KEWIRAUSAHAAN

NARASI HOME INDUSTRI JAJANAN RINGAN

DISUSUN OLEH:

ANDI TASYA DWI ANISA PRATIWI

(200901602047)

KELAS B

PRODI AKUNTANSI TERAPAN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR

2020-2021
Dalam video yang berdurasi 3:33 menit itu saya dapat mengambil poin-poin penting serta menyimpulkan tentang produk

jajanan ringan yang diproduksi oleh Beni si pemilik home industri jajanan ringan. Sebagai berikut :

Pak Beni adalah pemilik home industri jajanan ringan. Memiliki hobby yang bisa dikembangkan menjadi usaha memang talenta

yang tidak semua orang memiliki. seperti beni yang memilih berhenti diperusahaan tempat dia bekerja dan menggunakan

pesangon sebagai modal membuka usaha rumahan atau home industri. Sebelum membuka usaha dirumahnya beni pernah

bekerja untuk usaha keluarganya(sepupu) dan disanalah ia menemukan ide baru untuk menambah jenis jajanan ringan yang

akan diproduksinya seperti yang saat ini ia produksi adalah jajanan ringan kuping gajah. Pak beni adalah seorang yang

percaya diri, sabar, kreativitas tanpa batas, disiplin, jujur dan bertanggung jawab atas apa yang diperbuat. Untuk proses

produksinya salah satunya kuping gajah yaitu pertama menyiapkan alat dan bahan yang digunakan. Kedua membuat adonan

dan membagi menjadi 2 bagian. Ketiga, pipihkan adonan yang telah dibagi yaitu pipihkan adonan coklat dan adonan putih.

Keempat, setelah dipipihkan dan tekan – tekan kemudian dinginkan adonan dalam kulkas selama 1 jam. Kelima, pipihkan adonan

kembali dan potong tipis dan pipihkan kembali hingga adonan habis. Keenam, Panaskan minyak kemudian goreng kuping gajang

hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sebagai usaha kecilan, dapat menaikkan dollar terhadap rupiah

juga menjadi kesulitan sebab kemampuan beni untuk konsumen juga menurun. 5 tahun berproduksi beni tetap menjaga

kualitas jajanan olahannya agar usaha yang ia miliki terus berkembang. Untuk masalah penjualan jajanan ringan beni ini juga

sampai keluar daerah hingga tarutung, balige dan sungi palang. Dan penjualan ini tidak seiap hari, ada bulan tertentu dimana

penjualan meningkat seperti pada tahun baru, bulan ramadhan dan hari raya itu penjualan akan meningkat.