendukungnya.

3) Mengidentifikasi dengan tokoh moralitas yang dipandang tepat

dengan tipe idolanya.

g. Perilaku keganasan

1) Mengenai eksistensi dan sifat kemurahan dan keadilan Tuhan

mulai dipertanyakansecara kritis dan skeptic.

2) Masih mencari dan mencoba menemukan pegangan hidup.

3) Penghayatan kehidupan keagamaan sehari-hari dilakukan atas

pertimbangan adanya semacam tuntutan yang memaksa dari luar

dirinya.
 14

h. Konatif, emosi, afektif, dan kepribadian

1) Lima kebutuhan dasar (fisiologis, rasa aman, kasih sayang, harga

diri, dan aktualisasi diri) menunjukkan arah kecenderungan.

2) Reaksi-reaksi dan ekspresi emosionalnya masih labil dan belum

terkendali seperti pernyataan marah, gembira atau kesedihannya

masih dapat berubah-ubah dan silih berganti.

3) Merupakan masa kritis dalam rangka menghadapi krisis identitas

yang sangat dipengaruhi oleh kondisi psikososialnya, yang akan

membentuk kepribadiannya.

4) Kecederungan arah, sikap, nilai mulai tampak (teoritis, ekonomis,

estetis, sosial, politis, dan religius), meski masih dalam taraf

eksplorasi dan mencoba-coba.

3. PERKEMBANGAN REMAJA

Perkembangan adalah perubahan yang terjadi pada rentang.

Perubahan itu dapat terjadi secara kuantitatif, misalnya pertambahan tinggi

atau berat badan; dan kualitatif, misalnya perubahan cara berpikir secara

konkret menjadi abstrak. Ada tiga aspek perkembangan yang dikemukakan

Papalia dan Olds dalam (Herlina, 2013), yaitu: perkembangan fisik,

perkembangan kognitif, dan perkembangan kepribadian dan sosial.

 15

a. Perkembangan Fisik

Menurut piaget, Perkembangan fisik adalah perubahan-perubahan pada

tubuh, otak, kapasitas sensoris dan keterampilan motorik. Perubahan

pada tubuh ditandai dengan pertambahan tinggi dan berat tubuh,

pertumbuhan tulang dan otot, dan kematangan organ seksual dan fungsi

reproduksi. Tubuh remaja mulai beralih dari tubuh kanak-kanak

menjadi tubuh orang dewasa yang cirinya adalah kematangan.

Perubahan fisik pada otak ditandai dengan strukturnya yang semakin

sempurna sehingga meningkatkan kemampuan kognitif. Perubahan

yang terjadi pada periode ini berlangsung secara cepat, perubahan fisik

yang cepat membawa konsekuensi terjadinya perubahan sikap dan

perilaku yang juga cepat.

b. Perkembangan kognitif

Perkembangan kognitif adalah perubahan kemampuan mental

seperti belajar, memori, menalar, berpikir, dan bahasa. Piaget

mengemukakan bahwa pada masa remaja terjadi kematangan kognitif,

yaitu interaksi dari struktur otak yang telah sempurna dan lingkungan

sosial yang semakin luas untuk eksperimentasi memungkinkan remaja

untuk berpikir abstrak. Tahap perkembangan kognitif ini sebagai tahap

operasi formal, pada tahapan pemikiran formal operations ini

selayaknya remaja mampu menentukan kemana dirinya akan dibawa.

Informasi-informasi yang selama ini ia dapatkan, baik melalui teman,

guru, orangtua, media, lingkungan maupun melalui keterlibatannya

 16

dalam suatu kegiatan merupakan informasi belaka yang kemudian akan

diproses dalam fungsi kognitifnya untuk dilakukan penilaian dan

menentukan keputusan apa selanjutnya yang akan ia perbuat.

Seorang remaja termotivasi untuk memahami dunia karena

perilaku adaptasi biologis mereka. Dalam pandangan Piaget, remaja

secara aktif membangun dunia kognitif mereka, di mana informasi yang

didapatkan tidak langsung diterima begitu saja ke dalam skema kognitif

mereka. Remaja sudah mampu membedakan antara hal-hal atau ide-ide

yang lebih penting dibanding ide lainnya, lalu remaja juga

menghubungkan ide-ide tersebut. Seorang remaja tidak saja

mengorganisasikan apa yang dialami dan diamati, tetapi remaja mampu

mengolah cara berpikir mereka sehingga memunculkan suatu ide baru.

c. Perkembangan kepribadian dan sosial

Perkembangan kepribadian merupakan perubahan cara individu

berhubungan dengan dunia dan menyatakan emosi secara unik;

sedangkan perkembangan sosial berarti perubahan dalam berhubungan

dengan orang lain (Papalia & Olds dalam Herlina, 2013).

Perkembangan kepribadian yang penting pada masa remaja adalah

pencarian identitas diri. Pencarian identitas diri adalah proses menjadi

seorang yang unik dengan peran yang penting dalam hidup (Erikson

dalam Herlina, 2013). Remaja dihadapkan pada krisis identitas

kelompok, identitas individual, identitas peran seksual, dan

emosionalitas. Selama tahap remaja awal, tekanan untuk memiliki suatu

 17

kelompok semakin kuat. Remaja menganggap bahwa memiliki

kelompok merupakan hal yang penting karena mereka merasa menjadi

bagian dari kelompok dan kelompok dapat memberi mereka status.

Perkembangan sosial pada masa remaja lebih melibatkan

kelompok teman sebaya dibanding orang tua. Dibanding pada masa

kanak-kanak, remaja lebih banyak melakukan kegiatan di luar rumah

seperti kegiatan sekolah, ekstra kurikuler dan bermain dengan teman.

Dengan demikian, pada masa remaja peran kelompok teman sebaya

adalah besar. Pada diri remaja, pengaruh lingkungan dalam menentukan

perilaku diakui cukup kuat. Selain dihadapkan pada krisis identitas

kelompok, remaja juga dihadapkan pada krisis identitas individual.

Pada saat anak menentukan identitas dalam kelompok, mereka juga

mencoba untuk menggabungkan berbagai perubahan tubuh kedalam

suatu konsep diri (Wong dalam Herlina, 2013).

Aspek perkembangan selain yang dikemukakan oleh (Papalia

dan Olds dalam Herlina, 2013) adalah aspek moral dan spiritual. Secara

kritis remaja akan lebih banyak melakukan pengamatan keluar dan

membandingkannya dengan hal–hal yang selama ini diajarkan dan

ditanamkan kepadanya. Remaja mampu memahami konsep abstrak dan

menginterpretasi analog serta simbol–simbol. Remaja sudah mampu

berempati, berfilosofi dan berpikir secara logis. Remaja juga sudah

dapat menunjukkan perhatian terhadap spiritual yang dalam.

 18

B. CITRA TUBUH

1. Pengertian

Menurut Grogan (dalam Nurcahyani, 2016), istilah citra tubuh

mempunyai pengertian yaitu persepsi, pikiran dan perasaan seseorang

tentang tubuhnya. Shilder mengartikan citra tubuh merupakan gambaran

mengenai tubuh seseorang yang terbentuk dalam pikiran individu itu

sendiri, atau dengan kata lain gambaran tubuh individu menurut individu

itu sendiri. Menurut Honigman dan Castle (dalam Nurcahyani, 2016)

citra tubuh adalah gambaran mental seseorang terhadap bentuk dan

ukuran tubuhnya, dan bagaimana seseorang mempersepsikan dan

memberikan penilaian atas yang di pikirkan dan rasakan terhadap

ukuran dan bentuk tubuhnya sendiri, dan atas penilaian orang lain

terhadap dirinya. Sebenarnya, apa yang dipikirkan dan rasakan, belum

tentu mempresentasikan keadaan yang saat ini, namun lebih merupakan

hasil penilaian diri yang bersifat subyekif. Atwater mendefinisikan citra

tubuh adalah sebagai salah satu cara individu dalam memandang dirinya,

bukan yang tampak oleh orang tetapi yang ada pada tubuhnya sendiri.

Citra tubuh merupakan suatu hal yang sangat penting dalam membangun

persepsi diri. Faktor sosial dan budaya yang mempengaruhi adanya

kepuasan dan ketidakpuasan terhadap body image itu sendiri.

Definisi diatas dapat disimpulkan bahwa citra tubuh

merupakan penilaian seseorang mengenai tubuhnya sendiri, secara

penampilan fisik, berat tubuh secara keseluruhan.

 19

2. Aspek-aspek citra tubuh

Cash (dalam Nurcahyani, 2016) mengemukakan tujuh aspek dari citra

tubuh yaitu :

1. Physical attractiveness adalah penilaian seseorang mengenai tubuh

dan bagian tubuhnya (wajah, tangan, kaki, bahu dan lain-lain) apakah

menarik atau tidak menarik.

2. Body image satisfaction adalah perasaan puas atau tidaknya seseorang

terhadap ukuran tubuh, bentuk tubuh, dan berat badan.

3. Body image importance adalah penilaian seseorang mengenai penting

atau tidaknya body image dibandingkan hal lain dalam hidup

seseorang.

4. Body concealment adalah usaha seseorang untuk menutupi bagian

tubuhnya (wajah, tangan, kaki, bahu dan lain-lain) yang kurang

menarik dari pandangan orang lain dan menghindari diskusi tentang

ukuran dan bentuk tubuhnya yang kurang menarik.

5. Body improvement adalah usaha seseorang untuk meningkatkan atau

memperbaiki bentuk, ukuran dan berat badannya yang sekarang.

6. Social physique anxiety adalah perasaan cemas seseorang akan

pandangan orang lain tentang tubuh dan bagian tubuhnya (wajah,

tangan, kaki, bahu dan lain-lain) yang kurang menarik jika berada di

tempat umum.
 20

7. Appearance comparison adalah perbandingan yang dilakukan

seseorang akan berat badan, ukuran badan dan bentuk badannya

dengan berat badan, ukuran badan dan bentuk badan orang lain.

3. Faktor-faktor yang mempengaruhi Citra Tubuh

Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan citra tubuh menurut

Cash dan Pruzinsky (dalam Nurcahyani, 2016) adalah sebagai berikut :

a. Jenis Kelamin

Jenis kelamin merupakan faktor yang mempengaruhi dalam

perkembangan body image seseorang. Ketidakpuasan terhadap tubuh

lebih sering terjadi pada wanita daripada laki-laki. Pada umumnya

wanita kurang puas terhadap tubuhnya dan memiliki body image

mereka.

Menurut penelitian Cash dan Pruzinsky (2002) menjelaskan

bahwa sekitar 40-70% gadis remaja tidak puas dengan dua atau lebih

aspek dari tubuh mereka. Ketidakpuasan biasanya berfokus pada

jaringan adipose substansial dalam tubuh bagian tengah atau bawah,

seperti pinggul, perut, dan paha. Di berbagai negara maju antara 50-

80% gadis remaja ingin menjadi langsing dan melakukan diet

bervariasi dari 20% hingga 60%.

Sedangkan laki-laki mempunyai kepuasan dengan tubuh

mereka jika mereka bertubuh besar dan seorang wanita lebih puas

dengan tubuh mereka bila tubuh mereka kurang baginya dari ukuran
 21

normal. Para pria memiliki tubuh lebih berat dan lebih besar

sementara wanita lebih ringan dan lebih kecil.

b. Usia

Pada usia remaja seseorang, body image semakin penting. Hal

ini berdampak pada usaha berlebihan untuk mengontrol berat badan.

Umumnya hal ini terjadi pada remaja putri daripada remaja putra.

Remaja putri mengalami kenaikan berat badan yang normal pada

masa pubertas dan menjadi tidak bahagia tentang penampilan dan

body image negatif ini dapat menyebabkan gangguan makan (eating

disorders). Ketidakpuasan remaja putri pada tubuhnya meningkat

pada awal hingga pertengahan usia remaja sedangkan pada remaja

putra yang semakin berotot menjadi semakin tidak puas dengan

tubuhnya. Pada usia dewasa adalah usia yang rentan untuk mengalami

ketidakpuasan tubuh dan perilaku untuk mengontrol berat badan

sering terjadi.

c. Media Massa

Menurut Cash & Pruzinsky (2002), media massa berperan di

masyarakat. Orang dewasa biasa membaca koran harian dan majalah.

Wanita cenderung membaca majalah fashion. Setiap rumah memiliki

seperangkat televisi yang menyala rata rata 7 jam setiap hari dan

masing-masing individu rata-rata menonton 3 sampai 4 jam sehari.

Sepanjang tahun, anak-anak dan remaja lebih banyak menghabiskan

waktunya dengan menonton televisi daripada tidur. Konsumsi media

 22

yang tinggi dapat mempengaruhi konsumen. Isi tayangan media

sering menggambarkan standar kecantikan wanita adalah tubuh yang

kurus dan hal ini berarti dengan level kekurusannya kebanyakan

wanita percaya bahwa mereka orang-orang yang sehat. Majalah

wanita terutama majalah fashion, film dan televisi (termasuk tayangan

khusus anak-anak) menyajikan gambar model-model yang kurus

sebagai figur yang ideal sehingga menyebabkan banyak wanita

merasa tidak puas dengan dirinya (body dissatis faction) dan

gangguan makan (eating disorder). Media massa mempengaruhi body

image manusia melalui tiga proses yaitu persepsi, kognitif dan tingkah

laku yang dikaitkan dengan social comparison dimana wanita

cenderung membandingkan diri dengan model-model kurus yang

dikategorikan menarik. Akibat social comparison, terjadi distorsi

persepsi pada wanita dimana mereka merasa tubuh mereka gemuk

padahal sebenarnya mereka tidak gemuk. Pada kognitif mereka telah

tergambar bagaimana wanita yang dianggap menarik sehingga

menjadikannya landasan untuk melakukan evaluasi diri terhadap

penampilan. Dari segi tingkah laku dimana wanita ingin memiliki

tubuh yang kurus seperti para model di media, mereka rela melakukan

diet atau cara lain yang dapat mengurangi berat tubuh.

 23

d. Keluarga

Menurut teori social learning, orang tua merupakan model

yang penting dalam proses sosialisasi sehingga mempengaruhi body

image anak-anaknya melalui modeling, feedback dan instruksi. Ketika

bayinya lahir, orang tua menyambut bayi tersebut dengan persamaan

antara bayi ideal yang mereka harapkan dengan penampilan bayi

sebenarnya. Kebutuhan emosional bayi adalah disayangi lingkungan

yang dapat mempengaruhi harga diri seseorang. Harapan fisik bayi

oleh orang tua juga sama seperti harapan anggota keluarga lain yaitu

tidak cacat tubuh.

e. Hubungan Interpersonal

Hubungan interpersonal adalah seseorang cenderung

membandingkan dirinya dengan orang lain dan feedback yang

diterima mempengaruhi konsep diri termasuk bagaimana perasaannya

terhadap penampilan fisik. Hal inilah yang sering membuat seseorang

cemas terhadap penampilan dan gugup ketika orang lain melakukan

evaluasi terhadap dirinya. Rosen dan koleganya menyatakan bahwa

feedback terhadap penampilan dan kompetisi teman sebaya dan

keluarga dalam hubungan interpersonal mempengaruhi bagaimana

pandangan dan perasaan seseorang terhadap tubuhnya.

 24

4. Komponen Citra Tubuh

Ada beberapa ahli yang mengemukakan mengenai komponen body image.

Salah satunya adalah Cash (dalam Nurcahyani, 2016) yang

mengemukakan adanya lima komponen body image, yaitu :

a. Appearance Evaluation (Evaluasi Penampilan)

Appearance evaluation yaitu penilaian individu mengenai

keseluruhan tubuh dan penampilan dirinya, apakah menarik atau tidak

menarik, memuaskan atau tidak memuaskan.

b. Appearance Orientation (Orientasi Penampilan)

Appearance orientation yaitu perhatian individu terhadap penampilan

dirinya dan usaha yang dilakukan untuk memperbaiki dan

meningkatkan penampilan dirinya.

c. Body Areas Satisfaction (Kepuasan terhadap Bagian Tubuh)

Body areas satisfaction yaitu kepuasan individu terhadap bagian

tubuh secara spesifik, seperti wajah, rambut, payudara, tubuh bagian

bawah (pinggul, pantat, kaki), tubuh bagian tengah (pinggang, perut),

dan keseluruhan tubuh.

d. Overweight Preocupation (Kecemasan Menjadi Gemuk)

Overweight preocupation yaitu kecemasan menjadi gemuk,

kewaspadaan individu terhadap berat badan, melakukan dietketat, dan

membatasi pola makan.

 25

e. Self-Clasified Weight (Persepsi terhadap Ukuran Tubuh)

Self-clasified weight yaitu persepsi dan penilaian individu terhadap

berat badannya, mulai dari kekurangan berat badan sampai kelebihan

berat badan.

5. Respon Citra Tubuh

Menurut Tadabbur (dalam Kristian, 2019) respon citra tubuh terdiri dari

positif dan negatif :

a. Citra tubuh positif

Citra tubuh positif adalah anggapan atau gambaran seseorang

tentang dirinya sendiri yang bersifat positif. Dasar dari body image

positif adalah penerimaan diri. Hal ini disebabkan orang yang

memiliki body image positif berarti dapat mengenal dirinya dengan

baik. Pada remaja yang memiliki body image positif dapat menerima

segala informasi yang positif ataupun negatif tentang dirinya, juga

dapat menerima atau memahami kenyataan yang bermacam-macam

tentang dirinya sendiri.

Ciri-ciri citra tubuh positif adalah :

1) Optimis mengarungi kehidupan

2) Yakin dapat mengatasi berbagai masalah yang dihadapi

3) Penuh harap dan yakin dapat meraih kehidupan yang lebih baik

4) Segera bangkit dari kegagalan dan tidak larut dalam duka

berkepanjangan
 26

5) Tidak ada hal yang tidak mungkin

6) Penuh percaya diri.

b. Citra Tubuh negatif

Citra tubuh negatif adalah gambaran serta anggapan seseorang

tentang dirinya sendiri yang bersifat negatif. Body image negatif

tertanam didalam diri seseorang akibat pengaruh lingkungan, orang

lain, atau pengalaman masa lalu yang membekas dalam dirinya.

Mengubah body image yang telah tertanam dalam diri seseorang

membutuhkan usaha yang gigih dan sungguh-sungguh.

Ciri-ciri citra tubuh negatif adalah :

1) Merasa rendah diri, menganggap dirinya tidak berguna dan tidak

berarti ditengah masyarakat

2) Merasa keberadaannya tidak dibutuhkan oleh masyarakat dan

lingkungan

3) Merasa tidak pantas atau tidak berhak memiliki atau

mendapatkan sesuatu

4) Merasa dibenci dan tidak disukai oleh lingkungan dan orang

sekitar

5) Merasa tidak mampu dan selalu khawatir mendapatkan kegagalan

dan cemoohan dari orang di sekelilingnya

6) Merasa kurang pendidikan di banding orang lain

 27

7) Kurang memiliki dorongan dan semangat hidup, tidak berani

memulai sesuatu hal yang baru, selalu khawatir berbuat kesalahan

dan ditertawakan orang.

6. Gangguan Citra Tubuh

Gangguan body image merupakan masalah ketidakpuasaan terhadap

tubuh seseorang. Gangguan ini bisa terjadi kapan saja seperti penurunan

atau peningkatan berat badan yang tidak diinginkan, kehilangan anggota

tubuh, timbul jerawat, dan sakit. Jika seseorang mengalami gangguan body

image dapat dilihat dari tanda dan gejalanya, yaitu menolak melihat dan

menyentuh bagian tubuh yang berubah, tidak menerima perubahan yang

telah terjadi atau yang akan terjadi, menolak menjelaskan perubahan tubuh,

persepsi negatif pada tubuh, preokupasi dengan bagian tubuh yang hilang,

mengungkapkan keputusasaan, dan mengungkapkan ketakutan. Berikut

adalah beberapa gangguan body image:

a. Body Image dissatisfication

Merupakan gangguan body image di mana seseorang mengalami

ketidakpuasaan atau ketidaksesuaian terhadap bentuk tubuh yang

dimilikinya.

b. Distorsi body image

Merupakan ketidakmampuan seseorang dalam menilai ukuran

tubuhnya secara akurat, akibat kesenjangan antara keadaaan tubuh

nyata dan keadaan tubuh yang ada dalam pikiran seseorang.

 28

c. Body image dilemma

Merupakan keadaan seseorang terutama perempuan untuk tidak

memahami tubuh mereka sendiri, malah memilih lingkungannya yang

menilai, hal ini di sebabkan adanya persepsi tentang bentuk tubuh yang

ideal yang di ciptakan oleh majalah atau iklan kecantikan yang

menampilakan model bertubuh langsing. (Sharma,1998) dalam (Putra

et al., 2019).

7. Pengukuran Citra Tubuh

Penelitian-penelitian yang telah di lakukan sebelumnya mengenai

body image pada umunya menggunakan metode Multidimensional Body

Self Realation Questionnaire-Appearance Scale (MBSRQ-AS) yang

dikemukakan oleh (Cash dalam Seawell dan Danor-Burg)

a. Apperance evaluation (evaluasi penampilan)

Mengukur evaluasi dari penampilan dan keseluruhan tubuh, apakah

menarik atau tidak menarik serta memuaskan dan tidak memuaskan.

Penampilan saat dirinya memakai pakaian, apakah pakaian yang

digunakan dapat membuat dirinya menarik atau memuaskan.

b. Apperance orientation (orientasi penampilan)

Perhatian individu terhadap perhatian dirinya dan usaha yang dilakukan

untuk memperbaiki dan meningkatkan penampilan dirinya.

 29

c. Body area statisfaction (Kepuasaan terhadap bagian tubuh)

Mengukur kepuasan terhadap bagian tubuh secara spesifik seperti

wajah, rambut, tubuh bagian wajah (pantat, lengan, paha) dan

penampilan secara keseluruhan.

d. Overweight preoccupation (Kecemasan menjadi gemuk)

Mengukur kecemasan terhadap kegemukan, kewaspadaan individu

terhadap berat badan, kecenderungan melakukan diet untuk

menurunkan berat badan dan membatasi pola makan.

e. Self Classifed weight ( pengkategorian ukuran tubuh)

Mengukur bagaimana individu mempersepsikan dan menilai berat

badannya, dari sangat kurus sampai sangat gemuk. Ini seseuai dengan

yang diungkapkan oleh Sprinthall dan Collins (dalam Kristian, 2019).

8. Meningkatkan Citra Tubuh

Menciptakan body image positif dimulai dari menjalin hubungan baik

dengan diri sendiri, hal ini membutuhkan kepercayaan diri, sikap positif,

dan stabilan emosi.

a. Perbaikan kepercayaan diri

Rasa percaya diri akan muncul ketika memiliki pandangan yang baik

terhadap kepribadian dan menemukan bahwa orang lain juga merasa

nyaman dengan diri kita. Jadi, jika kita masih menilai kepribadian

secara negatif mungkin kita terlalu memikirkan bagaimana orang lain

melihat diri kita.

 30

b. Tumbuhkan sikap positif

Sikap positif akan muncul ketika menerima kelebihan dan kekurangan

diri sendiri. Sikap negatif cenderung mambuat seperti seorang

perfeksionis, senang membandingkan, dan sangat kritis atau

menghakimi baik terhadap diri sendiri maupun orang lain. Sikap

seperti itu merupakan karakteristik orang anoreksia dan orang dengan

gangguan mental terhadap citra tubuh.

c. Fokus pada bagian yang disukai

Menghargai apa yang tubuh dapat lakukan seperti berlari, menari,

bernapas, tertawa, dan sebagainya. Melihat tubuh sebagai satu

kesatuan jaringan jangan berfokus pada salah satu anggota tubuh saja.

d. Kuatkan emosi saat menghadapi orang lain

Kestabilan emosi akan muncul ketika mampu mempertahankan

hubungan antara perasaan, pikiran, dan keinginan ketika berbagi

pengalaman orang lain. Memulai mengelilingi diri dengan orang-

orang positif, hal itu mempermudah merasa nyaman dengan diri

sendiri dan mereka akan memberikan dukungan terhadap diri kita

untuk mencintai diri kita sendiri (Nurcahyani, 2016).

 31

9. Dampak Citra tubuh Negatif

Menurut Tadabbur (dalam Nurcahyani, 2016) orang yang memiliki body

image negatif akan cenderung mengalami hal-hal sebagai berikut :

a. Cemas, depresi, rendah diri, dan sulit berkonsentrasi

b. Terdorong untuk melakukan tindakan yang berisiko mengenai

kesehatannya

c. Memutuskan kehidupan sosialnya dengan orang lain akibat rasa

minder dan rendah dirinya tersebut

d. Menjadi malas untuk melakukan aktivitas-aktivitas yang

mengharuskannya untuk menunjukkan bentuk tubuhnya seperti

berolahraga, pergi ke dokter, dan melalukan hubungan intim dengan

suami/istri

e. Penyakit-penyakit mental yang cukup serius seperti anoreksia

(gangguan nafsu makan), bulimia (gangguan nafsu makan yaitu

mengkonsumsi makanan dalam jumlah banyak sekaligus, kemudian

dimuntahkan).

C. POLA MAKAN

1. Pengertian

Pola makan adalah berbagai informasi yang memberikan gambaran

mengenai macam dan jumlah bahan makanan yang dimakan setiap hari

oleh satu orang dan merupakan ciri khas suatu kelompok masyarakat

tertentu (Sulistyoningsih, 2012). Pola makan adalah cara atau usaha dalam

pengaturan jumlah dan jenis makanan dengan maksud tertentu seperti

 32

mempertahankan kesehatan, status nutrisi, mencegah atau membantu

kesembuhan penyakit. Pola makan yang sehat selalu mengacu kepada gizi

yang seimbang yaitu terpenuhinya semua zat gizi sesuai dengan kebutuhan

(Depkes RI, 2014). Pola makan memiliki 3 (tiga) komponen yaitu jenis,

frekuensi dan jumlah makan.

a. Jenis Makan

Jenis makan adalah sejenis makanan pokok yang dimakan setiap

hari terdiri dari makanan pokok, lauk hewani, lauk nabati, sayuran dan

buah yang dikonsumsi setiap hari. Makanan pokok adalah sumber

makanan utama di negara indonesia yang dikonsumsi setiap orang

atau sekelompok masyarakat terdiri dari beras, jagung, sagu, umbi-

umbian dan tepung (Sulistyoningsih, 2012).

b. Frekuensi Makan

Frekuensi makan adalah berapa kali makan dalam sehari

meliputi makan pagi, makan siang, makan malam dan makan selingan

(Depkes RI, 2014). Frekuensi makan adalah jumlah makan sehari-hari

baik kualitatif dan kuantitatif, secara alamiah makanan diolah dalam

tubuh melalui alat-alat pencernaan mulai dari mulut sampai usus

halus. Lama makanan dalam lambung tergantung sifat dan jenis

makanan, jika rata-rata lambung kosong antara 3-4 jam, jadwal

makanpun menyesuaikan dengan kosongnya lambung (Okviani,

2011).
 33

Pola makan yang baik dan benar mengandung karbohidrat,

lemak, protein, vitamin dan mineral. Pola makan 3 kali sehari yaitu

makan pagi, selingan siang, makan siang, selingan sore, makan malam

dan sebelum tidur. Makanan selingan sangat diperlukan, terutama jika

porsi makanan utama yang dikonsumsi saat makan pagi, makan siang

dan makan malam belum mencukupi. Makan selingan tidak boleh

berlebihan karena dapat menyebabkan nafsu makan saat menyantap

makanan utama berkurang akibat kekenyangan makanan selingan

(Sari, 2012).

c. Jumlah Makan

Jumlah makan adalah banyaknya makanan yang dimakan setiap

orang atau setiap individu dalam kelompok. Jumlah dan jenis

makanan sehari-hari merupakan cara makan seorang individu atau

sekelompok orang dengan mengkonsumsi makanan mengandung

karbohidrat, protein, sayuran dan buah. Frekuensi tiga kali sehari

dengan makan selingan pagi dan siang mencapai gizi tubuh yang

cukup, pola makan yang berlebihan dapat mengakibatkan kegemukan

atau obesitas pada tubuh (Willy, 2011).

2. Faktor-faktor yang mempengaruhi pola makan

Ada dua faktor yang mempengaruhi pola makan, yaitu faktor

intrinsik dan faktor ekstrinsik. Faktor intrinsik adalah faktor yang berasal

dari dalam diri manusia itu sendiri yang meliputi asosiasi emosional,

keadaan jasmani dan kejiwaan serta penilaian yang lebih terhadap

 34

makanan. Faktor ekstrinsik adalah faktor yang berasal dari luar diri

manusia yang meliputi lingkungan alam, sosial, ekonomi, budaya dan

agama (Suyatno, 2010) dalam (Chairih, 2013).

a. Budaya

Keberadaan makanan memberikan warna-warni kehidupan

yang berbeda antara satu kelompok dengan kelompok lainnya.

Makanan merupakan entitas budaya yang tumbuh dan berkembang

dalam tatanan kehidupan manusia sehingga makna dari makanan itu

justru mengandung makna yang luas dibandingkan hanya sebagai

bahan konsumsi manusia (Sudarma, 2008). Budaya cukup

menentukan jenis makanan yang sering dikonsumsi. Pola makan dan

konsumsi suatu makanan pada kehidupan manusia terus menerus

berubah seiring dengan perkembangan masa atau jaman.

Setiap masyarakat memiliki persepsi berbeda-beda mengenai

makanan yang dikonsumsinya. Perbedaan persepsi ini dipengaruhi

oleh nilai dan norma budaya yang berlaku di masyarakat tersebut.

Suku-suku di Indonesia sangat beragam sehingga beragam juga jenis

makanan dan tata cara makannya. Setiap suku mempunyai keyakinan

yang berbeda mengenai pengkonsumsian makanan dan pola makan

yang diturunkan oleh nenek moyang mereka. Kepercayaan suatu

masyarakat tentang makanan berakibat pada kebiasaan makan dan

status gizi yang dialami oleh masyarakat tersebut. Dalam antropologi,

kebiasaan makan sebagai sesuatu yang sangat kompleks karena

 35

menyangkut tentang cara memasak, suka dan tidak suka, adanya

kepercayaan (religi), pantangan-pantangan dan persepsi mitis

(tahayul) yang berkaitan dengan kategori makan: produksi, persiapan,

dan konsumsi makan (Foster & Anderson, 1986 dalam Meliono-

Budianto, 2004). Dominasi kebudayaan menjadi sangat berperan

terutama dalam pola makannya (Meliono-Budianto, 2004).

Pola makan masyarakat modern cenderung mengkonsumsi

makanan cepat saji (fast food). Pola makan ini terjadi lantaran ritme

kehidupan, tingginya jam kerja dan kompetisi hidup yang

membutuhkan segala bentuk kehidupan yang serba cepat, instan, dan

praktis. Padahal kandungan nutrisi dibalik makanan cepat saji tersebut

justru membahayakan tubuh. Ini dapat dilihat dari kandungan garam

yang sangat tinggi dan kolesterol jahat. Remaja saat ini menjadi salah

satu lakon kehidupan modern yang sangat tinggi dan padat, mereka

mulai terlibat secara individual dalam ritme kehidupan tersebut.

Akhirnya mereka mengkonsumsi makanan yang cepat saji dan pola

makan yang tidak teratur dalam memenuhi kebutuhan makannya.

b. Agama/Kepercayaan

Agama/kepercayaan juga mempengaruhi jenis makanan yang

dikonsumsi dan pola makan yang dianjurkan. Setiap agama

mempunyai aturan-aturan yang berbeda untuk umatnya dalam

berbagai aspek kehidupan, contohnya dalam hal makanan baik jenis

makanannya maupun cara makannya. Islam dalam kitab sucinya, Al

 36

Quran sudah mengatur sedemikian rupa tatacara yang berhubungan

dengan makanan baik itu aturan cara makan dan pola makan yang baik

sesuai dengan syariah. Hal ini dapat dilihat dalam QS Al Maidah: 88,

Annahl: 14, dan Al-A’raf: 31. Islam mengajarkan umatnya agar

makan disaat benar-benar lapar dan berhenti sebelum kenyang. Pola

makan masyarakat saat ini adalah makan sampai kenyang, jika belum

kenyang akan terus makan tanpa berhenti. Padahal kebiasaan makan

seperti itu sangat beresiko dalam kesehatan.

Jenis-jenis makanan yang dilarang tiap agama juga berbeda.

Tiap agama mempunyai suatu alasan yang menurut mereka sudah

merupakan ketentuan Tuhan yang wajib mereka taati, jika dilanggar

mereka akan terkena dosa besar yang tidak dapat diampuni oleh

Tuhan. Islam dan Yahudi melarang umatnya makan makanan yang

mengandung unsure babi namun dalam agama lain hal itu bukanlah

merupakan pelanggaran karena agamanya memperbolehkan makan

makanan yang mengandung babi.

c. Keluarga

Keluarga merupakan gerbang pertama seorang anak menerima

informasi, mencari identitas, dan belajar kehidupan di luar. Untuk

itulah jika ditemukan kasus seseorang hidup dalam keluarga yang

menganggap bentuk tubuh yang kurus itu sebagai sesuatu yang ideal,

maka seorang anak akan berpikir bahwa tubuhnya kurus dapat

diperoleh dari tidak mengkosumsi makanan apapun atau dia akan

 37

makan tetapi dengan pola makan yang salah sehingga ia akan

mengalami gangguan pola makan. Pengaruh keluarga dalam pola atau

kebiasaan makan pada anak sangat besar.

Model yang dikembangkan oleh Lund dan Burk (1969) dalam

Panel on Factors Affecting Food Selection Committee on Food

Consumption Patterns Food and Nutrition Board Commission on Life

Sciences National Research Council (1984), menganalisa tentang

tingkah laku atau kebiasaan dari konsumsi makan yang dilakukan oleh

seorang anak. Kebiasaan makan ini dipengaruhi oleh lingkungan

sekolah, lingkungan rumah dan keluarga, motivasi anak dan kognitif

anak. Lingkungan rumah dan keluarga memberikan kontribusi faktor-

faktor yang mempengaruhi kebiasaan atau pola makan anak, yaitu

bagaimana struktur dan organisasi keluarga, bagaimana kegiatan atau

penempatan sosial yang dilakukan keluarga, riwayat mobilitas

keluarga, tingkat ekonomi keluarga, pengetahuan dan kepercayaan

keluarga yang berhubungan dengan makanan, sikap dan nilai yang

dianut oleh keluarga berhubungan dengan makanan, dan karakteristik

makanan yang disajikan oleh keluarga. Di model ini jelas bahwa pola

atau kebiasaan makan seorang anak dipengaruhi oleh lingkungan

rumah dan keluarga.

 38

d. Pendidikan dan tingkat pengetahuan

Pengetahuan seseorang berawal dari lingkungan keluarga.

Disini akan diperolehnya tentang makanan baik jenis makanan

maupun pola atau kebiasaan makan yang nantinya akan

diterapkannya. Pengetahuan ini akan semakin berkembang seiring

dengan pertumbuhan dan perkembangan diri orang tersebut.

Perkembangan pengetahuan seseorang dimulai dari perkembangan

kognitifnya yang sesuai umurnya sampai akhir hayatnya. Semakin

tinggi pendidikan seseorang semakin mudahnya ia memperoleh

pengetahuan tentang makanan mana yang sehat dan berguna bagi

dirinya. Selain itu, dia dapat memperkirakan kandung gizi dan kalori

dari suatu makanan sehingga membuat ia mampu menentukan dan

menghitung kandungan makanan yang sesuai dengan kebutuhan

tubuhnya.

Sistem pendidikan di Indonesia tidak menyebar secara merata

sampai ke penjuru desa. Ini dapat dilihat dari ketidaktahuannya ibu-

ibu di pedesaan tentang nilai gizi dalam yang terkandung dalam suatu

makanan sehingga dalam menyajikan makanan untuk suami dan anak

tidak sesuai dengn kebutuhan masing-masing anggota keluarga. Pada

masyarakat perkotaan, disebabkan ritme kehidupan yang padat, tinggi

kompetensi, dan cepat sehingga membuat pola makan mereka berubah

menyesuai ritme tersebut. Makanan yang dikonsumsi hanya dilihat

 39

dari cara penyajian yang cepat, simple, murah, dan menyita waktu

tanpa memperhatikan nilai kandungan gizi makanan tersebut.

Pendidikan dan pengetahuan masyarakat tentang gizi seimbang

sebenarnya mudah didapat atau peroleh namun hal tersebut bergeser

atau terkalahkan dengan pendidikan tentang kehidupan modern yang

praktis dan bergengsi (Noorkasiani, Heryati, & Ismail, 2007).

e. Status sosial dan ekonomi

Pilihan seseorang terhadap jenis dan kualitas makanan turut

dipengaruhi oleh status sosial dan ekonomi. Sebagai contoh, orang

kelas menegah ke bawah atau orang miskin di desa tidak sanggup

membeli makanan jadi seperti makanan siap saji (fast food), daging,

buah dan sayuran yang mahal. Peningkatan pendapatan pada

kelompok masyarakat tertentu misalnya di perkotaan menyebabkan

perubahan pola makan. Pola makan tradisional mulai ditinggalkan

padahal pola makan tradisional mengandung tinggi karbohidrat, tinggi

serat, dan rendah lemak. Semakin tinggi pendapatan semakin besar

proporsi pengeluaran untuk makanan jadi dari jumlah total

pengeluaran pangan. Pengeluaran untuk makanan jadi (termasuk fast

food) di kota-kota besar seperti Jakarta dan Yogyakarta lebih besar,

yaitu sekitar seperempat dari total pengeluaran pangan (Budianto dan

kawan-kawan dalam Manurung, 2009).

 40

Fenomena yang terjadi pada masyarakat perkotaan saat ini

dengan kedua orangtua yang bekerja adalah menyiapkan segala

sesuatu dengan cara cepat saji dan instan, begitu pula pada penyediaan

makanan bagi keluarga. Pekerjaan dan penghasilan orangtua

mempunyai pengaruh yang besar dalam pola makan dan jenis

makanan yang mereka berikan kepada anak dan keluarga mereka.

Modern dan globalisasi menuntut masyarakat untuk dapat bertahan

dan bersaing dalam kehidupan ini, termasuk dengan banyak kedua

orangtua bekerja, terutama ibu. Ibu yang bekerja di luar rumah

membuat semakin berubahnya pola makan penduduk terutama

keluarga (Noorkasiani, Heriyati, & Ismail, 2007). Orangtua dengan

tingkat kesibukan yang tinggi pada umumnya mempunyai kebiasaan

melepas perannya dalam mengontrol makanan anak-anaknya pada

orang yang di rumah atau membelikan makanan yang cepat saji dan

instan untuk anak-anak mereka.

Kelompok sosial juga berpengaruh terhadap kebiasaan makan

karena pola makan anak berkembang sesuai dengan perilaku orang di

lingkungannya yang dijadikannya contoh. Keterlibatan remaja dalam

suatu organisasi akan dapat mengubah persepsi, pandangan, dan

pengetahuannya mengenai makanan. Keadaan ini dapat terjadi karena

adanya interaksi yang terus menerus sehingga dapat membentuk pola

pikir yang baru. Anak akan melihat apa yang dimakan oleh anggota

keluarga yang lain sehingga ia akan merekam dalam otaknya. Remaja

 41

yang mempunyai kelompok sosial sendiri lebih memperhatikan dan

mengikuti apa yang yang dilakukan oleh anggota kelompok sosialnya

tersebut, seperti dalam perihal asupan makanan.

f. Psikologis

Psikologis seseorang dipengaruhi oleh keadaan hatinya. Ada

sebagian orang makan lebih banyak sebagai respon terhadap keadaan

mood yang jelek seperti sedih, bosan, marah dan stress. Makan akan

menjadi pelampiasan dari situasi-situasi tersebut. Sebagian lagi

mungkin mengalami gangguan makan seperti dorongan yang kurang

terkendali (binge eating) walaupun sudah kenyang, atau kebiasaan

mengemil yang sulit dihentikan.

g. Lingkungan

Lingkungan memberikan pengaruh yang signifikan, misalnya

kemudahan mendapatkan makanan seperti fast food. Lingkungan juga

memberikan andil yang cukup besar dalam kebiasaan makan

seseorang. Model Lund dan Burk (1969) menjelaskan tentang

pengaruh lingkungan yang berdampak pada kebiasaan atau pola

makan anak. Lingkungan yang dimaksud adalah lingkungan sekolah

dan lingkungan rumah atau keluarga.

Pola makan yang dipengaruhi oleh lingkungan sekolah pada

dasarnya dipengaruhi oleh faktor dari diri anak tersebut dan gurunya.

Faktor-faktor dalam diri anak tentang masalah kebiasaan atau pola

 42

makan adalah pengalaman tentang makan dan makanan, pendidikan

yang berhubungan dengan makanan atau nutrisi. Guru juga

mempunyai peranan dalam menentukan pola makan anak didiknya,

ini didasari atas pengetahuan dan sikapnya yang berhubungan dengan

makanan.

h. Kesehatan

Kesehatan seseorang berpengaruh besar terhadap kebiasaan

makan. Sariawan atau gigi yang sakit seringkali membuat individu

memilih makanan yang lembut. Tidak jarang orang yang kesulitan

menelan, memilih menahan lapar dari pada makan. Pola makan

seseorang dapat berubah jika sedang mengalami gangguan kesehatan.

i. Pengaruh teman sebaya

Keterlibatan remaja dalam suatu organisasi akan dapat

mengubah persepsi, pandangan, dan pengetahuannya mengenai

makanan. Keadaan ini dapat terjadi karena adanya interaksi yang terus

menerus sehingga dapat membentuk pola pikir yang baru.

Keterlibatan remaja dalam kelompoknya merupakan suatu proses

sosialisasi, kebutuhan dalam hal menerima penghargaan, kebutuhan

akan perhatian dari orang sekitarnya, dan menemukan dunianya

sendiri (Santoso, 2004).

 43

Remaja yang mempunyai kelompok sosial sendiri lebih

memperhatikan dan mengikuti apa yang yang dilakukan oleh anggota

kelompok sosialnya tersebut, seperti dalam perihal asupan makanan.

Dengan adanya aktivitas dan interaksi secara terus menerus sehingga

dapat menularkan kebiasaan-kebiasaan yang bermacam-macam pada

kelompok remaja, yang nantinya akan dipilih dan dijadikan kebiasaan

untuk kelompok tersebut (Santoso, 2004). Aktivitas yang banyak

dilakukan di luar rumah membuat individu sering dipengaruhi teman

sebayanya. Salah satu dari kebiasaan-kebiasaan ini adalah kebiasaan

makan atau pola makan. Pemilihan makanan tidak lagi didasarkan

pada kandungan gizi tetapi sekedar bersosialisasi, untuk kesenangan,

dan supaya tidak kehilangan status.

j. Body image

Remaja yang mempunyai kebiasaan atau pola makan buruk,

identik berkaitan dengan body image yang dimilikinya. Bagaimana

pola makannya bisa terbentuk baik, ini bisa dilihat dari kriteria-

kriteria body image yang ia pahami. Kriteria-kriteria ini biasanya

berasal dari lingkungan keluarga, rumah, dan sekolah. Individu

merasa tidak puas dengan penampilannya sendiri. Mereka

menginginkan penampilan yang ideal seperti bintang film, penyanyi

dan model. Banyak idola para remaja mengidap gangguan pola makan

(binge eating) agar mendapat body image ideal menurut versi mereka.

Remaja putri umumnya memiliki gambaran body image yang ideal,

 44

awalnya berasal dari lingkungan keluarga terutama ibu atau saudara

perempuan. Remaja putri yang mengalami gangguan pola makan

seperti binge eating atau anoreksia, saat dikaji oleh petugas kesehatan

akan ditemukan fakta bahwa mereka mempunyai ibu, saudara, atau

tante yang mengalami gangguan pola makan dan citra tubuh

(Noorkasiani, Heryati, & Ismail, 2007).

k. Personal preference

Kebiasaan makan bukan merupakan bawaan dari lahir tetapi

merupakan hasil belajar yang dilakukan sejak kanak-kanak Sikap

seseorang tentang suka atau tidak suka terhadap suatu makanan dapat

berpengaruh pada kegiatan konsumsi makanan, sedangkan kombinasi

dan variasi rupa, rasa, warna dan bentuk makanan dapat

mempengaruhi nafsu makan seseorang. Hal-hal yang disukai dan

tidak disukai baik dari rasa atau penampilan makanan sangat

berpengaruh terhadap pola makan seseorang. Orang seringkali

memulai kebiasaan makannya sejak dari masa kanak-kanak hingga

dewasa. Misalnya, seorang anak menyukai atau tidak menyukai sayur-

sayuran atau buah-buahan, dipengaruhi oleh kebiasaan orang di

sekitarnya termasuk orangtua, saudara kandung bahkan teman-

temannya.
 45

l. Rasa lapar, nafsu makan, dan rasa kenyang

Rasa lapar umumnya merupakan sensasi yang kurang

menyenangkan karena berhubungan dengan kekurangan makanan.

Sebaliknya, nafsu makan merupakan sensasi yang menyenangkan

berupa keinginan seseorang untuk makan. Sedangkan rasa kenyang

merupakan perasaan puas karena telah memenuhi keinginannya untuk

makan. Pusat pengaturan dan pengontrolan mekanisme lapar, nafsu

makan dan rasa kenyang dilakukan oleh sistem saraf pusat, yaitu

hipotalamus. Pola makan masyarakat saat ini adalah makan sampai

kenyang. Pola makan yang buruk ini justru berbahaya bagi kesehatan.

Padahal tubuh ini sudah mempunyai pola yang sudah demikian

baiknya diatur Tuhan dalam mengontrol rasa lapar dan kenyang.

Beberapa pendapat diatas dapat disimpulkan bahwa faktor-

faktor yang mempengaruhi pola makan adalah budaya,

agama/kepercayaan, keluarga, tingkat pendidikan dan pengetahuan,

status sosial dan ekonomi, psikologis, lingkungan, kesehatan,

pengaruh teman sebaya, body image, personal preference, rasa lapar,

nafsu makan, dan rasa kenyang. Jadi secara garis besar ada tiga faktor

utama yang mempengaruhi seseorang untuk mengkonsumsi makanan

yaitu karakteristik individu, karakteristik makanan, dan karakteristik

lingkungan.
 46

3. Aspek-aspek pola makan

Tindakan manusia terhadap makan dan makanan dipengaruhi oleh

berbagai aspek-aspek, yaitu pengetahuan, perasaan, dan persepsi terhadap

makanan tersebut. Levi dan kawan- kawan (dalam Purwaningrum, 2008)

mengemukakan aspek-aspek pola makan adalah sebagai berikut:

a. Keteraturan makan

Seperti memperlihatkan waktu makan (pagi, siang, dan malam).

Keteraturan makan ini dilihat dari waktu yang digunakan untuk makan

dan apakah setiap waktu-waktu itu dipenuhinya dengan melakukan

kegiatan makan.

b. Kebiasaan makan.

Kebiasaan makan dalam hal ini dapat dilihat dari beberapa hal,

diantaranya dari cara makan, tempat makan dan beberapa aktivitas

yang dilakukan ketika makan. Dilihat dari cara makan seperti duduk,

berdiri atau sambil berbaring ketika makan. Tempat makan seperti

apakah yang dapat membuat peningkatan selera makan dan aktivitas

apa saja yang dilakukan ketika sedang makan yang dapat membuat

seseorang menghabiskan makanannya.

c. Alasan makan.

Makan dilakukan karena tuntutan kebutuhan fisiologis (rasa lapar),

kebutuhan psikologis (mood, perasaan, suasana hati), dan kebutuhan

sosial (konformitas antara teman sebaya, gengsi). Bermacam-macam

 47

alasan inilah yang membuat seseorang memenuhi kebutuhan

makannya tercapai.

d. Jenis makanan yang dimakan.

Makan adalah suatu kegiatan yang menyenangkan. Seseorang akan

senang dan meningkat selera makannya jika ia disajikan dengan jenis

makanan yang ia sukai atau gemari. Ini akan berbanding terbalik

disaat ia dihidangkan dengan jenis makanan yang ia tidak sukai atau

membuatnya sakit. Jenis makanan tersebut akan ia hindari bahkan

tidak akan disentuh sama sekali.

e. Perkiraan terhadap kalori-kalori yang ada dalam makanan.

Jumlah kalori dalam makanan akan diperhatikan seseorang terutama

jika ia sedang dalam kegiatan diet baik dalam pengobatan atau

pembentukan tubuh yang membuatnya tampak indah. Perkiraan

kalori-kalori ini akan diperhitungkan dan dipertimbangkannya saat ia

memilih jenis makanannya.

4. Pengukuran pola makan

Kebiasaan atau pola makan dapat diukur melalui tiga cara yang dilakukan

menurut Suhardjo (1989), yaitu:

a. Metode Inventaris (inventory method)

Metode inventaris biasanya digunakan pada survei konsumsi pangan

keluarga atau rumah tangga. Prinsipnya adalah melakukan inventaris

dan penimbangan langsung terhadap semua jenis bahan makanan

 48

mulai dari awal sampai akhir survei. Bila hasil survei ingin

mengetahui konsumsi, kebutuhan dan tingkat konsumsi setiap dalam

keluarga atau rumah tangga, maka perlu dicatat konsumsi pangan

setiap anggota keluarga atau rumah tangga, informasi tentang umur,

berat badan, tinggi badan, jenis pekerjaan.

b. Pengamatan Berpatisipan

Pengamatan berpatisipan adalah metode antropologi untuk

mengadakan kontak lama, intensif dan bervariasi dengan orang-orang

lain serta pendapat-pendapat mereka. Pendekatan ini mempunyai tiga

tujuan pokok antara lain pengembangan pengertian intensif terhadap

budaya lain, pengumpulan data yang akurat, dan pembentukan

perspektif yang menyeluruh.

c. Penelitian Survei

Penelitian survei bersifat lebih formal dari pada penelitian

berpatisipan. Biasanya dalam penelitian survei nilai-nilainya dalam

bentuk sistematis artinya sudah dibagi dalam kategori tetap dan

merupakan wawancara yang distukturkan, dimana para responden

tidak bebas merumuskan jawabannya sendiri, tetapi mereka diberikan

sejumlah kemungkinan memilih secara terbatas. Jawaban-jawabannya

disandikan sebelumnya (precoded). Atau responden diberikan

kuesioner berupa pertanyaan-pertanyaan mengenai pola makan

mereka lau hasil tersebut dianalisa menggunakan program computer.

 49

Ada pula cara lain selain ketiga cara di atas, yaitu metode food

recall (mengingat kembali) selama 1 kali 24 jam dan dilakukan

sebanyak 3 kali kemudian dikoreksikan dengan daftar komposisi

bahan makanan. Metode recall sering digunakan untuk survei

konsumsi individu dibanding keluarga dan survei konsumsi keluarga

bila semua anggota keluarga diwawancarai atau salah seorang

keluarga mengetahui tentang konsumsi anggota keluarga lainnya,

biasanya ibu rumah tangga (Suhardjo 1989). Pada dasarnya metode

ini dilakukan dengan mencatat jenis dan jumlah bahan makanan yang

dikonsumsi pada masa lalu. Wawancara dilakukan sedalam mungkin

agar responden dapat mengungkapkan jenis bahan makanan yang

dikonsumsinya beberapa hari yang lalu. Wawancara dapat

berlangsung dengan baik bila kuesioner diurutkan waktu makan dan

pengelompokan pangan berupa makan pagi, makan siang, makan

malam dan snack atau makanan jajanan.

D. GANGGUAN POLA MAKAN PADA REMAJA PUTRI

Begitu pentingnya body image bagi remaja putri karena faktor pendorong

untuk bertubuh langsing sesuai standar masyarakat yang terpampang di media-

media sehingga menimbulkan kesalahan persepsi yang menyebabkan banyak

remaja putri melakukan usaha menurunkan atau mempertahankan berat badan

dengan cara yang salah. Pola makan remaja cenderung tidak teratur. Fenomena

kehilangan waktu makan pada remaja meningkat seiring dengan bertambahnya

usia mereka. Sarapan dan makan siang merupakan waktu makan yang paling
 50

sering terlewat. Namun berbagai aktivitas sosial dan akademik seringkali

membuat remaja juga kehilangan waktu makan malam (Mahan, 2000).

Seseorang dapat dikatakan mengalami gangguan pola makan apabila ia

terobsesi dengan pengaturan makanan dan berat badannya. Hal ini terjadi pada

remaja putri yang mempunyai kecenderungan mengalami penyimpangan atau

gangguan pola makannya. Masalah atau gangguan pola makan yang sering

terjadi pada remaja putri akibat salah persepsi mengenai bentuk tubuh ideal

adalah anemia, nervosa dan bulimia (Noorkasiani, Heryati, & Ismail, 2007).

Macam-macam gangguan pola makan tersebut adalah:

1. Anoreksi Nervosa

Anoreksia nervosa adalah gangguan makan yang ditandai dengan

penolakan untuk mempertahankan berat badan dalam batas-batas minimal

yang normal untuk tinggi badan, berat badan, dan kerangka tubuh (Betz &

Sowden, 2004). Merupakan aktivitas untuk menguruskan badan dengan

melakukan pembatasan makanan secara sengaja dengan melalui kontrol

ketat. Penderitanya sadar bahwa mereka lapar, namun takut untuk makan

akibat persepsi bahwa makanan dapat membuat berat badan mereka naik.

Dengan porsi makanan kecil, penderita akan merasa mual atau perut sudah

terasa kenyang.
 51

2. Bulimia

Individu dengan bulimia tidak menghindari konsumsi makanan

mereka tapi mereka memuntahkan kembali makanan yang sudah masuk

ke mulut dengan cepat atau mengkonsumsi laxative.

3. Binge eating

Seseorang dengan binge eating mempunyai ciri-ciri sebagai berikut,

yaitu makan terlalu banyak, makan terlalu kenyang, makan dalam porsi

besar meski tidak merasa lapar, makan sendiri tanpa rasa malu akan jumlah

makanan yang banyak, merasa depresi, muak dan bersalah saat makan

terlalu banyak. Binge eating adalah penyakit mental yang

dikarakteristikkan oleh episode berulang membuang makanan tanpa ada

usaha dari individu untuk mencoba mengontrol berat badan dengan latihan

atau fitness tanpa menggunakan obat laxative atau pil diet (Peterson,

Mitchell, Crow, Crosby, Wonderlich, 2008).

E. PENELITIAN TERKAIT

Penelitian terkait mengenai body image dan pola makan remaja putri

telah banyak dilakukan oleh beberapa peneliti. Casper dan Offer (1990) dalam

Markey dan Markey (2005) melakukan penelitian yang dilakukan dengan

sampel acak sebanyak 497 pelajar SMU berusia 16-18 tahun mengkaji perilaku

tentang bentuk tubuh dan pengaturan asupan makanan. Hasil penelitiannya

menunjukkan hampir semua remaja dilaporkan merasa sehat secara fisik

namun penelitian tersebut belum melihat secara langsung dampak persepsi

 52

remaja tentang bentuk tubuh dengan pengaturan asupan makan yang akan

menjadi pola penelitian ini.

Purwaningrum (2008) melakukan penelitian terhadap 47 siswa SMU

menyimpulkan bahwa citra tubuh berhubungan positif dengan perilaku makan

sebesar 51,5% namun masih ada faktor-faktor lain yang juga mempengaruhi

perilaku makan, yaitu tahap perkembangan, faktor sosial dan ekonomi, budaya

dan religi orang tua, harga diri, penampilan makanan, pengetahuan, intensitas

interaksi dengan teman sebaya, media massa sebesar 48,5%. Sejalan dengan

penelitian tersebut, gambaran body image remaja terhadap pola makannya

diidentifikasi lebih lanjut melalui penelitian ini.

 53

F. KERANGKA TEORI
Table 2.1 Kerangka Teori

Remaja
Pengukuran Citra Tubuh
Karakteristik remaja
- Evaluasi penampilan Aspek-aspek
1. Perilaku kognitif
- Orientasi penampilan 1. Physical attractiveness
2. Fisik
- Kepuasan terhadap bagian tubuh 2. Body image satisfaction
3.- Moralitas
Kecemasan menjadi gemuk
4. Psikomotor 3. Body image importance
5. Kepribadian 4. Body concealment
6. Bahasa 5. Body improvement
7. Sosial 6. Social physique anxiety
Pengkategorian ukuran tubuh 7. Appearance comparison
8. Perilaku keganasan
9. Konatif, emosi, afektif
Faktor-faktor yang mempengaruhi
Perkembangan remaja 1. Jenis kelamin
2. Usia
1. Fisik 4. Spiritual
3. Hubungan interpersonal
2. Kognitif 5. Moral 4. Keluarga
5. Media massa
3. Kepribadian & sosial

Pengukuran
Kebutuhan nutrisi 1. Evaluasi penampilan
1. Energi 4. Mineral 2. Orientasi penampilan
2. Protein 5. Vitamin 3. Kepuasan terhadap bagian
3. Lemak 6. Serat tubuh
4. Kecemasan menjadi gemuk
5. Pengkategorian ukuran tubuh

Pola Makan Faktor-faktor yang mempengaruhi

Cara mengukur:
1. Metode inventaris
2. Pengamatan berpartisipasi
3. survei
1. Tingkat pendidikan & pengetahuan 8. Budaya
2. Rasa lapar, nafsu makan & rasa kenyang 9. Keluarga
3. Psikologis 10.Body image
4. Agama/kepercayaan 11. Kesehatan
5. Lingkungan 12. Personal preference
6. Pengaruh teman sebaya
7. Status ekonomi dan sosial

Aspek-aspek
1. Pengetahuan 7. Keteraturan makanan
2. Persepsi 8. Kebiasaan makanan
3. Pengelolaan makanan 9. Alasan makan
4. Sikap & praktek terhadap makanan
5. Jenis makanan yang dimakan
6. Perkiraan terhadap kalori-kalori yang ada dalam
makanan
 BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

A. Strategi Pencarian Literatur

1. Sumber Data

Pada penelitian ini, peneliti melakukan pencarian literatur review

dimulai dari tanggal 01 Januari hingga 11 April 2021 dan memperoleh data

sekunder dari berbagai sumber. Sumber data sekunder diperoleh dari

database akademik bereputasi tinggi, menengah dan rendah, serta jurnal

nasional dan internasional (ISSN).

Adapun sumber data yang digunakan adalah :

a. Database Akademik bereputasi

1) Elsevier

Elsevier adalah salah satu penyedia informasi ilmiah, teknis, dan

medis terbesar di dunia dan perusahaan teknologi yang didirikan

tahun 1880. Elsevier sekarang bagian dari RELX Group. Sebelum

tahun 2015, Elsevier bernama Reed Elsevier. Produk-produknya

meliputi jurnal The Lancet dan Cell, koleksi jurnal elektronik

ScienceDirect, seri jurnal Trends dan Current Opinion, dan

pangkalan data sitiran daring Scopus.

54
 55

Pada penelitian di dalam database, peneliti mendapatkan hasil

penelusuran dengan kata kunci body image dan eating, diperoleh

hasil penelusuran sebanyak 50 Artikel.

2) MDPI

MDPI adalah kepanjangan dari Multidisciplinary Digital

Publishing Institute, yang berpusat di Basel, Swiss tetapi

mempunyai kantor editor di banyak negara, seperti China, United

Kingdom, Spanyol, dan Serbia. MDPI didirikan oleh Shu-Kun

Lin dan Benoit R. Turin di Basel tahun 1996, dan awalnya

mempunyai nama MDPI juga tetapi dengan kepanjangan yang

berbeda, yaitu Molecular Diversity Preservation International,

yang merupakan organisasi nirlaba.

Pada penelitian di dalam database, peneliti mendapatkan hasil

penelusuran dengan kata kunci body image dan eating, diperoleh

hasil penelusuran sebanyak 100 Artikel.

3) Science Direct

ScienceDirect adalah database yang berisi kumpulan dokumen

full-text yang berkualitas yang telah diperiksa oleh peer-review

Elsevier. Hampir sekitar 26,000 judul buku dan 2,500 judul jurnal

tersedia di ScienceDirect. ScienceDirect juga menyediakan

fungsi pencari dokumen yang canggih pada bagian Search dan

Retrieval tools seperti informasi yang terintegrasi dengan

 56

sumber-sumber eksternal dalam bentuk audio dan video dan

seperangkat data.

Pada penelitian di dalam database, peneliti mendapatkan hasil

penelusuran dengan kata kunci body image dan eating, diperoleh

hasil penelusuran sebanyak 8.000 Artikel.

4) SINTA

Sinta adalah portal ilmiah daring yang dikelola oleh Ristekdikti

Republik Indonesia, yang digagas pada 2016 oleh Direktur

Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan Kementerian Riset

Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia. Namun

resmi diluncurkan pada 30 Desember 2017 oleh Kemenristek.

Sinta memberikan tolak ukur dan analisis, identifikasi kekuatan

riset masing-masing institusi untuk mengembangkan kemitraan

kolaboratif, hingga menganalisis tren riset dan direktori pakar.

Pada penelitian di dalam database, peneliti mendapatkan hasil

penelusuran dengan kata kunci body image dan pola makan,

diperoleh hasil penelusuran sebanyak 1 Artikel.

5) PubMed

PubMed adalah platfom untuk meneliti publikasi ilmiah dibidang

Kesehatan. Dikembangkan dan dikelola oleh NCBI (Pusat

Nasional untuk Informasi Bioteknologi), di Perpustakaan

Kedokteran Nasional Amerika Serikat, database berisi lebih dari

30 juta kutipan dari literature medis dan biomedis. Konten yang

 57

diambil dari majalah ilmiah dan buku digital dapat dengan mudah

diakses oleh pengguna manapun. Pada penelusuran menggunakan

databse PubMed menggunakan MeSH (Medical Subject Healing)

dengan kata kunci body image AND eating didapatkan hasil

penelusuran sebanyak 346 artikel.

6) Garuda

Garuda merupakan salah satu portal yang memuat referensi

ilmiah Indonesia dan memberikan akses terhadap karya ilmiah

yang dihasilkan oleh akademisi dan peneliti Indonesia.

Pada penelitian di dalam database, peneliti mendapatkan hasil

penelusuran dengan kata kunci citra tubuh dan pola makan,

diperoleh hasil penelusuran sebanyak 8 Artikel.

7) Google schoolar

Google Schoolar adalah sebuah mesin pencarian publikasi ilmiah

seperti jurnal, proceeding, buku, skripsi/tesis, dan sebagainnya.

Beberapa fiturnya mendukung para peneliti dalam proses

desiminasi hasil penelitian yang telah dipublikasikan. Lebih dari

itu, Google Schoolar, dapat membantu peneliti peneliti untuk

mengevaluasi dan melihat siapa yang telah mengakses artikelnya.

Pada penelitian di dalam database Google Schoolar, peneliti

mendapatkan hasil penelusuran dengan kata kunci hubungan citra

tubuh dengan pola makan remaja putri, diperoleh hasil

penelusuran sebanyak 3.160 artikel

 58

2. Kata Kunci

Pada bagian ini dijelaskan kata kunci yang digunakan dalam

pencarian literatur. Kata kunci merupakan hal yang sangat penting dalam

penelusuran literatur. Kata kunci diperlukan agar literatur yang diperoleh

sesuai dengan tujuan penelitian. Oleh karena itu kata kunci harus tepat

spesifik dan jelas sesuai dengan masalah penelitian atau isi utama yang

dibahas.

Kata kunci dapat menggunakan alat pencari berdasarkan

kerangka kerja PICOST. PICOST pada dasarnya dapat digunakan untuk

menentukan kata kunci dan kriteria literatur. Berikut penjelasan mengenai

PICOST yaitu:

a. Population adalah populasi yang digunakan atau masalah yang

dianalisis dalam melakukan literature review

b. Intervention adalah tindakan atau perlakuan yang diberikan kepada

populasi yang sesuai dengan topik penelitian dalam melakukan

literature review

c. Comparation adalah tindakan atau perlakuan lain yang digunakan

sebagai pembanding dalam melakukan literature review, namun jika

tidak ditemukan maka dapat menggunakan kelompok control yang

terdapat dalam artikel yang dipilih.

d. Output luaran atau hasil yang sesuai dengan topik literature review

e. Study adalah jenis desain penelitian yang akan digunakan dalam

literature review
 59

f. Time adalah waktu terbit jurnal yang digunakan dalam literature

review

Kata kunci dengan menggunakan alat pencari berdasarkan kerangka

kerja PICOST untuk menentukan kata kunci dan kriteria literatur.

Kata kunci yang digunakan pada literatur review mengenai

Hubungan Pola Makan dengan Citra Tubuh pada Remaja Putri.

Table 3.1 Kata Kunci Berdasarkan PICOST

Population Remaja Putri

Intervention Citra Tubuh

Comparison Tidak ada

Output Pola Makan

Study Deskriptif Analitik Cross Sectional

Time 01 Januari sampai 01 Januari 2021

Kata kunci dalam penelusuran artikel juga dapat menggunakan

boolean operator (and, or, not) untuk memperluas perolehan literatur. Kata

kunci dapat disesuaikan dengan medical subject Headings (MeSH) yaitu

pengaturan pendaftaran kata kedalam sebuah daftar kata untuk pencarian

artikel dalam bidang kesehatan, yang dibuat dan diperbaiki oleh United

States National Library Of Medicine (NLM).

 60

Table 3.2 Kata Kunci berdasarkan Boolean Operator

P I C O S T

Population Intervention Comporation Output Study Time

Adolecents Body Image Eating descriptive Years

Or Or Or analytical Or

Young Body Eating Or Years

Women Dissatisfaction Disorders Cross

Sectional

B. Kriteria Literatur

Table 3.3 Kriteria Inklusi dan Eksklusi

Kriteria Inklusi Eksklusi

Population Jurnal full text Artikel yang hanya

mengenai hubungan menampilkan abstrak

citra tubuh dengan

pola makan pada

remaja putri

Exposure Citra Tubuh

Comparation Tidak ada Tidak ada

Outcomes Ada hubungan pola Tidak ada hubungan

makan dengan citra pola makan dengan

 61

tubuh pada remaja citra tubuh pada

putri remaja putri

Study Design Deskriptif analitik,

cross sectional studies

Time 2016-2021 Jurnal yang terbit

sebelum tahun 2016

Language Bahasa Inggris atau Selain bahasa Inggris

Bahasa Indonesia atau Bahasa Indonesia

C. Penilaian Kualitas

Table 3.4 Penilaian Kualitas jurnal

No Judul Tahun Penulis Skor

1 What Role Does Body Image in 2021 Zuzana Boberova, 8

Relationship between Level Daniela Husárová Cross-

of Health Literacy and sectional

Symptoms of Eating Disorders

in Adolescents?

2 The Relationship between 2016 Malihe Farid, Mahnaz 8

Body Image Coping Strategy Akbari-Kamrani Cross-

and Eating Disorders among sectional

Iranian Adolescent Girls

 62

3 Body Image dan Pola Makan 2019 Abdul Hadi, Merina 7

Pada Remaja Putri di SMAN 7 Deskriptif

Kota Bogor

4 Hubungan Tingkat Kecemasan 2018 Asnuddin, Sanjaya 6

Dan Body Image Dengan Pola Deskriftif

Makan Remaja Putri Di SMA

Negeri 2 Sidrap

5 Relationship Of Body Image 2020 Senna Virgandiri, 7

With Eating Disorder In Dhian Ririn Lestari, Analitik

Female Adolescent Rika Vira Zwagery cross

sectional

6 Hubungan Antara Body Image 2019 Devi Anis Ramonda, 6

Dan Jenis Kelamin Terhadap Yunita Galih Deskriptif

Pola Makan Pada Remaja Yudanari, Zumrotul cross

Choiriyah sectional

The Relationship between Body 2016 Malihe Farid, Mahnaz 8

7 Image Coping Strategy and Akbari-Kamrani cross

Eating Disorders among sectional

Iranian Adolescent Girls

8 Body Image Satisfaction, 2016 Titilola M. Pedro, 8

Eating Attitudes and Lisa K, Micklesfield, cross

Perceptions of Female Body Kathleen Kahn, sectional

 63

Silhouettes in Rural South Stephen M. Tollman,

African Adolescents John M. Pettifor,

Shane A. Norris

9 Hubungan Citra Tubuh Dengan 2017 Rohana Uly Pradita 6

Gangguan Makan Pada Remaja Siregar cross

Putrimasa Pubertas sectional

10 Hubungan Body Image dan 2019 Nurul Mawaddah, 7

Tingkat Kecukupan Zat Gizi Lailatul Muniroh cross

Makro dengan Status Gizi pada sectional

Remaja Putri

SMA Negeri 3 Surabaya

11 Relative associations of body 2020 Emily K. Sandoza, 8

image avoidance constructs Gina Q. Boullionb, cross

with eating disorder pathology Debesh Mallikb, sectional

in a large college student Emmie R. Hebert

sample

12 Hubungan Body 2018 Meiliana, Vionna 6

Dissatisfaction dan Perilaku Valentina, Christiana cross

Diet pada Mahasiswa Retnaningsih sectional

Universitas Katolik

Soegijapranata Semarang
 64

13 Body satisfaction and body 2018 Karolina Zarychta, 7

weight in under- and healthy- Carina K. Y. Chan, cross

weight adolescents: mediating Magdalena Kruk, sectional

effects of restrictive dieting, Aleksandra

healthy and unhealthy food Luszczynska

intake

14 Exposure to body focused and 2018 Kathryn Miller, 7

non-body focused others over a Allison Kelly, cross

week: A preliminary Elizabeth Stephen sectional

investigation of their unique

contributions to

collegewomen’s eating and

body image

15 Hubungan Body Image dengan 2018 Zsa-Zsa Ayu Laksmi, 6

Perilaku Makan Dan Kebiasaan Martha Ardiaria, cross

Olahraga Pada Wanita Dewasa Deny Yudi Fitranti sectional

Muda Usia 18-22 Tahun (Studi

Pada Mahasiswi Program Studi

Kedokteran Universitas

Diponegoro)
 65

D. Seleksi Literatur

Dengan menggunakan PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic

Reviews and Meta-analyses). Menurut Roswendi et al., ada empat tahap seleksi

literatur yaitu :

1. Identification, pada tahap ini dilakukan identifikasi jumlah artikel yang

diperoleh dari database akademik atau sumber data lainnya sesuai kata

kunci yang telah ditentukan.

2. Screening, tahap berikutnya diperiksa ada tidaknya duplikasi artikel

dalam hal kesamaan judul, abstrak, dan full text, dituliskan jumlah yang

terdapat duplikasi lalu dieliminasi.

3. Eligibility, pada tahap selanjutnya artikel diseleksi berdasarkan

kelayakan melalui kriteria inklusi, kriteria eksklusi dan instrumen

critical appraisal yang sudah digunakan, artikel yang tidak layak

dilakukan eliminasi.

4. Included, pada tahap terakhir, dituliskan perolehan jumlah artikel yang

berhasil lolos dari seleksi yang telah dilakukan.

 66

Table 3.5 Bagan Prisma

I
D Artikel yang didapatkan dari data base
E akademik :
N 1. Elsevier (n=50)
T 2. Garuda (n=8)
I 3. MDPI (n=100)
4. PubMed (n=346)
F
5. Science Direct (n=8.000)
I
6. SINTA (n=1)
C 7. Google Schollar (n= 1.530)
A Jumlah total 10.037 jurnal
T
I
O
N Jumlah artikel
Jumlah artikel setelah di periksa
duplikasi (n=
S duplikasi (n= 9.449)
588)
C
R
E
E Jumlah arikel
N Jumlah artikel yang tersaring yang dieliminasi Jumlah artikel yang
I (n= 9.297) dikeluarkan karena :
(n= 152) a. Tidak free akses
N
G (n= 85)
b. Tidak full text
Jumlah arikel (n=436)
E full text yang c. Tidak sesuai judul
L jumal dieliminasi (n=314)
Jumlah artikel full text sesuai
I d. Tahun terbit sebelum
uji kelayakan (n=46) (n=106)
G 2016-2021 (n=
I 8.047)
B
I
Jumlah artikel yang dikeluarkan
L
I berdasarkan kriteria inklusi dan
T CAT:
Y a. Populasi tidak sesuai (n= 12)
I b. Variabel tidak sesuai (n= 18)
N Jumlah artikel yang lulus seleksi c. Desain penelitian tidak sesuai
C
critical appraisal tools (n= 52)
L
U d. Analisa data dan output tidak
(n= 15)
D sesuai (n= 24)
E
D
 67

E. Etik Penelitian

Menurut Notoatmodjo (2010), etika Penelitian adalah suatu pedoman

etika yang berlaku untuk setiap kegiatan Penelitian yang melibatkan antara

pihak Peneliti, pihak yang diteliti (subjek Peneliti) dan masyarakat yang akan

memperoleh dampak hasil Peneliti tersebut.

Etika dalam penelitian data sekunder dilihat apakah penelitian yang

peneliti lakukan mengandung plagiat atau tidak. . Plagiarisme adalah mencuri

gagasan, kata- kata, kalimat atau hasil penelitian orang lain dan menyajikannya

seolah-olah sebagai karya sendiri (Suyanto, 2011)

Batas maksimal plagiat jenjang Sarjana Ilmu Keperawatan yaitu 35%.

Penelitian yang akan dilakukan harus menjunjung asas kejujuran dan

objektivitas ilmiah. Pengecekan terhadap plagiat dapat menggunakan beberapa

jenis aplikasi (software) atau website. Instrumen yang dipakai dalam penelitian

ini adalah plagiarism checker. Hal-hal yang bertentangan dengan nilai

kejujuran dan objektivitas dapat berupa:

1. Memanipulasi data yang sebenarnya tidak ada atau membuat data fiktif

2. Mengubah data sesuai dengan keinginan peneliti, terutama untuk

mendukung simpulan yang diinginkan

3. Mengambil kata-kata atau teks orang

 68

Plagiarism checker merupakan aplikasi untuk melakukan cek

plagiarisme secara online yang gratis. Untuk melakukan cek plagiarisme dapat

dilakukan dengan cara copy paste atau upload data berupa dokumen dengan

ekstensi docx atau txt.

Gambar 3.1 Diagram Plagiarisme

Table 3.6 Plagiarisme

Plagiarism Quantity 20% Duplicate

Date

Words 4200 Plagiarized Words / Total 21282 Word

Sources More than 156 Sources Identified

Remarks Low Plagiarism Detected – Your Document needs Optional

Improvement
 69

Berdasarkan pada tabel dan gambar hasil cek plagiarisme menggunakan

aplikasi Plagiarism Checker X pada hari Jum’at Tanggal 14 April 2021 diatas

dapat diketahui bahwa terdeteksi 4.200 kata yang sama dari total 21.282 kata

yang terdapat dalam laporan ini, lebih dari 156 sumber terdeksi dengan catatan

hasil bahwa laporan ini terdeteksi rendah plagiarisme dengan total persentase

20%.