Bioteknologi

Pertanian

Genetically
Modified Organism
(GMO)
 Permasalahan
Global

Jumlah makanan sedikit dibanding kebutuhan yang

banyak…….Sehingga
akan menyebabkan kelangkaan bahan makanan.
 Salah satu cara mengatasi kelangkaan bahan makanan adalah
dengan menggunakan Bioteknologi. Manfaat dari Bioteknologi
adalah
1. Menghasilkan produk makanan yang bergizi tinggi.
Contohnya: tempe, roti dan nata de coco.
2. Menghasilkan produk makanan dan minuman hasil
fermentasi alkohol. Contohnya: tapai, bir dan wine.
3. Menghasilkan produk makanan dan minuman hasil
fermentasi Asam. Contohnya: yoghurt, keju, sauerkraut dan
pikel (acar).
4. Menghasilkan produk bahan penyedap. Contohnya: tauco,
kecap, terasi, dan cuka.
Perkembangan Bioteknologi
Pertanian
Perkembangan Bioteknologi
Pertanian
Perkembangan Bioteknologi
Pertanian
Perkembangan Bioteknologi
Pertanian
 Bioteknologi Pertanian
• Bioteknologi Pertanian dan peternakan sering disebut
Juga Green Biotechnology
• Sehingga seringkali disebut Bioteknologi Hijau.
• Banyak produk yang di hasilkan dari Green
Biotechnology

Golden Rice Semangka tanpa

biji
Tanaman Pomato
 Genetically Modified Organism
(GMO)
 GMO dikenal dengan Istilah Tanaman Transgenik.
 Tanaman Transgenik adalah suatu tanaman yang mengalami
perubahan gen hasil transformasi.
 Tanaman Transgenik pertama kali ditanam secara komersil di
negara China pada tahun 1992 dan kemudian menyebar ke
seluruh dunia.
 Di Indonesia, meski tidak tercatat sebagai produsen tanaman
GMO, namun beberapa produk komoditas transgenic sudah
tumbuh subur di pasaran

Jagung atas : Transgenic Strawberry Kiri : TransgenicTomat Kiri : Organic

Jagung bawah : Organic Strawberry Kanan : Organic Tomat Kanan : Transgenic
 Dampak/ Effect

Yang dikhawatirkan:
Terjadinya Mutasi Genetic, Mutasi gen adalah
perubahan materi genetik pada gen yang disebabkan
urutan basa nitrogen pada rantai DNA berubah.
Munculnya beragam jenis penyakit pada manusia
misalnya kanker, Liver, dll
Munculnya hama penyakit pada tumbuhan yang sulit
dihilangkan dengan berbagai pestisida.
Ciri Produk GMO
 Produk Hasil GMO

1. Cucamelon
• merupakan buah hasil rekayasa dari jeruk nipis, mentimun,
dan semangka.
• Buah ini seukuran anggur dan banyak ditemukan di wilayah
Meksiko dan Amerika Serikat.
• Rasa dari cucamelon menyerupai mentimun dengan sedikit
rasa citrus.
• Khasiat buah yang mengandung vitamin, mineral, antioksidan
dan serat ini sangat banyak, seperti menurunkan risiko jantung,
stroke, serta kanker
 Produk Hasil GMO

2. Peacotum
• Buah ini merupakan hasil kombinasi peach, apricot, dan
plum.
• Buah ini memiliki bentuk seperti tomat, namun ketika dibelah
peacotum lebih menyerupai buah plum, dan memiliki tekstur
menyerupai apricot.
• Buah ini memiliki kadar antioksidan, dan terpenoid yang
memiliki khasiat antimikrobial, pestisida dan antifungal.
 Produk Hasil GMO

3. Apel Pink
Buah yang satu ini merupakan buah apel yang memiliki daging
buah berwarna pink. Buah ini telah dikembangkan di Amerika
Serikat sejak tahun 1944 dan memiliki julukan Pink Pearl. Kulit
dari apel pink ini berwarna kuning dan warna dagingnya
bervariasi dari pink cerah, pink pucat, hingga pink dengan gradasi
warna putih.
 Produk Hasil GMO
4. Nanas Pink
Buah nanas dengan daging buah berwarna pink. Konon katanya,
DNA dari buah ini direkayasa dengan lycopene, yaitu pigmen
merah yang umumnya ditemukan pada semangka dan tomat.
Buah ini layak dikonsumsi dan telah mendapat izin resmi dari
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat pada tahun
2016 sehingga mudah ditemukan di pasaran.
 Produk Hasil GMO
5. Pluots
Buah ini merupakan hasil perpaduan dari buah plum dan
apricot. Pluots memiliki tekstur kulit yang lembut dan rasa yang
manis. Buah ini juga kaya akan kandungan vitamin C dan
lycopene yang memiliki khasiat sebagai antioksidan,
anthocyanins, kalium, dan lutein.
 Produk Hasil GMO
6. Lematos
Rekayasa genetika terhadap tomat, sehingga memiliki aroma
buah lemon dan bunga mawar ini dinamai lematos. Tomat
trensgenik ini mengubah gen basil jeruk, ocimum basilicum,
menjadi enzim pembuat aroma baru, yakni geraniol synthase.
Lematos memiliki warna merah muda yang dipengaruhi setengah
lycopen. Sedangkan tomat konvensional mengandung lycopen
seluruhnya. Untuk mengimbangi kadar rendah dari lycopen,
lematos memiliki kadar terpenoid lebih tinggi yang berguna
sebagai antimikroial, pestisidal dan antifungal, sehingga lematos
memiliki daya tahun lebih lama.
 Produk Hasil GMO
7. Pineberry
Pineberry adalah penemuan baru di dunia buah-buahan.
Bentuknya memang mirip banget sama strawberry tapi yang
membuat beda adalah warnanya. Kalau Pineberry ini warna
kulitnya putih dan rasanya lebih mirip nanas yang punya rasa
manis-asam.
8. Kiwi Berries
Buah hasil persilangan antara buah kiwi dan buah berri ini tidak
memiliki bulu yang bisa membuat gatal seperti buah kiwi pada
umumnya.
 Produk Hasil GMO
8. Paradise Sparkling
Paradis Sparkling adalah buah hasil varietas antara dua jenis buah
apel yang memiliki rasa mirip seperti minuman soda. Buah unik
ini merupakan hasil persilangan antara buah Apel Resi dengan
buah Apel Pirouette Inggris.
9. Black Sapote
Saudara sawo dan buah kesemek ini punya warna daging yang
gelap dan mirip puding cokelat. Black Sapote ini memiliki rasa
seperti puding cokelat.
Produk Hasil GMO Sehari
Tempe - hari Gula
 Produk Hasil GMO Sehari
Jagung Manis - hari Semangka tanpa
biji

Pepaya Jambu Kristal

California
 Halal atau Haram mengkonsumsi
MUI mengeluarkan
makanan GMO fatwa mengenai hal ini yang tertuang
dalam Fatwa MUI Nomor 35 Tahun 2013 tentang Rekayasa
Genetika dan Produknya.

 Pertama, melakukan rekayasa genetika terhadap hewan,

tumbuhan, dan mikroorganisme adalah mubah (boleh),
dengan syarat; (a) Dilakukan untuk kemaslahatan
(bermanfaat), (b) Tidak menimbulkan mudharat (bahaya)
bagi manusia maupun lingkungan, (c) Tidak menggunakan
gen atau bagian lain yang berasal dari tubuh manusia.
 Kedua, tumbuh-tumbuhan hasil rekayasa genetika adalah
Terima
kasih
 Kuis
1. Tuliskan apa yang anda ketahui tentang istilah GMO
(Genetically Modified Organism )?
2. Mengapa manusia membuat produk GMO (Genetically
Modified Organism )?
3. Sebutkan dampak yang ditimbulkan dari kegiatan memproduksi
GMO(Genetically Modified Organism )?
4. Coba anda deskripsikan ciri anda mengenal produk GMO
(Genetically Modified Organism ) di pasaran?
5. Tuliskan yang anda ketahui, produk hasil GMO (Genetically
Modified Organism )?
Selamat Mengerjakan

Dikumpulkan……..