Tidak ada sampul

KARYA TULIS ILMIAH

PERHITUNGAN HARGA POKOK PENJUALAN
DENGAN METODE HPP PADA KEDAI 33 DI
MAKASSAR

Disusun Oleh

 Ian Rachmat Hidayat 36121031

 Lisa Muliasari Anshar 36121033
 Nuraisyah Maizarah 36121040
 Nurul Hinayah 36121041
 Rasfiawal 36121042
 Safira Asrotul Jannah 36121043

JURUSAN AKUNTANSI
PROGRAM STUDI D3 AKUNTANSI
POLITEKNIK NEGRI UJUNG PANDANG
TAHUN 2021/2022

i
 DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ………………………………………………………………………. i
DAFTAR ISI ………………………………………………………………………………. ii
BAB 1 PENDAHULUAN …………………………………………………………………. 1
A. LATAR BELAKANG ………………………………………………………….. 1
B. RUMUSAN MASALAH ……………………………………………………….. 2
C. TUJUAN PENELITIAN………………………………………………..……….. 2
D. MANFAAT PENELITIAN…………………………………………………….... 2
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA………………..……………………………………..…..... 3
A. LANDASAN TEORI…………………………………………………...………… 3
1. Pengertian HPP………………………………………………………...………… 3
2. Pentingnya menghitung HPP ……………………………………………………. 3
3. Komponen Dalam HPP …………………..…………………………………...… 4
4. Cara Menghitung HPP Dengan Rumus …….…………………………………… 4
5. Cara Menghitung HPP ……………………………………..………………..….. 5
6. Hal yang diperhatikan dalam menghitung HPP …………………….…..………. 5

ii
 1. Tisak ada uraian tentang objek
2. Tidak ada fenomena dan dampak madsalah pada objek.
3. Mengapa memilih metode HPP?

BAB 1

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Kedai yang telah berdiri tentunya ingin berkembang dan terus menjaga
produktivitas dan kebersihan produk, untuk itu pihak manajemen kedai perlu
membuat kebijakan yang mengacu pada terciptanya efisiensi dan efektivitas kerja.
Kebijakan tersebut dapat berupa penetapan harga pokok penjualan, yaitu dengan cara
menekan biaya penjulan serendah mungkin dan tetap menjaga produktivitas dan
kebersihan produk yang dihasilkan, sehingga harga penjualan produk satuan yang
dihasilkan kedai tersebut lebih rendah dari yang sebelumnya. Kebijakan ini sangat
bermanfaat bagi kedai untuk menetapkan harga penjualan yang tepat dengan laba
yang ingin diperoleh kedai, sehingga kedai tersebut dapat bersaing dengan kedai-
kedai lain yang memproduksi produk sejenis.

Hal ini tentunya tidak terlepas dari tujuan didirikannya kedai yaitu agar modal
yang ditanamkan dalam kedai dapat terus berkembang atau dengan kata lain
mendapatkan laba semaksimal mungkin. Kesalahan dalam perhitungan harga pokok
penjualan dapat mengakibatkan penentuan harga jual pada suatu kedai menjadi terlalu
tinggi atau terlalu rendah. Kedua kemungkinan tersebut dapat mengakibatkan
keadaan yang tidak menguntungkan bagi kedai, karena dengan harga jual yang terlalu
tinggi dapat mengakibatkan produk yang ditawarkan kedai akan sulit bersaing dengan
produk sejenis yang ada di pasar, sebaliknya jika harga jual produk terlalu rendah
akan mangakibatkan laba yang diperoleh kedai rendah pula.

Proses perhitungan harga pokok produksi berguna untuk meningkatkan

pengetahuan bagi pemilik-pemilik kedai kecil yang bergerak dalam bidang produksi.
Proses ini dapat mengetahui harga jual yang sesuai untuk suatu barang. Oleh karena

1
itu berdasarkan latar berlakang di atas, maka penulis mengambil judul yaitu
“PERHITUNGAN HARGA POKOK PENJUALAN DENGAN METODE HPP PADA
KEDAI 33 DI MAKASSAR”

Rumusan masalah tidak sesuai topik, judul, dan tujuan kegiatan.

B. RUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang yang sudah kami jelaskan diatas, maka

permasalahan yang kami akan bahas dan jelaskan melalui penelitian ini yaitu
bagaimana supaya harga penjualan di kedai 33 itu tidak terlalu mahal? dan bagaimana
caranya agar harganya bisa terjangkau sehingga banyak menarik para pengunjung?

C. TUJUAN PENELITIAN

Tujuan dari penelitian kami yaitu untuk mengetahui harga pokok penjualan
pada kedai 33 di Makassar sehingga bisa mentukan harga penjualannya tidak terlalu
tinggi atau terlalu rendah.

D. MANFAAT PENELITIAN

Manfaat dari penentuan harga pokok penjualan ini antara lain yaitu
menentukan harga jual produk, perhitungan laba rugi periodic, memantau realisasi
biaya produksi, dan menentukan harga pokok persediaan produk jadi dan produk
dalam proses yang disajikan dalam neraca.
Efek positif apa yang diperoleh objek jika telah dihitungkan harga pokok penjualannya.

2
 1. Rapikan margin ketikan.
2. Setiap pernyataan yang bukan pernyataan Anda harus ada
sumbernya.
3. Aplikasi cara pengutipan yang benar.
4.

BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Teori

1. Pengertian HPP
Harga Pokok Penjualan atau HPP adalah jumlah pengeluaran dan
beban yang dikeluarkan secara langsung maupun tidak langsung untuk
menghasilkan produk atau jasa. HPP ini diatur sedemikian rupa agar sesuai
dengan target pasar yang dituju oleh penjual dan dapat diterima oleh
masyarakat.
“Kumpulan biaya produksi yang terdiri dari bahan baku langsung,
tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik ditambah persediaan produk
dalam proses awal dan dikurang persediaan produk dalam proses akhir. Harga
pokok produksi terikat pada periode waktu tertentu. Harga pokok produksi
akan sama dengan biaya produksi apabila tidak ada persediaan produk dalam
proses awal dan akhir.” (Bustami dan Nurlela, 2010:49)
“Total produksi biaya barang-barang yang telah selesai dikerjakan dan
ditransfer ke dalam persediaan barang jadi selama sebuah periode” (Raiborn
dan Kinney, 2011:56).
“Harga pokok produksi adalah semua biaya yang dikeluarkan untuk
memproduksi suatu barang atau jasa selama periode bersangkutan. Dengan
kata lain, bahwa harga pokok produksi merupakan biaya untuk memperoleh
barang jadi yang siap jual.” (Mulyadi, 2015:14)

2. Pentingnya menghitung harga pokok penjualan (HPP)

Pentingnya menghitung HPP adalah digunakan sebagai penentu dan
patokan berapa laba yang diinginkan oleh kedai. Setelah kedai mengolah
produk, tentunya kedai memerlukan dana untuk menggaji karyawan yang
mengerjakan proses dan beberapa hal lain yang berhubungan dengan
operasional kedai. Itulah alasan kenapa menghitung harga pokok penjualan
atau HPP menjadi sangat penting.
HPP akan memberitahu kedai berapa banyak keuntungan yang bisa
didapat yang kemudian akan digunakan kedai untuk biaya operasional. Harga
Pokok Penjualan juga membantu merealisasi biaya produksi untuk kedai

3
 manufaktur. Kedai manufaktur dapat memperkirakan berapa jumlah nominal
yang diperlukan untuk meningkatkan kualitas produksi di periode selanjutnya.

3. Komponen Dalam Harga Pokok Penjualan

Di dalam Harga Pokok Penjualan, terdapat beberapa komponen penting.
- Persediaan awal barang dagang
Persediaan awal barang dagang merupakan persediaan yang tersedia di
awal periode akuntansi kedai. Saldo persediaan awal barang ini bisa dicek
di neraca saldo periode berjalan atau neraca saldo di awal kedai pada
tahun sebelumnya.
- Persediaan akhir barang dagang
Persediaan akhir barang dagang adalah persediaan barang yang tersedia di
akhir periode akuntansi kedai atau akhir tahun buku berjalan. Nilai saldo
ini bisa diketahui pada data penyesuaian kedai di akhir periode akuntansi.
- Pembelian bersih
Pembelian bersih dalam HPP adalah keseluruhan pembelian barang
dagang yang dilakukan kedai untuk pembelian barang tunai atau kredit.
Selain itu, ditambah dengan biaya angkut pembelian dikurangi dengan
potongan pembelian dan retur pembelian yang sedang terjadi. Harga
pokok penjualan memiliki rumus untuk menghitung nilainya.

4. Cara Menghitung HPP Dengan Rumus HPP

- Menghitung penjualan bersih salah satu unsur pendapatan kedai. Beberapa
unsur yang ada pada penjualan bersih seperti, Retur pembelian, Pembelian
kotor, Pengurangan harga. Ongkos angkut tidak termasuk karena termasuk
biaya umum.
Nilai Penjualan bersih didapat dari nilai penjualan dikurangi nilai retur
penjualan yang sudah dijumlahkan dengan potongan penjualan. Rumus
menghitung Penjualan bersih adalah:
Penjualan bersih =penjualan–(retur penjualan+potongan penjualan)
- Menghitung pembelian bersih salah satu unsur-unsur yang termasuk ke
dalam pembelian bersih diantaranya adalah: Pembelian kotor,
Pengurangan harga, Retur pembelian, Potongan pembelian. Nilai
pembelian bersih didapat dari menjumlahkan pembelian dengan ongkos
angkut pembelian kemudian dikurangi dari jumlah dari retur pembelian
dengan potongan pembelian. Rumus menghitung pembelian bersih adalah:
Pembelian bersih = (Pembelian + ongkos angkut pembelian) – (retur
pembelian + potongan pembelian)

4
 - Menghitung persediaan barang. Nilai persediaan barang didapat dari
menjumlahkan persediaan awal dengan pembelian bersih. Rumus
menghitung persediaan barang adalah:
Persediaan barang = persediaan awal + pembelian bersih

5. Cara Menghitung Harga Pokok Penjualan atau HPP

Nilai angka Harga pokok penjualan atau HPP ini bisa didapat dengan
cara menjumlahkan pembelian bersih dan persediaan awal kemudian
dikurangi dengan persediaan akhir dalam satu periode tertentu.

Rumus menghitung HPP adalah: Rumus Perhitungan Harga pokok penjualan

(HPP) = persediaan barang – persediaan akhir.

6. Hal yang perlu diperhatikan dalam menghitung harga pokok penjualan

Untuk menghitung HPP ini Anda harus teliti dan tepat karena
berhubungan dengan harga barang yang akan dijual kepada pasar. Harga
pokok penjualan atau HPP adalah patokan dalam menentukan harga jual suatu
produk.

Jika harga terlalu turun, maka kedai bisa mengalami kerugian karena
itu perhitungan harus dilakukan dengan tepat dan akurat. Tetapi harga juga
tidak bisa terlalu mahal karena bisa tidak sesuai dengan target pasar dan kedai
akan gagal memasarkan produk. Oleh karena itu perhitungan HPP harus
sangat detail dan teliti.

Perhitungan harga pokok penjualan kedai dagang dan kedai

manufaktur memang sedikit berbeda. Namun bisa dibilang kalau perhitungan
HPP ini adalah sama pentingnya bagi kedua kedai, baik kedai dagang atau
manufaktur.

Setiap detail HPP ini harus dihitung dengan tepat dan akurat agar
kedai tidak mengalami kerugian, dan mendapatkan keuntungan. Biar tidak
repot, Anda bisa menggunakan software Jurnal By Mekari untuk menghitung
harga pokok penjualan dan unsur lainnya untuk mengatur keuangan dan arus
transaksi. Penggunaan software seperti Jurnal akan mempermudah Anda
dalam mengelola arus transaksi dan juga informasi akuntansi bisnis Anda.

5
 DAFTAR PUSTAKA

Apa yang Dimaksud Harga Pokok Penjualan (HPP). (2020). Retrieved 10 November
2021, from https://www.jurnal.id/id/blog/apa-yang-dimaksud-harga-pokok-
penjualan-hpp/

Siadari, C., & Siadari, C. (2020). Pengertian Harga Pokok Produksi Menurut Para
Ahli. Retrieved 10 November 2021, from
https://www.kumpulanpengertian.com/2020/03/pengertian-harga-pokok-
produksi-menurut.html

Media, K. (2021). Cara Menghitung HPP atau Harga Pokok Penjualan Halaman all -
Kompas.com. Retrieved 11 November 2021, from
https://money.kompas.com/read/2021/10/02/182613526/cara-menghitung-hpp-
atau-harga-pokok-penjualan?page=all

1. Alfabetis
2. Perbaiki penyusunan Daftar pustaka (cek pedoman TA atau materi Daftar
Pustaka.