Pengertian Lentinan

(Ina et all, 2013).

Lentinan adalah polisakarida yang diekstrak dari Lentinula edodes. β-Glucan merupakan
komponen bioaktif utama yang terdapat dalam lentinan dengan efek imunostimulan (Zhang et
all, 2019). Lentinan merupakan salah satu bahan aktif yang dimurnikan dari jamur Shiitake dan
telah disetujui sebagai pengubah respon biologis untuk pengobatan kanker lambung di Jepang.
Selain itu, lentinan telah digunakan dalam kombinasi dengan fluoropirimidin oral untuk
mengobati kanker lambung baik sebagai adjuvant setting maupun untuk stadium tumor yang
lebih lanjut. Lentinan yang dimurnikan dari jamur Shiitake memiliki dua rantai samping β- (1, 6)
setiap lima residu β-(1, 3)–linked backbone (Ina et all, 2013).

Daftar Pustaka

Ina, K., Kataoka, T., & Ando, T., 2013, The Use of Lentinan for Treating Gastric Cancer,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664515/, diakses pada 25 Februari 2021 pukul
14.38 WIB.

Zhang, M., Zhang, Y., Zhang, L., & Tian, Q., 2019, Mushroom Polysaccharide Lentinan for
Treating Different Types of Cancers: A Review of 12 Years Clinical Studies in China,
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31030752/, diakses pada 25 Februari 2021 pukul 14.30 WIB.