A.

Pengertian Asam Amino Non Esensial

Asam amino non esensial adalah asam amino yang dapat disintesis
oleh tubuh dalam kondisi tertentu, tanpa harus mendapatkannya dari makanan.
Asam amino non esensial merupakan bagian protein yang dapat diproduksi
tubuh apabila tidak bisa mendapatkannya dari makanan. Asam amino non
esensial tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga harus didapatkan
dari makanan yang kita konsumsi.

B. Jenis Asam Amino Non Esensial

1. Asam Glutamat
- Pengertian
Asam glutamat merupakan asam amino yang mengandung 2 gugus
karboksil (−COOH), termasuk salah satu asam amino non esensial. Asam
amino ini memiliki simbol Glu atau E dan memiliki peranan penting untuk
sintesis protein, memegang peranan penting dalam sistem kekebalan dan
pencernaan, serta produksi energi. Tempat untuk menyimpan dan
memproduksi asam amino ini di jaringan otot.
- Fungsi Asam Glutamat
a. Asam glutamat merupakan neurotransmitter rangsang penting dalam
sistem saraf pusat dan otak.
b. Membantu mengatur transmisi neuron dan fungsi pertahanan.
c. Asam glutamat juga penting dalam sintesis protein, serta mengkatalisis
reaksi yang menghasilkan berbagai molekul termasuk peptida, amina,
monosakarida, dan asam dikarboksilat.
d. Asam glutamat adalah zat antara dalam siklus asam sitrat, dapat
dimetabolisme oleh glutamat dehidrogenase menjadi alfa-ketoglutarat.
e. Sebagai prekursor GABA (asam gamma-aminobutirat). GABA adalah
neurotransmitter penghambat, GABA memiliki efek kebalikan dari
asam glutamat dan membantu mengurangi aktivitas dalam sistem saraf
pusat.
2. Glutamin
- Pengertian
Glutamin adalah salah satu asam amino non-esensial yang memiliki
simbol Gln atau Q, yang befungsi untuk menjaga sistem kekebalan dan
mengatasi masalah saraf. Dalam darah manusia, glutamin adalah asam
amino dengan kadar paling tinggi, yaitu sekitar 20 %. Senyawa ini terikat
melalui ikatan peptida yang membuatnya stabil.
- Fungsi Glutamin
a. Glutamin adalah asam amino yang penting dalam memberikan sistem
kekebalan tubuh.
b. Asam amino ini dapat diubah menjadi glukosa (gula darah) oleh hati,
dan juga membantu mempertahankan massa otot.
c. Glutamin membantu pencernaan, dan membantu mempercepat proses
penyembuhan luka dan luka bakar.
d. Asam amino ini juga dapat membantu orang yang menderita sakit
maag.
e. Berperan penting dalam menjaga kesehatan dan fungsi sel-sel dalam
tubuh Anda.
f. Glutamin juga bermanfaat bagi orang yang mengalami stres berat.

3. Prolin
- Pengertian
Prolin adalah asam amino non-esensial yang memiliki simbol Pro atau P,
dapat diproduksi di hati dari ornitin, glutamin, dan glutamat. Prolin adalah
salah satu asam amino utama yang dibutuhkan oleh tubuh untuk
membangun kolagen. Prolin ini termasuk protein struktural yang
diperlukan untuk membuat serat elastis yang ditemukan di kulit, tulang,
ligamen, dan tendon. Bersama dengan lisin dan vitamin C, prolin diubah
menjadi hidroksilisin dan hidroksiprolin untuk membantu membentuk
kolagen.
- Fungsi Prolin
a. Memperlambat proses penuaan dan meningkatkan kesehatan kulit.
 b. Prolin terdapat pada pembalut medis yang memanfaatkan fragmen
kolagen untuk memulai penyembuhan luka.
c. Menjegah penyakit serangan jantung.

4. Asam Aspartat
- Pengertian
Asam amino ini memiliki simbol Asp atau D, dikenal dalam dua bentuk
yaitu asam L-aspartat dan asam D-aspartat. Dalam protein lebih banyak
ditemukan dalam bentuk asam L-aspartat, sedangkan dalam peran biologis
asam D-aspartat lebih terbatas. Asam L-aspartat sering disebut sebagai L-
aspartat, atau hanya asam aspartat. Asam amino non-esensial ini memiliki
peran penting dalam siklus Krebs, juga dikenal sebagai siklus asam sitrat.
Dalam proses ini asam amino disintesis seperti : lisin, asparagin, metionin,
arginin, treonin, isoleusin, dan beberapa nukleotida. Asam aspartat sangat
penting dalam produksi energi dan memainkan peran penting dalam proses
metabolisme. Asam aspartat digolongkan sebagai neurotransmitter asam
amino rangsang dan diperlukan untuk merangsang sistem saraf pusat.
- Fungsi Asam Aspartat
a. Membantu produksi RNA dan DNA
Asam aspartat juga terlibat dalam sintesis asam nukleat, materi genetik
penyusun DNA. Dengan adanya asam aspartat, tubuh dapat
menghasilkan DNA dan RNA. Asam amino ini membantu
pengangkutan mineral yang dibutuhkan oleh sel untuk mereplikasi
DNA dan RNA.
b. Menghilangkan racun dalam tubuh.
Asam aspartat membantu menghilangkan racun seperti amonia,
sebagai produk sampingan dari aktivitas sel dalam tubuh. Jika kadar
amonia berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada hati, sistem
saraf, dan otak.
c. Untuk memproduksi energi
Asam aspartat sangat penting untuk menghasilkan aktivitas sel,
mengangkut molekul koenzim NADH (Nikotinamida Adenin
 Dinukleotida) dari sel ke dalam mitokondria. Di sini NADH digunakan
untuk menghasilkan ATP (Adenosin Trifosfat). Koenzim ini
diperlukan untuk mengangkut energi kimia ke seluruh sel,
memfasilitasi proses metabolisme.
Oleh karena itu, semakin tinggi ketersediaan NADH di dalam sel,
semakin banyak ATP yang dapat diproduksi pada metabolisme
sehingga akan menghasilkan banyak energi bagi tubuh.
d. Membentuk kekebalan tubuh
Asam aspartat diperlukan untuk produksi imunoglobulin dan antibodi.
Ini adalah molekul glikoprotein yang diproduksi oleh sel darah putih
(sel plasma) yang merupakan komponen penting untuk fungsi
kekebalan tubuh.
e. Terlibat dalam pembuatan asam amino lain, seperti asam glutamat dan
alanin.
Asam glutamat adalah nutrisi otak penting yang membantu fungsi
memori, sedangkan alanin digunakan untuk metabolisme lemak,
merupakan salah satu bahan penyusun hemoglobin, zat pembawa
oksigen dalam darah).
f. Menjaga fungsi otak, seperti : memori, pembelajaran, dan mengontrol
proses mental.

5. Asparagin
- Pengertian
Asparagin adalah asam amino pertama yang diisolasi dari sumber
alaminya, yaitu asparagus. Termasuk asam amino non esensial yang
memiliki simbol Asn atau N, dan berhubungan erat dengan asam aspartat.
Asparagin adalah senyawa turunan beta-amido dari asam aspartat. Dalam
proses pembentukan asparagin, gugus karboksil dalam asam aspartat
digabungkan dengan amonia, reaksi ini terjadi dalam tubuh manusia
dengan melibatkan enzim asparagin sintetase.
- Fungsi Asparagin
a. Blok pembangun protein.
 b. Merupakan prekursor yang diperlukan untuk sintesis DNA, RNA dan
ATP.
c. Sumber gugus amino untuk produksi asam amino lain yang dapat
dibuang melalui tramaminase.

6. Alanin
- Pengertian
Alanin adalah asam amino non-esensial yang dapat diproduksi oleh tubuh
kita, memiliki simbol Ala atau A, dan diproduksi di ginjal dan hati. Asam
alanin juga dapat dibuat dengan konversi dari piruvat, laktat, atau
propionat. Ini juga merupakan senyawa yang dapat ditemukan di dalam
tubuh.
- Fungsi Alanin
a. Bertindak sebagai perantara dalam pembentukan glukosa, protein dan
lipid.
b. Berperan penting dalam menjaga keseimbangan pH dalam sel.
c. Membentuk glukoneogenesis dengan menyumbangkan amonia ke
fosfoenol piruvat.
d. Asam alanin digunakan untuk mengobati hipoglikemia (kadar gula
darah rendah).
e. Membantu menghilangkan kelebihan amonia, yang dapat membantu
mengurangi kerusakan hati.

7. Glisin
- Pengertian
Glisin merupakan asam amino paling sederhana, tetapi juga salah satu
yang paling penting. Asam amino ini memiliki simbol Gly atau G dan
memiliki rumus kimia NH2CH2COOH.
- Fungsi Glisin
a. Asam amino ini terlibat dalam pembentukan kolagen dan elastin dalam
tubuh (keduanya penting untuk kesehatan kulit), dan membantu
 mengatur kadar gula darah serta menjaga metabolisme seseorang
berfungsi dengan baik.
b. Glisin juga membantu pencernaan dan membantu orang yang
menderita maag, sindrom iritasi usus besar atau alergi kronis seperti
asma.
c. Salah satu fungsi yang kurang diketahui tentang glisin adalah dapat
melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal
bebas.
d. Glisin dapat menjaga hati dari pengaruh timbunan lemak.
e. Asam amino ini sangat bermanfaat bagi individu yang sering
menderita sakit kepala kronis atau migrain.
f. Asam amino ini juga bekerja untuk menurunkan kadar kolesterol
dalam darah dengan memecah kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan
meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik).
g. Membantu menghilangkan amonia dari darah.

8. Serin
- Pengertian
Serin adalah asam amino non-esensial yang memiliki simbol Ser atau S,
asam amino ini terbentuk dari asam amino lain yaitu glisin. Senyawa ini
sangat penting untuk kesehatan mental dan fisik.
- Fungsi Serin
a. Asam amino yang berperan penting dalam produksi kolagen, yang
penting untuk kesehatan kulit.
b. Membantu mengatur gula darah dan bertindak sebagai antioksidan
dalam tubuh juga (terlibat pada pembentukan urea).
c. Dapat menjaga metabolisme seseorang berfungsi dengan baik dan
membantu pencernaan.
d. Membantu dalam menyembuhkan iritasi mata.
e. Mengurangi risiko seseorang terkena hepatitis B.
f. Efektif dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan
menurunkan kadar homosistein dalam aliran darah.
9. Sistein
- Pengertian
Sistein adalah asam amino yang mengandung sulfur dan memiliki simbol
Cys atau C.
- Fungsi Sistein
a. Sistein merupakan asam amino yang dapat berperan sebagai
antioksidan.
b. Membantu mengobati gejala skizofrenia (penyakit gangguan mental).
c. Sistein sangat membantu penderita diabetes dan penyakit ginjal karena
dapat membantu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.
d. Menurunkan kadar kolesterol.
e. Sistein membantu dalam produksi antibodi dan membantu melindungi
sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
f. Membantu dalam pengobatan sakit maag dan penyakit gusi.
g. Sistein dapat membantu menjaga produksi insulin tetap stabil ketika
dikonsumsi oleh orang yang menderita diabetes.
h. Asam amino ini juga membantu mengobati infeksi jamur lidah dan
tenggorokan, serta membantu menyembuhkan iritasi mata.
i. Dapat memperlambat proses penuaan, sehingga penting bagi mereka
yang berusia di atas 40 tahun.
j. Sistein juga dapat melindungi hati dari racun tertentu yang mungkin
ditemukan dalam obat-obatan atau alkohol.
k. Asam amino ini juga efektif mengurangi risiko seseorang terkena
hepatitis B dan penyakit hati dengan memperkuat sistem kekebalan
tubuh.

10. Tirosin
- Pengertian
Tirosin adalah asam amino non-esensial dengan simbol Tyr atau Y, asam
amino ini terbuat dari asam amino lain yaitu fenilalanin. Secara khusus,
asam amino ini berkaitan erat dengan fungsi sistem saraf, metabolisme,
 dan pengaturan suasana hati atau mood seseorang, diperlukan untuk fungsi
kelenjar tiroid.
- Fungsi Tirosin
a. Dapat memproduksi melanin, yaitu suatu pigmen yang sangat
mempengaruhi warna rambut dan kulit.
b. Merupakan asam amino yang hampir selalu digunakan dalam proses
pembentukan struktur protein dalam tubuh.
c. Membuat dan mengatur hormon, termasuk kelenjar tiroid, adrenal, dan
hipofisis.

Daftar Pustaka

Anonim. 2021. Asam Amino Non Esensial. (https://www.kimia-

science7.com/asam-amino-non-esensial/), diakses pada tanggal 20
Oktober 2021.
Anonim. 2020. Perbedaan Asam Amino Esensial dan Non Esensial.
(https://www.sehatq.com/artikel/sama-sama-penting-ini-perbedaan-asam-
amino-esensial-dan-non-esensial), diakses pada tanggal 20 Oktober 2021.
Setiaji, B.R. 2021. Pengertian Asam Amino. (https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-
gizi/pengertian-asam-amino/), diakses pada tanggal 20 Oktober 2021.