Apakah Penderita Asam Lambung Boleh Makan

Pisang?
Penulis Mahardini Nur Afifah | Editor Mahardini Nur Afifah KOMPAS.com

Penderita asam lambung kerap dibuat gamang saat harus memilih makanan atau
minuman yang dikonsumsi. Pasalnya, salah memilih makanan bisa berujung
gangguan pencernaan seperti rasa tidak nyaman dan panas di dada (heartburn).Tak
berhenti di situ, rasa tak nyaman tersebut terkadang juga bisa merembet ke
tenggorokan, sampai meninggalkan rasa pahit di mulut.
Selain gejala di atas, penderita penyakit juga bisa merasakan batuk, sesak, sendawa,
mual, sampai ingin muntah. Dengan beragam imbasnya tersebut, sejumlah penderita
asam lambung cukup selektif memilih makanan dan minuman. Ada juga yang sampai
mempertanyakan, "Apakah penderita asam lambung boleh makan pisang?" Sebelum
menjawab pertanyaan tersebut, ada baiknya Anda menyimak pembahasan mengenai
makanan yang baik bagi penderita asam lambung berikut.
Makanan untuk penderita asam lambung
Salah satu pola makan yang direkomendasikan bagi penderita asam lambung adalah
diet asupan rendah asam. Melansir Everyday Health, sebuah penelitian kecil yang
diterbitkan di Annals of Otology, Rhinology & Laryngology mengamati 20 penderita
penyakit asam lambung.Penyakit asam lambung penderita tersebut kerap kambuh
kendati mereka sudah minum obat asam lambung jenis PPI dan H2 blocker.
Namun, para peneliti mendapatkan temuan menarik setelah penderita diberi makanan
dan minuman dengan pH atau kadar keasaman kurang dari lima selama dua
minggu.Hasilnya, sebanyak 19 dari 20 peserta kondisi penyakit asam lambungnya
lebih jarang kambuh.
Kendati diperlukan penelitian lebih lanjut, namun tak ada salahnya penderita asam
lambung mulai menerapkan diet rendah asam. Selain bermanfaat untuk pencernaan,
makan makanan rendah asam juga bisa mencegah pengikisan enamel gigi ,sampai
menurunkan risiko patah tulang.
Penderita asam lambung boleh makan pisang?
Ahli gastroenterologi dari St. Vincent Medical Center AS, Patrick Takahashi, MD,
menyebut pisang termasuk buah yang baik untuk penderita asam lambung. Pisang
termasuk makanan yang bersifat basa. Dengan kata lain, makanan ini termasuk
rendah asam. "Pisang umumnya bersifat basa," jelas dia, kepada Everyday Health.
Selain rendah asam, Takahashi menyebut pisang juga mengandung sederet nutrisi
seperti serat, vitamin B6, dan kalium. Zat tersebut baik untuk menjaga kesehatan
jantung sekaligus tulang.
Menurut AARP, pisang dapat membantu mengatasi asam lambung naik dengan
berbagai cara. Makanan ini dapat melapisi lapisan kerongkongan yang teriritasi akibat
asam lambung yang naik dari lambung ke saluran pencernaan bagian atas. Tak hanya
itu, kandungan serat pektin dalam pisang dapat membantu memperkuat sistem
pencernaan. Jenis serat ini membantu kelancaran pencernaan, dengan begitu makanan
tidak terlalu lama singgah di perut. Seperti diketahui, makanan yang terlalu lama
singgah di perut dapat meningkatkan produksi asam lambung.
Tak hanya pisang
Selain pisang, ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi penderita asam lambung
karena memiliki kadar asam yang rendah. Beberapa rekomendasi makanan untuk
penderita asam lambung lainnya yakni: Melon Oatmeal Yoghurt Sayuran berwarna
hijau Ayam tanpa kulit Apel Ikan Kacang almond Beras merah
Pertolongan pertama sebagai cara mengatasi asam lambung yang utama adalah
minum obat untuk penyakit asam lambung. Agar penyakit tidak mudah kambuh,
penderita juga perlu menjaga gaya hidup sehat dengan tidak merokok dan minum
alkohol, menjaga berat badan, dan pola makan.
 Critical Analysis Checklist for Popular Article
No Critical Yes No Explanation
Questions
Ahli gastroenterologi dari St. Vincent Medical Center AS, Patrick Takahashi,
MD, menyebut pisang termasuk buah yang baik untuk penderita asam lambung,
Does the article
√ karena pisang bersifat basa dan mengandung berbagai nutrisi seperti serat, vitamin
1 make sense? Is
B6, dan kalium. Salah satu cara pisang membantu mengatasi naiknya asam
it clear?
lambung adalah dengan melapisi lapisan kerongkongan yang teriritasi akibat
naiknya asam lambung yang naik ke saluran pencernaan atas.
Pisang dapat membantu menurunkan dan mengatasi naiknya asam lambung.
What is the author
2
claiming?
Jenis serat yang terkandung di dalam pisang dapat membantu memoerkuat system
What is the author pencernaan, karena serat tersebut tidak terlalu lama singgah di perut (lambung),
3
argument? karena makanan yang terlalu lama di dalam perut dapat meningkatkan produksi
asam lambung.
Adanya pendapat dari ahli yang terdapat pada artikel popular tersebut, dan
Is the argument
4 √ menjelaskan dengan jelas mengenai kenapa pisang baik untuk menurunkan asam
logical?
lambung.
Pernyataan dari Ahli gastroenterologi dari St. Vincent Medical Center AS, Patrick
Is there any
Takahashi, MD, yang menyatakan bahwa pisang adalah buah yang baik untuk
5 evidence? √
penderita asam lambung. Pisang juga mengandung zat berupa serat, vitamin B6,
dan kalium, yang baik untuk pencernaan dan menurunkan asam lambung.
6 Does the √ Berdasarkan bukti, berupa pernyataan ahli gastroenterologi dari St. Vincent
evidence Medical Center AS, Patrick Takahashi, MD, yang menyatakan buah pisang baik
support the bagi penderita asam lambung
claim?
 1. Pisang dapat digunakan sebagai obat sakit perut (sariawan perut dan
maag), mengobati luka, diare, dan untuk pengobatan radang amandel
(Sudarsono, 2002). Penelitian Sanyal et al. (1963) dan Elliot & Heward
(1976) menunjukkan bahwa pisang dapat menurunkan produksi asam
lambung dan menyembuhkan ulkus lambung. Penelitian Tjandrasari
(1991) menunjukkan bahwa ekstrak air dan alkohol pisang kluthuk (Musa
balbisiana Colla) dapat menyembuhkan ulkus lambung tikus yang
ditimbulkan oleh aspirin. (sumber: (jurnal) Perbandingan Efek Ekstrak
Eter dengan Ekstrak Etanol Biji Tua Pisang Kluthuk (Musa balbisiana
Do you know Colla) pada Sekresi Asam Lambung Tikus Putih in vitro
other work (https://publikasiilmiah.ums.ac.id/xmlui/bitstream/handle/11617/529/25-
which support 32.pdf?sequence=3&isAllowed=y)
7 these findings? √ 2. Pisang dapat digunakan untuk mengobati luka, diare, radang amandel
serta sebagai obat untuk masalah pencernaan seperti sakit perut akibat
maag (Sudarsono dkk, 2002). Salah satu varietas pisang yang dapat
menyembuhkan masalah pencernaan adalah pisang klutuk atau biasa
disebut pisang batu atau pisang manggala. Pisang klutuk mentah sering
digunakan sebagai obat untuk mengurangi perasaan tidak enak di perut
atau dispepsia. Best et al. (1984) menyatakan bahwa pisang batu
mempunyai efek mencegah timbulnya ulkus pada tikus yang
kemungkinan bekerjanya melalui stimulasi pertumbuhan mukosa
gastrointestinal. (sumber: (jurnal) Analisis Logam Alumunium pada
pisang klutuk (Musa Balbisiana colla)
http://repository.unpas.ac.id/15314/3/RD. DUHITA D. UTAMA
123020153 (I PENDAHULUAN).pdf
Do you know Setiap orang mungkin memiliki efek yang berbeda-beda saat mengonsumsi
8 other work √
pisang. Alih-alih mengonsumsi pisang langsung secara utuh, cobalah untuk
 which contradict makan buah ini sedikit demi sedikit dan tunggu beberapa menit untuk melihat
these findings? reaksinya pada perutmu.
Jika perutmu terasa tidak nyaman setelah mengonsumsi pisang, hentikanlah.
Selain itu, Kamu yang punya gangguan pada pencernaan sebaiknya tidak
mengonsumsi pisang saat perut dalam keadaan yang kosong. Hal ini karena
pisang dapat memicu perut memproduksi banyak gas setelah dikonsumsi.
Namun, jika tidak merasakan reaksi apapun setelah mengonsumsi sedikit pisang,
Kamu bisa melanjutkannya. Sebenarnya, pisang merupakan buah dengan
kandungan asam yang rendah. Teskturnya yang lumat juga dapat mengurangi
gejala maag dengan memberikan lapisan pelindung pada esofagus yang
mengalami iritasi
https://www.google.com/amp/s/amp.guesehat.com/bolehkah-penderita-maag-
makan-pisang

(Semua artikel (jurnal) yang ada hanya mendukung peernyataan bahwa, pisang
dapat membantu meredakan asam lambung, yag menentang adalah berupa artikel
populer)
Karena telah dilakukan penelitian yang dilakukan oleh orang yang mempunyai
Do you agree
latar belakang akademik yang jelas, dan disertai dengan pemaparan yang sangat
9 with the author? √
jelas, sehingga menjelaskan bahwa, pisang dapat membantu menurunkan asam
Why?
lambung.
Strongly √ Partially disagree Neutral Partially agree Strongly
What is your
10 disagree agree
position?