LAPORAN OBSERVASI FINAL PROJECT ENGLISH

ENTREPRENEURSHIP 2

Diajukan untuk memenuhi salah tugas akhir mata kuliah English

Entrepreneurship 2 yang diampu oleh Bapak Mu'man, S. Hum, M. Pd

Disudun Oleh :
Reza Fahlevi Rafsanzani (20220213)
Ujang Riskorefi (20220018)

KELAS B1 – NONREGULER
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BAHASA INGGRIS
FAKULTAS PENDIDIKAN DAN BAHASA
INSTITUT KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN (IKIP)
SILIWANGI
 2023
KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur saya panjatkan ke hadirat Allah SWT, shalawat dan
salam selalu terlimpah curah limpah kepada baginda Rasulullah Muhammad
SAW. Berkat rahmat-Nya saya mampu menyelesaikan laporan ini tepat pada
waktunya.

Adapun laporan ini berisi hasil observasi lapangan mata kuliah English
Entrepreneurship 2. Disusunnya laporan ini untuk memenuhi salah satu Ujian
Akhir Semester mata kuliah English Entrepreneurship 2. Tak lupa saya juga
mengucapkan banyak terima kasih kepada Dosen pengampu mata kuliah English
Entrepreneurship 2 Bapak Mu'man, S. Hum., M. Pd yang telah memberikan
arahan juga kesempatan untuk pembuatan laporan ini. Selain itu, saya berterima
kasih kepada pihak-pihak yang sudah terlibat dalam penyusunan makalah hingga
selesai. Khususnya Kepada Ibu Heni Suhaeni selaku pemilik usaha Home Industri
keripik kaca Cililin yang telah memberi kesempatan kepada saya untuk
mengobservasi usaha ini.

Saya sadar dalam laporan ini masih terdapat banyak kekurangan, oleh
karena itu saya mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca
sekalian. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Bandung, 8 Juli 2023

Penyusun

ii
DAFTAR ISI

iii
 BAB 1
DESKRIPSI PERUSAHAAN

1.1 Latar Belakang

Di masa modern seperti saat ini, kita harus mempunyai inovasi dan terobosan baru dalam
hal pengembangan usaha. Karena pada saat ini merupakan pasar bebas, dimana setiap orang
berlomba-lomba dalam mendapatkan keuntungan. Saat ini kita melihat masalah di Indonesia
semakin kompleks. Permasalahan tersebut seakan telah menjadi bagian yang susah
dipisahkan dengan rakyat Indonesia. Mulai dari permasalahan kemiskinan, pendidikan,
keamanan, atau juga masalah pengangguran. Oleh karena itu banyak orang yang
berwirausaha, mendirikan home industri, membuka kedai makanan dll. Tapi, sayangnya
orang-orang yang berwirausaha tersebut tidak bertahan lama karena mengalami
kebangkrutan. Kebangkrutan itu disebabkan miniminya ide dalam menghasilkan terobosan
dan inovasi baru dalam pengembangan usahanya.
Oleh karena itu kita harus mempunyai skill khusus dalam mengembangkan kreativitas
dalam berwirausaha. Laporan ini akan menitik beratkan pada peluang dalam berwirausaha
dan pengembangan ide-ide dari usaha retail yang sudah ada. Sebagaimana kita tahu sebuah
inovasi akan membuka sebuah peluang usaha baru yang tentunya lebih baik dibandingkan
usaha yang telah ada sebelumnya. Oleh karena itu, kami berusaha membahas lebih jauh
mengenai pengembangan ide wirausaha dengan melakukan observasi, khususnya dibidang
peralatan rumah Dengan keadaan yang semakin sulit untuk mencari lapangan pekerjaan, kita
harus jeli dalam memanfaatkan peluang yang ada khususnya dalam hal bisnis, kita harus
mengubah mindset kita dari job seeker (pencari pekerjaan) menjadi job creator (pencipta
lapangan pekerjaan). Dan pada usaha kasur karpet ini bisa menjadi salah satu Rekomendasi
peluang bisnis yang menjanjikan jika kita mau menciptakan usaha sendiri.

1.2 Deskripsi Umum

Pada tahun 2022 bisnis Home Industri Ibu baru dirintis. Berawal dari kerjasama dengan
tetangga sekitar yang mempunyai pabrik olahan kentang kemudian menjadi peluang emas
yang sangat menjanjikan bagi masyarakat sekitar. Dengan bermodalkan uang seadanya, dana
iuran tetangga, Ibu Heni ingin membuat usaha pangan rumahan. Beliau memilih keripik kaca
karena melihat peluang dalam bisnis tersebut, sebab banyak sekali anak-anak dan anak muda
yang sering membeli jajanan. Home Industri Keripik kaca berlokasi di Cililin, Kab. Bandung
barat wilayah yang cukup strategis untuk berbisnis.

18
 Dalam menjalankan bisnisnya, Home Industri Keripik kaca menempatkan pelayanan
pelanggan sebagai prioritas utama. Mereka siap memberikan informasi yang diperlukan dan
membantu pelanggan dalam memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi
mereka. Dengan pelayanan yang ramah dan responsif, untuk lebih jelasnya berikut adalah
profil perusahaan dan penanggung jawab usaha yaitu:
1.2.1 Profil Perusahaan
Nama perusahaan: Home Industri Keripik Kaca
Nama pemilik perusahaan: Heni Suhaeni
Penanggung jawab: Heni Suhaeni
Bidang usaha: Industri Rumahan
Jenis produk: Keripik Kaca
Alamat perusahaan Kp. Cintakarya, Desa Cililin, Kec. Cililin, Kab.
Bandung Barat.
Bentuk Perusahaan: Home Industries Terbentuk pada Bulan Januari 2022

1.3 Riwayat dan Dokumen Perusahaan

Usaha Home Industri Keripik Kaca didirikan berdasarkan keinginan pribadi dengan
keinginan awal meningkatkan taraf ekonomi pribadi namun ternyata sekaligus dapat
meningkatkan perekonomian warga sekitar juga. Usaha ini didirikan pada Januari 2022
dengan bermodalkan pengetahuan owner dan dana sebesar RP. 8.000.000, di Kp. Cintakarya,
Desa Cililin, Kec. Cililin, Kab. Bandung Barat, Jawa Barat.

1.4 Jenis Usaha yang Dikelola

Jenis usaha yang dikelola Home Industri Keripik Kaca yaitu lebih terfokus dengan
Industri pangan dengan produk keripik kaca.

1.5 Jenis Usaha yang Direncanakan dan Produk yang Akan Dihasilkan
Usaha yang di jalankan Home Industri Keripik Kaca ini jenis usaha Home Industri, di
mana usaha ini berfokus menciptakan produk yang dihasilkan yaitu keripik kaca,

19
 BAB 2
PASAR DAN PEMASARAN

2.1 Gambaran Industri dan Lingkungan Usaha

Gambaran Tempat Produksi dan Lingkungan Usaha yaitu :
• Tempat produksi
Untuk tempat produksi berlokasi di Cililin, Kab. Bandung Barat untuk kondisi
tempatnya menyatu dengan tempat tinggal.
• Lingkungan usaha
Kondisi lingkungan usaha berada di tempat tinggal sendiri, letaknya cukup strategis
untuk lahan depan luas bisa masuk untuk kendaraan mobil dan dapat dikatakan dekat dengan
keramaian penduduk sekitar.

2.2 Kondisi Pasar

Kondisi pasar dibagi kedalam beberapa poin, daiantaranya:
2.2.1 Pasar Sasaran
Untuk sasaran pemasaran pada umumnya terfokus untuk masyarakat disemua
kalangan.
2.2.2 Peluang Pasar
Dalam pemasaran usaha keripik kaca ini memiliki peluang besar permintaan akan
produk terus ada dan perkembangan inovasi serta tren dalam varian rasa yang terus
berkembang, home Industri masih memiliki potensi untuk tumbuh dan sukses.
2.2.3 Estimasi Pangsa Pasar
Sejak berdirinya Home Industri Keripik Kaca Estimasi Pangsa Pasar yang diperoleh
setiap bulannya mengalami terus mengalami kenaikan, dari segi konsumen, keuntungan
lainnya dan juga tidak kalah saing. dari segi pemasaran.

2.3 Rencana Pemasaran

Dalam hal perencanaan Pemasaran Home Industri Keripik Kaca menargetkan semua
kalangan di sekitar Bandung Barat.
2.3.1 Penetapan Harga Produk
Penetapan harga merupakan salah satu bagian bauran pemasaran yang berhubungan
langsung dengan kebijakan strategis dan taktis yang berkaitan dengan tingkat harga, struktur
diskon, dan syarat pembayaran.

20
 Harga adalah sejumlah uang yang harus dibayar oleh konsumen untuk membeli suatu
produk. Dengan harga tersebut, konsumen bisa memilih produk apa yang diinginkan. Saat
menentukan harga produk kasur dari Home Industri keripik kaca, seseorang mulai
menentukan Harga Pokok Penjualan (HPP), lebih mengandalkan penetapan harga berbasis
biaya, yaitu menetapkan harga jual ke biaya produksi dan menambahkan persentase tertentu
padanya. keuntungan..
Pada umumnya penetapan harga produk secara eceran, reseller dan partai berbeda-beda.
Untuk biaya yang dikeluarkan berupa bahan baku seperti, singkong mentahan, Bumbu-
bumbu, plastic packing. 1.000/eceran, 30.000/reseller. Pada dasarnya harga tergantung dari
konsumennya sendiri dan harganya masih statis.
2.3.2 Strategi Pemasaran
Dalam strategi pemasaran saat ini, semua pelaku bisnis membutuhkan layanan online
media sosial untuk menginformasikan produk yang mereka tawarkan karena hampir 60
persen konsumen yang masuk mendapatkan informasinya melalui internet/media sosial. Oleh
karena itu, Home Industri Keripik Kaca menggunakan layanan online melalui media sosial
berupa shopee dan instagram untuk memasarkan produknya.
2.3.3 Estimasi Penjualan
Estimasi penjualan adalah prediksi nilai unit dan dolar dari penjualan perusahaan.
Apabila penyusunan rencana keuangan disajikan dengan benar, maka informasi ini berguna
bagi manajemen perusahaan sehubungan dengan pengembangan usaha. Apabila perencanaan
keuangan dilakukan dengan benar, manajemen perusahaan dapat melakukan yang terbaik
untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Dalam perkiraan penjualan Home Industri keripik kaca ini, jika diperkirakan bahwa
dapat menjual rata-rata 1000-5000 pcs perbulan atau bisa mencapai 100-300cps perhari.
Kisaran pendapatan (termasuk modal) Rp. 1.000.000 - Rp. 5.000.000 dalam satu hari.

21
 BAB 3
ASPEK PRODUKSI

3.1 Analisis Lokasi Usaha

Home Industri keripik kaca berlokasi di daerah Cililin, Kab. Bandung Barat, Prov. Jawa
Barat. Daerah nya sangat strategis, dimana dekat terletak di jalanan akses utama dengan
keramaian kota atau keramaian penduduk.

3.2 Fasilitas dan Peralatan Produksi

Dalam mengelola suatu usaha tentu dibutuhkan sebuah fasilitas dan peralatan yang digunakan
untuk membantu membangun usaha tersebut. Fasilitas dan Peralatan Produksi yang terdapat
di Home Industri Keripik kaca antara lain :
3.2.1 Fasilitas
- Terdapat satu motor untuk pengiriman barang
- Tempat produksi cukup memadai bagi para karyawan dan konsumen yang datang
3.2.2 Peralatan Produksi
- Wadah
- Blender
- Sendok
- Plastik packing

3.3 Kebutuhan Bahan Baku

3.3.1 Bahan Membuat Produksi
- Keripik singkong
- Bumbu-bumbu

3.4 Kebutuhan Tenaga Kerja

Dalam produksi, terdapat beberapa bagian yang membutuhkan tenaga kerja khusus, yaitu
diantaranya:
a. Bagian produksi
Bertugas mencampur bumbu-bumbu dengan keripik singkong yang akan diolah.
Pencampuran bahan bumbu tidak sembarangan karena ada resep khas perusahaan yang selalu
dipakai dan harus sesuai takaran yang ada.
b. Bagian packing
Mengemas keripik kaca sebelum dijual.
c. Bagian transportasi

22
 Mengatur pengiriman dari pabrik ke tiap outlet dengan menggunakan kendaraan. Jumlah
tenaga kerja di setiap bagian akan disesuaikan dengan skala produksi, tingkat permintaan, dan
kompleksitas operasional perusahaan.

3.5 Proses Produksi

Proses produksi melibatkan beberapa tahapan yang dilakukan secara berurutan. Berikut
ini adalah penjelasannya mengenai proses produksi keripik kaca yang membutuhkan waktu
beberapa jam pengerjaan dengan lima proses sebagai berikut.
Step 1 Penyiapan Bahan: Pertama dilakukan menyiapkan keripik singkong yang sudah
dipotong tipis, kemudian keripik dipanggang selama 15 menit agar tekstur keripik menjadi
renyah.
Step 2 Pengolahan: Bumbu sudah disiapkan sebelum keripik selesai dipanggang, keripik
kemudian dimasukkan kedalam wadah besar untuk diberi bumbu penyedap dan bumbu
lainnya. Kemudian diaduk merata.
Step 3 Mencicipi: Selanjutnya dilakukan proses mencicipi. Apakah keripik sudah pas rasa
nya atau belum, agar menjaga cita rasa khas dari Home Industri keripik kaca setiap dari
proses ini terus dicicipi berkali-kali agar rasa selalu konsisten.
Step 4 Bagian Packing: Setelah proses mencicipi selesai, keripik kaca siap untuk dikemas.
Pekerja di bagian packing mengemas keripik kaca dengan baik. Mereka juga memeriksa
kualitas produk sebelum dikemas untuk memastikan tidak ada kerusakan atau cacat.
Step 5 Pengepakan dan Persiapan Pengiriman: Pada proses terakhir, dilakukan pengepakan
keripik kaca yang telah siap dikirim. Pekerja di bagian packing mengatur pengemasan yang
aman dan sesuai standar.

23
 BAB 4
ASPEK KEUANGAN

4.1 Analisis Manfaat Finansial Usaha (AMFU)

Analisis finansial bertujuan untuk mengetahui perkiraan dalam hal pendanaan dan aliran
kas, sehingga dapat diketahui layak atau tidaknya bisnis yang dijalankan. Menurut Aswath
Damodaran (2012) Analisis keuangan membantu dalam mengidentifikasi sumber-sumber
keunggulan kompetitif perusahaan dan memberikan panduan dalam pengambilan keputusan
investasi yang cerdas.
Dari pengakuan management Home Industri keripik kaca manfaat yang di rasakan dari
segi finansial cukup bermanfaat karena dari Owner, Tim dan karyawan dan warga sekitar
dalam perekonomian mengalami kenaikan dan cukup mensejahterakan dari hasil penghasilan
usaha tersebut.

4.2 Analisis SWOT

Analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) adalah sebuah metode
yang digunakan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal yang dapat mempengaruhi
keberhasilan suatu bisnis atau usaha. Pada usaha Home Industri keripik kaca analisis SWOT
nya adalah sebagai berikut:
4.2.1 Strength (kekuatan)
• Harga : Harga produk terjangkau serta dapat digunakan oleh semua kalangan
• SDM : Staf/karyawan dengan etos kerja yang baik dan profesional terlatih.
• Kualitas Produk: produk memiliki kualitas yang baik dengan bahan baku berkualitas
dan varian rasa yang disukai banyak kalangan.
• Inovasi: Mampu mengembangkan jajanan dengan varian baru yang inovatif.
• Distribusi yang Efisien: Sudah memiliki saluran distribusi yang efisien untuk
memasarkan dan menjual produk ke setiap outlet atau secara online.
4.2.2 Weakness (kelemahan)
• Produk: Produknya mudah di tiru
• Persaingan yang Ketat: Industri pembuatan jajanan memiliki persaingan yang tinggi
dengan banyak pesaing yang menawarkan produk serupa.
4.2.3 Opportunity (peluang/kesempatan)
• Tempat: Tempat strategis sehingga mudah diakses oleh konsumen
• Fasilitas: Fasilitas yang cukup memadai

24
4.2.4 Threat (hambatan)
• Pesaing:
1) Banyaknya kompetitor yang bergerak dibidang yang sama
2) Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal
• Perubahan Ekonomi: Fluktuasi ekonomi dapat mempengaruhi daya beli konsumen
dan permintaan terhadap produk keripik kaca.
• Perubahan Tren Konsumen: Perubahan tren dan preferensi konsumen terhadap jenis
jajanan yang dikonsumsi dapat mempengaruhi permintaan produk.

25
 BAB 5
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Wirausaha adalah seseorang yang menciptakan dan mengelola usaha atau bisnis dengan
tujuan mencapai keuntungan. Mereka memiliki kemampuan untuk melihat peluang bisnis,
mengambil risiko, dan menghasilkan inovasi. Wirausaha biasanya memiliki kreativitas tinggi,
kemampuan manajemen yang baik, dan orientasi pada pelanggan. Mereka berani menghadapi
tantangan dan siap bekerja keras untuk mencapai kesuksesan dalam dunia bisnis. Dalam kata
lain, wirausaha adalah individu yang berani berusaha dan menciptakan peluang untuk
mencapai keberhasilan finansial dan profesional. dalam penelitian dan analisis yang
kelompok kami lakukan, kami menyimpulkan bahwa perusahaan Home Industri keripik kaca
adalah peluang bisnis yang menjanjikan karena Potensi Pasar yang Besar Permintaan camilan
jajanan terus meningkat.
Berdasarkan observasi terhadap usaha Home Industri keripik kaca yang berfokus pada
penjualan camilan jajanan, dapat disimpulkan bahwa usaha ini memiliki potensi yang baik
untuk berkembang dan sukses di pasar. Dalam keseluruhan, Home Industri keripik kaca
adalah usaha yang berpotensi untuk berhasil dalam industri penjualan camilan jajanan.
Dengan fokus pada kualitas produk, pelayanan pelanggan yang baik, strategi pemasaran yang
efektif, dan kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan pasar, usaha ini dapat mencapai
pertumbuhan dan keberhasilan yang lebih besar di masa depan.

5.2 Saran
Dengan adanya laporan observasi ini kami mengharapkan adanya kritik membangun dan
saran positif untuk menyempurnakan laporan kegiatan observasi kewirausahaan ini. Semoga
sedikit cerita sukses dari Home Industri keripik kaca ini mampu membuka pikiran kita semua
untuk memulai berwirausaha atau membuka lapangan pekerjaan. Untuk saran yang kami
berikan untuk Home Industri keripik kaca ini, antara lain:
a. Perluas jangkauan pemasaran: Selain menjual melalui platform online, pertimbangkan
untuk memperluas jangkauan pemasaran dengan menggunakan media sosial, beriklan
secara online, atau bahkan memiliki situs web resmi. Ini akan membantu menjangkau
lebih banyak pelanggan potensial di Seluruh Indonesia.
b. Fokus pada layanan pelanggan: Pastikan untuk tetap memberikan pelayanan
pelanggan yang baik. Tanggap terhadap pertanyaan, permintaan, dan keluhan

26
 pelanggan dengan cepat dan ramah. Hal ini akan membantu membangun kepercayaan
pelanggan dan memperkuat reputasi Home Industri keripik kaca sebagai merek yang
dapat diandalkan.
c. Tingkatkan kualitas produk dan inovasi: Terus perbarui dan tingkatkan kualitas
produk yang ditawarkan. Selalu mencari cara untuk meningkatkan inovasi rasa, jenis
makanan, dan ketahanan produk Anda. Selain itu, pertimbangkan untuk mengikuti
tren terbaru dalam untuk menawarkan produk-produk yang relevan dengan pasar.

27
 REFERENSI

https://news.detik.com/berita-jawa-barat/d-5835609/melihat-proses-pembuatan-keripik-kaca-
camilan-khas-ciamis-yang-renyah

https://www.harapanrakyat.com/2022/01/pengusaha-keripik-kaca-di-kawali-ciamis/

28