PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

KEPENSANAK (KERIPIK PELEPAH PISANG ANAK KREATIF) SEBAGAI

INOVASI BARU MEMBUKA PELUANG USAHA DI MASYARAKAT KABUPATEN
BANYUWANGI

BIDANG KEGIATAN:

PKM

Diusulkan oleh:

Denny Rahmat Santoso 2010411074

Bunga Roes Mala Dewi 2010411041
Sekar Bahtera Ning Wiyanti 2010411046
Rio Adi Pratama 2010411073
Dimas Trio Fauzan 1910421042

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

2021
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-BIDANG KEWIRAUSAHAAN

1 Judul Kegiatan : Kepensanak (Keripik Pelepah Pisang Anak

Kreatif) Sebagai Inovasi Baru Membuka
Peluang Usaha Di Masyarakat Kabupaten
Banyuwangi

2 Bidang Kegiatan : PKM-K

3 Ketua Pelaksana Kegiatan
a. NamaLengkap : Denny Rahmat Santoso
b. NIM : 2010411074
c. Jurusan : Manajemen
d. Universitas : Universitas Muhammadiyah Jember
e. Alamat dan No.Telp/ : Desa Jajag-Petahunan RT 03/RW 03
HP Kec. Gambiran, kab. Banyuwangi, Jawa Timur
082140458473
f. Alamat Email : denyrah7@gmail.com
4 Anggota
Pelaksana Kegiatan/ Penulis : 5 Orang
5 DosenPendamping
a. Nama dan Gelar : Nursaidah, SE., MM
b. NIP/NPK : 1985060111509637
c. Alamat Rumah : Perumahan Argopuro SA 5
Kec. Kaliwates, Kab. Jember, Jawa Timur

d. No. Telp/HP : 085233161110

6 BiayaKegiatan Total
a. Dikti : Rp. 8. 000.000,00
7 JangkaWaktu Kegiatan : 3 Bulan
Jember, 30 Oktober 2021
Menyetujui,
Ketua Program Studi Ketua Pelaksana

(Achmad Hasan Hafidzi, SE., MM ) ( Deny Rahmat Santoso)

NPK. 1986051411703796 NIM. 2010411074
Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan Dosen Pembimbing

(Syamsul Hadi ,SAP ,MP. ) (Nursaidah, SE., MM. )

NPK. 9608017 NPK. 1985060111509637
Halaman pengesahan ini menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari keseluruhan Proposal,
oleh sebab itu setelah ditandatangani oleh Wakil Rektor III

Politeknik/Ketua Sekolah Tinggi Perguruan Tinggi dan dicap kemudian discan dan disimpan
dalam format PDF dan digabungkan ke file Proposal yang akan diunggah ke SIM-LITABMAS.
 i

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI............................................................................................................................... i
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................................... 1
1.1 Latar belakang ............................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................................... 1
1.3 Tujuan.......................................................................................................................... 1
1.4 Manfaat........................................................................................................................ 2
1.5 Luaran.......................................................................................................................... 2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .............................................................. 3
2.1 Gambaran Produksi ..................................................................................................... 3
2.2 Peluang Pasar .............................................................................................................. 3
2.3 Teknik Pemasaran ....................................................................................................... 4
2.4 Analisis Kelayakan Usaha ........................................................................................... 4
BAB III METODE PELAKSANAAN ..................................................................................... 5
3.1 Pengamatan Lingkungan ............................................................................................. 5
3.2 Pembuatan Planing Usaha ........................................................................................... 5
3.3 Strategi Pemasaran ...................................................................................................... 5
3.4 Persiapan Usaha .......................................................................................................... 5
3.5 Memulai Usaha ........................................................................................................... 5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ........................................................................ 6
4.1 Anggaran Biaya ........................................................................................................... 6
4.2 Jadwal Kegiatan .......................................................................................................... 6
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................ 7
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping .................................................. 8
Lampiran 2 Biodata Dosen Pendamping Identitas Diri ........................................................... 13
Lampiran 3 Justifikasi Biaya ................................................................................................... 15
Lampiran 4 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ................................... 17
Lampiran 5 Surat pernyataan ketua pelaksana......................................................................... 18
 1

BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Kami merancang bisnis keripik pelepah pisang ini karena, disekitar tempat
tinggal kita banyak sekali pohon pisang dan pohon pisang setelah di ambil buahnya
batangnya di buang\tidak digunakan lagi jadi kita berinovasi membuat olahan dari
pelepah pisang ini. Dan modalnya pun sangat sedikit karena kita memanfaatkan bahan
baku yang sudah ada\geratis. Dari olahan ini kita bisa menghasilkan untung yang
banyak dengan modal yang sedikit dan terlebih lagi kita bisa menginspirasi orang-orang
disekitar tempat tinggal kita untuk lebih memanfaatkan bahan baku yang sudah tersedia
untuk menjadi olahan yang menarik.
Secara tidak langsung kami juga turut mendukung program pemerintah di
bidang pangan, yaitu diversifikasi pangan. Diversifikasi pangan adalah peningkatan
keragaman bahan pangan yang saat ini sedang direalisasikan oleh pemerintah Indonesia
karena keberagaman pangan sangat baik untuk kesehatan. Terdapat banyak pilihan
makanan pokok selain nasi. Indonesia saat ini berada peringkat tertinggi negara yang
mengkonsumsi beras, mengalahkan Malaysia dan Thailand yang notabene makanan
pokoknya adalah nasi. Sehingga Menteri Pertanian menganjurkan agar rakyat Indonesia
mengonsumsi makanan pokok secukupnya untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat dan
menambah asupan sayur maupun buah. Diharapkan jenis usaha kami rencanakan ini
dapat mendukung usaha pemerintah dalam menerapkan diversifikasi pangan bagi
masyarakat Indonesia.
Produk olahan keripik pelepah KEPENSANAK
(Kerikpik pelepah pisang anak kretaif
mengundang ketertarikan masyarakat terhadap produk olahan kami dan sekaligus
menjadi makanan khas Banyuwangi.
1.2 Rumusan Masalah
Bagaimana menciptakan suatu alternative makanan yang diproduksi dengan cara
modern namun tetap mampu mencukupi kebutuhan gizi terutama untuk generasi
muda ?
Bagaimana mengolah bahan mentah ?
Bagaimana memberikan harga yang sesuai dengan kemampuan generasi muda
secara umum ?

1.3 Tujuan
Adapun tujuan dari program kewirausahaan ini adalah :
Memperoleh keuntungan
Menambah relasi di lingkungan kampus dan masyarakt luar
Sebagai lahan eksperimen berbisnis ditengah banyaknya pengangguran yang
berijazah
Memberikan nilai tambah pada pelepah pisang sebagai bentuk variasi makanan
baru
 2

Mengenalkan pelepah pisang keberbgagai kalangan,bahwa pelepah pisang juga

dapat dimodifikasi menjadi makanan dan sumber pendapatan
Memberikan variasi makanan baru bagi generasi muda dengan tetap mencukuoi
asupan gizi
Memanfaatkan bahan baku yang tidak terpakai menjadi olahan yang mempunyai
harga jual tinggi.

1.4 Manfaat
Adapun manfaat dari program kreativitas mahasiswa kewirausahaan ini adalah :
Menumbuhkan semangat inovasi dari mahasiswa dalam berwirausaha
Memberikan feedback bagi universitas untuk mengetahui kemampuan mahasiswa
dalam berkarya
Melatih mahasiswa dalam berwirausaha serta pengembangan minat dan bakat
Pembukaan lapangan kerja baru bagi masyarakat
Mengurangi adanya pengangguran yang bertebaran di Indonesia
Menginspirasi masyarakat sekitar untuk terus berinovasi memanfaatkan bahan
baku yang sudah tersedia dilingkungannya.

1.5 Luaran
Produk yang dihasilkan dari usaha keripik kepensanak ini adalah usaha makanan
ringan yang memiliki nilai lebih dari limbah serta dapat disukai oleh masyarakat luas.
Serta membuat rasa KEPESANAK dengan berbagai sesuai pemesanan konsumen.
Pelepah pisang kapok ini memiliki manfaat kesehatan seperti obat diabetes,
menyembuhkan anemia, mengatur tekanan darah, membakar lemak diperut,
menurunkan berat badan. Dengan semua manfaatnya ini, kripik pelepah pisang dapat
menjadi suatu olahan yang tidak Cuma enak tapi juga memili manfaat kesehatan yang
tinggi.
 3

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Produksi

Ide usaha pembuat produk keripik pelepah pisang dimulai karena tidak banyak
orang yang mengetahui pelepah pisang bisa dijadikan keripik. Produk ini cukup mudah
dilakukan karena proses pembuatannya relatif sederhana dan masih menggunakan alat
yang sering kita jumpa sehingga itu cocok dilakukan oleh kebanyakan masyarakat.
Selain itu untuk mendapatkan bahan olahan cukup mudah karena masih bisa di cari disekitar
rumah. Beberapa hal itulah menjadi dasar ide untuk membuat produk keripik pelepah
pisang.
KEPENSANAK (Keripik Pelepah Pisang Anak Kreatif ). merupakan usaha
kecil yang cukup menjanjikan sebab belum pernah ada sebelumnya di produksi
terutama di Kabupaten Banyuwangi. Pasar yang semakin luas membuat produksi dan
untung yang semakin besar. Keberlanjutan usaha ini bergantung pada keberlanjutan
produksi. Karena itu, selain menjamin kualitas dan mutu makanan, kami juga menjamin
keberlangsungan produksi kerupuk dengan melibatkan beberapa pekerja dalam proses
pembuatan, pengemasan, publikasi hingga pemasaran keripik. Sehingga produk ini
akan mampu menyapu berbagai tenaga kerja yang ada di Kabupaten Banyuwangi serta
mengurangi pengangguran. Selain mengurangi pengangguran disini juga mengurangi
limbah yang ada.

2.2 Peluang Pasar

Berikut merupakan sejumlah pertimbangan faktor SWOT dalam menganalisis
keberlanjutan usaha KEPENSANAK. 4 (Empat) faktor yang dipertimbangkan dalam
analisis ini diantaranya berupa strength (kekuatan), weakness (kelemahan), opportunity
(keuntungan), threat (ancaman), yang dapat disajikan sebagai berikut:
1. Kekuatan (Strength)
Produksi memakan biaya yang sedikit
Harga jual produk yang terjangkau
Bahan yang digunakan mudah didapatkan
Segmentasi pasar yang luas
Jarang didapatinya produk pesaing

2. Kelemahan (Weakness)
Produk mudah untuk ditiru
Belum bisa memproduksi dengan jumlah banyak

3. Peluang (Opportunity)
Bahan baku yang mudah didapatkan
Peluang menguasai pasar yang besar
Memperkerjakan masyarakat untuk produksi prroduk yang lebih banyak
Menjadikan KEPENSANAK menjadi keripik primadona
 4

4. Ancaman (Threat)
Potensi munculya usaha baru yang sama
Proses produksi membutuhkan waktu sedikit lama

2.3 Teknik Pemasaran

Bauran pemasaran yang dilakukan dalam marketing Kemeja Flanel adalah sebagai
berikut:
1. Product. Produk sangat penting untuk kewirausahaan. Dalam menentukan ide
produk kita harus meriset pasar terlebih dahulu karena tidak banyak orang yang
mengetahui pelepah pisang bisa dijadikan keripik. Kualitas dan keunikan produk
juga sangat penting bagi usaha kita. Dengan kondisi produk yang kami miliki,
memiliki kualitas dan keunikan yang baik dan juga belum banyak pesaing di
pasaran.
2. Price. Dalam satu bungkus keripik pelepah pisang berisi 200 gr. Kemasan yang
akan di gunakan adalah plastik yang higenis dengan diberi merek dan dan kemasan
yang menarik. Harga kerupuk perkemasannya adalah Rp 15.000. kita mempunyai
dua varian rasa yaitu rasa pedas manis dan original. Setelah itu kami akan terus
mengembangkan varian rasa pada produk yang kita produksi ini.
3. Place. Untuk penjualan, kami menjualnya secara langsung ke masyarakat dan juga
melalui media sosial seperti whatsapp, facebook, instagram.
4. Promotion. Promosi produk KEPENSANAK dilakukan secara online melalui iklan
market place atau iklan di media social seperti facebook, twitter, instagram,
youtube dan lain-lain.

2.4 Analisis Kelayakan Usaha

Biaya pokok produksi keripik pelepah pisang 1 pcs:
1. Bahan Baku
Lembar pelepah batang pisang = Rp 5.000
2. Bahan Penunjang
Bumbu-bumbu dan lain-lainnya = Rp 15.000
3. Biaya pengemasan
Pengemasan 5 bungkus = Rp 5.000
4. Biaya lainnya
Tabung gas elpiji 3 kg dan lain-lain = Rp 32.500

Subtotal Pengeluaran Produksi Rp 57.500

Harga keripik pelepah pisang 1 pcs x 6 = Rp 15.000 x 5

Subtotal Pendapatan Produksi Rp 75.000

Keuntungan Produksi = Pendapatan Produksi Pengeluaran Produksi
= 75.000 - 57.500
= 17.500/ 1 pcs
 5

BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hal yang pertama dilakukan adalah
melakukan pengamatan langsung. Kami merancang bisnis keripik pelepah pisang ini
karena, disekitar tempat tinggal kita banyak sekali pohon pisang dan pohon pisang
setelah di ambil buahnya batangnya di buang\tidak digunakan lagi jadi kita berinovasi
membuat olahan dari pelepah pisang ini.
Setelah kita melakukan pengamatan akhirnya kita memutuskan untuk membuat
produk KEPENSANAK (Keripik Pelepah Pisang Anak Kreatif ) karena tidak banyak
orang yang mengetahui pelepah pisang bisa dijadikan keripik.
3.2 Pembuatan Planing Usaha
Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha
adalah membuat planning usaha. Didalam planning usaha ini dijelaskan tentang latar
belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwlan kegiatan, sumber
dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan dan keuntungan yang akan
didapatkan. Disamping itu juga dicantumkan analisa kelayakan usaha yang akan kami
jalankan.

3.3 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang akan kami lakukan adalah berfokus kepada promosi
secara hand to hand dan online baik meminta teman untuk membuat story tentang
produk KEPENSANAK (Keripik Pelepah Pisang Anak Kreatif ) yang kita miliki, kita
juga akan melakukan promosi secara berbayar kepada akun ig yang memiliki jumblah
follower yang banyak.

3.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud adalah mempersiapkan segala perlatan yang
dibutuhkan seperti peralatan untuk menggoreng, kompor, tabung gas, mesin pres plastik
standing pouch dan bahan baku pelepah pisang
termasuk didalamnya adalah bagaimana
merancang media promosi yang akan digunakan.

3.5 Memulai Usaha

Setelah semua persiapan sudah tersedia semua baru kita akan memulai usaha
ini dengan mempromosikannya secara hand to hand kepada masyarakat dan lewat
media sosial seperti whatshaap, instagaram dan facebook.
 6

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel Anggaran Biaya PKM-K
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Perlengkapan yang diperlukan Rp 3.500.000
2. Bahan Habis Pakai Rp 2.500.000
3. Perjalanan Rp 500.000
4. Lain lain Rp 1.500.000
ATK

Jumlah Rp 8.000.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3
No. Kegiatan Minggu ke- Minggu ke- Minggu ke-
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Persiapan
1.
Peralatan
Pengadaan
2.
Bahan Baku
Pembuatan
3.
Produk
Pemasaran
4. dan
Penjualan
5. Evaluasi
Pembuatan
Pelaporan
6.
Pertanggung
Jawaban
 7

DAFTAR PUSTAKA

Mattapa, A. 2014. Contoh proposal PKM yang baik dan benar. STKPI, Semarang

Sasongko, A. 2016. Proposal kasmokal inovasi camilan sehat untuk mengenalkan kain
tradisional Indonesia. Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa, Yogyakarta.

Purba, D. 2017. Proposal empiris inovasi jajanan bergizi. Universitas Islam Indonesia,
Yogyakarta.
 8

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Deny Rahmat Santoso

2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program studi Manajemen S1
4 NIM 2010411074
5 Tempat dan Banyuwangi,29 Oktober 2000
Tanggal Lahir
6 E-mail denyrah7@gmail.com
7 NomorTelepon/Hp 0812-1107-4467

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA/SMK
Nama Institusi SD Negeri 7 SMP Negeri 2 SMK 17 Agustus
Jajag Gambiran 1945
Jurusan
Tahun Lulus 2014 2017 2020

Jember,1 November 2021

(Deny Rahmat Santoso)

NIM : 2010411074
 9

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Bunga Roes Mala Dewi

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen S1
4 NIM 2010411041
5 Tempat,Tanggal Lahir Banyuwangi, 21 September
2001
6 E-mail bungaroesmaladewi@gmail.com
7 No Telp/Hp 081-330-920-144

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA/SMK
Nama Institusi SDN 1 Mtsn 5 SMAN 1 Cluring
Wringinrejo Banyuwangi
Jurusan - - IPA
Tahun Lulus 2013 2016 2019

Jember,1 November 2021

(Bunga Roes Mala Dewi)

NIM : 2010411041
 10

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Sekar Bahtera Ning Wiyanti

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen S1
4 NIM 2010411046
5 Tempat,Tanggal Lahir Jember,16 November 2000
6 E-mail
7 No Telp/Hp 0812-4923-3774

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA/SMK
Nama Institusi SDN SMPN 01 MA AT- Taqwa
Sumberlesung Ledokombo
01
Jurusan - - IPS
Tahun Lulus 2013 2016 2019

Jember,1 November 2021

(Sekar Bahtera Ning Wiyanti)

NIM : 2010411046
 11

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Rio Adi Pratama

2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Manajemen S1
4 Nim 2010411073
5 Tempat Dan Banyuwangi,27 November 1999
Tanggal Lahir
6 Email rp4392741@gmail.com
7 Nomor 0877-5577-8411
Telepon/Hp

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi Sd Negri 7 Jajag SMP Negri 2 SMK 17 Agustus
Bangorejo 1945
Jurusan
Tahun Lulus 2013 2016 2019

Jember, 1 November 2021

(Rio Adi Pratama)

NIM : 2010411073
 12

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dimas Trio Fauzan

2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Akuntansi S1
4 NIM 1910421042
5 Tempat,Tanggal Lahir Banyuwangi, 22 Mei 2000
6 E-mail dimastrio3011@gmail.com
7 No Telp/Hp 088228531516

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA/SMK
Nama Institusi SDN 4 Jajag SMP Negeri 2 SMA Pgri
Bangorejo Purwoharjo
Jurusan - - IPS
Tahun Lulus 2013 2016 2019

Jember, 1 November 2021

(Dimas Trio Fauzan)

NIM : 1910421042
 13

Lampiran 2 Biodata Dosen Pendamping Identitas Diri

1. Nama Lengkap Nursaidah,SE.,MM
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ekonomi Dan Manajemen
4. NPK 1985060111509637
5. Tempat dan Jember, 1 Juni 1985
Tanggal Lahir
6. E-mail Nursaidah@unmuhjember.ac.id
7. Nomor 0851-3316-1110
Telepon/HP

A. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2 S-3

Nama Instituti
Bidang Ilmu Universitas Universitas -
Jember Jember
Manajemen Manajemen
Tahun Masuk-
Lulus

B. Rekam Jejak Pendidikan/Pengajaran

No Nama Mata Wajib Pilih SKS

Kuliah
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang dana Tahun

 14

Ketensanak (Keripik
Ketebok Pisang
Anak Kreati)
Sebagai Inovasi
1 Baru Membuka 2021
Peluang Usaha Di
Masyarakat
Kabupaten
Banyuwangi
2

Jember, 31 Oktober 2021

Dosen Pendamping

(Nursaidah SE.,MM)

NPK:1985060111509637
 15

Lampiran 3 Justifikasi Biaya

Jenis Perlengkapan Jumlah Kebutuhan Harga Satuan Total (Rp)
I. Bahan Habis Pakai
1. Lembar Pelepah Batang 4 Kg Rp 5.000 Rp 20.000
Pisang
2. Kapur Sirih 500 Gram Rp 6.000 Rp 12.000
3. Kaldu Ayam 100 Gram Rp 28.800 Rp 28.800
4. Garam 500 Gram Rp 6.000 Rp 6.000
5. Baking Soda 34 Gram Rp 7.000 Rp 7.000
6. Bumbu Bubuk Ngo 23 Gram Rp 15.000 Rp 15.000
Hiang
7. Tepung Terigu 2 Kg Rp 17.000 Rp 34.000
8. Tepung Tapioka 1,5 Kg Rp 7.000 Rp 21.000
9. Tepung Bumbu Ayam 720 Gram Rp 5.000 Rp 15.000
Crispy Instan
10. Tepung beras 2 Kg Rp 10.000 Rp 20.000
11. Bubuk Kaldu 200 Gram Rp 18.950 Rp 18.950
12. Bubuk Bumbu Kari 65 Gram Rp 17.000 Rp 17.000
13. Bubuk Rasa Balado 100 Gram Rp 8.500 Rp 8.500
14. Bubuk Rasa Pedas 20 Gram Rp 5.000 Rp 5.000
15. Minyak Goreng 2 Liter Rp 11.500 Rp 23.000
16. Plastik Standing Pouch 10 Buah Rp 590 Rp 5.900
17. Stiker 10 Pcs Rp 5.000 Rp 50.000
Subtotal I Rp 306.550
II. Peralatan Penunjang
1. Kompor 1 Unit Rp 250.000 Rp 250.000
2. Tabung Gas 1 Unit Rp 150.000 Rp 150.000
3. Wajan/Kuali Besar 1 Unit Rp 150.000 Rp 150.000
4. Codet 1 Unit Rp 20.000 Rp 20.000
5. Saringan Minyak 1 Unit Rp 20.000 Rp 20.000
6. Tampah 4 Unit Rp 10.000 Rp 40.000
7. Baskom Besar/Ember 4 Unit Rp 30.000 Rp 120.000
8. Sendok Nasi 2 Unit Rp 10.000 Rp 20.000
9. Timbangan 1 Unit Rp 300.000 Rp 300.000
10. Pisau 2 Unit Rp 15.000 Rp 30.000
11. Drum 2 Unit Rp 150.000 Rp 300.000
12. Mesin Pres Plastik 1 Unit Rp 250.000 Rp 250.000
13. Mesin Pengering 1 Unit Rp 4.500.000 Rp 4.500.000
Subtotal II Rp 6.150.000
III. Lain-Lain
1. Listrik 1 bulan Rp 100.000 Rp 100.000
Subtotal III Rp 100.000
 16

IV. Perjalanan
1. Keperluan membeli Rp 15.000
bahan
Subtotal IV Rp 15.000
Total Sub I,II,III,dan IV Rp 6.265.000
 17

Lampiran 4 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No NAMA/NIM Program Studi Bidang Alokasi Waktu Uraian Tugas
Ilmu (Jam/Perminggu)
1. Denny Rahmat Manajemen Ekonomi - Penanggung
Santoso jawab proposal
2010411074 PKM-K.
- Mengkoordin
asi antar
anggota.
- Melakukan
proses produksi
2. Bunga Roes Manajemen Ekonomi - Mengumpulk
Mala Dewi an materi produk
2010411041 - Melakukan
proses produksi
- Melakukan
promosi ke
konsumen
3. Sekar Bahtera Manajemen Ekonomi - Melakukan
Ning Wiyanti proses produksi
2010411046 - Melakukan
promosi ke
konsumen

4. Rio Adi Manajemen Ekonomi - Melakukan

Pratama proses produksi
2010411073 - Melakukan
promosi ke
konsumen
5. Dimas Trio Akuntansi Ekonomi - Melakukan
Fauzan proses produksi
1910421042 - Melakukan
promosi ke
konsumen
 18

Lampiran 5 Surat pernyataan ketua pelaksana

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

Jl. Karimata No.49 Telp.(0331)336728 fax(0331)7957 kode pos 104
Website. http://www.unmuhjember.ac.id Email:
kantorpusat@unmuhjember.ac.ad
JEMBER 268121

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Deny Rahmat Santoso
NIM : 2010411074
Program studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul : Kepensanak
(Keripik Pelepah Pisang Anak Kreatif) Sebagai Inovasi Baru Membuka Peluang Usaha Di
Masyarakat Kabupaten Banyuwangi
masyarakat. Yang di usulkan untuk tahun anggaran 2021 bersifat original dan belum pernah di
biayai oleh lembaga atau sumber lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan ini,maka

saya bersedia di tuntut dan di proses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesengguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Jember, 1 November 2021

Mengetahui

Wakil rektor bidang kemahasiswaan Yang menyatakan

(Syamsul Hadi, SP., MP) (Deny Rahmat Santoso)

NIP: 9608017 NIM : 2010411074