Produk GMO dan Non-GMO

I. Pendahuluan
Genetically Modified Organisms (GMO) dapat didefinisikan sebagai organisme dengan
material genetik (DNA) yang sudah mengalami perubahan tanpa proses alami. Organisme ini
perlu modifikasi DNA buatan melalui penyisipan satu atau lebih gen dari spesies lain atau dari
varietas lain spesies yang sama. Sebagai contoh beberapa salmon dimodifikasi dengan
meningkatkan aktivitas gen hormon pertumbuhan. Namun, GMO dari tanaman budidaya yang
lebih umum dalam kontribusinya untuk memberikan kebutuhan makanan.
Modifikasi genetik dari organisme tersebut dapat dikategorikan menjadi empat yaitu: 1. Green
Genetic Engineering bertujuan untuk mengembangkan modifikasi genetik tanaman pada sektor
pertanian atau makanan, 2. Red/Y ellow Genetic Engineering dimanfaatkan untuk pengobatan,
diagnostik dan terapi gen juga pengembangan dan produksi obat (insulin dan vaksin), 3.
Grey/W hite Genetic Engineering digunakan untuk produksi enzim atau bahan kimia untuk
industri dengan umumnya menggunakan modifikasi genetik mikro organisme, 4. Genetically
Modified A nimals dimanfaatkan untuk produksi makanan spesifik seperti susu bebas alergi.
Bagaimanapun pemahaman terkait GMO ini masih belum banyak diketahui dan dipahami
oleh masyarakat Indonesia walaupun produknya sudah banyak masuk di Indonesia. Pada
praktikum ini, mahasiswa diharapkan dapat mengetahui, memahami dan menggali lebih banyak
pengetahuan terkait GMO dan informasinya di masyarakat.

II. TUJUAN PRAKTIKUM

• Mengidentifikasi produk-produk GMO yang belum dan sudah beredar di masyarakat.
• Mengumpulkan data dari produk-produk GMO dan modifikasi genetik yang telah
dilakukan.
• Mengetahui seberapa besar pengetahuan masyarakat terkait produk GMO.

III. ALAT DAN BAHAN

Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah laptop, recorder hp dan buku catatan.
IV. PROSEDUR PRAKTIKUM
1. Nyalakan laptop anda dan buka browser pencarian.
2. Lakukan pencarian terkait produk-produk GMO yang sudah beredar di Indonesia dan
Negara lain (minimal 3 produk). Jika produk GMO tersebut sudah beredar di Indonesia,
carilah Negara asal dari produk tersebut. Masukkan hasil pencarian anda di tabel 1.
3. Lakukan pencarian terkait perubahan genetik apa yang telah dilakukan pada masing-
masing produk GMO tersebut dan hasil karakteristik apa yang diperoleh. Masukkan
hasil pencarian anda di tabel 1.
4. Lakukan juga pencarian dari produk olahan dari produk GMO tersebut! Masukkan hasil
pencarian anda di tabel 1.
5. Identifikasi kembali apakah produk-produk tersebut dapat ditemukan di tempat terdekat
anda membeli kebutuhan pokok (penjual keliling/pasar/warung/lainnya). Masukkan
hasil pencarian anda di tabel 1.
6. Dengan mengikuti protokol kesehatan yang benar seperti menggunakan masker,
menjaga jarak dan membersihkan tangan anda, wawancarai 10 orang (2-5 penjual dan
5-8 pembeli) di tempat terdekat anda membeli kebutuhan pokok terkait produk GMO
menggunakan recorder dan dicatat menggunakan di buku catatan dengan beberapa
pertanyaan seperti berikut: a. Nama bapak/ibu, b. Umur, c. Peran (penjual/pembeli), d.
pekerjaan, e. pendidikan (SD, SMP, SMA, D3, S1, S2, S3), f. Tempat wawancara
(penjual keliling/warung/pasar/online atau lainnya), g. lokasi wawancara
(Kelurahan/Desa, Kecamatan, Kota/Kabupaten, Provinsi), h. Apakah bapak/ibu
mengetahui apa itu GMO? jika iya, Jelaskan!, i. Apakah bapak/ibu mengetahui produk-
produk dari GMO? Jika bapak/ibu mengetahui produk-produk GMO tersebut, sebutkan
tiga contoh dari produk GMO!, j. jika bapak/ibu mengetahui pertanyaan huruf h dan i,
dari mana bapak/ibu mengetahui mengenai informasi tersebut?, k. Apakah bapak/ibu
mengetahui Negara yang banyak menghasilkan produk GMO? jika ya, tuliskan nama
Negara tersebut!, l. Apakah bapak/ibu mengetahui produk yang bapak/ibu beli
merupakan produk GMO atau bukan?, m. Apakah bapak/ibu mengetahui cara
membedakan antara produk GMO atau non-GMO di pasar? jika iya, Jelaskan!
Masukkan hasil wawancara anda di tabel 2.
7. Jawab pertanyaan yang telah disediakan dan tuliskan pustaka yang digunakan.
V. HASIL PENGAMATAN

Tabel 1. Informasi terkait produk GMO

No. Produk Peredaran Perubahan Karakteristik Negara Produk Produk GMO dan Referensi
GMO di Indonesia genetik perubahan asal olahan olahannya dapat (jurnal/buku/dok
(Ya/Tidak) GMO ditemukan di tempat umen/laporan)
anda (Ya/tidak)
1.
2.
3.

Tabel 2. Wawancara masyarakat terkait produk GMO

Pertanyaan
Nomor
a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. k. l. m.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
VI. PERTANYAAN
1. Berdasarkan hasil anda, apakah produk GMO yang beredar di masyarakat Indonesia
dapat lebih dari 3 produk? Jelaskan!
2. Berdasarkan hasil anda, umumnya perubahan keuntungan apa yang diperoleh dari produk
GMO? Jelaskan!
3. Berdasarkan hasil anda, Negara manakah yang memiliki produk GMO yang paling
banyak? Mengapa?
4. Buatlah grafik persentase untuk masing-masing pertanyaan dari tabel 2.
5. Berdasarkan hasil anda, apakah produk GMO mudah ditemukan di sekitar masyarakat
Indonesia? Jelaskan!
6. Berdasarkan hasil anda, apakah masyarakat mengetahui dengan baik mengenai GMO?
Jelaskan!
7. Bagaimana perbedaan dan perbandingan harga produk GMO, non-GMO non-organik dan
non-GMO organik? Jelaskan!
8. Bagaimana membedakan produk GMO dengan non-GMO di sekitaran masyarakat di
Indonesia dan Negara lain? Jelaskan!