JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN:
Diusulkan oleh:
2020
i
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Menyetujuan
Ketua Pelaksana Kegiatan
Ketua Jurusan Akuntansi
Politeknik/Ketua Sekolah Tinggi Perguruan Tinggi dan dicap kemudian discan dan disimpan
dalam format PDF dan digabungkan ke file Proposal yang akan diunggah ke SIM-LITABMAS.
iii
Daftar isi
HALAMAN SAMPUL....................................................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................................ii
DAFTAR ISI............................................................................................................................iv
RINGKASAN...........................................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.....................................................................................................1
1.3 Tujuan........................................................................................................................1
1.4 Luaran Yang Diharapkan........................................................................................1
1.5 Kegunaan Program...................................................................................................1
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN..............................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN...................................................................................4
3.1 Flowchart Metode Pelaksanaan...............................................................................4
3.2 Penjelasan Metode Pelaksanaan..............................................................................4
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.....................................................................7
4.1 Anggaran Biaya.........................................................................................................7
4.2 Jadwal kegiatan.........................................................................................................7
LAMPIRAN..............................................................................................................................8
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping..........................................8
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan........................................................................15
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas..........................17
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Kegiatan...............................................................................19
Lampiran 5 Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra...................................................................20
Lampiran 6 Denah Detail Lokasi Mitra Kerja...................................................................21
iv
RINGKASAN
Indonesia adalah negara dengan iklim tropis dan memiliki kekayaan alam yang sangat
melimpah. Indonesia juga terkenal akan negara agraris dimana 40% hasil kekayaan Indonesia
berasal dari hasil pertanian. Indonesia merupakan produsen jagung terbesar di Asia Tenggara.
Menurut Balai Pangkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur, diperkirakan ada sekitar
1.694.355 ton jagung yang diproduksi selama periode Januari hingga Maret 2019 dan
diperkirakan meningkat setiap tahunnya. Kabupaten Jember merupakan salah satu daerah
dengan produksi jagung yang cukup besar di Jawa Timur. Berdasarkan data BPS Jawa Timur
(2018), Jember mampu memproduksi benih jagung sebanyak 498.644 ton dengan luas areal
tanam seluas 60.749 Ha. Memasuki musim tanam kedua pada tahun 2020, mayoritas petani di
Kabupaten Jember mengusahakan komoditas jagung pada lahannya. Menurut beberapa
informan, pemilihan komoditas jagung dalam usaha tani disebabkan oleh kondisi iklim di
Kabupaten Jember yang tidak terprediksi dan harga jagung yang cukup bagus. Hasil bulir
jagung yang dimanfaatkan dalam bidang pangan hanya mewakili 5% dari keseluruhan
tanaman jagung, sedangkan 95% sisa dari tanaman jagung masuk dalam kategori limbah
alami yaitu batang, daun, kulit dan tongkol jagung. Pada umumnya hanya sedikit dari hasil
limbah jagung yang dimanfaatkan secara maksimal menjadi produk tanpa menghasilkan
limbah kembali. Dengan tujuan yang ingin dicapai dari kegiatan ini adalah untuk mengurangi
limbah tongkol jagung di desa wonoasri dan memberikan peluang usaha baru yang lebih
efisien di saat pandemi maupun di era new normal mendatang.
v
BAB I
PENDAHULUAN
1
1. Bagi masyarakat
a. Masyarakat yang menjadi sasaran program dapat memanfaatkan ilmu tersebut dalam
kehidupan sehari-hari, serta mendapatkan pengetahuan mengenai pengolahan limbah
tongkol jagung menjadi media tanam jamur merang dengan cara sederhana dan
pengelolaan organisasi kemasyarakatan.
b. Memberdayakan kegiatan perekonomian masyarakat, khususnya masyarakat di Desa
Wonoasri, Kecamatan Tempurejo, Kabupaten Jember dengan membuka peluang usaha
baru yang lebih efisien di saat pandemi maupun di era new normal mendatang.
2. Bagi mahasiswa
a. Menambah pengetahuan dan pengalaman mahasiswa dalam mendampingi masyarakat
untuk lebih maju.
b. Sebagai bentuk aplikasi kreativitas dan pengetahuan mahasiswa didalam masyarakat.
2
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Desa Wonoasri merupakan sebuah desa yang terletak di pinggiran kota Jember tepatnya
di bagian Jember selatan. Luas wilayah Desa Wonoasri adalah 624,547 Ha yang terdiri dari 2
(dua) dusun yakni: Dusun Kraton dan Dusun Curah lele. Desa Wonoasri ber-batasan dengan Desa
Sidodadi (sebelah utara) dan Desa Curahnongko (Sebelah Selatan, Barat dan Timur). Jumlah
penduduknya mencapai 10.027 jiwa yang terdiri dari 15% berusia dibawah 15 tahuun, 75%
berusia 15-65 tahun dan 10% berusia diatas 65 tahun. Kondisi geografis di lokasi kajian
mempunyai topografi gelombang, berbukit dengan variasi dataran rendah pantai sampai
pegunungan dengan ketinggian 1.223 m/dpl. Desa kajian beriklim C dan mempunyai curah hujan
2.300 – 4.000 mm pertahun. Hal ini membuat produktivitas tanah di desa tersebut sedang, dengan
suhu rata-rata di desa tersebut berkisar antara 280C – 300C sehingga menyebabkan tanah
pertaniannya dapat ditanami secara bergiliran. Keadaan geografis yang seperti itu membuat
daerah Desa Wonoasri cocok untuk ditanami padi, palawija, seperti jagung, kacang-kacangan,
kedelai, ubi-ubian. Oleh karena itu, bertani menjadi mayoritas pekerjaan yang dipilih masyarakat
desa Wonoasri atau sekitar 51% dari jumlah total penduduk. Maka tidak heran jika setiap musim
panen tiba banyak sekali limbah pertanian yang dihasilkan. Masyarakat Desa Wonoasri sudah
menyadari akan pentingnya edukasi bagi masyarakat khususnya para petani untuk mengolah
limbah pertanian mereka, Sehingga Pemuda Muhammadiyah Ranting Wonoasri memiliki inisiatif
untuk melakukan pengolahan limbah yang nantinya akan lebih bermanfaat untuk masyarakat
sekitar. Pemuda Muhammadiyah Ranting Wonoasri merupakan suatu organisasi masyarakat
Wonoasri khususnya para pemuda yang bergerak di bidang kemasyarakatan, sosial, pertanian,
dan pemberdayaan masyarakat.
3
BAB III
METODE PELAKSANAAN
4
1. Melaksanakan pelatihan pengolahan limbah tongkol jagung dengan
menyelenggarakan pengolahan secara nyata. Adapun langkah-langkah dalam
pelatihan pemanfaatan limbah tersebut :
a) Mengumpulkan alat dan bahan
b) Membuat lokasi budidaya atau kumbung, yaitu :
a. Persiapkan papan, gergaji dan paku.
b. Kemudian rakit papan hingga membentuk kotak atau persegi panjang.
c. Ukuran ideal yang bisa digunakan adalah panjang 5 meter dan lebar 1 meter.
d. Buat kotak dengan serapat mungkin dan jangan sampai menyisakan
lubang besar.
e. Setelah itu kemudian letakkan karung goni pada bagian dasar papan sebagai alas.
f. Karung goni merupakan media yang baik dan mampu menyerap air dengan
baik sehingga dapat menjaga kelembaban media.
c) Membuat media tanam, yaitu :
a. Pertama masukkan tongkol jagung kedalam kotak.
b. Tumpuk hingga tongkol jagung mencapai ketinggian 15 cm.
c. Kemudian masukkan bekatul, urea dan ragi dengan jumlah separo dari
komposisi awal.
d. Taburkan pada permukaan tongkol hingga semua bahan merata.
e. Setelah itu susun kembali tongkol dengan ketinggian 15 cm diatas
media tumpukan pertama.
f. Selanjutnya taburkan sisa ragi, urea dan bekatul keatas permukaan
tongkol jagung.
g. Setelah merata maka, siram menggunakan air bersih hingga seluruh
tongkol basah.
h. Selanjutnya kemudian tutup bagian permukaan media mengunakan terpal.
i. Tutup dengan rapat dan jangan sampai menyosakan ruang terbuka.
j. Setelah itu, maka tahapan selanjutnya dilakukan perawatan dan
pemeliharaan hingga masa panen tiba.
d) Pemeliharaan dan Perawatan, yaitu :
a. Penyiraman dilakukan untuk menjaga kelembaban media.
b. Apalagi saat jamur mulai tumbuh maka kelembaban harus benar-benar dijaga.
c. Penyiraman dilakukan dengan menggunakan air bersih serta dicampur
dengan urea.
d. Siramkam setiap 2-3 hari sekali, atau saat media mulai terlihat kering.
e. Lakukan penyiraman di pagi ataupum sore hari.
f. Hal yang paling harus diperhatikan adalah pencahayaan.
g. Patikan bahwa lokasi mendapat cahaya matahari cukup, Namun terhindar
dari hujan.
2. Pendampingan bertahap yang dilakukan setiap dua minggu sekali selama tiga bulan
setelah diadakan pelatihan
3. Selanjutnya adalah pendampingan pemasaran dengan melakukan promosi produk dari
hasil pengolahan limbah yang dibuat oleh peserta pelatihan melalui sosial media seperti
Facebook dll. Mitra harus mencoba untuk memasarkan hasil olahan secara online,
5
dikarenakan berdasarkan survey yang telah dilakukan oleh Asosiasi Penyelenggara
Jaringan Internet Indonesia (APJII) sepanjang 2016 menemukan bahwa 132,7 juta
orang indonesia telah terhubung ke internet dengan total penduduk indonesia sendiri
sebanyak 256,2 juta orang (Kompas,2016). Berarti 51,8% orang indonesua telah
terhubung ke internet dan ini peluang besar untuk memasarkan yang tak ada sekat
ruang dan waktu. Konsumen nantinya bisa saja tidak hanya dari dalam negeri namun
juga bisa dari luar negeri (Hendarmin dkk, 2018)
c. Tahapan Evaluasi
Tahapan ini meliputi evaluasi setiap kegiatan yang telah dilaksanakan. Evaluasi ini
berisi pengecekan peningkatan pengetahuan masyarakat terhadap pengolahan limbah
tongkol jagung untuk media tanam jamur merang dan melihat wujud realisasi
pelatihan tersebut.
6
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Ringkasan anggaran biaya disusun sesuai dengan tabel berikut ini.
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang Rp. 652.000,00
2 Bahan Habis Pakai Rp. 4.799.000,00
3 Perjalanan Rp. 2.250.000,00
4 Lain-lain Rp. 810.000,00
TOTAL Rp. 8.491.000,00
7
LAMPIRAN
1. Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ayu Widia Lestari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 1910421051
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jember, 21-April-2001
6 E-mail Ayuwlstr013@gmail.com
7 Nomor HP 085856987340
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI SMP Muhammadiyah SMA Pancasila
Muhammadiyah 09 Watukebo Ambulu
02 PONTANG
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2007 - 2013 2013-2016 2016-2019
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
– M.
Jember, 04-November-2020
Pengusul ,
8
2. Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 Kebalenan SMP N 1 Giri SMA N 1 Giri
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
– M.
Jember, 04-November-2020
Pengusul ,
9
3. Anggota pelaksana
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI MP Muhammadiyah 9 MA
Muhammadiyah 1 watukebo Muhammadiyah 1
watukebo Jember
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
– M.
Jember, 04-November-2020
Pengusul ,
10
4. Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N kota kulon SMP 1 Bondowoso SMA 3
1 Bondowoso
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
– M.
Jember, 04-November-2020
Pengusul ,
Raviki
11
5. Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Jember Kidul SMP Muhammadiyah 1 SMAN 1 Arjasa
4 Jember
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
– M.
Jember, 04-November-2020
Pengusul ,
12
6. Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2
Nama Institusi Univ. Widya Gama Malang Univ. Islam Kadiri
Bidang Ilmu Ekonomi – Akuntansi Magister Manajemen
Tahun Masuk-Lulus 1995 – 2000 2000
Judul Audit Manajemen atas fungsi Pengaruh Kualitas Pemasaran
Skripsi/Thesis/Disertasi Kepegawaian untuk yang mempengaruhi Keputusan
mengetahui Efisiensi dan Nasabah dalam Pengajuan
Efektifitas Kerja Permohonan Kredit Kendaraan
Bermotor.
Nama 1. Roekhudin, SE, Ak, MM 1. Suharto, SE, MM
Pembimbing/Promotor 2. Zaenuddin, SE, MM 2. Zainal Arifin, SH., M.Hum
13
Daerah Kabupaten http://dx.doi.org/10.2
Lumajang Sri Ratna, Arik 3887/ijssb.v2i4
S, Syahfudin Z
4 Analisis Kualitas 2016 Prosiding
Pemasaran yang http://jurnal.unmuhje
mempengaruhi mber.ac.id/index.php/s
Keputusan Nasabah ncp/article/view/212
dalam Pengajuan
Permohonan Kredit
Kendaraan Bermotor.
(Syahfrudin Z.)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
– M.
Jember, 04-November-2020
Dosen Pembimbing
14
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Satuan Total (Rp)
(Rp)
Karung 50 kg Buah 10 Rp. 4.000,00 Rp. 40.000,00
15
3. Perjalanan
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Satuan Total (Rp)
(Rp)
Transportasi Perjalanan 5 Rp. 150.000,00 Rp. 750.000,00
pengadaan
bahan
Transportasi Perjalanan 5 Rp. 150.000,00 Rp. 750.000,00
pelatihan
Transportasi Perjalanan 5 Rp. 150.000,00 Rp. 750.000,00
pendampingan
SUB TOTAL Rp. 2.250.000,00
4. Lain-lain
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Satuan Total (Rp)
(Rp)
Konsumsi Orang 12 Rp. 50.000,00 Rp. 600.000,00
pelatihan
Ongkos Orang 3 Rp. 75.000,00 Rp. 225.000,00
tukang
Konsumsi Orang 3 Rp. 30.000,00 Rp. 90.000,00
tukang
SUB TOTAL Rp. 810.000,00
16
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
17
Membina dan
mengawasi pelatihan
Pelatihan pengolahan
limbah tongkol jagung
5 Onky Dwi Manajemen- Manajemen Bulan 1-3 Mempersiapkan bahan
Aristiawan/ S1 4jam/minggu dan alat
1810411 Pendekatan terhadap
224 masyarakat
Menyampaikan materi
penyuluhan
Membina dan
mengawasi pelatihan
Pelatihan pengolahan
limbah tongkol jagung
18
Lampiran 6 Denah Detail Lokasi Mitra Kerja
21