Nama : Rafi Rizky Mulyadi PJP : Dr.Dra. Nunik Sri Ariyanti, M.

Si
NIM : F1401211033 Nama Asisten:
Paralel : 14 1. Bisma Norman Asyari (A24190016)
Hari,tanggal : Senin, 11 Januari 2022 2. Suci Rahmatilla (C34180004)
3. Elisa Sopiatul Fitriani (G34180100)
4. Maulida Fitria (G84180013)

PRODUK GMO DAN NON GMO

PENDAHULUAN

Genetically modified organism (GMO) adalah organisme yang gen-gennya

dimodifikasi dan diubah dengan teknik rekayasa genetika. Di Indonesia, kebutuhan akan
produk GMO semakin lama kian meningkat yang disebabkan karena laju pertumbuhan
penduduk dunia berbanding terbalik dengan perluasan lahan pertanian. Terlebih lagi
angka pertumbuhan penduduk Indonesia meningkat signifikan tiap tahunnya. Dalam
memenuhi kebutuhan pangan masyarakatnya, pemerintah berupaya mengembangkan
produk GMO khususnya pada pertanian dan perkebunan. Beberapa tanaman yang
dikembangkan sebagai produk GMO yakni padi, tebu, tomat, singkong, pepaya, dan
kentang. Meski memiliki berbagai keunggulan, nyatanya pengembangan organisme
GMO ini juga berpengaruh buruk pada lingkungan. Aliran transgenik ke wild type dapat
menyebabkan evolusi secara cepat dan persisten yang berakibat pada punahnya wild
type tersebut (Prianto dan Yudhasasmita 2017).

TUJUAN

Praktikum ini bertujuan mengidentifikasi produk-produk GMO yang belum dan

sudah beredar di masyarakat, mengumpulkan data dari produk-produk GMO dan
modifikasi genetik yang telah dilakukan, dan mengetahui seberapa besar pengetahuan
masyarakat terkait produk GMO.
 METODE

Bahan dan Alat

Alat yang digunakan pada percobaan ini adalah laptop, recorder hp, dan buku
catatan.

Prosedur Percobaan
Laptop dinyalakan dan browser pencarian dibuka. Kemudian dilakukan
pencarian terhadap produk GMO yang telah beredar di Indonesia dan di negara lain
(minimal 3 produk. Apabila produk telah beredar, dilakukan identifikasi asal negara
produk tersebut. Setelah itu dilakukan pencarian terkait perubahan genetik apa saja
beserta hasil karakteristik pada produk GMO tersebut. Kemudian dilakukan pula
pencarian olahan hasil produk GMO di atas. Lalu produk-produk yang telah dicari
diidentifikasi apakah terdapat di tempat penyedia bahan makanan pokok terdekat
(penjual keliling/warung/pasar/lainnya). Seluruh hasil pencarian dan identifikasi produk
GMO dimasukkan pada tabel 1.
Setelah itu dengan mengikuti protokol kesehatan seperti memakai masker
dengan benar, menjaga jarak, dan mencuci tangan dilakukan wawancara terhadap 10
orang yang terdiri dari 2-5 orang penjual dan 5-8 orang pembeli terkait produk GMO di
tempat penyedia bahan makanan poko terdekat. Wawancara dilakukan dengan recorder
hp dan dicatat menggunakan buku catatan. Beberapa pertanyaan yang diajukan ialah a.
Nama bapak/ibu, b. Umur, c. Peran (penjual/pembeli), d. pekerjaan, e. pendidikan (SD,
SMP, SMA, D3, S1, S2, S3), f. Tempat wawancara (penjual
keliling/warung/pasar/online atau lainnya), g. lokasi wawancara (Kelurahan/Desa,
Kecamatan, Kota/Kabupaten, Provinsi), h. Apakah bapak/ibu mengetahui apa itu GMO?
jika iya, Jelaskan!, i. Apakah bapak/ibu mengetahui produkproduk dari GMO? Jika
bapak/ibu mengetahui produk-produk GMO tersebut, sebutkan tiga contoh dari produk
GMO!, j. jika bapak/ibu mengetahui pertanyaan huruf h dan i, dari mana bapak/ibu
mengetahui mengenai informasi tersebut?, k. Apakah bapak/ibu mengetahui Negara
yang banyak menghasilkan produk GMO? jika ya, tuliskan nama Negara tersebut!, l.
Apakah bapak/ibu mengetahui produk yang bapak/ibu beli merupakan produk GMO
atau bukan?, m. Apakah bapak/ibu mengetahui cara membedakan antara produk GMO
atau non-GMO di pasar? jika iya, Jelaskan! Hasil wawancara dimasukkan pada tabel 2.
 HASIL DAN PEMBAHASAN

Berikut ini merupakan tabel data hasi pencarian produk GMO yang telah dikembangkan di berbagai dunia dan Indonesia beserta
perubahan genetik, karakteristik perubahan, dan produk olahannya.
Tabel 1 Informasi terkait produk GMO

Produk GMO
dan
Peredaran
Negara olahannya Referensi
Produk di Perubahan Karakteristik Produk
No asal dapat (jurnal/buku/do
GMO Indonesia genetik perubahan olahan
GMO ditemukan di kumen/laporan)
(Ya/Tidak)
tempat anda
(Ya/Tidak)

SoSUT & Kadar glukosa Es tebu,

1 Tebu Ya SoSPSSoSPSI
Indonesia Ya Aswan 2017
tingi gula pasir
Tahan penyakit,
Persilangan padi
memiliki Tepung Fitriyah et al.
2 Golden rice Ya PAC dengan Filipina Ya
kandungan dan beras 2020
IR36
bertakaroten
Melindungi
kentang dari
Bacillus Amerika Kentang Ambarawati et
3 Kentang Ya serangan Tidak
thuringiensis Serikat transgenik al. 2017
Colorando
potato beetle

Dari data tabel di atas terdapat dua buah produk GMO yang telah ditelah beredar luas di Indonesia dimana salah satunya berasal
dari luar negeri. Tebu merupakan salah satu produk GMO yang masif dikonsumsi masyarakat Indonesia karena memang luasnya
keterediaan lahan. Golden rice yang diproduksi Filipina merupakan pengembangan dari dua buah jenis padi yang memiliki keunggulan
tahan terhadap penyakit serta memiliki kandungan bertakaroten. Sedangkan kentang transgenik merupakan produk olahan hasil kentang
yang diproduksi Amerika Serikat dan peredarannya masih belum ditemukan di Indonesia.

Pengantar tabel 2…..

Pertanyaan
Nomor
a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. k. l. m.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Interpretasi tabel 2……
Pembahasan menjawab pertanyaa :
1. Berdasarkan hasil anda, apakah produk GMO yang beredar di masyarakat Indonesia dapat
lebih dari 3 produk? Jelaskan!
Jawab :
2. Berdasarkan hasil anda, umumnya perubahan keuntungan apa yang diperoleh dari produk
GMO? Jelaskan!
3. Berdasarkan hasil anda, Negara manakah yang memiliki produk GMO yang paling banyak?
Mengapa?
4. Buatlah grafik persentase untuk masing-masing pertanyaan dari tabel 2.
5. Berdasarkan hasil anda, apakah produk GMO mudah ditemukan di sekitar masyarakat
Indonesia? Jelaskan!
6. Berdasarkan hasil anda, apakah masyarakat mengetahui dengan baik mengenai GMO?
Jelaskan!
7. Bagaimana perbedaan dan perbandingan harga produk GMO, non-GMO non-organik dan
non-GMO organik? Jelaskan!
8. Bagaimana membedakan produk GMO dengan non-GMO di sekitaran masyarakat di
Indonesia dan Negara lain? Jelaskan!

SIMPULAN

(Menjawab tujuan, bukan menjawab teori) minimal 3 kallimat, maksimal 5

kalimat.

DAFTAR PUSTAKA

Sesuai dengan PPKI

Catatan
 Selalu cantumkan sitasi dari jawaban pertanyaan
 Format Penulisan Laporan : Times New Roman 12, spasi 1.5, ukuran A4,
Rata justify
• Pengumpulan dalam bentuk PDF pada minggu berikutnya pada hari
praktikum maks. 08.00 WIB
• Laporan unggah di Course.ipb.ac.id dan kirim pesan melalui email ke
praktikumbiologi595@gmail.com
• Nama file: Minggu praktikum_Kelas Praktikum_NIM_Nama
• Subjek email sama dengan nama file
• Contoh: M9_ST24.2_C34180004_Suci Rahmatilla