Hasil Analisis Pasar

Riset pasar adalah sebuah gambaran mengenai kondisi dari pasar terkait dengan
produk/jasa yang dimiliki dan dinilai mampu memberikan keuntungan bagi pengusaha sekaligus
memberikan manfaat bagi konsumen yang menjadi target pasar. Dengan melakukan riset pasar,
maka secara tidak langsung perusahaan akan mengetahui apakah produk yang telah dibuat
berhasil memenuhi harapan sekaligus kebutuhan dari para konsumen.
Berikut analisis kami dalam melakukan riset pasar terhadap produk jajanan tradisional kue pukis
dengan nama bisnis “Miss Bean Pukis”, yaitu:
1. Melakukan survei pasar
Dalam hal ini kami mencoba menggunakan angket atau kuesioner yang akan diisi
oleh masyarakat dan kami juga mewawancarai secara singkat. Dari situ kami bisa
mengetahui kebutuhan dan juga minat dari konsumen itu sendiri yang telah diwakilkan
oleh perolehan survei yang sudah dibagikan sebelumnya. Fokus kami dalam penyebaran
angket atau kuesioner, yaitu di lingkungan Desa Kebonsari, Kecamatan Sumbersuko,
Kabupaten Lumajang, Jawa Timur yang merupakan tempat kami akan melakukan
penjualan produk Miss Bean Pukis. Untuk mengantisipasi risiko masyarakat yang
menolak mengisi angket atau wawancara yang disebabkan waktu narasumber yang tidak
banyak, kami akan mempersingkat dengan memberikan sedikit pertanyaan namun
langsung menuju intinya. Dengan begitu, kami juga akan mudah dalam memeriksa
jawaban dan mengambil hasil kesimpulan.
2. Mengamati perkembangan pasar
Pengamatan terhadap perkembangan pasar ini, kami fokuskan untuk mengetahui
tren-tren apa yang tengah berkembang di masyarakat dan mengamati produk-produk
yang sudah ada di pasaran sebagai perbandingan. Di di lingkungan Desa Kebonsari,
Kecamatan Sumbersuko, Kabupaten Lumajang, Jawa Timur trennya sama dengan daerah
lain, dimana banyak masyarakat yang menyukai hal baru yang unik terlebih lagi di era
milenial muncul beragam inovasi produk. Namun untuk penjualan kue pukis masih
standar belum ada inovasi penambahan rasa tau topping. Berdasarkan pengamatan
tersebut, kami mempertimbangkan keputusan bijak terkait produk kami yang
menginovasi kue pukis dengan tambahan berbagai macam rasa, seperti: pisang, coklat
lumer, vanilla, matcha, dan red velvet. Sedangkan untuk topping bervariasi, mulai dari
meses, kacang, keju, kismis, oreo, dan choco chip.
3. Melakukan uji coba terlebih dahulu terhadap pasar
Sebelum menjual produk, kami melakukan uji coba terlebih dahulu mengenai
produk Miss Bean Pukis di beberapa titik lokasi usaha. Hal ini dilakukan untuk
memperoleh tanggapan dari masyarakat yang menjadi target pasar. Kami menitipkan
beberapa produk Miss Bean Pukis ini ke sejumlah toko dan memberikan sampel gratis
pada sebagian masyarakat untuk mengetahui respon sekaligus penyempurna produk
sebelum resmi dijual agar tidak mengecewakan pelanggan.